蘆連勇，華福平，王 艷

（安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 安陽 455000）

花生是河南省的主要油料和經(jīng)濟(jì)作物，播種面積僅次于小麥和玉米，花生是河南省第三大農(nóng)作物。花生果腐病，俗稱爛果病，最早在美國發(fā)現(xiàn)，之后世界許多國家相繼報道，在我國山東、河北、吉林、河南等地發(fā)生，危害嚴(yán)重，尤其是重茬地塊，有逐年加重趨勢［1］。一般發(fā)病田產(chǎn)量損失達(dá)15%左右，重病田可致絕收。國內(nèi)外研究表明，花生果腐病是由多種病原菌侵染引起的。病原菌包括絲核菌（Rhizoctoniasp.）、腐霉菌（Pythiumsp.）、冬青麗赤殼菌（Sclerotiumsp.，有性階段）、侵脈新赤殼菌（Neocosmosporasp.，有性階段）、鐮刀菌（Fusariumsp.）等［2］。不同地域和環(huán)境條件下病原菌種類存在較大差異，不同的病原菌引起花生果腐病的癥狀不同［2］。我國花生果腐病以真菌土傳病菌鐮刀菌侵染為主，腐霉菌次之。該病害主要危害果柄和莢果，罹病果表現(xiàn)出不同程度的褪色，從淺表變褐色到整個莢果殼完全變成黑色。不同發(fā)育階段的莢果均可受害，果仁也表現(xiàn)出不同程度的腐爛。果柄與莢果的結(jié)合部罹病后果柄與莢果結(jié)合不牢固，不利于機械化收獲，加大產(chǎn)量損失［1-2］。但是病原菌致病機制及花生抗病機制相關(guān)基礎(chǔ)研究進(jìn)展緩慢，不同地域、不同環(huán)境下（土壤類型、溫度、濕度），花生果腐病原菌的侵染及致病力也存在很大差異。

安陽市內(nèi)黃縣、滑縣是河南省花生主產(chǎn)區(qū)，花生常年種植面積在7 萬hm2左右，近年來隨著花生種植機械化水平和相對收益率的不斷提高，農(nóng)民種植花生的積極性在不斷提高，種植面積也隨之增大。從2018 年開始，隨著安陽市花生種植面積的逐年擴大，花生果腐病有逐年蔓延流行發(fā)生的趨勢，目前已經(jīng)成為安陽地區(qū)花生主產(chǎn)區(qū)的主要土傳病害之一。2020 年，內(nèi)黃縣高堤鄉(xiāng)、二安鄉(xiāng)等地發(fā)生了花生果腐病，嚴(yán)重情況下，發(fā)病率高達(dá)50%以上，造成了大幅度減產(chǎn)。花生果腐病的防治比較困難，目前尚缺乏有效的治理措施。該病的發(fā)生不僅影響花生產(chǎn)量和品質(zhì)，也影響農(nóng)民種植積極性，對安陽地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。為了最大限度降低花生果腐病危害，實現(xiàn)防病增產(chǎn)，安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生團(tuán)隊在承擔(dān)安陽市重點研發(fā)與推廣專項——高產(chǎn)、抗果腐病花生新種質(zhì)創(chuàng)制與新品種選育任務(wù)基礎(chǔ)上，從2019 年開始連續(xù)3 a 對安陽市內(nèi)黃縣的花生果腐病進(jìn)行調(diào)查和取樣，對致病病原菌進(jìn)行鑒定，同時對花生果腐病發(fā)生動態(tài)進(jìn)行調(diào)查研究，為防治花生果腐病提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材料采集

鑒定果腐病材料樣本均從內(nèi)黃縣二安鎮(zhèn)、高堤鄉(xiāng)、井店鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)這幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取，種植品種為豫花37、濮花28、安花3 等品種。

1.2 病原菌分離鑒定

病原菌分離應(yīng)用單孢分離法，并應(yīng)用柯赫氏法則進(jìn)行驗證。

1.2.1 病原菌分離 將患果腐病材料樣本用清水沖洗3 h，用無菌水浸泡沖洗5 次，放置于無菌濾紙吸干水分后，在染病與健康交界處帶果仁剪取4 mm×6 mm的染病組織。然后用次氯酸鈉消毒1 min，再用無菌水漂洗后，用無菌濾紙吸干水分，立即放置于瓊脂培養(yǎng)皿中，待菌絲自然長出后，切取菌絲尖端放置于馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基，移放入25 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)6 d，保持光照12 h、黑暗12 h 條件，待菌落自然形成后，統(tǒng)計各菌落數(shù)，經(jīng)分離純化后作為供試菌株。

1.2.2 病原菌鑒定 將分離純化后的供試菌株移植到馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基上，放入25 ℃恒溫箱黑暗環(huán)境條件下培養(yǎng)，4 d 后供試菌株長出菌絲，在光照12 h、黑暗12 h 的條件下培養(yǎng)8 d，每天觀察記錄菌絲生長狀況和菌株的形態(tài)特征及分生孢子形態(tài)。利用十字交叉法測量菌落直徑。采用《真菌鑒定手冊》［3］中的方法進(jìn)行鑒定，確定病原菌種類。

1.2.3 不同氮源條件下病原菌落生長直徑變化測定 利用相同量的硫酸銨、草酸銨、硝酸銨、酵母膏、花生餅、蛋白胨作為氮源，均以查彼克培養(yǎng)基為基礎(chǔ)對照，置于27 ℃恒溫箱培養(yǎng)6 d。采用十字交叉法測量菌落直徑。

1.2.4 不同碳源條件下病原菌落生長直徑變化測定 利用相同量的葡萄糖、蔗糖、木糖、果糖、乳糖、麥芽糖作為碳源，均以查彼克培養(yǎng)基為基礎(chǔ)對照，置于27 ℃恒溫箱培養(yǎng)6 d。采用十字交叉法測量菌落直徑。

1.2.5 病原菌絲最高致死溫度測定 將6 個離心管中均盛入3 mL 滅菌水，然后每個離心管中均放入4枚4 mm 的菌絲塊，恒溫水浴箱分別設(shè)置50、55、60、65、70 ℃，共5 個溫度處理，加熱1 min 后，放入菌絲塊，再分別加熱5 min 和10 min 后，取出菌絲塊，移植到馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基上，放入25 ℃恒溫箱培養(yǎng)6 d，調(diào)查菌絲死亡情況，確定菌絲最高死亡溫度。

1.2.6 病原菌落在不同pH 值下的生長直徑測定 馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基用1.2 mol/L NaOH 無菌溶液和1.2 mol/L HCl 無菌溶液調(diào)節(jié)pH 值，分別將pH 值設(shè)為5～10，根據(jù)每個pH 值制作對應(yīng)的馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基平板，每個平板均接種7 mm 菌落塊，放入25 ℃恒溫箱黑暗環(huán)境條件下培養(yǎng)8 d。采用十字交叉法測量菌落直徑。

1.3 花生果腐病發(fā)生動態(tài)調(diào)查

2019—2021 年的5 月中上旬至9 月中上旬，連續(xù)3 a 在安陽市最具代表性的花生主產(chǎn)區(qū)內(nèi)黃縣城關(guān)鎮(zhèn)陳營村、二安鎮(zhèn)李草坡村等8 個村開展花生果腐病發(fā)生動態(tài)調(diào)查。調(diào)查方法為隨機選取10 戶裸地花生種植地塊，采用單對角線式取樣法，每點取樣100 株，觀察記載病株數(shù)，計算病株率：病株率=病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%。調(diào)查從出苗開始到收獲結(jié)束，調(diào)查周期為15 d。

花生果腐病病情指數(shù)調(diào)查方法為首先采用單對角線五點取樣法對花生果腐病病株進(jìn)行調(diào)查，每點調(diào)查100 株，然后統(tǒng)計發(fā)病株數(shù)，根據(jù)發(fā)病株數(shù)進(jìn)行病害分級。計算病情指數(shù)：病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×各級代表值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級值）×100［4］。

1.4 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計分析采用Excel 2019 和SPSS 12.0 軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 病原菌種類鑒定

通過對內(nèi)黃縣二安鎮(zhèn)、高堤鄉(xiāng)、井店鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)采集到的60 個果腐病典型病株純化分離病原菌，共得到195 個菌落。在顯微鏡下觀察，菌絲顏色呈灰白色至淡黃色，呈疏松狀；有2 種形態(tài)不同的分生孢子，大型分生孢子形狀為稍彎曲鐮刀形，有5 個左右隔膜；小型分生孢子形狀為卵圓形至長橢圓形，生長在分生孢子梗上，呈彎曲或直狀，有1 個隔膜或無隔膜。根據(jù)菌落形態(tài)特征鑒定出4 種不同的病原菌（表1）。由表1 可知，茄鐮刀病原菌占比71.8%，群結(jié)腐霉病原菌占比18.5%，曲霉病原菌占比1.0%，鏈格孢病原菌占比8.7%。

表1 病原菌種類鑒定結(jié)果 個

利用盆栽回接法培養(yǎng)病原菌，共出現(xiàn)16 個患病花生果殼樣品。分離物經(jīng)過單孢純化后，利用孢子懸浮液分別接種到花生莢果和花生苗上，花生莢果有9 株出現(xiàn)與田間發(fā)病類似病癥，花生苗均未產(chǎn)生癥狀。在分離的病原菌中，茄鐮刀菌致病性最強，在接種發(fā)病的花生染病與健康交界處帶果仁剪取染病組織，分離純化病菌形態(tài)與接種菌株形態(tài)類似。病原菌培養(yǎng)結(jié)果顯示，茄鐮刀病原菌占81.6%，群結(jié)腐霉病原菌數(shù)占52.8%，曲霉病原菌占0%，鏈格孢病原菌數(shù)占4.8%。分離鑒定結(jié)果表明，安陽市內(nèi)黃縣花生果腐病病原菌主要是茄鐮刀菌和群結(jié)腐霉菌。

2.2 不同氮源對病原菌落生長直徑的影響

病原菌菌落在不同氮源條件下生長直徑變化有明顯差異，其中菌落直徑最大的氮源為酵母膏，達(dá)到60 mm，其次為蛋白胨，菌落直徑長為57 mm，酵母膏和蛋白胨為最適宜菌絲生長氮源。草酸銨組的菌落生長直徑最小，為21 mm，其次是硫酸銨，菌落生長直徑為25 mm，草酸銨和硫酸銨為最不適宜菌絲生長氮源。除對照組外，菌絲生長旺盛，均能覆蓋培養(yǎng)基。對照組的菌絲生長直徑為52 mm，生長稀疏，菌絲不能覆蓋培養(yǎng)基（圖1）。

圖1 不同氮源對病原菌落生長的影響

2.3 不同碳源對病原菌落生長直徑的影響

病原菌菌落在不同碳源條件下生長直徑變化不明顯，菌落生長直徑最長的碳源為乳糖，達(dá)到69 mm，乳糖為最適宜碳源，其次為蔗糖，菌落生長直徑為65 mm，麥芽糖、葡萄糖、木糖組的菌落生長直徑分別為64、62、60 mm，果糖組菌落生長直徑最小，為58 mm。不同碳源對菌絲生長直徑影響較小，菌絲生長濃密，培養(yǎng)基被菌絲完全覆蓋。對照組菌落生長直徑為63 mm，菌絲生長稀疏，不能完全覆蓋培養(yǎng)基（圖2）。

圖2 不同碳源對病原菌落生長的影響

2.4 病原菌絲最高致死溫度

將病原菌菌絲分別在50、55、60、65 ℃處理5 min后，均能繼續(xù)生長，處理10 min 后，也能正常生長；在67 ℃5 min 后，停止生長?？梢?，致死條件為67 ℃5 min。

2.5 不同pH 值對病原菌落生長直徑的影響

pH 值為7 時，菌落生長直徑最大，達(dá)到82 mm；pH 值為10 時，菌落生長直徑最小，為65 mm；pH 值在5～7 時，菌落生長直徑無明顯差異（圖3）。

圖3 不同pH 值對病原菌落生長直徑的影響

2.6 花生果腐病發(fā)生動態(tài)

通過試點村花生田間觀察，花生果腐病病株呈片狀發(fā)生，病株葉片出現(xiàn)類似花生褐斑病的褐色橢圓形斑點，而正常的花生植株葉片呈綠色。從開花期以后果腐病逐漸加重發(fā)生，每年7 月15 日至8 月15日，如遇雨水過大，田間密度過大，在高溫高濕環(huán)境下致病病原菌極易侵害莢果引起腐爛。砂土地和偏干旱地塊發(fā)病較輕，只有果殼出現(xiàn)黑褐色病斑，如果后期濕度過高果腐病也會嚴(yán)重發(fā)生，整個莢果變黑腐爛，重茬連作地塊地下害蟲嚴(yán)重也會導(dǎo)致果腐病重度發(fā)生。莢果侵染癥狀為果殼剛開始出現(xiàn)褐色不規(guī)則小斑點，隨著病情加重發(fā)展成暗黑褐色大病斑，最后整個莢果完全變黑腐爛。果腐病發(fā)病較輕的莢果特征為果仁瘦小、發(fā)硬、停止發(fā)育，種皮色呈淺灰色；果腐病發(fā)病嚴(yán)重的莢果特征為果柄呈黑褐色，與莢果連接松散，收獲時極易脫落，莢果果仁與果殼全部腐爛有惡臭味，沒有任何利用價值。

安陽市內(nèi)黃縣花生果腐病發(fā)生動態(tài)調(diào)查結(jié)果（圖4）顯示，2019 年果腐病發(fā)生相對較輕，2020 年和2021 年果腐病發(fā)生較重，連續(xù)3 a 調(diào)查的果腐病發(fā)生動態(tài)基本趨同。2019 年，果腐病發(fā)病率最高為14.60%，整體發(fā)病較輕，病情指數(shù)為15.72；2020 年，果腐病發(fā)病率最高為18.90%，病情指數(shù)為19.84；2021年，果腐病發(fā)病率最高為24.80%，病情指數(shù)為26.79。

從圖4 可以看出，在花生莢果尚未形成的苗期、開花期、下針期均未出現(xiàn)花生果腐病，在7 月1 日結(jié)莢初期發(fā)現(xiàn)有零星果腐病感染病株；7 月8 日后果腐病病情開始逐步蔓延發(fā)生，到8 月10 日果腐病發(fā)生已經(jīng)比較嚴(yán)重，病情指數(shù)和發(fā)病率明顯增高；到8 月20 日成熟收獲期，果腐病發(fā)生達(dá)到峰值。

圖4 安陽市內(nèi)黃縣花生果腐病發(fā)生動態(tài)

3 結(jié)論與討論

茄鐮刀菌是多種植物及動物的致病菌，在自然界中廣泛存在，能使植物發(fā)生根部腐爛、植株枯萎等癥狀，對植物生長發(fā)育造成嚴(yán)重不利影響。茄鐮刀菌是花生果腐病的主要致病病原之一［5］。

本研究通過對安陽市內(nèi)黃縣的花生果腐病病原進(jìn)行分離、純化、回接鑒定，證明花生果腐病首位致病病原菌是茄鐮刀菌，次致病病原菌是群結(jié)腐霉菌。病株地上植株莖、枝、葉色呈綠色，生長正常，莖基部剛開始染病時出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，維管束顏色也變成褐色。莢果外殼在果腐病侵染初期會出現(xiàn)大小不規(guī)則深褪色病斑，隨著果腐病發(fā)展加重莢果外殼呈鐵銹色，果仁逐漸干癟，直至莢果完全變黑，果柄脫落，果仁完全腐爛喪失利用價值。

本研究結(jié)果表明，安陽市內(nèi)黃縣花生在7月1 日結(jié)莢初期出現(xiàn)零星果腐病病株，在7 月8 日后果腐病病情開始逐步蔓延發(fā)生，到8 月10 日果腐病病情指數(shù)和發(fā)病率明顯增加，到8 月20 日成熟收獲期時果腐病病情達(dá)到頂峰。