董希卓

（甘肅省天?？h華藏林場 甘肅天祝 733299）

目前，日光溫室內無花果樹形的培養(yǎng)和管理主要應用露地管理技術，在一定程度上不能滿足無花果的優(yōu)質高產需求。本試驗為了提高日光溫室栽培條件下無花果的品質和產量，研究了不同培養(yǎng)樹形對枝條生長、果實品質、產量和田間管理的影響，以期為日光溫室栽培條件下優(yōu)質高產樹形的培養(yǎng)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于甘肅省天祝藏族自治縣松山鎮(zhèn)中大溝村特色林果科技特派員示范基地，N39°25'，E102°40'，該地位于祁連山東段北麓淺山區(qū)，海拔2050 m，年均氣溫3.8 ℃，無霜期150 d，日照時數2850 h，年降水量300 mm，年蒸發(fā)量1800 mm，土壤類型為沙壤土，土層深厚，土質疏松肥沃。栽培設施為磚墻體，鋼屋架，保溫材料為棉被，日光溫室坐北朝南，長60 m，寬8 m。

1.2 試驗方法 2019年3 月從浙江省寧波市農業(yè)科學研究院林業(yè)研究所引入無花果“焦黑”1年生扦插苗，栽植于日光溫室內，沿南北行向栽植，行距2 m，株距1 m，每行栽植7 株。栽植后分別按如下樹形培養(yǎng)。

一主枝水平形（“廠”字形）：苗木定植萌芽后，選留1 個健壯枝條培養(yǎng)成主枝直立生長，冬季落葉后，折彎引綁到離地面高70 cm 的水平鐵絲上，所有植株均向南引綁。冬剪時水平主枝1 m 處短截，其上副梢從基部剪除。

二主枝開心形（“丫”字形）：苗木定植萌芽后，選留東西方向的2 個健壯的枝條培養(yǎng)成主枝，每個主枝的垂直夾角開張成30°。以后冬剪時主枝均在70 cm處短截，其上副梢從基部剪除。

三主枝開心形：苗木定植萌芽后，選留3 個健壯枝條培養(yǎng)成主枝，每個主枝的垂直夾角開張成30°，主枝間投影夾角均為120°。冬剪時主枝均在70 cm 處短截，其上副梢從基部剪除。

一主枝直立形（“Ⅰ”形）：苗木定植萌芽后，選留1個健壯的枝條培養(yǎng)成主枝直立生長。以后冬剪時主枝均在170 cm 處短截，其上副梢從基部剪除。

自然生長形：苗木定植萌芽后，枝條自然生長，不做任何修剪。

每個培養(yǎng)樹形相鄰2 行（14 株）為1 小區(qū)，隨機區(qū)組，重復3 次。2020年，7-10 月果實采摘期每株隨機抽取10 個果實測定單果質量、果肉可溶性固形物、可滴定酸和Vc 含量，采摘結束后統計單株產量。12 月底枝條落葉后，統計新枝數，測定新枝長度和基部粗度。果實可溶性固形物含量采用WYT 型手持測糖儀測定，可滴定酸含量采用酸堿滴定法測定[1]，Vc 含量采用紫外吸光法測定[2]。并就不同培養(yǎng)樹形對施肥、澆水、除草、噴藥和采摘操作的方便程度進行直觀評價。利用Excel2007 和DPS16.0 軟件統計和分析數據。

2 結果與分析

2.1 不同培養(yǎng)樹形對枝條生長的影響 由表1 可以看出，在日光溫室栽培條件下，無花果不同培養(yǎng)樹形對枝條生長的影響差異較大。不同培養(yǎng)樹形中對照（CK）自然生長形的新枝數最高，為36.33 個/株，較最低值一主枝水平形提高了186.74%；一主枝直立形的新枝長度最高，為45.35 cm，一主枝水平形的新枝粗度最高，為30.02 mm，較最低值對照（CK）自然生長形分別提高了193.72%和65.95%。

表1 不同培養(yǎng)樹形的枝條生長量

不同培養(yǎng)樹形的新枝數由高到低的排序為自然生長形＞三主枝開心形＞二主枝開心形＞一主枝直立形＞一主枝水平形；新枝長度由高到低的排序為一主枝直立形＞一主枝水平形＞二主枝開心形＞三主枝開心形＞自然生長形；新枝粗度由高到低的排序為一主枝水平形＞一主枝直立形＞二主枝開心形＞三主枝開心形＞自然生長形。

2.2 不同培養(yǎng)樹形對果實品質的影響 由表2 可以看出，在日光溫室栽培條件下，無花果不同培養(yǎng)樹形對果實品質的影響差異較大。不同培養(yǎng)樹形中二主枝開心形的單果質量、可溶性固形物含量和Vc 含量最高，分別為50.03 g、15.02%和138.07g/g，較最低值對照（CK）自然生長形分別提高了25.08%、15.18%和36.93%；二主枝開心形的可滴定酸含量最低，為0.27%，較最高值對照（CK）自然生長形降低了43.75%。不同培養(yǎng)樹形的單果質量和Vc 含量由高到低的排序均為二主枝開心形＞一主枝水平形＞三主枝開心形＞一主枝直立形＞自然生長形；可溶性固形物含量由高到低的排序為二主枝開心形＞三主枝開心形＞一主枝水平形＞一主枝直立形＞自然生長形；可滴定酸含量由高到低的排序為自然生長形＞一主枝直立形＞三主枝開心形＞一主枝水平形＞二主枝開心形。

表2 不同培養(yǎng)樹形的果實品質

2.3 不同培養(yǎng)樹形對產量的影響 由表3 可以看出，在日光溫室栽培條件下，無花果不同培養(yǎng)樹形對產量的影響差異較大。不同培養(yǎng)樹形中以三主枝開心形的單株結果個數和單株產量最高，分別為28.66 個和1286.10 g，較最低值一主枝直立形分別提高了105.28%和139.43%。不同培養(yǎng)樹形的單株結果數由高到低的排序為三主枝開心形＞自然生長形＞二主枝開心形＞一主枝水平形＞一主枝直立形；單株產量由高到低的排序為三主枝開心形＞二主枝開心形＞自然生長形＞一主枝水平形＞一主枝直立形。

表3 不同培養(yǎng)樹形的產量

2.4 不同培養(yǎng)樹形對管理的影響 由表4 可以看出，無花果不同培養(yǎng)樹形中一主枝水平形、二主枝開心形和三主枝開心形主枝萌發(fā)副梢后，副梢向行間延伸，遮擋行間，根部施肥和行間除草不方便，但樹高降低，方便噴藥和采摘。一主枝直立形主枝底部萌發(fā)副梢較少，頂部主枝萌發(fā)副梢直立生長，對行間遮擋較小，方便根部施肥和行間除草，但樹體較高，噴藥和采摘不方便。自然開心形主枝萌發(fā)副梢較多，生長旺盛，覆蓋行間，根部施肥、行間除草、噴藥和采摘均不方便。所有培養(yǎng)樹形均采用滴灌，樹形對澆水影響極小。

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3 結論與建議

樹形培養(yǎng)是果樹優(yōu)質高產的基礎和重要管理環(huán)節(jié)，不同的樹形通過調控生長量和光照等因素來影響生殖生長和營養(yǎng)生長[3]，不同的果樹因生長特性和生長環(huán)境不同，在生產中所需的樹形不同[4]。本試驗結果表明，在日光溫室栽培條件下，無花果培養(yǎng)樹形采用二主枝開心形的果實品質、產量和田間管理方便程度的綜合效果最佳，在生產中可推廣應用。其次是三主枝開心形，產量最高，但品質相對二主枝開心形有所下降，三主枝在空間分布上與相鄰植株容易互相交錯，造成遮陰，影響采光，在株行距較大的栽植地宜可采用。樹形一主枝水平形雖降低了結果部位，但新枝較少，產量較低。樹形一主枝直立形主枝底部萌芽較少，枝條生長遲緩，結果較少，頂端枝條生長旺盛，甚至直達塑料棚膜，嚴重遮光，品質和產量較低，噴藥和采摘困難。無花果花芽萌發(fā)后，先抽生嫩枝，枝條生長到3～5葉時，葉腋處分化出乳狀花器（果），隨后通過閉花授粉發(fā)育成乳狀果實。在日光溫室栽培條件下，為了降低樹高和保持穩(wěn)定的樹形，每年冬季修剪時除主枝不變外，其上的1年生枝條均可從基部剪除，為了調控產量，增加結果枝，也可預留2～3 芽短剪。隨著樹齡的不斷增加，主枝逐年增粗，但萌發(fā)枝條的能力依舊很強，發(fā)枝和修剪處常形成瘤子痕跡。多年后，還可采用短截、重剪等方式刺激潛伏芽萌發(fā)形成新的枝條進行主枝更新。