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        “巴”的密碼

        2022-08-15 00:43:32映錚
        四川文學 2022年11期
        關鍵詞:巴人臘肉文化

        □文/映錚

        文化是有故鄉(xiāng)的,就像血液的組成部分,是有據(jù)可查的。

        巴文化的故鄉(xiāng)在哪里?西南大部分地區(qū)都有份,又都說不清。達州渠縣的賨,宣漢的巴,有賨巴文化的些許特征,但并未被廣泛認知,或者說沒有得到較為全面地體現(xiàn)。當今活躍在這片土地上的,多是湖廣填四川的移民,原住民已經(jīng)很難查找。但環(huán)境是生物和文化基因生成與變化的土壤,不管引進或融入多少外來因素,最終能夠在本地存活并流傳下來的,一定是吸收了更多養(yǎng)分的本土文化。

        《山海經(jīng)·海內(nèi)經(jīng)》里早就有載:“西南有巴國,太嗥生咸鳥,咸鳥生乘厘,乘厘生后照,后照是始為巴人?!卑腿撕屯瑫r代許多民族一樣愛太陽,巴文化的圖騰,白虎就是望太陽而行動的主,這是一種區(qū)別于平原和海洋文化的獨特選擇。

        早期的白虎,與麒麟、黃龍、鳳凰為四大遠古神獸,后來與星宿四象中的青龍、朱雀、玄武成為民間風水術里的直接象征。其中,虎冠龍威既是鎮(zhèn)煞之神,也是造煞之怪,它能成為巴文化圖騰,可見“巴”的多元性。白虎不僅在風水學里代指西方,也是道家元精的代表。古人心中,老虎既可怕又可敬,是戰(zhàn)斗和夷戮之神,具有避邪禳災、懲惡揚善的神力。這讓我想起小時候看人打架的情形。身居川東,身邊不是重慶人就是達州人,男人、男孩子一打架,一瞪眼、一揮膊,那神情,那動作,像極了猛虎下山,仿佛巴人的驍勇和果敢,已浸在他們的骨子里。

        時移世易,巴人今何在?從土家族的一些文明跡象和風土人情來看,為巴人后裔的可能性很大。只是已經(jīng)融和與發(fā)展,深受秦、楚文化的影響。流傳于大巴山的《竹枝詞》,其描述有些許《詩經(jīng)》遺風,而《板凳蠻》《薅秧歌》《薅草鑼鼓》等又有幾分華陰老腔的殺伐悲壯。不懂古音的人,基本讀不通詩經(jīng)。不熟悉秦楚文化的人,很難識出巴文化里歌與聲的曠達與悠遠。

        從現(xiàn)在發(fā)掘的廣漢三星堆和宣漢羅家壩巴文化來看,巴蜀文化曾經(jīng)盛極一時,創(chuàng)造了龐雜而豐富的文明。尤其那些青銅、黃金、玉器、骨化石等,沒有極高的鉚焊技術是做不到的(熔點之高,是需要高精的工程技術和數(shù)學計算的)。這些究竟是古巴蜀人的杰作還是神靈所造?我們不得而知,甚至有人將之歸為外星文明——其文明和繁榮程度確有刷新華夏文化的趨勢,甚至還有可能指導和啟發(fā)未來。那些器物的造型,諸如什么就似“可愛的奧特曼,或者諸葛亮的帽子、哪吒的風火輪”等等,眼花繚亂,穿越與雷同,創(chuàng)新與潮流,模糊不清的奇妙交接,在這些出土文物中糾纏不休。只有萬物之神——太陽,從未改變模樣。這個神秘的發(fā)光體,擁有太強大的能量,無論飛禽走獸還是花草蟲魚都得仰仗它的熱和光,山高林密的大巴山更是離不開它的關照。那個詭異又高度發(fā)達的時代,到底是人神共存的時期,還是上古文明的源頭?

        真相在歷史中有很多張面孔,不容易被清晰描述,譬如不同地域的人的性格。巴與蜀,不只是政治區(qū)域的合作,更有密不可分的文化細胞。相比平坦又富裕的蜀文化地區(qū),農(nóng)耕時期的巴人,在生存上所付出的艱辛更多,也被鍛造得更徹底。巴人性格最顯著的特點是勤勞而耿直,堅韌又好強。經(jīng)過幾千年的變遷,識見與膽量同時得到豐潤,尤其是與蜀文化融合后,他們善變也善辯,嘴上不饒人但心地善良,有較強的適應能力,地域或者說山頭意識濃。川軍抗日的悲壯場景,就是具體表現(xiàn)。他們守大規(guī)矩但堅持個性,能文能武,善于謀略?!拔奈讨问裎慕谭?,愛產(chǎn)揚雄和相如”,唐有李白宋有蘇,還有大禹、李冰、武侯諸葛、女皇則天、鄧小平,新中國開國元帥朱德、陳毅、劉伯承、聶榮臻等,他們經(jīng)歷迥異,卻都是實干家和改革者,這自然有文化融合的原因,但終是離不開地域基因使然。

        據(jù)傳,華夏文明本源始祖華胥氏南遷時是在巴渝受孕生了伏羲。她被這里的山水氣運吸引,之后便留下來教土著人“制嫁娶之禮”“造網(wǎng)罟教漁獵”“作書契以帶繩結”。

        大巴山峻峭、偏荒,文化性格偏彪悍忠烈,曾孕育過擊劍浮舟戰(zhàn)外敵的廩君、以頭換城的巴蔓子、為愛舍命的鹽水女神,以及“旦為朝云,暮為行雨”斬妖龍護航道的巫山神女。清朝乾隆年間的土家族詩人彭秋潭詩:“土船夷水射鹽神,巴姓君王有舊聞。向王何謂稱天子,務相當年號廩君?!闭f的就是巴人祖先務相廩君統(tǒng)一巴、樊、相、瞫、鄭五族,創(chuàng)造新族系,并帶領族人離開與虎狼同居的洞穴,尋求山水相宜的桃源而君臨夷城的故事。

        傳說中的廩君,生得虎背熊腰,能馴虎驅(qū)蛇,卻是相貌俊朗,愛以白麻遮身。為了拓寬生存領地,他統(tǒng)領五族追著太陽溯江而行。載他們前行的就是流傳至今的“龍舟舞”。那一葉扁舟本是他們祖先招魂祭天的神物,在外敵入侵時,廩君駕起它帶領族人叱咤嘯進,搏殺求生。為尋得一方寶地,廩君甚至不惜射殺了自己的愛人鹽水女神。他死后,一直處于殺伐爭斗中的族人將他的形象與虎融合,擷取虎的勇猛和他的智慧,取代東夷和三苗時期的玄鳥而成為巴人戰(zhàn)神的化身,成為本族新的圖騰。戰(zhàn)場上只要飄起虎頭旗,巴人個個都似猛虎下山,迅捷而兇悍?,F(xiàn)在川東民間還可見有用虎頭帽來做裝飾,寓為孩子驅(qū)邪擋災,讓孩子虎虎有生氣的習俗??墒沁@種逞強斗狠的個性,并沒有給巴人帶來永遠的安寧。仗著強悍打下江山,在沒有外敵侵擾的時候,他們會為了寨前屋后的丁點兒利益起爭端,互不相讓。這常常一方面削弱了自身實力,另一方面又給了外族可乘之機,雖有英雄出來力挽狂瀾,但終免不了滅族亡國的命運。

        在保衛(wèi)巴國領土完整的英雄中,巴蔓子將軍是最閃亮的星星。為了平定叛亂,權宜之計他求救于楚,之后為了不損國利而踐諾,他割下自己的頭顱,保全了事前許諾的三座城池。相傳三國時張飛勸降巴郡太守嚴顏,嚴顏慨然道:“我巴國只有砍頭將軍,絕無投降將軍。”咸豐年間戶部侍郎、兵部侍郎何彤云的《巴蔓子墓》:“臣頭可得城難與,一劍臨風謝強楚,將軍真是社稷臣,不惜一身保疆土。碧血藏向巴山頭,巴山山下江水流,龜筮不言近朝市,佳城郁郁春復秋。焉知閱世三千年,一抔乃入丞相園;丞相行樂期無死,豈肯與鬼為比鄰?削平丘壟起樓閣,那恤忠憤埋九原!經(jīng)營未盡豪華歇,將軍之墓萬古存!”

        在以中原文化為社會主體的朝代,秦楚被視為蠻夷之地。這其實失之偏頗。在四川渠江邊發(fā)現(xiàn)的一個津關遺址,很可能就是我國的第一批津關所在地。2018年從這里出土的300多枚漢代簡牘中,不僅有當時的法律文書、書信等,還有漢代的啟蒙識字課本《倉頡篇》。這是繼青川戰(zhàn)國木牘、老官山漢墓“扁鵲”醫(yī)簡之后,四川地區(qū)第三次發(fā)現(xiàn)竹木簡牘,其中還有十分清晰的木楬。渠縣宕渠古城發(fā)現(xiàn)的一座墓葬,也出土了包括虎紐錞于、編鐘、銅鉦等古代巴人獨有的器物,也不乏龍紋玉佩、蜻蜓眼琉璃珠、金劍格柳葉形劍等巴蜀文化交融的精美文物。

        秦巴之戰(zhàn),讓人想起黃帝大戰(zhàn)蚩尤,都是所謂的正統(tǒng)滅蠻夷,都是以強凌弱的把戲。秦滅巴國,除了一統(tǒng)天下的野心,還覬覦巴地豐富的自然資源和賨巴文化的神秘豪邁。曠邈彌望的大巴山,生長著一些奇形怪狀又屬性復雜的生物,被奉為仙草的中藥材隨處可見。在神農(nóng)嘗百草之前,巴人就已經(jīng)能熟練利用山枝澤草來療傷或充饑。史書記載最早學會栽種茶葉的就是巴人,他們和同時期的陸羽創(chuàng)造了與茶有關的諸多文化,并在絲綢之路開創(chuàng)之前就向外傳播開來。

        巴人彪悍,卻也浪漫。通常以為巴人的浪漫,是“莊生曉夢迷蝴蝶,望帝春心托杜鵑”,是“何當共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時”。其實,應該再往前推。眾所周知,伏羲和女媧是人首蛇身??赡芎芏嗳瞬恢?,學界傾向于認為,巴人的“巴”字,就是以此為構形創(chuàng)造的,并以之立國。后羿斬的那條懶而貪的大蛇曾吞下一頭大象,衍生了“人心不足蛇吞象”的諺語。而大蛇和大象,都曾是巴地的宿主。巴山深處,數(shù)丈長的蟒蛇現(xiàn)今仍有顯現(xiàn)?,F(xiàn)存于達州博物館巴文化主題展陳館的一柄商周青銅劍上,清晰地刻印著大象,三星堆里也有眾多的象牙及其制品,大象喜歡的森林、河谷正是巴蜀地區(qū)的地貌特征。只是隨著氣候和環(huán)境的變化,這種挑剔的物種慢慢到了更溫暖的云南。它們應該是現(xiàn)存生物中最懂巴文化的,可惜它們不與凡人語。

        巴地還有一種稀奇的神鳥叫“比翼鳥”。《爾雅·釋地》:“南方有比翼鳥焉,不比不飛,其名謂之鶼鶼?!薄俄n詩外傳》卷5載:“南方有鳥;名曰初,比翼而飛,不相得不能舉?!薄墩f如》卷32引《瑯環(huán)記》說:“南方有比翼鳥,飛止飲啄,不相分離。雄曰野君,雌日觀諱,襦名曰長離,言長相離者也。此鳥能通宿命,死而復生,必在一處?!薄恫┪镏尽ぎ慀B》載:“崇丘山有鳥,一足一翼一目,相得而飛,名曰忘,見則吉良,乘之壽千歲?!彼^神鳥,于天是喻義,于地是現(xiàn)實。也許是巴地蠻苦,更需要人們相攜相助,夫妻同心,于是對這種壯美又纏綿的神鳥,尤其鐘愛,這便有了巴文化的浪漫。

        有人說,文化多屬于閑人琢磨出的閑事,但巴文化卻是深植于勞動中的產(chǎn)物。除了前面提到的“龍舟賽”,巴文化的浪漫還有遒勁陽剛的“石工、船工號子”;剛勁而驍勇的“巴渝舞”;豪氣干云的“摔碗酒”;輕松散漫的“薅秧歌”;直抒胸臆的“竹枝詞”。以土家族的擺手舞、農(nóng)事舞、狩獵舞、薅秧歌、石工號子來看,都是生產(chǎn)與勞作混合的藝術結晶。他們歌頌野性的美,也直抒胸中的意。我家20世紀80年代修房時,請的石匠都很有趣,在山上開石條時唱一出,抬著回來又唱一出。一路高亢悠揚的號子聲,有趣又有力。他們的吼唱,是為了聚力舒氣,在我聽來就是搖滾,是抒情高音,是交響樂。

        領:伙計們,開山嘍,合:要得!

        領:吼一嗓子,喊醒太陽,合,嘿一佐啊

        領:甩起鐵錘,砸扁月亮。合:嘿一佐啊

        領:砸開大石,撬開石縫。合:嘿一佐啊

        領:取塊元寶,送給婆娘。合:嘿一佐啊

        合:嘿佐喲嘿佐喲,嘿佐佐

        ……

        這些看似粗陋的唱詞,包含著人們最真摯也最坦然的情感,還押著最貼切的韻,所以流傳很快,影響很廣。甚至在紅白喜事的聚會上,也被要求“來兩句,唱一段”來渲染氣氛。本是打發(fā)勞作疲乏的順口溜,是即興表述,卻沒有信口開河的輕??;有妙趣橫生的句子,卻不辜負理想與浪漫。即便是打情罵俏,或者斗氣辯論,也都既簡潔明了又風趣幽默,足見出巴人開闊的境界和良善的內(nèi)心。但與那種驚險、硬朗、俠義的豪氣相比,又有一些野逸狡獪,渾然天成。雖然融合了秦楚文化,卻沒有“惟楚有才”的傲慢,沒有“車同軌、書同文、行同倫”的強勢,有的是率直灑脫而獨特卓犖的寬闊和細致。

        又比如“竹枝詞”,本是歌詠生活、描摹世態(tài)風貌的巴渝民間俚語,在唐代就受到眾多文人墨客的關注。白居易、袁枚、劉禹錫等都曾依舊韻填了不少新的“竹枝詞”,最為著名的要數(shù)劉禹錫仿當?shù)孛窀枳鞯摹皸盍嗲嘟?,聞郎江上踏歌聲。東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”。公元819年,白居易與摯友元稹一個在北方江州,一個在南方通州,兩人驛寄梅花,魚傳尺素,創(chuàng)下了歷史上令人贊嘆的友情故事。白居易寫下的一組《竹枝詞》,傳唱至今,比如“瞿塘峽口水煙低,白帝城頭月向西。唱到竹枝聲咽處,寒猿聞鳥一時啼?!逼錆庥舻陌袜l(xiāng)風格,若未曾親臨,那便是真正在與好友感同身受。

        大巴山路九曲十八彎,山山相連,溝壑縱橫。小時候走人戶,常常是看到屋、走到哭。土家有首山歌叫《唱起山歌送情郎》:“我今天沒得空,明天要砍柴,后天才到小妹山上來……”看,各據(jù)各的山頭,遙遙相望。說個話,嗓門要大,拖音要長。久而久之,就成了歌調(diào)。比起那些吳儂軟語,它們離我的夢鄉(xiāng)更近。

        巴人的浪漫,還體現(xiàn)在吃上,最著名的要算臘肉系列。臘肉,顧名思義,臘月的肉,卻是巴人全年待客的佳品。說是系列,是因為種類繁多,比如雞鴨魚兔和大型動物的內(nèi)臟等。囿于交通,巴人在很長一段時間都是自給自足的生產(chǎn)生活模式。一年到頭養(yǎng)肥一頭豬或牛羊,一時也吃不完,就腌制后掛在干燥通風處。烘臘肉的方式也很浪漫,需要燒些帶著天然香味的樹枝、果皮來熏,比如柏樹丫、甘蔗殼、花椒葉、柚子皮、橘子皮等,并且都要半干半濕,不見明火。很多人家整個冬天的灶上,都掛著劃成條或塊的肉。

        現(xiàn)在物質(zhì)豐富了,生活習慣也在發(fā)生著改變。很多年輕人不喜歡吃臘肉,也體會不到烘臘肉吃臘肉的快樂。小時候的我們,過完年不久就開始望,望殺年豬、做臘肉。望啊望,一直要望到年底,現(xiàn)實才會來到我們面前。完了,我們便跟小朋友比誰家的臘肉多,塊頭大。那些年,辨一個家庭的生活條件和富裕程度,臘肉就是最直接的標尺。存糧過冬是動物界的統(tǒng)一本領,除了臘肉,還有一些素食,比如土豆、紅薯、四季豆、豇豆、玉荷桿等等,也在豐收期被晾曬成“干兒”或者“塊兒”。太陽一曬,柜子里一放,冬天里一大家子就不用慌了?,F(xiàn)在的川東民居周圍,仍然是豐富且多彩的。從吃的瓜果、蔬菜、糧食,用來修房造屋、打桶織簍的竹子、樹木,佐料留香的小菜,可謂應有盡有。

        巴人尚武,寧折不彎,其彪悍不止在生前,還在死后。他們把整棵大樹鑿出一個空間容身,再往百丈高的巖穴停放。這種葬法,是久居山林希望早登仙界,還是避仇家或猛獸傷害?或者是影射自己上不沾天下不接地的人生境況?不得而知。崖墓和船棺之秘,也是巴文化之秘。開江縣的騎龍境內(nèi),至今還有七十多座崖墓遺跡。

        巴人的剛,巴人的強,都在這些不易折不易損的器具里,可見他們不愿也不善且不甘依附于他人的強勢,這大概也是導致巴國滅亡的原因之一吧。

        其實,巴人也還有包容的一面。曾在大巴山深處的萬源市太平鎮(zhèn)和煙霞山,看到一些掩隱在院子后面或者旁邊的豪華墓地,有江南風格的圓墳,也有滿蒙的冠冢式,規(guī)模和工藝都令人驚嘆,甚至會讓人懷疑這是不是某朝逃難貴戚或隱居高人的棲息地。2009年CCTV4播出的一檔《古墓背后的秘密》,爆出達州可能是明代逃難皇帝建文帝的修行和落葬地。從巴中平昌的望京寺,到通江佛頭山的南寺,再到達州龍灘鄉(xiāng)的中山寺和大竹縣李家鄉(xiāng)的天子廟,都有關于朱允炆隱居的足跡和故事流傳。自六百多年前南京皇宮那場大火之后,這位皇帝的下落就成了謎,各種傳說紛揚不止,但大巴山貌似有許多實物及私人譜志可以佐證,那些寺廟的規(guī)模、建制和名稱也透出這顆遺珠的氣息,甚至言之鑿鑿說他是沿著三國古道從貴州經(jīng)重慶來到大巴山的。他之所以選擇這里作避難佳地,除了有他的忠實臣友,還有進可攻退可守的地理位置。后來從浙江蘭溪入蜀游宦的唐瑜,就是受學生朱棣授意,前來大巴山尋訪并監(jiān)視他的。后來這位身尊帝師的思想家、教育家,也被這里的山川幽秀所吸引,歿后就葬于宣漢縣南壩鎮(zhèn)東陽溪旁的圣墩山下。他的第十一世孫唐甄與遂寧呂潛、新都費密合稱“清初蜀中三杰”,與王夫之、黃宗羲、顧炎武并稱明末清初四大著名啟蒙思想家,現(xiàn)在被中宣部、國家教委列為對中國歷史有重大影響的杰出思想家。

        千年流水盡,萬世落花空。巴國被滅以后,巴人再不曾窺竊權力政治的神器,但在華夏文化的激情與夢想中,巴人故里鳥聲隱于林又突于耳,山花開在巖上又香于鼻間。巴人在傷疤中取痛,從災難中擷安,然后形成自己獨特的氣質(zhì),匯入華夏雄渾壯闊的文化大流中。

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