文/中國(guó)城市建設(shè)研究院有限公司 劉志翔

中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 胡文娜

0 引言

在完成北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)黃嶺西村59號(hào)民宿設(shè)計(jì)之際，某電視欄目建筑師改造甘肅農(nóng)民住宅節(jié)目引發(fā)網(wǎng)友熱評(píng)，很多網(wǎng)友言辭激烈直指形式和功能之辯，認(rèn)為農(nóng)民住房不是建筑師“自嗨”和藝術(shù)展現(xiàn)的工具。建筑師在鄉(xiāng)村建設(shè)中的作用也引起筆者沉思：如何才能恰當(dāng)?shù)赝瓿梢粋€(gè)古村民宿設(shè)計(jì)？2021年筆者與幾位建筑師嘗試在門頭溝爨柏景區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)建改造工作，其中黃嶺西村59號(hào)院用地的建筑設(shè)計(jì)既需滿足傳統(tǒng)村落規(guī)劃要求，又要面向社會(huì)客群，讓民宿具備競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營(yíng)價(jià)值。建筑師不嫌其“小”謀求自在生成的“侘寂”*風(fēng)格，從院落空間體驗(yàn)和入住預(yù)期兩方面著手進(jìn)行了全過(guò)程設(shè)計(jì)和建設(shè)。

1 古村民宿定位

黃嶺西村是北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)下轄村，村內(nèi)很多鄉(xiāng)舍民宿是承載三百年歷史文化的建筑遺產(chǎn)。依照古村保護(hù)規(guī)劃，建設(shè)用地的原有舊民宅定義為拆除更新類建筑，經(jīng)村鎮(zhèn)政府批準(zhǔn)同意建設(shè)新民宿。黃嶺西村為典型的山地村落，在群山環(huán)抱的谷底是“人”字形村內(nèi)干道。曲徑向西到村尾是59號(hào)院人家。該院內(nèi)原為村民自建瓦房，背靠山坳，年久失修（見(jiàn)圖1）。原住居民全家已搬到北京市區(qū)居住，建筑師與其協(xié)議重建新宅作為民宿經(jīng)營(yíng)，受到所在村鎮(zhèn)政府“門頭溝小院+”政策的支持。

1 原自建瓦房實(shí)景

1.1 新建筑與古村落

民宿選址時(shí)靠近村尾，設(shè)計(jì)試圖建設(shè)一座與古村建筑群落肌理融合的新建筑。民宿是與自然環(huán)境和諧共生，既滿足年輕人喜歡體驗(yàn)的期待，又為地方文化和民俗風(fēng)情所接受的折衷方案。針對(duì)傳統(tǒng)村落度假旅游和年輕人感受自然、調(diào)劑生活的定位，設(shè)計(jì)兼顧新空間塑造、功能適應(yīng)、多使用主體、傳統(tǒng)村落保護(hù)、技術(shù)措施等要素。除了舒適的室內(nèi)居住環(huán)境外，建筑本身融于外部山石叢林之中，城市中不能享受的自然風(fēng)光恰是這座民宿的體驗(yàn)價(jià)值（見(jiàn)圖2）。

2 新建民宿遠(yuǎn)景

1.2 新場(chǎng)所與古園林

利用原址周邊的山石環(huán)境，運(yùn)用中國(guó)古代園林造園手法圍蔽、分隔建筑空間，形成3個(gè)不同景色的院落，并使建筑與自然融合。西北方位是以硬朗山巖為主題的“石堅(jiān)院”。東北方位由原有毛石擋墻和建筑圍合成“玉樹院”，僅以一池一樹為景，花果兼?zhèn)涞氖駱浜蜆渑耘莩叵嘤吵扇?。正南方是聚?huì)活動(dòng)的大庭院，以水池與碎石圖案的硬質(zhì)鋪裝為主題，講究有山有水，對(duì)面佛靠山正好倒映在水池中。3個(gè)庭院形成自然園和人工園的并置融合（見(jiàn)圖3）。新建民宿注重景與情、意與境、虛與實(shí)、動(dòng)與靜的關(guān)系，使園內(nèi)空間與自然空間相融合，形成建筑內(nèi)外景觀的視覺(jué)交互，形成看與被看、內(nèi)外滲透的體驗(yàn)。玻璃窗框景的運(yùn)用，使空間與視覺(jué)流暢，隔而不絕?？臻g上相互滲透，其場(chǎng)所感由建筑和園林共同塑造。新建筑和新場(chǎng)所應(yīng)用中國(guó)古典園林造園手法的借景、對(duì)景、框景、漏景、疊石、封隅等手法，借“生境”作“畫境”求“意境”是創(chuàng)作境界的不懈追求。

3 院落3a 正院3b 石堅(jiān)院3c 玉樹院

1.3 新主題與原場(chǎng)景

民宿除需滿足游客住宿需求外，更應(yīng)有主題體驗(yàn)，以提升類酒店產(chǎn)品的價(jià)值和服務(wù)附加值?？紤]年輕客群的需求，如星空泡池、聚餐燒烤、大屏電競(jìng)、玫瑰花園等元素引發(fā)建筑場(chǎng)所感的設(shè)計(jì)，以符合其功能定位，在大山場(chǎng)景中增加獨(dú)特的差異化體驗(yàn)。村落原有的景點(diǎn)“靠山佛”流傳著一句地方歌謠“靠山佛，佛靠山，世世代代保平安”，佛是原場(chǎng)景，在新建筑室內(nèi)仰望靠山佛是設(shè)計(jì)者給出的新主題：云梯人常行，望佛禪就在（見(jiàn)圖4）。西側(cè)配房的上人屋面是山間聚餐的場(chǎng)景，一部鋼梯引導(dǎo)住客上平臺(tái)就餐，親朋好友歡聚桌邊，一圈玻璃欄板使邊界消隱，突出山前空中聚會(huì)的意境（見(jiàn)圖5）。室內(nèi)外布置兩個(gè)不同風(fēng)格的泡池，其室內(nèi)的沖浪泡池關(guān)注私密性，強(qiáng)調(diào)由內(nèi)向外的框景。室外的原石泡池注重情調(diào)，突出樹下愜意，自在景中。

4 由閣樓天窗望“靠山佛”

5 屋頂平臺(tái)與室內(nèi)泡池

2 建筑立意與建設(shè)要素

通過(guò)全過(guò)程設(shè)計(jì)和施工過(guò)程參與，民宿作為較小規(guī)模的投資建設(shè)項(xiàng)目有其地域性建設(shè)特點(diǎn)，“兵團(tuán)式”工程隊(duì)的“作戰(zhàn)”手段不如“農(nóng)民工隊(duì)”更適合此類小型民房建設(shè)。總結(jié)59號(hào)院建造過(guò)程的關(guān)鍵技術(shù)要素，希為后來(lái)的民宿建設(shè)者提供參考。

2.1 建筑設(shè)計(jì)意象

山居民宿以“山”為意最合適：甲骨文中山就是一個(gè)三角形意象。村莊規(guī)劃要求房屋主體為坡屋頂形式，灰磚灰瓦，不突破原有場(chǎng)地邊界。簡(jiǎn)潔純粹的坡屋頂懸山出檐作為面向道路的主立面，以后山為襯托，符號(hào)化的建筑形象既是現(xiàn)代建筑宣言，又是對(duì)傳統(tǒng)村落雙坡灰瓦屋面的映射，是建筑形式在規(guī)劃導(dǎo)則控制下的折衷（見(jiàn)圖6）。為使新建筑具有更多的空間變化，設(shè)計(jì)較原布局減少建筑占地面積，相應(yīng)增加了庭院面積和一部分建筑夾層面積，以換取更多使用功能和空間特色。

6 民宿臨街外立面

2.2 建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 符合傳統(tǒng)村落規(guī)劃要求的門頭溝精品民宿小院，注重差異化入住體驗(yàn)。

2）場(chǎng)地總平面 宅基地范圍除了土地憑證外更多是村民間常年約定的邊界，與周邊村民協(xié)商后書面確定，采用無(wú)人機(jī)數(shù)字測(cè)繪技術(shù)獲取用地的主要高程坐標(biāo)和復(fù)雜地形的主要控制線。

3）功能分區(qū) 內(nèi)外院分區(qū)，保證每間住房均有獨(dú)立后花園，外院是公共活動(dòng)區(qū)。以通高書架為隔斷設(shè)公共前廳（見(jiàn)圖7），折疊門開閉保證室內(nèi)外空間流動(dòng)，呈現(xiàn)多種功能體驗(yàn)。

7 門廳書架

4）平面布置 受面積制約，村民宅院可適當(dāng)開拓閣樓空間，增加居住趣味性（見(jiàn)圖8）。盡量挖掘室外庭院空間，借鑒中國(guó)傳統(tǒng)造園手法，小中見(jiàn)大。臥室平面簡(jiǎn)潔，適當(dāng)增加酒店泡浴功能面積。

8 庭院水池與屋后山地平臺(tái)8a 庭院水池8b 屋后山地平臺(tái)

5）立面形象 重視村莊建筑群落特征，符合村莊規(guī)劃設(shè)計(jì)導(dǎo)則要求。

6）景觀設(shè)計(jì) 借鑒傳統(tǒng)造園手法，有山景、水景、盆景、樹景；綜合考慮遠(yuǎn)景、近景、微景觀設(shè)計(jì)。

7）場(chǎng)地設(shè)計(jì) 在山村一般要考慮泄洪排水，結(jié)合步道、明溝、暗管充分考慮雨季洪澇隱患。山村道路條件受限，多采用人工背土方而無(wú)法使用小型挖掘機(jī)，建設(shè)成本和難度陡增。

8）結(jié)構(gòu)形式 村莊建設(shè)磚瓦房最常見(jiàn)，施工人工成本趨高，除非采用傳統(tǒng)建筑工藝的夯土墻、木結(jié)構(gòu)等。為控制建設(shè)周期和效果，綜合考量裝配式鋼結(jié)構(gòu)和局部預(yù)制化施工，更有利于實(shí)現(xiàn)一些特色空間形式。

9）水暖電設(shè)備 農(nóng)村建房往往重視土建工程，而水暖電節(jié)能優(yōu)化設(shè)計(jì)更關(guān)乎日常運(yùn)營(yíng)，綜合考量使用較為先進(jìn)的設(shè)備更利于節(jié)能環(huán)保，例如空氣源熱泵、電伴熱帶的延時(shí)器、太陽(yáng)能設(shè)施（熱水器、照明、監(jiān)控等）；為保證用水壓力盡量設(shè)置增壓泵和熱水系統(tǒng)循環(huán)泵。

10）消防安全 強(qiáng)調(diào)按建筑防火規(guī)范設(shè)計(jì)，注重選擇A級(jí)防火材料，每個(gè)室外庭院保證有1個(gè)室外用水龍頭。

11）建筑構(gòu)造針對(duì)性措施 北方民居灰瓦屋面多有滲漏現(xiàn)象，采用仿古一體瓦防水效果較好；坡屋頂電動(dòng)開啟的天窗與瓦片交接處設(shè)置金屬導(dǎo)水槽，隔絕雨水滲入通路；北方冬季隔汽層會(huì)產(chǎn)生大量冷凝水，需設(shè)導(dǎo)水通路和排水孔；庭院內(nèi)水路要埋設(shè)在凍土層以下，局部露于地表的管路要進(jìn)行保溫處理和纏繞伴熱帶；墻體進(jìn)線洞口要注意封堵和美化。

12）冬季施工關(guān)鍵點(diǎn) ①冬季砌筑水泥要按照1∶8的比例添加防凍劑；②魚池采用抗?jié)B結(jié)晶水泥做底層+2層丙綸布防水+K11防水涂料做法，不能低于0℃施工；③冬季鋪磚易有空鼓脫落和起翹現(xiàn)象，北方民宿土建工程要謹(jǐn)慎選擇施工時(shí)間。

13）民宿舒適性設(shè)計(jì) 新建筑較左鄰右舍注重建筑技術(shù)及工藝的節(jié)能措施，包括太陽(yáng)能熱水器+空氣源熱泵、熱惰性好的保溫板+密閉門窗、屋頂玻璃天窗的溫室效應(yīng)等。在寒冷的北方冬季山區(qū)，室內(nèi)溫度調(diào)控在18～24℃。北京氣候冬冷夏熱，冬季被動(dòng)式太陽(yáng)房設(shè)計(jì)可有效提高室內(nèi)溫度?？諝饽軣岜米罴央姛徂D(zhuǎn)化率可達(dá)80%，作為地暖熱源，冬季室內(nèi)熱舒適性好。精品民宿具備類似星級(jí)酒店的居住感受，匹配某些有特色的室外環(huán)境，折衷以適之是民宿生命力所在。

3 古村民宿的精神價(jià)值

路易斯·巴拉干認(rèn)為：沒(méi)有實(shí)現(xiàn)靜謐的建筑師，在他精神層面的創(chuàng)造中是失敗的。普利茲克建筑獎(jiǎng)獲得者王澍先生認(rèn)為：“思想和感性的分裂造成建筑中人性的喪失及建筑師靈魂的喪失。在現(xiàn)實(shí)建筑中，已很難聞到精神的味道了。”王澍試圖傳達(dá)的意思是建筑不是冰冷的磚瓦，而應(yīng)能給使用者以享用的感覺(jué)和專屬的情感反饋。

3.1 自我——居家感，非酒店之疏離

建筑師設(shè)計(jì)建筑之余要兼顧住宿者的感受，來(lái)到距北京市區(qū)60km的西部山區(qū)住宿休閑，不應(yīng)是住酒店的例行“公”事，更多體驗(yàn)的是私人空間感受。無(wú)論是園林和村落，還是別墅和瓦房，建筑的空間形態(tài)孕育出各自不同的生活方式、人際關(guān)系和精神觀念。居其屋，最終是一種精神感受：每個(gè)家庭裝修各有不同，是映射房主自己心里“家”的樣子。建筑是生活價(jià)值和舒適度的自主判斷，因此民宿設(shè)計(jì)應(yīng)著眼于更多住宿者認(rèn)可的家園模樣。

3.2 自在——流動(dòng)感，非空間之隔離

59號(hào)院新建民宿是建筑師的“自宅”，反映了建筑師如家的情懷所在。建筑體量雖小，取中國(guó)古典園林造園之巧，小中見(jiàn)大?，F(xiàn)代主義建筑理論提倡的流動(dòng)空間提供了各種空間體驗(yàn)的偶然性。民宿內(nèi)除了酒店住宿休息和沐浴功能，每個(gè)房間均設(shè)計(jì)了一個(gè)相鄰的內(nèi)院可觀景和推門出入，如同自家小院，孩子們高興起來(lái)內(nèi)外穿行，上下蹦跳。閣樓上一排書架、一張書桌，片刻的自我獨(dú)享如同自家的安詳。室外屋頂平臺(tái)配有天幕帳篷是聚會(huì)的公共空間，家庭成員圍坐在平臺(tái)上乘涼觀景、燒烤聚餐，置身自家悠然看“南山”。山村的建筑應(yīng)該在看與被看之間找到自己舒服的“姿勢(shì)”。

3.3 自由——適合感，非城村之距離

“躺平”是時(shí)下流行語(yǔ)，獨(dú)自躺在松軟的床上看天幕繁星，融入星辰大海是現(xiàn)代都市人奢求的浪漫。與愛(ài)人，與小孩，開啟電動(dòng)天窗，螢火之光飛入懷中是親近自然的靜謐與愜意。登后山平臺(tái)遠(yuǎn)眺群山或坐在搖椅上在魚池旁看光影變幻、魚翔淺底是歸于自然的自由。對(duì)于設(shè)計(jì)者，胡適先生說(shuō)過(guò)：“多研究些問(wèn)題，少談些主義?！痹O(shè)計(jì)之初的現(xiàn)代主義手法、鄉(xiāng)土主義思路、歷史主義氛圍、表現(xiàn)主義等，從草圖設(shè)計(jì)開始到面對(duì)建成的小院中的一切，建筑精神的“自由”正是各種現(xiàn)場(chǎng)條件的折衷。村民施工已然多挑了一個(gè)檐，索性就把木圍欄嵌在檐下，建設(shè)者總能發(fā)現(xiàn)適合的狀態(tài)，建民宿的自由是盡量追求完美而最終又能接受不完美的生活。

4 結(jié)語(yǔ)

建設(shè)一座精品民宿知易行難，難在用心創(chuàng)造生活的亮點(diǎn)以尋找良好的用戶體驗(yàn)。圍繞一個(gè)主題功能，由建筑師設(shè)計(jì)一座民宿更有設(shè)計(jì)者的情懷融入其中，定是千人千象。鄉(xiāng)村振興工作中借力于民宿與村莊生產(chǎn)生活的交流，承載著建設(shè)者的個(gè)人情懷，激發(fā)了差異化的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，這也是民宿經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的活力之源。

*“侘寂”一詞源于宋代的道教，后傳入佛教禪宗；南宋時(shí)期禪宗思想影響日本哲學(xué)和美學(xué)文化，表現(xiàn)為樸素極簡(jiǎn)的風(fēng)格；運(yùn)用到設(shè)計(jì)中意在體現(xiàn)“禪的氛圍”，強(qiáng)調(diào)不完美中發(fā)現(xiàn)美的表現(xiàn)