炎陵縣農業(yè)農村局（412500） 曾昭旭

1.地域范圍炎陵黃桃農產品地理標志地域保護范圍包括炎陵縣中村瑤族鄉(xiāng)、下村鄉(xiāng)、壟溪鄉(xiāng)，等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農場）的120個行政村（居委會），總保護生產面積13500公頃。

2.人 文 歷 史1987年，炎陵縣引進“錦繡黃桃”在海拔300～1200米的山區(qū)試種，表現(xiàn)出適應性強、早果豐產、果形大、不裂果、品質優(yōu)、效益好等優(yōu)點，而后當?shù)剡M一步擴大種植面積。2002年，炎陵黃桃套袋栽培技術在當?shù)氐玫酵茝V應用，有效解決了“十桃九孔”（蟲害）問題。隨著栽培管理技術逐漸成熟，炎陵縣黃桃產業(yè)邁入了快速發(fā)展階段。2011年，炎陵縣被評為中國優(yōu)質黃桃之鄉(xiāng)；2016年，“炎陵黃桃”獲評湖南十大農業(yè)區(qū)域公用品牌；2018年,“炎陵黃桃”入圍中國果品區(qū)域公用品牌價值榜，品牌估值1.56億元；2020年，農業(yè)農村部對炎陵黃桃實施農產品地理標志登記管理。

3.品質特色炎陵黃桃品質優(yōu)異，有“天上仙桃，炎陵黃桃”之美譽，備受消費者青睞。果實近圓形，果面光滑，果皮、果肉均呈金黃色，近核處鮮紅，單果重約220克；果肉香脆、味甜，其中可溶性固形物含量≥13%，可滴定酸含量≤0.5克/千克，維生素C含量≥0.5毫克/100克。

4.生產管理①園地選擇。產地以坡度小于25°的向陽丘陵坡地和山區(qū)緩坡地為宜。②品種選擇。以“錦繡”為主的“錦”字系列黃桃品種。③苗木繁殖。以毛桃樹做砧木嫁接繁育。④定植。11月至次年2月底萌芽前栽植。山地采取等高梯土栽培方式，株行距4.5米×5米；平地采取起壟栽培方式，株行距4米×6米。挖定植穴時，需將表層土與心土分開放置，回填時先放表層土，而后每穴施有機肥50千克，加鈣鎂磷肥4.5千克，按照一層肥料一層土回填，最后將心土置于表面?；靥罡叨雀哂谥車孛?5～20厘米。⑤整形修剪。采用三主枝自然開心形整形技術。生長期進行摘心、拉枝、扭枝等修剪技術；冬季落葉期以短剪為主，及時回縮更新。⑥花果管理。分兩次進行疏果，第一次在5月上旬，留足預備果，第二次在5月中下旬進行，按照葉果比（30～35）∶1疏果定果。5月中下旬使用專用果袋套袋。⑦病蟲草害防治。重點防治桃蛀螟、梨小食心蟲、桃蚜、天牛、桃穿孔病、瘡痂病、炭疽病、流膠病、縮葉病等病蟲害。防治手段以農業(yè)防治、生態(tài)調控、理化誘控、生物防治和科學用藥等綠色防控技術為主，農藥應選用生物農藥和高效低毒低殘留化學農藥，在防治適期科學使用，嚴格遵守農藥安全間隔期，推行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。⑧土肥水管理。在果實硬核期前后，施用壯果肥，以鉀肥為主；果實采摘后落葉前，基肥以有機肥為主。注重排灌水，防止積水。⑨適時采摘。7月下旬至8月上中旬，選擇上午露水干后或者下午3時以后分批采摘，連同果袋和果柄采收，輕采輕放。⑩貯存。采后分級裝箱，在10～15℃條件下預冷，在1～2℃、85%濕度的環(huán)境下貯存。

5.產業(yè)發(fā)展近年來，炎陵縣加大引進農產品加工、電子商務等產業(yè)鏈企業(yè)的力度，大力建設倉儲保鮮、冷鏈物流等配套設施，通過推動炎陵黃桃全產業(yè)鏈發(fā)展，進一步促進黃桃價值鏈延鏈增效，炎陵黃桃產業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。截至2021年，炎陵縣黃桃種植面積達6333公頃，年總產量6.5萬噸，共建成年生產能力1000噸以上的黃桃果汁生產線1條、果酒加工廠3家、桃干加工企業(yè)數(shù)十家，全產業(yè)鏈綜合產值26.3億元，帶動近4萬桃農人均增收1.1萬元。