張 靜，張 護(hù)

（1.山東省日照市莒縣第四中學(xué)，山東 莒縣 276500；2.云南省紅河州畜牧技術(shù)推廣站，云南 蒙自 661199）

隨著非洲豬瘟疫情的反復(fù)，養(yǎng)豬業(yè)面臨著日益嚴(yán)峻的疫病防控挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)改變了雜交模式，形成了自繁自養(yǎng)雜種母豬與少量公豬（或利用優(yōu)質(zhì)公豬精液），進(jìn)行輪回雜交或終端-輪回雜交的簡便可行模式。綜合實(shí)踐和相關(guān)報(bào)道，此方法在商品豬場(chǎng)是一種較好的、普遍接受和使用的方法。本文結(jié)合實(shí)際，對(duì)我國現(xiàn)有動(dòng)物繁育體系存在的問題、輪回雜交模式的可行性進(jìn)行了分析。

1 業(yè)界對(duì)豬繁育體系的觀點(diǎn)

動(dòng)物的良種繁育體系主要包括純種繁育和雜交繁育，其中雜交繁育體系包括終端、輪回和終端輪回三類。不同的繁育方法各有利弊，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)條件選擇適宜的雜交方式。王楚端在2004年提出過簡化繁育體系結(jié)構(gòu)的設(shè)想[1]，認(rèn)為應(yīng)該將我國的三層次終端雜交繁育體系變成兩層次的雜交繁育體系，即SPF種豬選育場(chǎng)和商品豬場(chǎng)，同時(shí)配套進(jìn)行社會(huì)化的人工授精站建設(shè)，輪回應(yīng)用優(yōu)質(zhì)公豬精液生產(chǎn)后備母豬和商品豬[2]。喻傳洲等也多次發(fā)文，論證豬的輪回雜交在我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中是值得推廣和可以常態(tài)化應(yīng)用的一種技術(shù)[3-6]。

目前我國規(guī)模商品豬場(chǎng)80%以上采用三元終端雜交，即杜×（長×大）或杜×（大×長）這一類的典型模式，因而相應(yīng)的豬場(chǎng)按功能劃分出了原種、祖代和商品場(chǎng)等，也造就了包括引種、擴(kuò)繁、商品豬生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的豬雜交繁育體系。但近年來，隨著非洲豬瘟等動(dòng)物疾病的肆虐，防控形勢(shì)不斷嚴(yán)峻，現(xiàn)有的三元或四元終端繁育體系在非洲豬瘟常態(tài)化的現(xiàn)實(shí)情況下顯現(xiàn)出不足。引種-擴(kuò)繁-退化-再引種的這一循環(huán)模式因?yàn)楦鱾€(gè)環(huán)節(jié)都可能成為疫病蔓延的途徑，很難適應(yīng)我國豬繁育體系的建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。

2 豬輪回雜交的概念

張沅在《家畜育種學(xué)》一書中給出了輪回雜交的概念，即輪流用幾個(gè)種群作為父本進(jìn)行雜交，除第一次雜交的母本用選定種群中的一個(gè)外，往后各代母本均用雜交所產(chǎn)生的雜種母畜，除各代所產(chǎn)生的少部分優(yōu)秀雜種母畜選留繼續(xù)用于雜交外，其他母畜和所有公畜全部作商品用[7]。那么豬的輪回雜交可定義為由兩個(gè)或兩個(gè)以上豬品種（品系）輪流與各代雜種母豬進(jìn)行雜交，少部分優(yōu)秀雜種母豬選留作種用（一般占群體的15%～20%），再與某一原始親本豬回交，其余豬只全部與終端父本雜交生產(chǎn)商品豬[8]。此方法可以兼顧商品豬生產(chǎn)和育種群選育。豬的二品種四元輪回雜交經(jīng)典模式如圖1所示。

圖1 豬的二品種四元輪回雜交經(jīng)典模式

3 豬輪回雜交的基因貢獻(xiàn)率和雜種優(yōu)勢(shì)率

張沅給出了二元和三元輪回雜交各代不同種群基因貢獻(xiàn)率和輪回雜交的基本方法[7]（圖2、圖3）。

圖2 二元輪回雜交

圖3 三元輪回雜交

毛盛賢給出了二品種和三品種輪回世代平均雜合度或雜種優(yōu)勢(shì)的通解式[9-10]。（1）為二品種輪回世代平均雜合度通解式，（2）為三品種輪回世代平均雜合度通解式。根據(jù)通解式分別計(jì)算二品種和三品種輪回雜交的雜種優(yōu)勢(shì)，從計(jì)算式可以得出，二品種和三品種輪回雜交后其子代和母本雜種優(yōu)勢(shì)隨著輪回世代n的增加，分別圍繞2/3和6/7作上下波動(dòng)，平衡時(shí)的穩(wěn)定值分別為66.7%（1）和85.7%（2），以此類推。

假設(shè)將2個(gè)純種豬雜交得到的二元雜交母豬的雜種優(yōu)勢(shì)率定為100%，那么輪回雜交達(dá)到平衡后的雜種優(yōu)勢(shì)率隨著品種或品系的增加不斷提高，并逐漸趨近于100%[5-6]，如表1所示，二元至六元輪回雜交的雜種優(yōu)勢(shì)率分別平衡于66.7%、85.7%、93.3%、96.8%、98.4%。

表1 不同類型輪回雜交中各世代母豬的雜種優(yōu)勢(shì)期望水平

4 豬輪回雜交模式的優(yōu)點(diǎn)

4.1 減少繁育層次，同步遺傳進(jìn)展

沒有了原種、祖代和商品場(chǎng)這種復(fù)雜環(huán)節(jié)，遺傳擴(kuò)散速度加快。商品豬及后備豬通過優(yōu)秀種公豬、鮮精或冷凍精液能夠快速同步得到種豬選育場(chǎng)的遺傳進(jìn)展，穩(wěn)步提高整個(gè)豬群的生產(chǎn)性能。

4.2 有利于集中資金，促進(jìn)育種發(fā)展

集中資金重點(diǎn)扶持SPF豬場(chǎng)和人工授精體系的建設(shè)[12]，促使種豬場(chǎng)提高育種水平和生產(chǎn)性能更高的精品種豬或優(yōu)質(zhì)精液。

4.3 降低引種成本，減少疫病蔓延的風(fēng)險(xiǎn)

商品場(chǎng)自留后備母豬，避免頻繁引種與飼養(yǎng)多品種純繁群，種豬飼養(yǎng)管理更加簡便。

4.4 靈活性大，產(chǎn)能恢復(fù)快速

可用于豬周期下能繁母豬的彈性調(diào)控，例如養(yǎng)豬企業(yè)在豬價(jià)上漲時(shí)用于快速增加能繁母豬恢復(fù)產(chǎn)能從而減少經(jīng)濟(jì)損失，或者豬場(chǎng)遭受非洲豬瘟等疫情影響實(shí)施清群后，重新快速擴(kuò)增能繁母豬恢復(fù)生產(chǎn)[13]。

5 豬輪回雜交模式的實(shí)踐例證

周波以一個(gè)600頭母豬規(guī)模的商品場(chǎng)舉例說明，在基礎(chǔ)母豬大量減少的假設(shè)下，同樣從20頭二元母豬擴(kuò)繁到600頭，采用三級(jí)終端繁育體系情況下，15個(gè)月后母豬數(shù)量只增加到300頭，而采用輪回雜交的模式，15個(gè)月后母豬數(shù)量能夠擴(kuò)繁到800頭，可見規(guī)模豬場(chǎng)使用輪回雜交快速增減能繁母豬的方法更有效[13]。牧原集團(tuán)從2002年開始就建立了二元輪回雜交繁育體系（以長白和大白兩個(gè)品種為主），通過多年的持續(xù)選育，其培育出來的用于輪回雜交的長白和大白母本品種（品系）以及相應(yīng)的父本品種（品系）均已經(jīng)具有鮮明的特色，生長速度和繁殖性能等方面得到了養(yǎng)豬生產(chǎn)者的認(rèn)可，瘦肉率和胴體品質(zhì)等方面也讓消費(fèi)者滿意[14]。金林等的應(yīng)用實(shí)踐證明了采用輪回雜交來生產(chǎn)父母代母豬方法是可行的，具有擴(kuò)繁速度快、育種成本低及減少因頻繁引種帶來的疾病風(fēng)險(xiǎn)等特點(diǎn)，且在繁殖性能、生長速度、瘦肉率和胴體品質(zhì)等方面的經(jīng)濟(jì)性能與長大二元母豬不相上下[15]。

6 地方豬保種與輪回雜交方式探討

地方豬的保種思路一般是建立原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)和商品場(chǎng)等，并不斷在三者之間進(jìn)行平衡。但由于地方豬保種存在短期內(nèi)看不到價(jià)值、國家支持資金有限、疫病風(fēng)險(xiǎn)增大、承擔(dān)項(xiàng)目的企業(yè)實(shí)力參差不齊等問題，造成地方豬不能持續(xù)保護(hù)利用。在地方豬保種利用中采用輪回雜交體系，生產(chǎn)者不需要過度飼養(yǎng)地方豬母本，同時(shí)因?yàn)檩喕仉s交體系中對(duì)地方豬公豬的剛性需求，可能反而有利于保護(hù)地方豬品種。樊新忠等通過實(shí)踐總結(jié)出了一種持續(xù)利用地方品種豬的終端-輪回雜交繁育體系，該體系一部分由萊蕪豬、大約克、長白豬三品種組成的輪回雜交體系構(gòu)成，用于繁育雜交母豬；另一部分由雜交母豬與終端公豬組成，用于生產(chǎn)雜優(yōu)商品豬[16]，認(rèn)為該終端-輪回雜交繁育體系具有效率高、操作簡便的特點(diǎn)，整體效果較土洋品種豬多元經(jīng)濟(jì)雜交好，其繁殖性能、肉質(zhì)等也均優(yōu)于洋三元豬的常規(guī)生產(chǎn)模式。同時(shí)，此體系的一大優(yōu)點(diǎn)是可能有利于地方豬種持續(xù)合理利用。

7 討論與結(jié)論

在各上市養(yǎng)豬企業(yè)中，牧原食品股份有限公司在豬的雜交繁育過程中，一直采用輪回雜交的方式生產(chǎn)父母代母豬，認(rèn)為雜種優(yōu)勢(shì)在很大程度上是可以遺傳的[6,14]，足以證明輪回雜交在大型養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)用的可行性。

高源認(rèn)為從理論角度講，可以有任何數(shù)量的品種參與輪回雜交，但實(shí)際上由于雜交的品種數(shù)量有限，最常見的是二品種和三品種的輪回雜交體系[11]。毛盛賢認(rèn)為在商品代的生產(chǎn)中，三品種輪回雜交可免去專門繁殖母本的任務(wù)，在雜種優(yōu)勢(shì)利用中是一種好的雜交方式[9-10]。而喻傳洲則認(rèn)為，綜合雜種優(yōu)勢(shì)效果、生產(chǎn)成本和操作的簡便性，四元輪回雜交比較值得推廣[5]。由于輪回雜交的封閉生產(chǎn)模式，豬場(chǎng)生物安全得到增強(qiáng)，疾病風(fēng)險(xiǎn)大大降低，所以輪回雜交與終端雜交兩者相比，雖然損失了部分雜種優(yōu)勢(shì)率，但輪回雜交有終端雜交所不具備的優(yōu)勢(shì)[6]。劉敬順認(rèn)為集約化豬場(chǎng)選擇終端輪回雜交體系，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代人工授精技術(shù)，可以做到封閉豬群，達(dá)到豬群健康穩(wěn)態(tài)，從而有利于提高豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效率[17]。

分析當(dāng)前我國豬繁育體系，相對(duì)于不斷循環(huán)引種和飼養(yǎng)多品種純種豬進(jìn)行終端雜交，商品豬場(chǎng)采用輪回雜交模式的門檻更低、疫病防控更易、效益相對(duì)更好更穩(wěn)定。我國大量養(yǎng)豬企業(yè)缺少資金和技術(shù)支持來承擔(dān)復(fù)雜、長期的育種工作，應(yīng)該摒棄育種對(duì)自身的困擾，選擇簡單有效的雜交模式，可推廣豬輪回雜交體系。