□ 韋鳳杰 王建安 周俊學 常劍波 王勇軍 史龍飛

（1.中國煙草總公司河南省公司，河南 鄭州 450000；2.河南農(nóng)業(yè)大學，河南 鄭州 450000；3.河南省煙草公司洛陽市公司，河南 洛陽 471000；4.河南省煙草公司三門峽市公司，河南 三門峽 472000）

成熟度好的上部煙葉香味更濃、勁頭更足，是目前卷煙行業(yè)在“降焦減害”這一大趨勢下必不可少的主體原料。

豫西煙區(qū)主要包括洛陽和三門峽，每年煙葉產(chǎn)量約占河南煙葉總產(chǎn)量的1/3?？竞鬅熑~外觀色澤金黃、葉片飽滿度好、結(jié)構(gòu)疏松和質(zhì)地柔軟，具有“柔順飄逸、煙香純正”的風格特色，被河南中煙、浙江中煙以及江蘇中煙等重點卷煙工業(yè)企業(yè)作為主料煙和半主料煙使用［1］。受生態(tài)因素影響，目前豫西煙葉存在成熟期相對滯后，后期低溫造成上部煙葉烘烤困難、品質(zhì)變差、工業(yè)可用性不強等問題。

近兩年，為了提高豫西烤煙上部葉質(zhì)量，河南省煙草公司三門峽市公司非常重視上部葉生產(chǎn)，先后設(shè)立了“提高三門峽上部煙葉可用性關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”和“提高豫西烤煙上部葉質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)體系構(gòu)建與應用”科研項目，糾正了以往以延遲采收為主的單一技術(shù)手段，形成了以“早長快發(fā)”為基礎(chǔ)的生產(chǎn)技術(shù)體系。

一、導致豫西上部煙葉延遲采收的原因分析

河南上部煙葉正常在9月底完成采收。十余年來，豫西煙區(qū)煙葉采收結(jié)束時間均在10月下旬，其中2021年于10月20日結(jié)束，2020年于10月30日結(jié)束。豫西煙區(qū)長期存在的延遲采收現(xiàn)象主要是由以下因素造成的。

（一）生物及生態(tài)因素

1.烤煙品種因素

烤煙品種是烤煙生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是煙葉優(yōu)良品質(zhì)和抗病性的載體，是形成煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量的遺傳基礎(chǔ)，同時又是環(huán)境條件和生產(chǎn)技術(shù)共同作用的受體。適宜的生態(tài)條件和先進的生產(chǎn)技術(shù)最終通過具有特定遺傳基礎(chǔ)的品種所生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)煙葉而體現(xiàn)出來。

豫西煙區(qū)自1980年開始試種烤煙，1983年大面積種植，至今已有40余年種植歷史。2000年以前豫西煙區(qū)種植的烤煙有紅花大金元、K326、長脖黃、RG17、G80、NC89等10多個品種，這些品種在當時的生產(chǎn)條件下發(fā)揮了應有的作用。2000年以后，先后引進了云煙85、云煙87、中煙98、中煙90、貴煙四號、秦煙一號、LJ911等烤煙品種。2010年前后，由于既有品種種植時間長，出現(xiàn)種性退化、抗病性下降，煙葉質(zhì)量也有所下降，但由于沒有更好的優(yōu)良品種代替，使得豫西部分煙葉產(chǎn)區(qū)一些品質(zhì)較差的地方品種開始抬頭，89112、雙抗70等地方雜劣品種的種植，導致豫西煙區(qū)烤煙田間農(nóng)藝性狀差，節(jié)距小、葉片薄，商品等級差，易褪色，粗筋暴梗，葉片易碎，工業(yè)利用率低，嚴重損害了豫西煙區(qū)的形象。

2015年至今，豫西煙區(qū)在烤煙品種研究和利用方面做了大量的工作，種植的烤煙品種基本統(tǒng)一為中煙100、秦煙96、豫煙系列、LY1306等品種，促進了當?shù)乜緹熎贩N由亂到治，由原來不同的當?shù)仄贩N到相對統(tǒng)一的試驗或?qū)彾ㄆ贩N，促進了豫西煙區(qū)生產(chǎn)水平的提升［2］。

但是，當前豫西煙區(qū)推廣和使用的品種中煙100、秦煙96、豫煙6號、LY1306均為多葉型品種，耐肥性高、生育成熟期長，直接導致了豫西煙區(qū)采收推遲，豫西上部煙葉延遲采收。

2、主要生態(tài)因素

（1）光照

豫西煙區(qū)烤煙全生育期內(nèi)有效光照時數(shù)溫度穩(wěn)定在850h（圖1），年度間變化較大，9月份以后日照時數(shù)呈現(xiàn)明顯的下降趨勢。豫西煙區(qū)烤煙大田生長期的5月—9月正處雨季，寡照多云，影響了上部葉的生長發(fā)育［3］。10月天高氣爽，光照充足，然而受地球公轉(zhuǎn)因素的限制，光照時長不斷減少，煙葉在成熟期物質(zhì)轉(zhuǎn)化較慢，導致了上部葉延遲采收。

圖1 豫西煙區(qū)11年間4月—10月逐旬有效日照時數(shù)（單位：×0.1 h）

（2）溫度

溫度是影響煙株新陳代謝酶活性的重要因素。一般情況下，煙葉成熟采收期，日平均氣溫≥20℃的適宜氣溫（20℃～28℃）持續(xù)時間大于60d，有利于煙株干物質(zhì)的合成與積累。

豫西上部葉在7月中下旬開始產(chǎn)生露芽，一直到9月上旬是其在生長發(fā)育期的重要時期，受持續(xù)的溫度下降（圖2）影響較大，只能依靠延遲采收來保證其充分成熟。然而煙區(qū)9月底氣溫已經(jīng)下降到15℃左右，10月底氣溫已經(jīng)下降到11℃左右，延遲采收時期的氣溫較低，烤煙已經(jīng)不能正常成熟。從氣溫變化圖（如圖2）可知，豫西煙區(qū)最佳采收時期為9月中旬，最遲為9月底。

圖2 豫西煙區(qū)11年間4月—10月逐旬氣溫

（3）降雨

豫西煙區(qū)降水較少，年際、月際間變幅較大，年降水量600mm～700mm，雨季從5月底—6月初開始，10月底結(jié)束，降水占全年降水量的70%～80%?？緹熤鳟a(chǎn)區(qū)降水量集中在大田生長中后期（6月—9月），總量為237mm～600mm。5月上中旬移栽烤煙，移栽期天氣干旱，5月降雨占生育季節(jié)降雨總量的2.8%～26.8%，6月下旬—7月上旬進入旺長期，該期進入該地區(qū)的雨季，充沛的降水非常有利于煙株的旺盛生長。

豫西煙區(qū)9月、10月仍然有較多的降雨，易導致田間烤煙成熟特征不明顯、植煙土壤氮素供應異常、煙株易出現(xiàn)返青現(xiàn)象，使得部分煙田受秋綿雨的影響而采收推遲。

圖3 豫西煙區(qū)1994年—2003年累年逐月降水量

（4）相對濕度

圖4顯示豫西煙區(qū)煙葉發(fā)育前期空氣相對濕度較低，中后期隨降雨量的增加空氣相對濕度緩慢升高。煙葉發(fā)育全期空氣相對濕度平均為72%左右，其中5月底以前空氣相對濕度平均為60%左右，6月空氣相對濕度平均為70%左右，7月空氣相對濕度平均為80%左右，8月空氣相對濕度平均為85%左右，9月空氣相對濕度平均為84%左右，10月空氣相對濕度平均為75%左右。

圖4 豫西煙區(qū)5年間4月—10月逐旬相對濕度

9月、10月空氣相對濕度均值較高，烤煙發(fā)育后期空氣相對濕度較大，為煙草病害的發(fā)生和蔓延創(chuàng)造了有利條件，烤煙發(fā)育后期病害的發(fā)生導致了成熟采收時期的延遲。

（二）煙葉目標導向性研究

（1）2008年，豫西煙區(qū)開展了煙草種植對土壤養(yǎng)分特征的影響研究［4］，由圖5可以看出，種煙土壤耕層速效氮含量略高于未種煙土壤，而20cm～40cm土層速效氮含量則顯著低于未種煙土壤，40cm～100cm土層速效氮含量略低于未種煙土壤，表明煙草種植對土壤氮素的消耗主要集中在20cm～40cm土層，且存在氮肥用量不足情況。

圖5 土壤剖面速效氮變化

（2）2006年，豫西煙區(qū)開展了提高豫西煙葉質(zhì)量項目研究［5］，研究表明，豫西烤煙發(fā)育過程中3個土層土壤速效氮含量前中期呈快速上升、后期波動下降態(tài)勢（圖6）。其中移栽后30d，3個土層均呈快速同步上升狀態(tài)；移栽45d時3個土層差異較大，隨土層深度的增加速效氮含量快速下降，移栽45d時0～15cm土層速效氮含量為108.5mg/kg，為同期16cm～30cm土層的108.5%，31cm～45cm土層的127.3%；煙草發(fā)育后期16cm～30cm土層速效氮含量開始積累，0～15cm土層速效氮含量緩慢下降，31cm～45cm土層穩(wěn)定緩慢增加；采收結(jié)束時16cm～30cm土層中速效氮含量較高，為同期31cm～45cm土層的115.8%、0～15cm土層的122.2%。

圖6 蓋膜蓋草覆蓋條件下豫西烤煙發(fā)育過程中土壤速效氮含量變化

研究表明，2010年以前，豫西煙區(qū)施入氮肥和煙株消耗氮肥相對均衡，煙葉生長發(fā)育基本實現(xiàn)了前期供應充足，后期供應降低，為煙葉落黃成熟奠定了肥料基礎(chǔ)。

（3）2018年度豫西開展了生物炭利用項目［6］，研究發(fā)現(xiàn)豫西不同區(qū)域植煙土壤速效氮含量隨生育時期的推進呈增大趨勢，穴施可以提高土壤速效氮含量，說明施用生物炭可以提高烤煙生長期內(nèi)根圍土壤的速效氮含量，且隨生物炭用量增加，提升效果更顯著。

圖7 不同生物炭用量穴施處理煙株根圍土壤堿解氮含量變化

研究同樣表明，當前豫西煙區(qū)土壤速效氮水平較高，在需肥量大的移栽后60d肥力供應不足。且隨著生育進程的推進，90d～120d速效氮肥仍然呈緩慢上升趨勢，這一肥力供應模式不利于煙葉后期成熟落黃，導致煙葉貪青晚熟。

（三）煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理因素

煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理是影響煙葉質(zhì)量的重要因素，煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理環(huán)節(jié)多、任務重、成效不明顯，部分基層煙站疏于管理，導致采收延遲。抓好煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理是破解煙葉延遲采收問題的重要手段。煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理方面存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）煙田耕作技術(shù)管理不到位，會造成土壤不同部位水分含量差異大，水分供給不到位，地塊易受干旱等因素影響導致延遲采收。

（2）肥料使用不當，有機肥施入過晚，均會導致肥效后移，影響煙葉落黃成熟。2008年豫西煙區(qū)研究了四種復合肥施用方法、時期和深度，比較施肥方法、時期和深度對豫西煙區(qū)煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響［7］。早春起壟時將80%的肥料作為基肥施入，移栽后20d～25d在煙苗兩側(cè)施入20%的肥料。由表1可以看出，成熟期、株高、最大葉面積均以處理4最高。從產(chǎn)量來看，以處理3（栽前，壟上穴施深度5cm～10cm，一次施入）的產(chǎn)量最高，為116.7kg/畝，其次是處理4（早春起壟時將80%的肥料作為基肥施入，移栽后20d～25d在煙苗兩側(cè)施入20%的肥料），114.9kg/畝。從煙葉質(zhì)量來看，以處理4（早春起壟時將80%的肥料作為基肥施入，移栽后20d～25d在煙苗兩側(cè)施入20%的肥料）可以獲得較高的上中等煙比例，約71%。

由于市面上的Ag/AgCl電極只適用于常溫水溶液體系，電解鈦實驗需要在高溫熔鹽體系中進行，所以需要自制適合鈦電解熔鹽體系的Ag/AgCl參比電極。

表1 煙草各時期生物學性狀調(diào)查

研究表明早春起壟時將80%的肥料作為基肥施入，移栽后20d～25d在煙苗兩側(cè)施入20%的肥料為較好的施肥方法。

在早春耕作后如果沒有施入肥料，不利于豫西煙區(qū)的肥料在烤煙生長發(fā)育前期的供應和釋放，肥料效應后移導致采收時期推遲。

（3）烤煙苗壯苗弱和煙田移栽質(zhì)量問題，使得苗弱和移栽質(zhì)量差的地塊煙苗緩苗期長、生育期受挫，導致延遲采收。

（4）大田管理技術(shù)管理規(guī)范、煙田長勢整齊一致，導致煙葉成熟整齊一致。反之，小苗偏管不到位，煙田長勢不均導致延遲采收。

（5）煙田優(yōu)化結(jié)構(gòu)不到位、中部煙葉采收不及時均導致上部煙葉成熟推遲。

二、技術(shù)對策

（一）品種布局和品種利用問題

要針對性地開展品種篩選和配套技術(shù)研究，圍繞品質(zhì)、抗性和生育期開展篩選和配套。在當前形勢下，首先要統(tǒng)一種植規(guī)范的、煙草公司統(tǒng)一供應的審定、試驗品種，嚴格查處不規(guī)范用種現(xiàn)象［8］，維護當前豫西煙區(qū)烤煙品種利用的良好格局。

在此基礎(chǔ)上，加大圍繞生育期開展品種選育、篩選的工作力度，盡快示范推廣烤煙生育期適宜、烤煙品質(zhì)和抗性較強的品種，以破解當前生育期延遲、上部煙葉采收延遲的難題。

（1）組建豫西煙區(qū)烤煙品種選育、試驗、示范和推廣技術(shù)人員隊伍，搭建豫西市級品種比較試驗站、縣級品種示范配套試驗站和基地單元品種示范推廣園區(qū)配套體系，形成各網(wǎng)點均有專門負責品種工作的技術(shù)人員隊伍。

（2）整合現(xiàn)有煙草育種資源，盡快選育審定LY1306、YY021等豫西特色品種。開展品種篩選試驗工作，建立品種篩選利用的長效機制，形成試驗品種、示范品種、推廣品種、儲備品種有機結(jié)合的品種搭配體系，做到有種有儲、科學合理。開展品種配套技術(shù)研究工作，彰顯優(yōu)良品種品質(zhì)特色。

（3）開展新品種示范區(qū)建設(shè)，加強新品種示范區(qū)的工業(yè)驗證，開展工業(yè)質(zhì)量評價，認真聽取工業(yè)企業(yè)意見建議，充分驗證新品種工業(yè)可用性。

（二）溫度、降雨等生態(tài)條件問題

（1）系統(tǒng)開展豫西煙區(qū)生態(tài)小流域區(qū)劃、質(zhì)量區(qū)劃和育時期延遲的難題。

（3）根據(jù)生態(tài)小流域開展品種篩選、工業(yè)基地規(guī)?；熑~工業(yè)可用性對接等工作，開展不同生態(tài)條件下品種種植、不同工業(yè)質(zhì)量需求、不同生態(tài)條件下煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理重點等全方位調(diào)整工作，把生態(tài)這個不可控的因素轉(zhuǎn)化為推動規(guī)范生產(chǎn)和工業(yè)調(diào)撥的有利因素。

（三）煙葉生產(chǎn)目標調(diào)整

（1）結(jié)合年度煙葉生產(chǎn)目標，明確市、縣、煙站工作目標和工作要點，調(diào)動生產(chǎn)、管理、技術(shù)和相關(guān)農(nóng)民技術(shù)員的工作積極性，共同聚力上部煙葉可用性提升。廣泛宣傳，讓廣大煙農(nóng)深刻認識到煙葉產(chǎn)質(zhì)量目標的要求，形成與行業(yè)產(chǎn)質(zhì)量目標的聯(lián)動意愿。

（2）開展豫西煙區(qū)簡化栽培和機械化生產(chǎn)配套技術(shù)示范推廣，降低勞動強度，提高勞動效率，引導煙農(nóng)適度提高人均種植面積，改變盲目追求單產(chǎn)的現(xiàn)象，力求提高煙葉種植的綜合收益。開展育苗工廠化、田間機械化和烘烤工程化等煙葉生產(chǎn)技術(shù)配套，構(gòu)建豫西煙葉高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)。

（四）煙葉生產(chǎn)技術(shù)和應急管理問題

當前的煙葉生產(chǎn)管理工作，存在管理環(huán)節(jié)多、任務重、持續(xù)時間長、管理難度大等現(xiàn)象，導致基層煙站疏于管理，產(chǎn)生采收延遲等問題［9］。

（1）煙葉生產(chǎn)管理應開展分層級管理，市級公司應承擔什么管理任務，市級公司相關(guān)部門應承擔什么管理責任必須明確；縣級公司應承擔什么生產(chǎn)管理責任，每個內(nèi)設(shè)部門應承擔什么責任要明確；基層煙葉工作站和基層工業(yè)基地單位應開展什么工作、承擔什么任務要簡單、清晰、明確，便于工作和檢查，不搞層層加碼、層層下派、層層推諉。

（2）煙葉技術(shù)管理要清晰明確，按照省公司的要求細化、明確，做到不同層級有責任，和煙農(nóng)溝通無障礙，做到各項技術(shù)指標簡單、明確、可視化，提高豫西煙區(qū)生產(chǎn)和技術(shù)管理水平。

（3）要完善豫西產(chǎn)區(qū)煙葉生產(chǎn)水平評價體系，開展豫西煙葉質(zhì)量白皮書研究專項活動。分析豫西煙葉在不同工業(yè)企業(yè)的庫存、適配率和配方使用情況，明確豫西煙葉生產(chǎn)布局調(diào)整方向；開展豫西典型樣品、大貨樣品質(zhì)量評價，分析煙葉質(zhì)量和工業(yè)可用性數(shù)據(jù)，綜合評價各產(chǎn)區(qū)煙葉生產(chǎn)水平；分析不同產(chǎn)區(qū)新品種、新技術(shù)對煙葉質(zhì)量的影響，明確豫西產(chǎn)區(qū)新技術(shù)應用方向。

（4）氣象突發(fā)和應變技術(shù)管理規(guī)范有序。對于豫西煙區(qū)而言，異常天氣和氣象突發(fā)事件已經(jīng)是工作常態(tài)，在異常和突發(fā)事件面前，要建立應急管理通道和應急技術(shù)以及物質(zhì)應變通道。應急報告要暢通，第一時間報告，報告內(nèi)容、報告需求要明確，不同層級要設(shè)置應急管理權(quán)限，什么問題、哪些問題、在哪里解決必須明確，應急技術(shù)隊伍要明確組織、發(fā)放應急物資、指導等責任和義務，以打好煙葉生產(chǎn)技術(shù)應急管理仗。

（五）土壤保育和施肥方面

（1）系統(tǒng)開展植煙土壤系統(tǒng)分類和本底調(diào)查，根據(jù)植煙土壤地形、地貌和土壤質(zhì)地類型系統(tǒng)分類，明確當前植煙土壤存在的問題，形成不同產(chǎn)區(qū)土壤問題庫，建立不同土壤類型健康指標體系；明確核心煙田、重點煙田和一般煙田的技術(shù)指標體系；開展不同土壤質(zhì)地的土壤肥力長期定位觀測研究，探索不同土壤質(zhì)地土壤保育綜合技術(shù)。

（2）系統(tǒng)開展土壤保育工程建設(shè)，開展有機肥、芝麻餅肥、綠肥掩青、秸稈還田等不同保育措施的等效性研究，確保煙葉生產(chǎn)效率和效益，明確土壤保育措施和質(zhì)量改進路徑；系統(tǒng)開展植煙土壤空間輪作技術(shù)和連作障礙消除技術(shù)工作；開展不同茬口植煙土壤保育技術(shù)。

（3）開展煙草主要肥料的質(zhì)量技術(shù)體系和質(zhì)量檢測技術(shù)研究（芝麻餅肥質(zhì)量體系和檢測技術(shù)），確保煙葉生產(chǎn)投入品安全、有效。全面開展植煙土壤氯離子、速效氮等關(guān)鍵指標的監(jiān)測和土傳病害檢測評價，圍繞主要關(guān)鍵因子建立特殊煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系。

（六）培育壯苗技術(shù)

（1）提高育苗質(zhì)量和效率；引進先進育苗標準，把培育壯苗和育苗均勻一致與健康煙苗標準技術(shù)明確起來；開展數(shù)字化育苗工作，明確育苗環(huán)境技術(shù)參數(shù)，形成煙苗健壯技術(shù)指標數(shù)字化和智能化育苗技術(shù)。

（2）嚴格制定育苗基質(zhì)標準，導入育苗基質(zhì)濕潤劑和營養(yǎng)啟動劑技術(shù)，開展育苗基質(zhì)的pH值、EC值和不同粒徑、保水性和保肥性及其檢測技術(shù)。

（3）開展苗期煙草病害的預測預報和預警技術(shù)研究，建立苗期病毒監(jiān)測體系，建立苗期煙苗根部病害檢測技術(shù)。

（七）田間管理環(huán)節(jié)

（1）豫西煙區(qū)以旱作煙草栽培為主導，要改變原來的深耕田、高起壟、深栽煙的方式，推廣深翻田、低起壟、高培土的耕作模式，提高旱作栽培技術(shù)落實率，適時移栽，合理確定移栽密度。

（2）系統(tǒng)研究育苗和機械化移栽相配套，形成機械化煙苗標準并配套研究機械化移栽技術(shù)。形成機械化作業(yè)的田間煙葉生長指標體系，形成機械化煙田中耕技術(shù)規(guī)范。

（3）結(jié)合豫西豆?jié){灌根技術(shù)，研究河南特色的團棵期水肥運籌技術(shù)和小苗偏管技術(shù)，提高煙葉生產(chǎn)力水平；結(jié)合中長期預測預報，明確不同產(chǎn)區(qū)的煙葉生產(chǎn)資源稟賦，形成圓頂期水肥運籌技術(shù)，合理優(yōu)化結(jié)構(gòu)技術(shù)；煙田后期通過噴施磷酸二氫鉀等關(guān)鍵技術(shù)［10］，形成以適度提高煙葉質(zhì)量的煙田后期綜合管理技術(shù)和打頂留葉技術(shù)。

三、小結(jié)

豫西上部煙葉延遲采收問題的產(chǎn)生原因較多、情況復雜、形成時間長，且客觀性強、解決難度大，是一項需長期堅持、需總體目標設(shè)計、需持續(xù)解決的難題。

根據(jù)以上分析，通過豫西煙區(qū)各級努力，從生態(tài)小流域劃分、品種選育篩選、煙葉生產(chǎn)簡化和機械化技術(shù)推廣、煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理和應急管理等環(huán)節(jié)入手，可以緩解或部分解決當前豫西上部煙葉延遲采收問題。