周 靜，徐 燕，張世平，邱詩春，馮山柴

（重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶萬州 404100）

黃花菜（Hemerocallis citrinaBaroni），又名金針菜、萱草菜、健腦菜、忘憂草等，是百合科萱草屬多年生草本植物[1]，有食用、藥用，以及保護土壤、綠化景觀等價值，發(fā)展前景良好。2017 年，重慶市萬州區(qū)地寶土家族鄉(xiāng)村民看到規(guī)模種植黃花菜的發(fā)展?jié)摿?，其中裴家村、地寶村引入湖南省祁東縣優(yōu)良黃花菜品種，種植近百公頃，目前已將黃花菜打造成為地寶土家族鄉(xiāng)的“一鄉(xiāng)一特一村一品”。黃花菜病害是影響黃花菜品質(zhì)和產(chǎn)量的主要原因之一[2]。目前，全國各大黃花菜產(chǎn)區(qū)主要發(fā)生的病害有7 種，以黃花菜銹病、葉斑病、葉枯病最為嚴重[2]。根據(jù)地寶土家族鄉(xiāng)種植基地調(diào)查顯示，葉斑病和葉枯病為黃花菜最主要的病害。但是，合作社幾年來單一重復(fù)使用多菌靈和代森錳鋅可濕性粉劑，且用藥劑量逐漸增大，導(dǎo)致耐藥性顯現(xiàn)，防治效果減弱，黃花菜的質(zhì)量和產(chǎn)量有所下降。因此，本文對萬州區(qū)黃花菜葉斑病和葉枯病的為害特點進行總結(jié)，并介紹具體的防治措施。

1 為害特點

1.1 黃花菜葉斑病

1.1.1 主要為害

黃花菜葉斑病在不同產(chǎn)區(qū)有湯撈瘟、發(fā)災(zāi)病、水瘟等不同名稱[3-4]，是黃花菜各種病害中發(fā)生時間最早的，由半知菌類鐮孢霉屬病原真菌引起的[2]，主要為害葉片和莖薹，有些產(chǎn)區(qū)發(fā)病率高達90%以上，嚴重時葉片干枯，造成全株枯死，無花可收，一般發(fā)病后會減產(chǎn)30%～50%[3-4]。

1.1.2 主要癥狀與發(fā)病規(guī)律

黃花菜葉斑病在每年3 月上旬、中旬開始發(fā)病，4 月盛行，病菌從葉片氣孔或傷口侵入。初期在嫩葉上沿葉脈出現(xiàn)暗綠色、約針頭大小的斑點，經(jīng)1～2 d，斑點擴大，呈淡黃色、半透明水漬狀。3～4 d 后斑點約半粒芝麻大小，近橢圓形，中間顏色加深，成為深黃色，邊緣仍為半透明水漬狀[5]。由于病斑縱向擴展速度比橫向快，因此病斑常為紡錘狀或梭狀。后期病斑外層有黃色暈圈，中央呈灰白色，邊緣呈深褐色，葉片枯死，若空氣濕度大，病斑常長有淡紅色霉斑或小黑斑。葉斑病若發(fā)生在葉片的主脈，擴展到葉緣，多個病斑融合成一塊大病斑，影響光合作用及養(yǎng)分運輸，造成葉片病變枯死；若病斑發(fā)生在莖薹，造成抽薹矮瘦，甚至莖薹易斷，花蕾少易脫落，產(chǎn)量直接銳減。

1.2 黃花菜葉枯病

1.2.1 主要為害

黃花菜葉枯病俗稱“茅草瘟”[3]，是繼葉斑病后發(fā)生的苗期病害，從幼苗開始便可發(fā)病。該病菌主要為害葉片，嚴重時為害花薹。丁雄偉等報道由刺盤孢屬Stempkyliumsp.病原菌侵染引起[3]，但查中萍等針對英山黃花菜葉枯病病原菌進行形態(tài)特征觀察、生物學(xué)特性研究、ITS 序列分析結(jié)果表明病原菌為Nigrospora sphaerica[1]。該病在黃花菜產(chǎn)區(qū)發(fā)病普遍且造成嚴重損失，田間發(fā)病率為40%～80%[1]，可使整株甚至整蔸枯死，不抽花薹或部分抽花薹，嚴重影響黃花菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2.2 主要癥狀與發(fā)病規(guī)律

黃花菜葉枯病一般于4月下旬開始出現(xiàn)癥狀，5—6 月大面積暴發(fā)，6 月上旬、中旬為害嚴重，在種植密度大、濕度大、排水不良、管理粗放的種植地發(fā)病重[6]。黃花菜葉枯病病原菌同葉斑病病原菌一樣，也是從葉尖或葉片邊緣的氣孔或傷口侵入，剛開始產(chǎn)生水漬狀褐綠色小點，接著沿葉脈向上、向下擴展形成褐色條斑，可能與早期的葉斑病的病斑相連形成大型條斑，后期病斑中間呈深褐色，病健交界處呈紅褐色，并產(chǎn)生大量的黑色小點。如果病斑在葉尖，則葉尖枯死，后期多個病斑相連成為一個大斑，造成整片葉枯死[6]，如干枯的茅草，但枯死的黃花菜仍能重新長出秋苗。花薹感病后，開始也產(chǎn)生水漬狀小點，后形成褐色至深褐色橢圓形或長圓形斑點，病斑邊緣深褐色，病部密生小黑點，嚴重時花薹變黃枯死[6]。

2 防治方法

查閱文獻發(fā)現(xiàn)，葉斑病和葉枯病為害黃花菜已是多年，20世紀80年代開始已有相關(guān)報道。此外，用于防治這兩種病害的藥品前人總結(jié)的比較多，種植戶可以根據(jù)發(fā)病率高低、發(fā)病面積等實際情況選擇采用農(nóng)藝措施或者施用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥進行防治，減少黃花菜葉斑病、葉枯病的為害、損失。

2.1 農(nóng)藝措施

2.1.1 栽培抗性品種

引進栽培對葉斑病、葉枯病具有一定抗性的黃花菜品種，比如四月花、長嘴花、渠縣花、猛子花、武坪早、沖里花等。

2.1.2 合理密植

在葉斑病高發(fā)地區(qū)，可以采取寬窄行高壟栽培[7]，以利于黃花菜蔸與蔸之間的通風(fēng)、透光、透水，提高植株的抗病能力和產(chǎn)量。壟高25 cm，寬行90 cm，窄行50 cm，穴距30～40 cm，每穴栽2～3株，穴內(nèi)部單株彼此距離和栽種深度都為10～15 cm。

2.1.3 適時更新復(fù)壯

當黃花菜栽種5 年以上時，每蔸內(nèi)單株分蘗數(shù)過多，通風(fēng)、透光及透水能力減弱，對病蟲害抗性降低，此時要及時更新復(fù)壯，促進黃花菜植株健壯穩(wěn)產(chǎn)。每隔3～4年挖去部分老化蔸，讓新分蘗黃花菜向挖空部分生長或者直接移栽新單株，6～7 年即可將之前黃花菜全部更新復(fù)壯一次；或每隔5 年將黃花菜全部挖出，重新選擇單株根莖粗壯的種植。每次更新選健壯、無病害的單株，并將根下部2～3年前生長的老根須剪掉，只保留新根，留約10 cm，利于復(fù)壯后新單株的生長發(fā)育[7-8]。

2.1.4 加強管理，平衡水肥

葉斑病菌絲體或分生孢子在秋季植株枯萎后處于休眠狀態(tài)，以越冬、第二年春季黃花菜出苗后，在溫度、濕度適宜的環(huán)境下，菌絲逐漸活化，恢復(fù)生長，再通過植株氣孔或傷口入侵新的葉片及產(chǎn)生孢子，進行反復(fù)、多次入侵。葉枯病主要以菌絲體在枯死秋苗上越冬，第二年春季條件適宜時產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管侵入黃花菜，后又在病斑上產(chǎn)生分生孢子，進行再侵染[8]。3月上旬、中旬萬州區(qū)氣溫達10 ℃左右時，黃花菜葉斑病首先發(fā)生；4 月溫度、濕度加重，葉斑病流行；4 月下旬葉枯病開始發(fā)病；6 月上旬、中旬為害嚴重。為了減少葉斑病、葉枯病越冬病菌基數(shù)，在黃花菜采收完后要及時將地上部分植株割掉，并將田中殘留的枯黃莖葉撿凈，集中燒毀，以促進秋苗發(fā)育；秋苗死后也進行相同處理。在冬季管理、中耕松土或清園時，可以撒草木灰或石灰，進行土壤pH值調(diào)節(jié)和土壤消毒處理。

黃花菜栽培應(yīng)以施有機肥為主，促進土壤培肥，做到“施足基肥，早施苗肥，適施薹肥，補施蕾肥”[7]。預(yù)防葉斑病、葉枯病要注意防止過量施用氮肥，徒長葉片，增施鉀肥和硼肥，提高黃花菜品質(zhì)與產(chǎn)量，合理施用磷肥，增強抗病能力，促進植株生長發(fā)育。黃花菜屬喜水植物[9]，保持土壤一定的濕度有利于提高黃花菜產(chǎn)量，但同時要注意雨后及時排水，防止壟間積水或土壤濕度過大，造成內(nèi)澇。

2.2 化學(xué)防治

黃花菜病害重點在于預(yù)防，所以用藥時機要早。筆者整理了部分文獻中對葉斑病和葉枯病的用藥指導(dǎo)（見表1、表2）。對比發(fā)現(xiàn)，同一種藥劑在不同報道中稀釋倍數(shù)有一定的差異，可能是由于不同黃花菜產(chǎn)區(qū)栽培品種、病害程度、當?shù)赜盟幜?xí)慣等方面的差異所致。筆者推薦萬州區(qū)種植戶采用高稀釋倍數(shù)。同一種藥劑對葉斑病和葉枯病都有一定的防效，在實際用藥中可以綜合考慮，統(tǒng)防統(tǒng)治。

表1 黃花菜葉斑病部分文獻用藥指導(dǎo)

表2 黃花菜葉枯病部分文獻用藥指導(dǎo)

種植戶應(yīng)堅持預(yù)防為主，兼治多種病蟲害。在防治過程中要合理搭配或交替使用不同屬性農(nóng)藥，在預(yù)防或病害初期，高稀釋倍數(shù)隔10 d 用藥一次，連續(xù)2～3 次，每次輪換使用不同藥劑。在噴藥時，為了增加藥液黏性、提高防治病害藥效，可在藥液中加入少量洗衣粉，并做到噴施充分、霧點細小[7]。在生長期內(nèi)，可結(jié)合應(yīng)用黃板、糖醋液、殺蟲燈等措施實現(xiàn)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，減少農(nóng)藥施用次數(shù)。