橘子非常美味而且富含維生素C，果皮中含有一種閃光的、易燃的化學(xué)物質(zhì)！

注意事項(xiàng)：本次活動(dòng)會(huì)使用火，請(qǐng)一位成年人監(jiān)督實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)條件及材料

● 橘子

● 蠟燭

● 打火機(jī)或火柴

活動(dòng)步驟

找一個(gè)整潔的地方進(jìn)行本次實(shí)驗(yàn)，確保附近沒(méi)有易燃物品，并且遠(yuǎn)離其他人和寵物。

（1）把橘子皮剝開(kāi)（圖1）。

（2）拿1 塊5 厘米寬的橘子皮（圖2）。

（3）點(diǎn)燃蠟燭，檢查蠟燭周?chē)膮^(qū)域是否干凈和安全（圖3）。

（4）拿起橘子皮靠近蠟燭火焰約2 厘米遠(yuǎn)的地方，然后把它彎折（圖4）。

（5）當(dāng)你彎折橘子皮時(shí)，注意觀(guān)察蠟燭的火焰，你看到閃光或火花了嗎（圖5）？

活動(dòng)概述

當(dāng)彎折橘子皮時(shí)，果皮里的汁液會(huì)被擠出來(lái)，有些汁液會(huì)慢慢滲出，有些則會(huì)被噴射出來(lái)，噴灑進(jìn)蠟燭的火焰里。然后，就著火了！這是因?yàn)楸粩D出的液體中含有很多化學(xué)物質(zhì)，包括檸檬烯。檸檬烯是賦予橘子氣味的化學(xué)物質(zhì)，具有易燃性。如果將檸檬烯直接涂抹在皮膚或眼睛上，就會(huì)造成刺激反應(yīng)，所以請(qǐng)不要對(duì)著其他人擠壓橘子皮！

現(xiàn)實(shí)生活中的科學(xué)

檸檬烯是一種方便使用而且用處很多的化學(xué)物質(zhì)，易溶于油脂及一些膠水，在清潔產(chǎn)品中很常見(jiàn)，還可用作殺蟲(chóng)劑。當(dāng)然，它聞起來(lái)也很香，所以它也被用在很多橘子味的產(chǎn)品里作為香氛，例如護(hù)手霜、空氣清新劑。