文/中國(guó)建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司 崔軼群 周佳悅

0 引言

近年來(lái)濱海商業(yè)和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，憑借其得天獨(dú)厚的自然條件和積極穩(wěn)定的旅游客流，濱海商業(yè)街區(qū)正面臨規(guī)模不斷擴(kuò)大化、業(yè)態(tài)分布多元化及消費(fèi)群體層次化的趨勢(shì)。平衡濱海商業(yè)區(qū)與海岸線、周邊旅游景區(qū)、度假居住區(qū)等的空間關(guān)系，使其成為多元業(yè)態(tài)的核心，創(chuàng)造流暢自然的經(jīng)停路線，提供宜人舒適的購(gòu)物環(huán)境和豐富健全的商業(yè)服務(wù)，營(yíng)造穩(wěn)定增值的經(jīng)濟(jì)效益，是濱海商業(yè)街規(guī)劃首要解決的問(wèn)題。本文以長(zhǎng)島東海岸度假區(qū)商業(yè)街項(xiàng)目為例，從規(guī)劃層面分析如何通過(guò)街區(qū)設(shè)計(jì)有效利用自然和人文資源，充分發(fā)揮建筑空間與形態(tài)構(gòu)成組合的優(yōu)勢(shì)，建構(gòu)豐富而又有序的街區(qū)商業(yè)空間。

1 規(guī)劃設(shè)計(jì)模式

1.1 項(xiàng)目定位

1.1.1 旅游指向型商業(yè)街

由于濱海商業(yè)街地理位置的特殊性，其選址原則多以客流為主要影響因素，且更趨向于鄰近開(kāi)發(fā)成熟、具有較高經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層規(guī)模的旅游景區(qū)，海岸則是商業(yè)街的有利背景，其業(yè)態(tài)主要集中于以旅游產(chǎn)品為主的紀(jì)念品銷(xiāo)售、特色餐飲、住宿等。

1.1.2 度假指向型商業(yè)街

主要作為度假居住產(chǎn)品的附屬配套而設(shè)，由于濱海度假具有較強(qiáng)的季節(jié)性，群體結(jié)構(gòu)較固定，更多采用旅居的生活模式，配合短期來(lái)訪的游客，該類(lèi)商業(yè)街的業(yè)態(tài)構(gòu)成更為生活化。

1.1.3 城市附屬型商業(yè)街

主要是指城市本身圍繞海岸線而建，一方面作為游客引導(dǎo)，另一方面該商業(yè)街區(qū)也可成為城市居民休閑文化生活的核心。

1.2 影響因素

1.2.1 地形

在商業(yè)街區(qū)形成與自然聚落的生長(zhǎng)中，地形是決定街區(qū)延伸方向與構(gòu)成形式的最大動(dòng)力，盡量維持原有地形，減少對(duì)自然地勢(shì)的破壞是規(guī)劃實(shí)施的先決條件。例如，在長(zhǎng)島東海岸度假區(qū)商業(yè)街項(xiàng)目中，其地勢(shì)高程為自西向東逐漸降低，在入口與端頭處有較大落差。商業(yè)街地塊南側(cè)地形有處沖溝，設(shè)計(jì)過(guò)程中將特殊的沖溝洼地與商業(yè)街廣場(chǎng)結(jié)合，打造契合地形的廣場(chǎng)景觀節(jié)點(diǎn)（見(jiàn)圖1）。

1 長(zhǎng)島東海岸度假區(qū)商業(yè)街空間形態(tài)解析

1.2.2 人文

現(xiàn)代商業(yè)聚落的理想氣氛應(yīng)使人覺(jué)得親切放松，有愉悅的消費(fèi)心情。商業(yè)街規(guī)劃需在適當(dāng)?shù)娜宋闹黝}背景下展開(kāi)，追溯海濱城市的文化淵源，并利用水體景觀等與海景相呼應(yīng)，借鑒地域文化的空間序列和建筑景觀元素，塑造豐富明晰的主題形象。

1.2.3 規(guī)模

商圈的輻射半徑?jīng)Q定商業(yè)街的規(guī)?？刂?，對(duì)于新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街與周?chē)渌鞘猩虡I(yè)網(wǎng)點(diǎn)的互補(bǔ)共贏關(guān)系也是需要考慮的因素。

1.2.4 生態(tài)

無(wú)論度假區(qū)商業(yè)還是旅游風(fēng)景區(qū)商業(yè)，海濱的生態(tài)環(huán)境均是賴以生存的保障，街區(qū)規(guī)劃需對(duì)現(xiàn)有樹(shù)木植物及海洋生物種類(lèi)進(jìn)行考量，利用氣候條件，保護(hù)海洋資源，打造“富氧”商業(yè)區(qū)，維持生態(tài)水系，利用自然條件排水。同時(shí)結(jié)合土地條件推廣種植抗風(fēng)作物，減少海濱不利天氣影響等。

2 設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.1 空間結(jié)構(gòu)

2.1.1 與海岸線的關(guān)系

海岸結(jié)構(gòu)決定商業(yè)街布局，營(yíng)造開(kāi)闊良好的景觀視野，塑造豐富有層次的高低聚落。通常商業(yè)街導(dǎo)向與海岸線存在垂直與平行兩種關(guān)系，也有可能是兩種關(guān)系并存，這取決于海岸線的蜿蜒程度及地勢(shì)影響。

2.1.2 街區(qū)尺度控制

商業(yè)街長(zhǎng)度宜設(shè)置在1000m以內(nèi)的步行可達(dá)范圍，步行街具體長(zhǎng)度可視功能定位而定，理想狀態(tài)是利用商業(yè)街作為城市與海濱的路徑，塑造非直線通達(dá)的行走區(qū)域。

2.1.3 道路交通系統(tǒng)

受商業(yè)街區(qū)長(zhǎng)度控制，保證其出入口、開(kāi)放空間及疏散通道的暢通尤為重要。商業(yè)街與各主力店的通道應(yīng)規(guī)劃在商業(yè)街入口處至商業(yè)街中部之間的位置（黃金分割點(diǎn)）。長(zhǎng)島商業(yè)街主要利用坡地景觀和花園游徑將不同方向的客流引入開(kāi)放的入口廣場(chǎng)，利用有坡度的商業(yè)街將人流疏導(dǎo)至盡端海濱景區(qū)，中部設(shè)置消防通道，可供大型車(chē)輛進(jìn)入，同時(shí)利用高差處理人車(chē)分流。

2.2 功能布局

目前國(guó)際通行的商業(yè)區(qū)結(jié)構(gòu)和業(yè)態(tài)分布為：購(gòu)物占30%～35%，餐飲20%～25%，休閑娛樂(lè)、酒店服務(wù)等為30%～40%，考慮濱海商業(yè)的特殊性，局部漁家餐飲或碼頭游樂(lè)設(shè)施可適當(dāng)增加，降低部分無(wú)特色購(gòu)物的比例。通常對(duì)于建筑層數(shù)不高且高密度排布的商業(yè)街街區(qū)，建筑2～3層的端部位置易成為死角區(qū)域，因此為帶動(dòng)上層的客流經(jīng)營(yíng)，首層業(yè)態(tài)多選擇知名度較高的旗艦店或連鎖餐飲加上一拖二的躍層布局，形成多層互動(dòng)。對(duì)于商鋪規(guī)劃則需建立其與周邊主力店的緊密聯(lián)系，避免單種功能扎堆布置的情況。

2.3 建筑尺度

2.3.1 建筑高度

濱海建筑從城市設(shè)計(jì)導(dǎo)則來(lái)講不宜過(guò)高，受街區(qū)寬度和整體開(kāi)發(fā)強(qiáng)度影響，街區(qū)兩側(cè)建筑層數(shù)多為2～3層，局部放大1層作為開(kāi)放空間或調(diào)高4層維持街區(qū)的連續(xù)性并創(chuàng)造有變化的天際線。建筑與街道的高寬比1:1～1:2是較適宜的尺度。

從商鋪的使用效率來(lái)講，從低樓層到高樓層，其業(yè)態(tài)規(guī)劃也應(yīng)從承擔(dān)租金能力較高的零售業(yè)態(tài)向承租能力較低的生活配套服務(wù)和餐飲業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。

2.3.2 面積區(qū)間

除開(kāi)發(fā)自持商業(yè)組成外，對(duì)于出租類(lèi)型的商業(yè)不宜采用過(guò)大的面積配比，但需考慮一定規(guī)模的加建，例如在長(zhǎng)島商業(yè)街的建筑尺度控制上，各建筑單體以4.2m開(kāi)間為一個(gè)單元，進(jìn)深為10.5～12.0m；在多個(gè)建筑單體交接合并使用的空間中預(yù)留樓梯洞口，保證商鋪可靈活劃分，將貨值較高的大商鋪設(shè)于街道空間節(jié)點(diǎn)及轉(zhuǎn)角處；對(duì)于酒店配套設(shè)施則充分利用濱海景觀使建筑結(jié)合地形形成層層退臺(tái)，保證客房戶戶有平臺(tái)，戶戶可觀海，提升酒店的精品附加值（見(jiàn)圖2）。

2 長(zhǎng)島東海岸度假區(qū)商業(yè)街地形高差及退臺(tái)處理效果

2.4 城市形象

2.4.1 材料選擇

在濱海商業(yè)建筑材料選擇上應(yīng)強(qiáng)調(diào)自然色彩和人工色彩的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，有海的顏色作為襯托，多選用較為清新明快的色調(diào)和較有質(zhì)感紋理的材料作為外飾面。

2.4.2 細(xì)節(jié)控制

建筑細(xì)節(jié)控制是決定建成環(huán)境水平的重要因素，對(duì)于濱海商業(yè)建筑，由于空間尺度限定，外觀視角多為近景，故打造精致的細(xì)節(jié)，提高施工完成度尤為重要。對(duì)于2～3層的建筑，檐口、門(mén)頭、臺(tái)階景觀、欄桿扶手、窗口、鋪裝等細(xì)部節(jié)點(diǎn)均是在設(shè)計(jì)過(guò)程中需要仔細(xì)斟酌的元素（見(jiàn)圖3）。

3 長(zhǎng)島東海岸度假區(qū)商業(yè)街建筑材料意向

2.4.3 屋頂處理

充分結(jié)合海濱區(qū)域的城市肌理分布與聚落形成特色，對(duì)于較低矮且重復(fù)性較強(qiáng)的多重建筑組合，其屋頂形式要避免同樣高度、形式單一的羅列，需結(jié)合海水流向、潮汐升降與地勢(shì)高低作為屋頂設(shè)計(jì)導(dǎo)向，設(shè)計(jì)多種坡向結(jié)合空間場(chǎng)地的屋頂形式。

2.4.4 形體構(gòu)成

在發(fā)揮材料特性的基礎(chǔ)上注意建筑體量的完整性，尤其是面向商業(yè)的連續(xù)性和韻律感，這就需要在形體穿插、咬合的造型過(guò)程中控制統(tǒng)一尺度，如層層挑空、進(jìn)退伸縮的露臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)等，保證建筑群體的延展方向。

在長(zhǎng)島商業(yè)街的單體商業(yè)建筑主要采用新中式建筑形式，更傾向于塑造清新自然的海濱小鎮(zhèn)，在立面材料選擇方面考慮與周邊住區(qū)的協(xié)調(diào)性，主要以“米黃色石材/涂料+木色材料”為主，淺色系的石材反映建筑的濱海特性；在細(xì)部控制方面，為使建筑單體設(shè)計(jì)更精致，局部增加其他材料，配合中式細(xì)部，如鏤空格柵、欄桿、花格窗等；屋面處理方面利用鋼瓦屋面和出挑1m左右的屋檐營(yíng)造別樣的屋頂韻律，凸顯商業(yè)聚落特征并與周邊住區(qū)院落統(tǒng)一；在形體處理方面加強(qiáng)材料的穿插感，防止首層與2，3層割裂。

此外，商業(yè)步行街設(shè)計(jì)需充分考慮立面燈光設(shè)計(jì)，特別是對(duì)于具有景觀商業(yè)面和夜晚客流量大的街區(qū)，一方面作為亮化美化街區(qū)的點(diǎn)綴，另一方面出于安全考慮，對(duì)于濱海臺(tái)地建筑高差較多的情況，作為踏步的提醒。這些設(shè)計(jì)過(guò)程中的關(guān)注點(diǎn)對(duì)濱海商業(yè)街區(qū)整體構(gòu)成強(qiáng)化及空間融合共生具有重要意義。

3 建構(gòu)策略

3.1 共性內(nèi)容導(dǎo)向

3.1.1 街區(qū)尺度平衡

濱海商業(yè)的活力特色包括現(xiàn)有街區(qū)與新建街區(qū)的平衡，以及街區(qū)導(dǎo)向與海岸區(qū)域的緊密聯(lián)系，通過(guò)控制適宜的街區(qū)尺度和建筑高度，在視覺(jué)和心理上為消費(fèi)群體提供休閑的步行環(huán)境。

3.1.2 生態(tài)環(huán)境提升

濱海商業(yè)的開(kāi)發(fā)易引起周邊自然水體乃至綠植環(huán)境的破壞，在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)需著重保護(hù)當(dāng)?shù)貫I水環(huán)境生態(tài)，塑造景觀平衡，使商業(yè)效益與自然和諧共榮。

3.1.3 標(biāo)準(zhǔn)化與模塊化

若要維持街區(qū)界面連續(xù)統(tǒng)一又不能呆板單調(diào)，合理的建筑單體模塊構(gòu)建是必要的，主要包括一級(jí)建筑模塊與二級(jí)構(gòu)件模塊，通過(guò)建筑組合形成多樣化街區(qū)，通過(guò)構(gòu)件搭配形成多元化建筑風(fēng)貌。

3.2 個(gè)性設(shè)計(jì)原則

3.2.1 拒絕“風(fēng)情化”形式的模仿

濱海商業(yè)建筑雖依仗海景，但不同項(xiàng)目具有其各自的特點(diǎn)，需考慮打造屬于“此時(shí)此地”的建筑；結(jié)合地形態(tài)勢(shì)塑造自由生長(zhǎng)的空間形態(tài)，考慮如何將蜿蜒的街巷和生動(dòng)的建筑留在這片土地上。

3.2.2 強(qiáng)調(diào)商業(yè)街區(qū)文化主題

商業(yè)建筑存在于特定的場(chǎng)地環(huán)境中，其街區(qū)形象由建筑風(fēng)貌和空間建構(gòu)體現(xiàn)，而對(duì)于商業(yè)街的持久經(jīng)營(yíng)，其文化主題則構(gòu)成可持續(xù)效益的根本，特色的商業(yè)形式建構(gòu)和商業(yè)文化內(nèi)涵鑄就良好的商業(yè)街整體格局，更明確了規(guī)劃設(shè)計(jì)的主導(dǎo)方向。

4 結(jié)語(yǔ)

濱海商業(yè)街是一種融合商業(yè)性、自然性和休閑性的城市公共空間形態(tài)，其所蘊(yùn)含的地域文化、風(fēng)貌特色和可持續(xù)價(jià)值是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基石。明確設(shè)計(jì)目標(biāo)，掌握尺度控制與空間形態(tài)建構(gòu)要點(diǎn)，加強(qiáng)整體性考慮，可為設(shè)計(jì)更多宜人舒適的商業(yè)街區(qū)奠定基礎(chǔ)。