曠碧峰 劉志華 余席茂 閔岳靈 譚美麗 李健生 蔣 可 張小毅 孫曉輝

（湖南省衡陽市蔬菜研究所/湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站 湖南衡陽 421001）

南 瓜（Duch.ex Poir.）作為葫蘆科南瓜屬植物，全國種植面積廣，累計種植面積已達到100萬hm以上。南瓜具有廣泛的經(jīng)濟價值和應(yīng)用價值，其嫩瓜味甘適口，老瓜可作菜、作糧或者作飼料。蜜本南瓜綜合商品性狀好，深受越來越多消費者的喜愛，隨著人們生活水平的提高，在追求南瓜產(chǎn)量的同時，人們對南瓜品質(zhì)的要求越來越高。目前市場上栽培的蜜本南瓜產(chǎn)量雖高，但存在肉質(zhì)疏松、粗糙等缺陷，有些優(yōu)質(zhì)品種適應(yīng)性不強。針對上述生產(chǎn)中存在的一些問題，湖南省衡陽市蔬菜研究所南瓜課題組根據(jù)市場需求，以優(yōu)質(zhì)廣適、抗病、豐產(chǎn)為育種目標，經(jīng)多年試驗育成了適宜南方及全國各地栽培的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)蜜本南瓜類型新品種源蜜3號（又名衡大果蜜本）。

1 選育過程

母本T312是在廣東蜜棗南瓜中選擇的優(yōu)異單株，連續(xù)7代自交選育而成的自交系。植株生長勢中等，始花節(jié)位16節(jié)左右，中熟，果實橢圓形，帶淺色條斑，果腔大，頭部略膨大；可溶性固形物含量8.7%，平均單瓜質(zhì)量3.2～4.2 kg，果柄有棱槽，瓜蒂擴大成五角形。果面光滑，果實肉厚、肉橙黃，口感粉、甘甜。田間表現(xiàn)耐白粉病、抗病毒病。

父本K5218是從黃狼南瓜中選擇的優(yōu)異單株，經(jīng)連續(xù)7代系譜選擇獲得的自交系。第一雌花節(jié)位16節(jié)，中熟，植株生長勢強，抗性強。果實長棒槌形，果長約50.0 cm，果肉厚3.7 cm，實心；頭部略膨大，單瓜質(zhì)量4.3 kg，成熟瓜橙黃色，果肉桔紅色，口感粉甜，品質(zhì)好，可溶性固形物含量6.6%。

2016年在衡陽市蔬菜研究所試驗基地進行雜交組合配種，2017—2019年在所大田內(nèi)開始進行組合比較試驗，2020—2021年在長沙、常德、永州、郴州、衡陽等地進行了多點區(qū)域試驗，2020—2021年進行了生產(chǎn)示范試驗。2022年5月通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會專家現(xiàn)場評議，定名為源蜜3號。現(xiàn)已在云南、四川、廣州、湖南、貴州等地進行生產(chǎn)示范推廣，累計種植面積2 000 hm（3萬畝）。

2 選育結(jié)果

2.1 產(chǎn)量結(jié)果

2.1.1 品種比較 2017—2019年，在湖南省衡陽市蔬菜研究所蔬菜基地進行品種比較試驗，以韓金蜜本為對照品種。2月下旬—3月上中旬播種，3月下旬—4月上中旬定植，定植前每667 m2穴施生物有機復(fù)合肥100 kg作基肥，生長期間一般不再追肥。試驗采用隨機區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，采用地膜覆蓋，寬行栽植，寬行5.0 m，株距0.3 m，溝寬0.3 m。春季雨水多，要注意清溝排水，同時要及時清除田間雜草，其他田間管理同一般大田。試驗結(jié)果表明（表1），源蜜3號在熟性方面明顯優(yōu)于對照品種金韓蜜本，從開花至始收只需42～52 d。源蜜3號田間總體表現(xiàn)為生長勢較強，單瓜質(zhì)量4.95 kg左右，耐貯性特強，主蔓連續(xù)坐瓜2～3個，綜合抗性強，3年平均總產(chǎn)量為4 702.3 kg/667 m2，比對照金韓蜜本增產(chǎn)32.1%，差異均達到極顯著水平。

表1 源蜜3號品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 多點區(qū)域試驗

2020—2021年在湖南省南瓜主產(chǎn)區(qū)進行多點區(qū)域試驗。共設(shè)5個試驗點，分別在郴州、永州、衡陽、長沙、常德等地進行。試驗設(shè)3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積為20 m2，以金韓蜜本為對照品種。其他管理同一般大田生產(chǎn)。多點區(qū)域試驗結(jié)果表明（表2）：源蜜3號比對照金韓蜜本提早7 d采收，兩年5個試驗點平均總產(chǎn)量4 636.1 kg/667 m2，比對照金韓蜜本3 594.5 kg/667 m2增產(chǎn)29.1%，各試驗點產(chǎn)量差異達顯著或極顯著水平。

表2 源蜜3號多點區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2020—2021年，分別在湖南耀泓農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蔬菜基地和衡山敬安農(nóng)業(yè)蔬菜基地進行了生產(chǎn)試驗，以金韓蜜本為對照品種，2月下旬—3月上旬播種育苗，3月下旬—4月上旬定植，株距30 cm，行距100 cm，其他管理同一般大田生產(chǎn)。生產(chǎn)試驗結(jié)果表明（表3）：源蜜3號兩年平均總產(chǎn)量為4 623.5 kg/667 m2，比對照金韓蜜本3 500.5 kg/667 m2增產(chǎn)32.2%。

表3 源蜜3號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 品質(zhì)分析

2021年8月經(jīng)湖南省蔬菜研究所質(zhì)量監(jiān)督檢驗站品質(zhì)分析 ，源蜜3號可溶性固形物含量7.60%，蛋白質(zhì)0.65 g/100 g，脂肪0.17 g/100 g，粗纖維1.18 g/100 g，維生素A 0.59 g/100 g（FW），維生素C 5.23 g/100 g（FW），總體品質(zhì)優(yōu)于對照金韓蜜本（表4）。

表4 源蜜3號新品種品質(zhì)檢測結(jié)果

2.3 抗病性鑒定

2020—2021年由衡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心植保站連續(xù)兩年對田間自然發(fā)病情況進行田間抗病性調(diào)查。采用對角線成五點取樣法，每點取樣10株，以金韓蜜本為對照品種。抗病性鑒定結(jié)果表明（表5）：源蜜3號白粉病、病毒病和霜霉病的抗性均略高于對照金韓蜜本。田間未發(fā)現(xiàn)其他病害。

表5 源蜜3號新品種田間抗病性調(diào)查結(jié)果

3 品種特征特性

源蜜3號生長勢強，中熟，主蔓第一雌花節(jié)位18節(jié)左右，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，側(cè)蔓第一雌花節(jié)位約第9節(jié)，每隔5～6節(jié)再現(xiàn)1雌花。從開花至果實成熟42～52 d。果實為棒槌形、頂端膨大，成熟瓜皮橙黃色，瓜肉為橙紅色。嫩瓜綠色帶白條紋，成熟果橙黃色帶白條紋，果面有棱溝，商品果縱徑41.00 cm，果橫徑17.50 cm，果肉厚4.20 cm，果實可溶性固形物含量7.60%，口感粉甜。單瓜質(zhì)量4.95 kg左右，田間抗白粉病、病毒病和霜霉病，每667 m2產(chǎn)量4 600 kg左右。該品種適應(yīng)性廣，抗逆性強，耐貯運，適宜在華中、華南地區(qū)露地爬地和棚架栽培種植。

4 栽培管理要點

4.1 整地、施基肥

選擇排灌方便、肥沃疏松的壤土，每667 m2施農(nóng)家肥2 500 kg、菜枯50 kg，復(fù)合肥或生物有機肥100 kg。土地翻耕整平，開溝做畦，畦寬5.0 m，中高邊低，溝寬30 cm，溝深25 cm，做好圍溝、腰溝，畦兩邊30 cm處各開一條寬20 cm、深20 cm的小溝。

4.2 播種期

源蜜3號適宜播種期一般在2月上旬—3月上旬。播種前將種子進行消毒處理，然后將種子置入55 ℃左右的溫水中進行攪拌，待水溫下降至25～30 ℃時浸泡4 h，之后撈出種子瀝干后按照50穴/盤裝盤，整齊擺放育苗床，隨后進行澆水蓋膜。待6 d左右出苗后及時掀開薄膜，防止燙傷真葉，1～2片真葉時用70%的百菌清可濕性粉劑噴霧防病，4～5片真葉時移栽。

4.3 移栽、田間管理

選擇陰天下午移栽，每畦栽一行，株距30 cm，及時澆定根水，爬地栽培每667 m2栽450～550株。單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝可適當密植，雙蔓整枝當主蔓長至7～8節(jié)時進行摘心，選留2～3條健壯側(cè)蔓，及時壓蔓摘頂，促進瓜蔓合理分布。

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爬地栽培或陰雨天時，必須進行人工輔助授粉，提高坐果率和產(chǎn)量。人工授粉的最佳時間是在上午7:00—9:30，手摘盛放的雄花，將花粉輕輕均勻涂抹在雌花柱頭上；陰雨天氣授粉后，可手摘基部葉片覆蓋雌花花冠，或用稻草扎好雌花花冠，防止雨水淋濕影響授粉效果。

4.5 病蟲害防治

進入高溫季節(jié)時，栽培要注意防治白粉病，一旦田間發(fā)生白粉病害時可用50%硫磺懸浮劑或25%百里通可濕性粉劑1 000倍液進行噴霧防治。同時，要注意防治病毒病，防治要以薊馬、蚜蟲、粉虱等蟲害為主，可用5%甲維鹽水分散粒劑4 000倍液、20%吡蟲啉可溶性液劑2 000倍液、2.5%敵殺死乳油劑1 500倍液混合噴施可得到理想的防治效果；控制傳毒媒介，加強田間管理；每667 m2增施磷鉀肥50 kg，以增強植株抗病能力，及時處理病株葉，防治病毒蔓延。

4.6 及時采收

從開花至成熟一般需要45 d 左右。瓜皮大部分由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\黃色，并開始出現(xiàn)少量蠟粉時采收。采摘時要分類采收，留3～5 cm瓜柄；正常天氣條件下，需長途運輸或較長時間貯藏的商品瓜，宜在晴天或上午陰涼時采收；采收后運輸過程中盡量避免機械損傷，輕摘、輕放利于保護商品外觀和貯藏，確保果皮無傷。