文│管清錄（山東省諸城市林家村鎮(zhèn)獸醫(yī)站）

隨著奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)要求也越來越高，為了進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖水平，從而提升奶牛的養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格按照相關(guān)的防疫要求進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖場的建設(shè)，并結(jié)合奶牛的生長習(xí)性加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，同時還應(yīng)該重視奶牛重要疾病的防控工作，全面提高奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展水平。

一、奶牛健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)管理

1.合理選址。養(yǎng)殖場的選址與奶牛的生長環(huán)境息息相關(guān)，養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合防疫要求，并結(jié)合當(dāng)期的氣候環(huán)境、地形條件等因素進(jìn)行科學(xué)的選址，首先要確保養(yǎng)殖場遠(yuǎn)離居民聚集地、污染區(qū)域等，并且在地勢高、采光好、水源充足、交通便利的地方進(jìn)行建設(shè)。除此以外，還要注意在遠(yuǎn)離有噪音污染的地方，給牛群營造一個安靜的生長環(huán)境。

2.科學(xué)布局。養(yǎng)殖場的科學(xué)布局至關(guān)重要，應(yīng)該嚴(yán)格按照防疫要求以及養(yǎng)殖實際需求進(jìn)行布局建設(shè)。一般養(yǎng)牛場需要嚴(yán)格區(qū)分生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、隔離區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)以及消毒區(qū)域等。其中生產(chǎn)區(qū)主要包括牛舍、運(yùn)動場等，建設(shè)過程中要選擇通風(fēng)、透光的位置，并與其他區(qū)域保持一定距離；二是生產(chǎn)輔助區(qū)，一般指的是飼料庫房、加工車間、獸醫(yī)室等，該區(qū)域應(yīng)修建在地勢較高的位置；三是隔離區(qū)，一般是用作隔離病牛的區(qū)域，應(yīng)該遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)等區(qū)域，并且在下風(fēng)口的位置最好；四是管理區(qū)，包含辦公室、實驗室等；五是生活區(qū)，應(yīng)該與其他區(qū)域保持一定的距離，并修建在上風(fēng)口；六是消毒區(qū)，其主要是由消毒設(shè)施組成，是保障養(yǎng)殖場安全的關(guān)鍵區(qū)域。

二、日常管理

1.習(xí)性管理。在奶牛的健康養(yǎng)殖中，針對其習(xí)性管理尤為重要，養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格按照奶牛的生活習(xí)性進(jìn)行管理，由于奶牛是群居性動物，因此應(yīng)該進(jìn)行群體養(yǎng)殖，但要注意養(yǎng)殖密度。除此以外，還要使奶牛保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，應(yīng)該在天氣晴朗的日子里給予奶牛適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動機(jī)會，以便可以改善奶牛的心肺功能，同時適量的運(yùn)動也可以預(yù)防肢蹄病、產(chǎn)后癱瘓、軟骨癥以及難產(chǎn)等疾病，有效保障奶牛的健康。

2.飼料管理。飼料的管理水平與奶牛的健康水平息息相關(guān)，在飼料管理中，最重要的就是要結(jié)合奶牛的生長階段供給其營養(yǎng)豐富且均衡的飼料，并且要注重調(diào)整飼料的配比，確保每個階段的奶牛都能攝入充足的養(yǎng)分。供給飼料的時候還要注意提高飼料的適口性等，從而進(jìn)一步提高飼料的供給水平。比如在奶牛的圍產(chǎn)期中，胎兒的生長速度比較快，對養(yǎng)分的需求比較高，因此需要供給充足的養(yǎng)分，但是由于胎兒生長過快也會造成難產(chǎn)的問題，因此必須要結(jié)合奶牛的實際情況進(jìn)行飼料的配比，一般情況下必須要確保超過40%的粗飼料配比來促進(jìn)瘤胃食物儲備和反芻，包括秸稈、曬干的飼草、灌木或樹木較細(xì)嫩的部位、青貯飼料等，并結(jié)合一定數(shù)量的青綠多汁草料進(jìn)行飼喂，從而有效提高養(yǎng)殖質(zhì)量。除此以外，在精飼料的飼喂上也要注意避免過量，否則奶牛反芻會減弱，出現(xiàn)代謝異常等問題。

3.養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生。奶牛的生產(chǎn)對環(huán)境的要求比較高，因此要確保其生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、采光良好，還要注意奶牛的臥床設(shè)計，保持柔軟舒適，上面的干草或者木屑也要及時進(jìn)行更換，避免奶牛的乳房受到病原體的感染，養(yǎng)殖戶還可以使用高錳酸鉀或者漂白粉定期清洗奶牛的乳房等，保障奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量。

4.科學(xué)擠奶。奶牛乳房末端神經(jīng)發(fā)達(dá)，在擠奶的時候也要注意其程序和方法，在實際操作中需要清洗乳頭，剛擠出來的頭兩把奶也要廢棄，定時觀察擠奶機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等，擠奶完成以后還要藥浴乳頭，以此減少細(xì)菌的滋生。

三、重要疫病防控關(guān)鍵技術(shù)

1.口蹄疫。牛口蹄疫是當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖中常發(fā)的疾病之一，具有流行快、傳播廣、致死率高等特點(diǎn)，該病的潛伏期在2～5天，受到感染的病牛會表現(xiàn)出精神不振、體溫升高、采食下降，在其口腔、鼻部、乳房等部位會有大量的水皰或者破裂潰爛的痕跡，導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)跛行，無法站立，隨著病情的發(fā)展從而出現(xiàn)死亡，部分犢牛發(fā)生該病后還會有嚴(yán)重的腹瀉以及胃腸炎疾病等?？谔阋呶：^廣、治療難度比較大，防控工作至關(guān)重要，一般養(yǎng)殖戶都是采用疫苗免疫的方法進(jìn)行預(yù)防，常用的疫苗有口蹄疫弱毒疫苗、口蹄疫亞單位苗和基因工程苗，牛在注射疫苗后14天產(chǎn)生免疫力，免疫力可維持4～6個月。除此以外，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中也需要加強(qiáng)防控，一旦發(fā)現(xiàn)該病應(yīng)該及時上報，堅持“早發(fā)現(xiàn)、嚴(yán)封鎖、小范圍內(nèi)及時撲滅”的原則對口蹄疫進(jìn)行處理。要嚴(yán)格封鎖疫病發(fā)生的區(qū)域，及時對飼養(yǎng)場的道路、場地、飲水、飼料以及用具等進(jìn)行徹底的消毒，發(fā)病牛群要及時隔離并進(jìn)行消毒，對水皰潰爛的病灶使用3%的生理鹽水進(jìn)行沖洗，潰爛的地方可以涂抹蜂蜜或者碘甘油等。針對發(fā)病的?？梢圆扇≈委煷胧?，即使用0.1%高錳酸鉀溶液對牛的口腔進(jìn)行沖洗，對牛的鼻端部、口角出使用碘甘油溶液進(jìn)行護(hù)理等。

2.瘤胃臌氣。瘤胃臌氣在奶牛養(yǎng)殖場也經(jīng)常見到，主要是因為奶牛過多地使用了發(fā)酵性較強(qiáng)的飼料，比如紫云英、冰凍蘿卜，或者是一些發(fā)霉變質(zhì)的飼料，病牛出現(xiàn)明顯的腹部增大，口腔內(nèi)會溢出泡沫狀物質(zhì)，大多數(shù)病牛還會站立不穩(wěn)、呻吟不斷，最后會因為心臟停搏而死。對該病的治療，一般是通過瘤胃穿刺的方式進(jìn)行排氣，以此起到緩解的作用。同時該病的防控也至關(guān)重要，主要就是要求養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中能夠加強(qiáng)管理，避免奶牛食用草籽類飼料，尤其是要注意不能食入霉變或者腐敗的飼料，目前很多區(qū)域采取放養(yǎng)模式，在放養(yǎng)的時候不能立即讓奶牛采食青草，而是事先對奶牛進(jìn)行稻草喂養(yǎng)，隨后再逐步向青草飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變。

3.弓形蟲病。奶牛弓形蟲病是一種常見的寄生蟲病，其會導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)發(fā)熱、呼吸急促、腹瀉和神經(jīng)系統(tǒng)等癥狀，如果是妊娠母牛感染該病還會出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎等癥狀，目前弓形蟲病已經(jīng)成為威脅奶牛正常生產(chǎn)的一種重要疾病，其會給養(yǎng)殖場造成較大的損失，因此加強(qiáng)對該病的防控也是當(dāng)前養(yǎng)殖戶的重要任務(wù)。目前該病主要是使用一些磺胺類藥物進(jìn)行治療，治療效果較好，在該病的防控中，主要就是藥物治療。保證飼養(yǎng)環(huán)境的干凈衛(wèi)生，做好清理和消毒工作，消毒藥物要及時更換，以便保障消毒效果，尤其是需要養(yǎng)殖戶做好驅(qū)蟲工作，做好滅鼠等工作，減少寄生蟲病的發(fā)生概率。

4.繁殖機(jī)能障礙。在奶牛養(yǎng)殖中還會出現(xiàn)一些繁殖機(jī)能障礙疾病，比如卵巢炎導(dǎo)致的生殖功能障礙，或者子宮炎、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病，這些疾病的發(fā)生會影響奶牛的生產(chǎn)活動，對奶牛繁殖性能產(chǎn)生極大危害，因此加強(qiáng)對這一類型的疾病防控也至關(guān)重要。在實際工作中，養(yǎng)殖戶要做好繁殖技術(shù)的應(yīng)用，比如人工授精技術(shù)等，同時還要飼喂優(yōu)質(zhì)全價飼料，保證飼料的供給，在日常養(yǎng)殖中也要注意妊娠后期和干奶期奶牛的飼養(yǎng)工作，全面保障奶牛的健康。如果發(fā)生相應(yīng)的疾病還應(yīng)該及時采取措施，避免其對奶牛的繁殖能力造成不利影響，比如針對一些生殖系統(tǒng)疾病可以每日肌內(nèi)注射100～200單位黃體素，堅持6天的連續(xù)治療即可達(dá)到良好效果。

四、結(jié)語

綜上所述，奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖能夠有效提高奶牛養(yǎng)殖質(zhì)量，不僅可以保障奶牛健康，還能夠最大程度上提高養(yǎng)殖效益，針對重大疾病結(jié)合疾病的實際情況采取針對性的防控措施，從而大大降低相關(guān)疾病對奶牛的不利影響。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶也要樹立科學(xué)養(yǎng)殖的意識，加強(qiáng)對疫病的監(jiān)測工作，在日常生活中加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，從而進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖質(zhì)量，實現(xiàn)我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。