文│修靜（河北省張家口市赤城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，種植業(yè)與畜牧業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)能、經(jīng)濟(jì)及效率的增長(zhǎng)，已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，雖然發(fā)揮了一定經(jīng)濟(jì)效益，但是產(chǎn)生了環(huán)境污染、藥物殘留、水體營(yíng)養(yǎng)化、疫病傳播及重金屬污染等問(wèn)題，對(duì)群眾身體安全及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。所以，筆者就強(qiáng)化養(yǎng)殖污染治理，促進(jìn)低碳畜牧發(fā)展展開論述分析。

一、養(yǎng)殖污染治理的意義

養(yǎng)殖污染將產(chǎn)生較大的消極影響，從區(qū)域工作情況出發(fā)，分析治理要求，在開展養(yǎng)殖污染治理過(guò)程中，必須明確不同類型要求，合理分析工作開展重要性，以滿足養(yǎng)殖污染治理需要。

1.禽畜糞污排放的危害。依據(jù)報(bào)道資料研究?jī)?nèi)容顯示，當(dāng)前世界范圍內(nèi)，養(yǎng)殖糞污的排放量不斷增長(zhǎng)，每年排放量可高達(dá)100億噸，畜牧業(yè)中，溫室氣體排放率在世界氣體排放中高達(dá)18%，其已經(jīng)超過(guò)全球交通工具總排放指標(biāo)。禽畜的污水量、糞尿量及廢棄物含量相對(duì)較高，其涵蓋污染物的類型及種類豐富，將直接對(duì)水體、土壤及空氣產(chǎn)生負(fù)面影響。畜禽糞便在發(fā)酵后會(huì)被分解，形成大量的硫化氫物質(zhì)，還會(huì)形成二氧化碳和甲烷，其可加劇環(huán)境污染問(wèn)題，威脅人體健康。養(yǎng)殖污染的防治工作已經(jīng)成為污染治理的關(guān)鍵。從廣義角度分析，畜牧養(yǎng)殖會(huì)極大程度破壞環(huán)境，由于氣候異常情況，進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，若是耗費(fèi)過(guò)度，將產(chǎn)生嚴(yán)重污染，為改善氣候環(huán)境，必須加強(qiáng)養(yǎng)殖污染的治理。

2.與低碳畜牧要求相符合。從循環(huán)應(yīng)用中的應(yīng)用要求出發(fā)，在新型發(fā)展態(tài)勢(shì)下，必須強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)工作。氣候變化背景下，節(jié)能減排屬于最關(guān)鍵防治措施，必須由保護(hù)機(jī)制出發(fā)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排效益。開展養(yǎng)殖污染管理過(guò)程中，科技水平的提升屬于重點(diǎn)工程，應(yīng)對(duì)禽畜糞便開展生產(chǎn)加工，畜禽糞便如未采取處理措施而直接應(yīng)用將會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，畜禽糞便處理及污水廢棄物處理工作開展以后，可有效減少污染問(wèn)題。從畜牧行業(yè)的應(yīng)用分析，清潔能源中，沼澤屬于新型能源，其應(yīng)用過(guò)程中具有顯著性的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化養(yǎng)殖污染干預(yù)以后，可對(duì)畜牧生產(chǎn)中不良資源排放事件進(jìn)行縮減。

二、低碳畜牧業(yè)

發(fā)展低碳畜牧業(yè)，可在一定程度上推進(jìn)畜牧業(yè)自身的發(fā)展進(jìn)步。在可持續(xù)發(fā)展理念背景下，低污染及低能耗的指標(biāo)應(yīng)用與要求相符合。從當(dāng)前管理要求及管理指標(biāo)出發(fā)，促進(jìn)利用率的提升已經(jīng)成為低碳畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，由核心問(wèn)題出發(fā)，管理技術(shù)能源已經(jīng)成為重點(diǎn)，合理創(chuàng)新機(jī)制的建立，優(yōu)化制度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)類型的轉(zhuǎn)變，可對(duì)應(yīng)用要求進(jìn)行滿足。低碳畜牧業(yè)也以生態(tài)環(huán)境保護(hù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為關(guān)鍵，對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，然后進(jìn)行有機(jī)肥料的制作，待其排放量縮減以后，在農(nóng)田灌溉之中應(yīng)用，提前進(jìn)行排放量的把控，充分應(yīng)用廢棄物，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保的目的。

三、畜牧業(yè)養(yǎng)殖中污染現(xiàn)狀

1.污染治理設(shè)施落后。在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，必須投入充足的資金進(jìn)行無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)環(huán)境污染的有效治理。當(dāng)前發(fā)展過(guò)程中受到客觀因素的制約，開展養(yǎng)殖污染治理時(shí)，無(wú)法投入充足的資金，目前養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)發(fā)展中大量養(yǎng)殖人員運(yùn)用借貸方式對(duì)養(yǎng)殖工作進(jìn)行維持，尤其是在新冠肺炎疫情的影響下，養(yǎng)殖業(yè)借貸情況更為突出，除必需的養(yǎng)殖投入以外，還必須開展污染治理。當(dāng)前養(yǎng)殖中潛在的風(fēng)險(xiǎn)及不確定影響因素較多，養(yǎng)殖工作無(wú)法科學(xué)化和長(zhǎng)期化的開展，在畜禽糞便處理過(guò)程中無(wú)法合理利用，導(dǎo)致糞便堆積污染問(wèn)題嚴(yán)重。長(zhǎng)期在此背景下，環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)峻，出現(xiàn)惡性循環(huán)，影響畜牧業(yè)正常發(fā)展，加劇生態(tài)環(huán)境壓力和負(fù)擔(dān)。

2.環(huán)保觀念淡薄。當(dāng)前人們生活水平不斷提升，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度不斷加快，但是養(yǎng)殖人員盲目重視養(yǎng)殖效益，缺少對(duì)環(huán)境保護(hù)的關(guān)注程度，部分政府重視經(jīng)濟(jì)和區(qū)域發(fā)展，缺少環(huán)境管理意識(shí)，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，污染問(wèn)題日益嚴(yán)峻。當(dāng)前農(nóng)村生產(chǎn)活動(dòng)開展中，畜禽糞污已經(jīng)成為環(huán)境污染的罪魁禍?zhǔn)?，其不僅威脅人體健康，損壞生態(tài)環(huán)境平衡，而且影響可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。

四、養(yǎng)殖污染治理措施

1.依據(jù)區(qū)域不同合理進(jìn)行規(guī)劃。當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展速度迅猛，畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)相脫離，在畜牧業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的背景下，建立行之有效的方案開展畜牧管理十分重要。依據(jù)調(diào)查研究顯示，畜牧污染主要是禽畜糞便未經(jīng)有效處理措施，在自然環(huán)境中堆積發(fā)酵。污染環(huán)境的問(wèn)題為最關(guān)鍵的畜牧污染問(wèn)題，其會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌的滋生，威脅人體健康和安全，影響禽畜成長(zhǎng)。為滿足養(yǎng)殖污染治理，促進(jìn)低碳畜牧業(yè)發(fā)展的要求，在進(jìn)行政策規(guī)劃制定過(guò)程中，必須從區(qū)域?qū)嶋H情況出發(fā)，運(yùn)用合理手段處理，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)農(nóng)村局和政府必須從自然資源利用率、交通運(yùn)輸方便程度、農(nóng)田劃分情況及糞便具體數(shù)量出發(fā)，將糞便應(yīng)用于農(nóng)作物，以充分利用禽畜糞便。除此以外，依靠糞便作為肥料可以促進(jìn)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收入提升，緩解養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)壓力，改善農(nóng)戶借貸情況，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)，降低人均負(fù)債水平。

2.依靠區(qū)域地理環(huán)境構(gòu)建糞便堆積場(chǎng)。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，糞便中含有較多的溫室氣體，包括硫化物和甲烷等，對(duì)這些氣體進(jìn)行有效處理，可用施肥方式，二次利用禽畜糞便，滿足農(nóng)田肥料需求，促進(jìn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)水平的提升。但是這一形式在糞便處理過(guò)程中，由于大量農(nóng)田所處位置狹窄，路程偏遠(yuǎn)，運(yùn)輸車輛由于體積大、通行困難、運(yùn)輸成本較高且人力資源投入量較大，這就需要在進(jìn)行禽畜糞便處理過(guò)程中，綜合有效集中化處理，比如區(qū)政府可以進(jìn)行封閉式糞便堆積場(chǎng)的構(gòu)建，以厭氧菌發(fā)酵形式開展糞便安全處理，減少溫室氣體的排放，減少蚊蠅滋生，保障環(huán)境清新健康。

3.開展畜牧養(yǎng)殖監(jiān)督管理。養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，畜牧部門及政府部門需要從管理現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖的實(shí)際管理要求進(jìn)行掌握，強(qiáng)化監(jiān)督管理。在擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的過(guò)程中，必須明確養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)范圍，規(guī)定養(yǎng)殖排放管理的內(nèi)容，若是養(yǎng)殖場(chǎng)的污染治理不符合標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)對(duì)其進(jìn)行封閉處理。除此以外，負(fù)責(zé)人員必須從養(yǎng)殖管理的情況出發(fā)，了解區(qū)域情況，對(duì)工作人員工作責(zé)任進(jìn)行明確，綜合水利工程、農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)，開展畜牧養(yǎng)殖的監(jiān)督管理，養(yǎng)殖管理的負(fù)責(zé)人員及養(yǎng)殖人員在簽署保證書后建立養(yǎng)殖場(chǎng)，并由監(jiān)督管理人員定時(shí)檢查監(jiān)督，確保污染治理工作的有效落實(shí)，規(guī)范化的開展養(yǎng)殖管理。

4.創(chuàng)新污染治理技術(shù)手段。開展低碳畜牧業(yè)管理時(shí)，必須合理應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，確保畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中擁有強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，縮減低碳畜牧業(yè)發(fā)展成本，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)適應(yīng)性的增長(zhǎng)。從生產(chǎn)成本需求出發(fā)，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提升為主要目標(biāo)，基礎(chǔ)選擇綜合治理技術(shù)，保障配套措施應(yīng)用，干濕分離操作開展中，必須滿足實(shí)際要求。對(duì)無(wú)限用水方式進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使其形成控制用水量，利用分級(jí)沉淀的用水模式，縮減污染排放量。為對(duì)禽畜糞便中的溫室氣體排放量進(jìn)行縮減，可以種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目的下，滿足生態(tài)化養(yǎng)殖管理需求?；A(chǔ)創(chuàng)新中，必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)進(jìn)行把控，禽畜飼料直接關(guān)系到糞便成分，調(diào)整禽畜飼料可提升禽畜飼料吸收率，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)度排放，由于糞便中含有大量的鋅、銅、磷和氮等物質(zhì)，其會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生較大的污染，不僅影響植物的正常生長(zhǎng)，還會(huì)威脅土地使用年限，威脅人體健康，采取氨基酸小腸表觀消化率，優(yōu)化配置蛋白質(zhì)指標(biāo)，磷指標(biāo)配置中，以磷表觀消化率為基礎(chǔ)進(jìn)行配置，減少糞便中有害物質(zhì)的排放，降低環(huán)境污染。除此以外，相關(guān)研究顯示，豬糞便中，植酸磷屬于最主要的污染物，在飼料中添加植酸酶，可使其轉(zhuǎn)化為消化磷，滿足豬機(jī)體需求量的基礎(chǔ)上，可降低無(wú)機(jī)磷和有機(jī)磷的投入量，且可降低糞便中磷含量，減少環(huán)境污染物，強(qiáng)化養(yǎng)殖污染治理，滿足低碳畜牧業(yè)發(fā)展需求。

五、結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，人們對(duì)肉蛋奶的需求量不斷增加，直接推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，存在污染問(wèn)題時(shí)，必須采取合理措施對(duì)污染進(jìn)行控制，開展養(yǎng)殖污染治理過(guò)程中，依據(jù)區(qū)域不同合理進(jìn)行規(guī)劃，依靠區(qū)域地理環(huán)境構(gòu)建糞便堆積場(chǎng)，開展畜牧養(yǎng)殖監(jiān)督管理，創(chuàng)新污染治理技術(shù)手段，以此合理利用禽畜糞便，優(yōu)化養(yǎng)殖狀況，減少養(yǎng)殖所產(chǎn)生的環(huán)境污染問(wèn)題，滿足低碳畜牧發(fā)展需求，符合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，維系穩(wěn)定發(fā)展進(jìn)步，確保人民生活安定、健康。