張世惠

肝膽腫瘤是我國常見惡性腫瘤，嚴(yán)重威脅人們的身體健康。患者的身體會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，一般表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐等。如果不做好飲食護(hù)理，很容易導(dǎo)致患者營養(yǎng)失衡，進(jìn)一步加重病情。而且肝膽腫瘤的治療時間一般都比較長，患者痛苦程度大，因此必須要做好飲食護(hù)理工作，通過科學(xué)的飲食營養(yǎng)搭配，促進(jìn)患者身體康復(fù)。

患者為了促進(jìn)恢復(fù)，保證身體營養(yǎng)吸收，必須要保障飲食營養(yǎng)的均衡性，為身體提供充足的能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等?；颊呋疾『笊眢w消耗比較大，對營養(yǎng)要求高，特別是術(shù)后更需要及時補(bǔ)充營養(yǎng)，因此在飲食中要做到葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合，多吃蔬菜、水果等含有維生素豐富的食物。必要的情況下可輔以藥膳，促進(jìn)身體恢復(fù)，保證身體的營養(yǎng)吸收。

肝膽腫瘤患者肝膽功能降低，消化能力弱，如果食用大量油膩食物或者辛辣食物會導(dǎo)致身體消化功能進(jìn)一步減弱，加重肝膽負(fù)擔(dān)，影響后期恢復(fù)，而且會使患者產(chǎn)生腹脹等不適反應(yīng)。

肝膽腫瘤患者在治療中容易出現(xiàn)乏力、發(fā)燒等不良反應(yīng)，引起更嚴(yán)重的食欲不振、惡心嘔吐等問題。這種情況下患者往往不愿意進(jìn)食，或者只食用一些自己能夠接受的食物，形成偏食、厭食、挑食等問題，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。因此在飲食護(hù)理中需要結(jié)合患者的口味盡可能保證食物的多樣性特點(diǎn)，使?fàn)I養(yǎng)均衡，促進(jìn)身體康復(fù)。

肝膽腫瘤患者消化速度比較慢，而且大部分時間需要靜養(yǎng)，活動量不大，因此每次進(jìn)食不宜吃得過飽，以免消化不良。但是如果吃的少又會使患者產(chǎn)生饑餓感，不利于營養(yǎng)吸收，影響身體恢復(fù)。因此可以每次少吃一些，一天多吃幾次，既能夠避免患者由于一次進(jìn)食過多出現(xiàn)胸悶、惡心等問題，又能夠避免饑餓，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對促進(jìn)身體恢復(fù)具有非常重要的作用，而且肝膽細(xì)胞的修復(fù)本身也需要大量維生素。因此需要加強(qiáng)對維生素的補(bǔ)充，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，必要時可以咨詢醫(yī)生服用一些維生素片。

肝膽腫瘤患者需要少吃或者不吃糖分含量高的食物，患者本身的肝膽分解功能比較差，對糖分的分解能力低。而且糖類的分解本身會產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)，引起患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等方面的問題，容易加重病情，或者引起患者不適。因此在飲食中宜盡可能選擇一些低脂低糖的食物，比如低糖大米、粗糧等。

肝膽腫瘤患者的主要治療方法是手術(shù)治療，術(shù)后為了幫助患者恢復(fù)元?dú)猓ＷC飲食營養(yǎng)，家屬往往會為患者提供一些大補(bǔ)的食物。但是實(shí)際上大補(bǔ)的食物對人體肝臟的影響比較大，會加重肝膽負(fù)擔(dān)，不利于后期的恢復(fù)，嚴(yán)重的情況下甚至還會加重病情，所以肝膽患者術(shù)前和術(shù)后都不得盲目大補(bǔ)。

肝膽腫瘤患者的飲食護(hù)理需要符合飲食保健原則，可以多吃一些促進(jìn)膽汁分泌的食物，比如玉米須、山楂等。同時也可以食用一些助消化的食物，比如薏苡仁、楊梅、山藥、蘿卜等。此外，要多吃粗糧、豆類、新鮮瓜果、魚類等食物，能夠有效降低膽固醇，促進(jìn)肝膽的恢復(fù)。

總之，肝膽腫瘤患者需要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，盡量以高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素、清淡易消化、營養(yǎng)均衡的飲食為主，可以結(jié)合病情發(fā)展情況以及術(shù)后恢復(fù)情況等，以醫(yī)生的建議為基礎(chǔ)適當(dāng)調(diào)整飲食，切不可盲目進(jìn)補(bǔ)，也不可因?yàn)樯眢w不舒服而偏食。