資春芬 康元華
(1.廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)商學(xué)部 廣西南寧 530009; 2.南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院 廣西南寧 530008)
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布的第49次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示,截至2021年12月,我國網(wǎng)民規(guī)模已達(dá)10.32億,較2020年12月增長4296萬,互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)73.0%,而且我國網(wǎng)民使用手機(jī)上網(wǎng)的比例達(dá)99.7%,手機(jī)成為上網(wǎng)的最主要設(shè)備。由此可見,我國已處于移動互聯(lián)網(wǎng)時代。移動互聯(lián)網(wǎng)徹底改變了人們的社交、娛樂、購物的方式,基于此,零售企業(yè)需根據(jù)零售環(huán)境調(diào)整營銷策略以適應(yīng)消費者需求的變化,從而更好地滿足消費者的各種需求。
廣西統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示,近幾年限額以上百貨零售業(yè)在企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員方面保持穩(wěn)定。從限額以上企業(yè)數(shù)量看,百貨零售業(yè)數(shù)量在2018年有所下降,其他年份均有增加,總體數(shù)量從2016年的124家增至2020年的150家。但從業(yè)人數(shù)有所下降,導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能和近年來實體零售店所面臨的來自網(wǎng)絡(luò)零售及新冠疫情沖擊等不利因素影響相關(guān)。2016—2020年,廣西限額以上百貨零售業(yè)數(shù)量及從業(yè)人員情況如表1所示。
表1 廣西限額以上百貨零售業(yè)情況
自2019年新冠疫情暴發(fā)以來,我國實施了嚴(yán)格的管控措施。新冠疫情嚴(yán)重影響了企業(yè)的經(jīng)營活動和人們的生活,在此背景下,百貨零售業(yè)等實體零售店鋪更是面臨較大的經(jīng)營困境。2020年廣西限額以上百貨零售業(yè)營業(yè)利潤大幅下滑,出現(xiàn)了虧損,具體如表2所示。
表2 2018—2020年限額以上百貨零售業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)情況
由表2可知,不論是營業(yè)收入還是營業(yè)利潤,廣西百貨零售業(yè)在2019年都有較大幅度的增長。但受新冠疫情影響,2020年廣西百貨零售業(yè)營業(yè)利潤出現(xiàn)大幅下滑,虧損了13349.6萬元。
自2014年以來,我國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)整體規(guī)??焖僭鲩L,但增長幅度有所下降。2014年我國網(wǎng)上零售額為2.8萬億元,同比增長49.7%。2021年全國網(wǎng)上零售額達(dá)13.1萬億元,同比增長14.1%。就廣西而言,2021年,全區(qū)實物商品網(wǎng)上零售額增長16.6%,其增長速度不僅遠(yuǎn)高于線下消費,也高于全國零售業(yè)整體增長速度。
以上數(shù)據(jù)表明,一方面,廣西網(wǎng)上零售額增長較快,網(wǎng)絡(luò)零售仍有上漲空間;另一方面,2021年廣西實體零售店鋪經(jīng)營總體向好,這與我國對新冠疫情傳播的有效管控也有很大關(guān)系。
2021年,廣西居民人均可支配收入為26727元,同比增長8.8%,居民可支配收入遠(yuǎn)低于全國人均水平的35128元,8.8%的增長率也低于9.1%的全國平均水平。消費支出方面,2021年廣西居民人均消費支出為18088元,同比增長10.6%,而全國同期水平分別為24100元和13.6%,如表3所示。
由表3可知,廣西人均可支配收入與消費支出總體上雖然保持增長態(tài)勢,但與全國平均水平相比,廣西仍然相對落后,這在一定程度上影響了消費者的購買能力,對零售業(yè)尤其是以中高端顧客為主的百貨零售業(yè)不利。
表3 2017—2021年廣西居民人均可支配收入、消費支出與全國對比
我國百貨行業(yè)自20世紀(jì)90年代以來,因為新型業(yè)態(tài)擠壓及自身經(jīng)營問題,導(dǎo)致場地出租和聯(lián)合經(jīng)營得到快速發(fā)展,當(dāng)前我國百貨行業(yè)超90%都是采取聯(lián)營模式,廣西百貨零售業(yè)也同樣如此。
雖然聯(lián)營模式有利于百貨業(yè)減少資金投入,降低經(jīng)營成本和風(fēng)險,但也會導(dǎo)致百貨零售店形成思想上的惰性,缺乏創(chuàng)新與進(jìn)取精神。此外,聯(lián)營模式致使百貨店失去對商品定價權(quán)的控制,在營銷活動開展方面增加了協(xié)調(diào)難度,使?fàn)I銷策略實施受到影響。
相比網(wǎng)絡(luò)零售,以實體店鋪為代表的傳統(tǒng)零售業(yè)其經(jīng)營成本過高,主要表現(xiàn)在人工成本和租金成本等方面。據(jù)中智咨詢?nèi)肆Y本數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020—2021年企業(yè)人工成本預(yù)算管理實踐調(diào)研報告》指出,2021年企業(yè)人工成本總額預(yù)計平均增長10.8%。在租金成本方面,中指研究院調(diào)查顯示,2021年下半年商業(yè)街商鋪租金水平環(huán)比下跌0.32%,而購物中心商鋪平均租金則環(huán)比上漲0.32%。
對于廣西百貨零售業(yè)而言,人工成本上漲、租金成本上升等因素影響了商品競爭力,此外,還面臨疫情反復(fù)的可能,這些因素的綜合,給百貨零售業(yè)的經(jīng)營帶來負(fù)面壓力。
2021年上半年,全國百貨業(yè)整體回暖,百貨業(yè)業(yè)績整體增長優(yōu)于超市企業(yè)。例如王府井百貨2021年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入46.88億元,同比增長36.88%,實現(xiàn)凈利4.81億元,同比增長10121.86%,成為利潤增長率最高的百貨企業(yè),營收最大的豫園股份營業(yè)收入為227.24億元,同比增長12.68%,實現(xiàn)凈利14.09億元,同比增長31.10%。而作為廣西百貨零售業(yè)的龍頭,南寧百貨2021年上半年營業(yè)收入約為4.04億元,同比增長11.75%,凈虧損489萬元,可見,與全國百貨企業(yè)相比,廣西百貨零售業(yè)規(guī)模較小,缺乏市場影響力與競爭力。
20世紀(jì)80年代,百貨業(yè)開始出現(xiàn)引廠進(jìn)店、出租柜臺等經(jīng)營模式,但自營比例在90年代初仍達(dá)90%左右。在20世紀(jì)90年代中后期,專業(yè)店、專賣店等新型業(yè)態(tài)的沖擊及百貨業(yè)商戶數(shù)量增加后同質(zhì)競爭加劇,使百貨業(yè)經(jīng)營壓力增大,導(dǎo)致聯(lián)營比例逐漸增加。目前,百貨業(yè)聯(lián)營比例約占90%。
聯(lián)營模式導(dǎo)致百貨業(yè)之間的同質(zhì)化競爭更為激烈,隨著電商崛起,百貨業(yè)遭受前所未有的沖擊。據(jù)統(tǒng)計,2014—2016年間,我國大型百貨企業(yè)閉店數(shù)量高達(dá)150余家。因此,面對電商沖擊及同質(zhì)化競爭,百貨企業(yè)需要轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,逐步擴(kuò)大自營比例,開發(fā)自有品牌,增強(qiáng)對商品價格的控制權(quán)及營銷活動的統(tǒng)籌能力,突出企業(yè)個性,以滿足顧客需求為核心,提升品牌形象和顧客忠誠度。
百貨零售業(yè)開展全渠道零售,是由當(dāng)前環(huán)境下消費者的全渠道購買行為所決定的。移動互聯(lián)網(wǎng)時代,智能手機(jī)普及,信息技術(shù)徹底改變了消費者的生活方式和購物模式。消費者購買商品前,通過移動網(wǎng)絡(luò)足不出戶便可便捷地獲取所需商品信息。在購買過程中,從比貨、下單、支付、配送到收貨,可根據(jù)需要選擇多種方式,在各渠道之間轉(zhuǎn)換。而購買商品后,也可以線上評價、退換貨、分享購買體驗等。因此,從購物過程看,購前、購中、購后各階段消費者均可以在各種渠道之間任意切換,同時還可分享信息,將購物、娛樂、社交融為一體。
實施全渠道策略,需要企業(yè)打通各渠道之間的壁壘,以滿足消費者需求為核心,帶給消費者一致性購物體驗。
例如,梅西百貨于2009年實施M.O.M計劃,使其免受2008年美國金融危機(jī)影響,逆勢而上,主營業(yè)務(wù)收入穩(wěn)定增長。其M.O.M計劃即針對本土化戰(zhàn)略的 My Macy’s(我的梅西百貨)、基于線上線下整合的Omni-Channel(全渠道營銷)和提升購物體驗的Magic Selling(神奇銷售),這三者發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),既增強(qiáng)了消費者購物體驗,又提升了銷售業(yè)績。
隨著經(jīng)濟(jì)增長,人們的生活水平不斷提升,消費者的個性化需求得到充分釋放。在互聯(lián)網(wǎng)背景下,大數(shù)據(jù)營銷有助于企業(yè)把握消費者個性化需求,從而為企業(yè)實施精準(zhǔn)營銷,提供個性化的商品與服務(wù)。由于企業(yè)營銷策略更具針對性,有利于節(jié)省企業(yè)的營銷成本,提升服務(wù)效率與質(zhì)量。
百貨零售業(yè)可以利用大數(shù)據(jù)對顧客進(jìn)行分析,精確獲取消費者線上商品瀏覽種類、瀏覽時長、商品購買情況等信息,形成消費者畫像,把握消費者的需求特點與消費偏好,從而更具針對性地推送消費者關(guān)注的商品信息,增強(qiáng)服務(wù)精準(zhǔn)度與滿意度,從而增強(qiáng)顧客黏性與忠誠度。
互聯(lián)網(wǎng)時代,企業(yè)很難通過單打獨斗獲得競爭優(yōu)勢,而開展合作可增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和影響力。當(dāng)前,百貨零售業(yè)仍以聯(lián)營模式為主導(dǎo),短期內(nèi)這一模式很難改變。對百貨業(yè)而言,一方面,需要提升自營比例,開發(fā)自有品牌,增強(qiáng)對商品價格控制權(quán);另一方面,與各方的合作仍是發(fā)展的主流,需要吸引知名品牌入駐,提升企業(yè)形象;此外,還需要與各方開展人才培養(yǎng)、供應(yīng)鏈優(yōu)化等合作。例如,王府井通過利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈、品牌優(yōu)勢,推出了自有品牌。
移動互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的購物模式,網(wǎng)絡(luò)購物實現(xiàn)了快節(jié)奏生活環(huán)境下消費者對碎片化時間的充分利用,為消費者提供了更豐富的商品展示,提升了消費者的便捷化購物體驗,這給傳統(tǒng)實體零售店帶來了巨大沖擊。但是,實體零售店也有其特有的優(yōu)勢,如消費者通過試穿、試用,能獲得更直觀的使用體驗。同時,實體店鋪的服務(wù)人員與消費者面對面接觸,既提升了溝通效率,又增強(qiáng)了情感交流,有利于增加客戶黏度。
因此,面對網(wǎng)絡(luò)購物的崛起及新冠疫情的沖擊,百貨零售業(yè)需要進(jìn)行營銷策略的調(diào)整與改革。一方面,要立足于自身優(yōu)勢,為消費者營造良好的購物環(huán)境,舒緩顧客的工作壓力,為消費者帶來更高的服務(wù)價值及購物體驗。另一方面,在移動互聯(lián)網(wǎng)背景下,百貨零售業(yè)也要與時俱進(jìn),積極拓展線上渠道,實施全渠道營銷策略,充分利用線上、線下的優(yōu)勢,為消費者提供更便捷、更豐富、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提升消費者購物體驗,滿足消費者購物、娛樂、社交的需求。