曾植虎 （青海省互助縣草原工作站 810500）

微孔草[Microula sikkimensis (clarke) Hemsl]是一種野生珍稀油料植物，系紫草科(Boraginaceae)微孔草屬(Microula Benth.)，主要分布于青藏高原海拔2000～5000m的高寒草甸、農(nóng)田、荒地等。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，微孔草種子中富含多種氨基酸、微量元素和較高的含熱值，具有很好的營養(yǎng)價值和藥用價值。筆者于2010年3～4月進行了仔豬補飼青海微孔草籽的增重試驗。

1 材料與方法

1.1 微孔草籽的制備 2009年秋季微孔草成熟時，從東溝鄉(xiāng)塘拉村的退耕地采集微孔草種子，涼干后研末待用。

1.2 供試豬的選擇與分組 從青海省互助縣東溝鄉(xiāng)某養(yǎng)殖專業(yè)戶的豬舍中選擇生長發(fā)育正常，體重相近的長白八眉(本地豬)F1代雜種去勢仔豬20頭，隨機分為試驗組和對照組，10頭/組，兩組間體重差異不顯著(P＞0.05)。

1.3 日糧組成及補飼方法 兩組豬用全精料22飼喂，精料為互助縣某飼料公司生產(chǎn)的育肥豬混合飼料，配方：玉米30、麥麩50%、菜籽餅10%、貝粉1.5%、食鹽0.5%。營養(yǎng)成分：能量11.75MJ/kg、粗蛋白14.13%、粗纖維6.94%、Ca0.75、P0.66%。試驗組補飼微孔草籽粉100g/d.頭，分早晚2次拌入日糧中飼喂。

1.4 飼養(yǎng)管理 兩組豬均飼養(yǎng)在封閉式保溫豬舍中，每組1欄，飼喂干食2.5kg/頭·d，分3次飼喂，采食結(jié)束10min.后，自由飲水。預(yù)試期10d，期間完成豬體驅(qū)蟲和防疫注射，試驗期60d，試驗初期和末期稱重。

2 試驗結(jié)果

2.1 增重與料重比 見表1。

表1 各組豬頭均增重及料重比 (kg、g/d)

從表1可見，試驗期內(nèi)試驗組與對照組豬的平均日增重分別為680g、612g，試驗組日增重比對照組提高11.11%，增重差異顯著(p＜0.05)。每千克增重耗料試驗組比對照組少11.17%(p＜0.05)。

2.2 經(jīng)濟效益分析 見表2。按照市場肉價24元/kg計算(微孔草為自己采集加工，故不計價)，頭均每增重1 kg的飼料成本試驗組和對照組分別為8.52元和9.47元，試驗組比對照組節(jié)約0.95元，頭均盈利試驗組比對照組多97.6元，提高18.3%。

表2 各組豬頭均經(jīng)濟效益比較 (kg、元、元/kg)

3 小結(jié)

3.1 微孔草的營養(yǎng)價值 見表3、4。

表3 微孔草籽中氨基酸含量

表4 微孔草籽中礦物質(zhì)元素含量

從表3可見，微孔草籽中18中氨基酸的總量為15.30%，含必須氨基酸6.08%，含鮮味氨基酸4.28%，含甜味氨基酸20.97%，分別占氨基酸總量的39.74%、27.97%和19.4%。

從表4可見，微孔草籽中營養(yǎng)元素含量排序為氮＞鉀＞鈣＞磷＞鎂＞硫。微量元素的排序為鐵＞錳＞銅＞硼＞鋅＞鉬。微孔草種子含熱值24.45MJ/kg.。

微孔草分布廣泛，在海拔2000～5000m的高寒草甸、農(nóng)田、荒地都有生長，采集加工方便，在養(yǎng)殖業(yè)中具有很好的開發(fā)利用前景。