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        注意,晚餐要早還要少

        2022-07-20 14:04:26楊進(jìn)剛
        關(guān)鍵詞:血糖研究

        楊進(jìn)剛

        早餐要吃好,那么晚餐呢?大量研究顯示,晚餐要早要少!

        針對(duì)什么時(shí)候進(jìn)餐,一項(xiàng)日本和埃及學(xué)者對(duì)7萬(wàn)余人進(jìn)行的研究顯示,與晚上8點(diǎn)之前吃晚餐的人相比,晚餐時(shí)間不規(guī)律的人出血性卒中風(fēng)險(xiǎn)增加44%。

        研究者還同時(shí)發(fā)現(xiàn),在超重人群(體重指數(shù)在23~24.9)中,,不規(guī)律晚餐時(shí)間與總的腦卒中、出血性腦卒中和整體心血管病死亡率間正相關(guān)。

        還有研究顯示,晚餐吃得晚,不僅容易長(zhǎng)胖,而且還會(huì)導(dǎo)致血糖升高、甘油三酯峰值延遲,以及血壓升高,甚至癌癥來(lái)襲。比如一項(xiàng)日本學(xué)者對(duì)24490位老年人進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),臨睡覺(jué)前吃晚飯,會(huì)增加 27%的高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

        香港學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示,晚上10點(diǎn)后進(jìn)食,或會(huì)增加女士得乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是那些苗條的、夜宵還多是主食的以及長(zhǎng)期吃夜宵的女士風(fēng)險(xiǎn)更高。

        此外,吃夜宵也是個(gè)壞習(xí)慣。開(kāi)灤研究一項(xiàng)分析結(jié)果還顯示,經(jīng)常吃夜宵與女性動(dòng)脈硬化更快進(jìn)展相關(guān)。

        不僅晚餐時(shí)間有講究,晚餐量也很重要。一項(xiàng)美國(guó)研究就顯示,與晚餐不怎么吃的人相比,晚餐吃得多的人空腹血糖、胰島素水平明顯升高,而且收縮壓和舒張壓也明顯升高。

        (摘自《北京青年報(bào)》)

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