楊 濤，擁 嘎

（山南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，西藏山南 856000）

0 引言

油菜作為中國第一大油料作物，在食用油供給中占有重要地位[1]。大力發(fā)展油菜生產(chǎn)，是有效應(yīng)對中國大豆進口不確定性、維護國家食用油和飼用蛋白供給安全的戰(zhàn)略舉措[2]。中國油菜分為春油菜和冬油菜兩個生態(tài)區(qū)，春油菜主要分布在青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古和西藏等氣溫較低、無霜期較短的地區(qū)，總面積穩(wěn)定在66.7萬hm2左右[3]。據(jù)統(tǒng)計，2019年西藏油菜播種面積2.41萬hm2，約占農(nóng)作物總播種面積的8%[4]。油菜作為西藏最主要的油料作物，在為當?shù)靥峁┦秤糜?、飼用蛋白、發(fā)展區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入等方面具有重要意義。干旱嚴重影響農(nóng)業(yè)發(fā)展，是造成農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害之首[5]，干旱脅迫會對油菜地上部分干物質(zhì)和最終產(chǎn)量的形成產(chǎn)生影響，并且其負面影響程度隨干旱時間的增長而加劇[6]。地膜覆蓋栽培技術(shù)是中國在干旱半干旱地區(qū)大力研究推廣的一項生產(chǎn)技術(shù)，實踐證明該技術(shù)在保蓄土壤水分，提高水分利用效率，縮短生育期，增加產(chǎn)量方面的效果比較明顯[7-9]，但相關(guān)研究主要集中在甘肅陜西等西北地區(qū)，而目前尚未有針對西藏高原地區(qū)的相關(guān)研究。西藏油菜主要分布在沿雅魯藏布江河谷農(nóng)區(qū)且基本都為露地栽培[10]，該區(qū)域?qū)俑咴瓬貛Ц珊敌詺夂?，年降水量偏少，太陽輻射強度較大，空氣相對濕度較小，蒸發(fā)強烈[11]。因此，本文通過油菜覆膜栽培與常規(guī)露地栽培對比試驗，研究覆膜栽培對西藏春油菜生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，探索西藏春油菜覆膜栽培的價值。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗品種為‘山油4號’，為西藏生產(chǎn)上運用的主要品種之一，由山南市農(nóng)科所提供。供試地膜為黑色，規(guī)格為厚0.015 mm、幅寬2 m，由天水五豐塑化有限責任公司生產(chǎn)。氮肥為尿素（N含量46%），由云南云天化股份有限公司生產(chǎn)；磷肥為過磷酸鈣（P2O5含量12%），由甘肅白銀虎豹化工有限公司生產(chǎn)；鉀肥為氯化鉀（K2O含量60%），由格爾木盛農(nóng)復(fù)混肥有限責任公司生產(chǎn)；硼肥為國光地愛硼砂（B含量15%），由四川潤爾科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在西藏山南市乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)，海拔3600 m，年平均溫度為5.8℃，全年無霜期130天左右，降水量偏少，年均降水量370 mm左右，太陽輻射強度較大，空氣相對濕度較小，蒸發(fā)強烈。試驗地為砂壤，肥力中上等，前茬作物為青稞。試驗共設(shè)置兩個處理：處理1為覆膜栽培（膜兩邊覆土膜面不覆土），處理2為露地栽培(CK)。兩處理相間排列，小區(qū)面積2 m×30 m，設(shè)置3次重復(fù)。采用穴播，行距40 cm，穴距25 cm。于2020年4月16日播種，3～4葉期人工間（定）苗，每穴留苗1株，密度為10萬株/hm2。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生長發(fā)育進程調(diào)查 按照油菜國家區(qū)域試驗記載標準調(diào)查記載各處理的播種期、出苗期、抽薹期、初花期、終花期、成熟期，并計算全生育期。從苗期開始約每月一次各小區(qū)取樣10株，測定植株高度，并將地上部分105℃殺青30 min后80℃烘干至恒重測定干物質(zhì)重。

1.3.2 主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量調(diào)查 成熟期每個小區(qū)中隨機取10株，測定株高、分枝部位、一次有效分枝數(shù)、全株有效角果數(shù)、角粒數(shù)、千粒重。對各小區(qū)單獨收割脫粒測產(chǎn)，統(tǒng)計小區(qū)實際產(chǎn)量，折算單位面積產(chǎn)量。

1.3.3 籽粒品質(zhì)測定 各小區(qū)取一定數(shù)量混合均勻的油菜籽粒樣品，用近紅外色譜儀測定籽粒含油量、芥酸含量和硫甙含量。

1.3.4 數(shù)據(jù)分析 采用Excel 2003進行數(shù)據(jù)處理及作圖，DPS 7.05版軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 覆膜栽培對春油菜物候期及生育期的影響

由表1可以看出，覆膜栽培處理全生育期較露地栽培(CK)縮短了5天。各物候期也較露地栽培提前，其中出苗期提早2天，抽薹期提早3天，初花期提早4天，終花期提早6天，成熟期提早了5天。說明覆膜栽培促進油菜生長發(fā)育，且對前期生長的促進作用大于后期。

表1 覆膜栽培對春油菜物候期及生育期的影響

2.2 覆膜栽培對春油菜生長的影響

由圖1可知覆膜栽培處理株高增長速度較露地栽培快，二者株高差距在蕾薹期達到最大，花期和成熟期差距又逐漸縮小。覆膜處理在苗期（5月24日）和蕾薹期（6月23日）株高較對照分別高了3.8 cm和43.8 cm，且差異達到極顯著水平?；ê笃冢?月24日）株高較對照高11.2 cm，二者差異水平為顯著。成熟期（8月31日）株高較對照高6.7 cm，但二者無顯著差異。

圖1 覆膜栽培對春油菜株高的影響

由圖2可知兩處理干物質(zhì)積累均呈前期慢后期快的增長動態(tài)，且覆膜處理積累速率較對照快。其中苗期（5月24日）和蕾薹期（6月23日）覆膜處理單株干物質(zhì)積累分別較對照多了0.55 g和9.64 g，且差異達到極顯著水平。花后期（7月24日）單株干物質(zhì)重量比對照多3.8 g，二者差異水平為顯著。成熟期（8月31日）單株干物質(zhì)重量較對照高5.8 g，但二者無顯著差異。

圖2 覆膜栽培對干物質(zhì)積累的影響

2.3 覆膜栽培對春油菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

從表2可知，覆膜栽培對油菜農(nóng)藝性狀產(chǎn)生了一定程度的影響。覆膜栽培油菜分枝部位高了17.1 cm，一次有效分枝數(shù)增加了0.7個，單株有效角果數(shù)增加了24.8個，單角粒數(shù)增加0.6粒，千粒重降低了0.18 g，各農(nóng)藝性狀指標差異不顯著。

表2 覆膜栽培對春油菜農(nóng)藝性狀的影響

由表3可以看出，覆膜栽培能提高油菜籽粒產(chǎn)量。覆膜栽培條件下，油菜籽平均產(chǎn)量為2601.67kg/hm2，較對照增產(chǎn)508.34 kg/hm2，增產(chǎn)率為24.28%。雖然覆膜栽培各重復(fù)產(chǎn)量均較對照增產(chǎn)，但兩者產(chǎn)量差異未達到顯著水平。

表3 覆膜栽培對春油菜產(chǎn)量的影響

2.4 覆膜栽培對春油菜品質(zhì)的影響

含油量、芥酸和硫甙是衡量油菜籽品質(zhì)的主要指標，通過對油菜籽中成分進行測定分析，得到了覆膜栽培與露地栽培油菜籽成分的差異。從表4可知覆膜栽培對油菜籽品質(zhì)影響主要在含油量上，含油量較對照增加了2.4%；芥酸和硫甙影響不大，芥酸較對照增加了0.07%，硫甙較對照增加了0.35 μmol/g，三者與對照均無顯著差異。

表4 覆膜栽培對春油菜籽粒品質(zhì)的影響

3 討論

3.1 覆膜栽培對春油菜生長的影響

覆膜栽培促進油菜生長，使物候期提前，生育期縮短。這一結(jié)果與大多數(shù)人的研究結(jié)果一致[12-17]。對于西藏春油菜區(qū)氣溫偏低，無霜期短的自然環(huán)境而言，縮短生育期有助于提前成熟，對于安全生產(chǎn)和將種植區(qū)域向更高海拔區(qū)域擴展具有重要意義。地膜覆蓋具有明顯的增溫保墑節(jié)水效應(yīng)，有利于提高耕層土壤溫度，保蓄熱量，增強抗逆性及促進有效分枝和花芽分化，加速油菜生長發(fā)育進程的作用[18]，試驗結(jié)果中覆膜栽培較露地栽培生育期提前，有效分枝數(shù)增多等表現(xiàn)也符合這一說法。而株高和干物質(zhì)量在苗期、蕾薹期與對照差異為極顯著水平，花期差異為顯著水平，成熟期差異不顯著，說明覆膜促進油菜生長的效果隨著作物的生長呈下降趨勢。這是因為覆膜促進作物生長主要是通過其增溫保墑節(jié)水的效果來實現(xiàn)，而隨著油菜的生長，葉片的增大和分枝的形成，導(dǎo)致植株對光照的遮擋增加，地面接受光照不斷減少，加之七八月正好為西藏的雨季，降水增多，致使覆膜增溫保墑節(jié)水的作用逐漸降低。

3.2 覆膜栽培對春油菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響

本研究中株高、分枝部位、有效角果數(shù)、角粒數(shù)較對照升高，這也與武軍艷等[19]的研究結(jié)果一致。而千粒重較對照有所降低，相關(guān)性狀的差異均未達到顯著水平，說明覆膜栽培不會實質(zhì)改變油菜的株型。覆膜栽培較常規(guī)露地栽培產(chǎn)量增加，結(jié)果與大部分研究結(jié)果相同[20-25]。地膜覆蓋技術(shù)由于有增溫保墑節(jié)水等效果，可以大幅度提高作物的經(jīng)濟產(chǎn)量，即使在作物受干旱和早霜凍的情況下，仍可獲得較好的產(chǎn)量[26]。而西藏較短的無霜期和干旱的氣候特點讓覆膜栽培的效果更加凸顯。同時地膜覆蓋可有效降低田間雜草的數(shù)量[27-28]，減少了雜草對田間光溫水肥的消耗，也有利于作物的生長和產(chǎn)量積累。

3.3 覆膜栽培對春油菜品質(zhì)的影響

含油量、芥酸和硫甙含量是衡量油菜品質(zhì)的重要指標，本試驗表明覆膜栽培油菜籽含油量、芥酸、硫甙含量均高于露地栽培，其中含油量增加了2.4%，芥酸和硫甙含量增幅不大，且三者均未達到顯著差異。而王丹等[22]研究發(fā)現(xiàn)播種期覆膜能增加含油量和芥酸含量并減少硫甙含量。張喬會等[29]的研究則認為覆膜會降低油菜籽含油量并增加芥酸和硫甙含量。各研究對油菜品質(zhì)影響的結(jié)論并不一致可能是因為各研究的試驗條件不一致引起，而研究表明密度、施肥、播期、氣候條件等[30-33]因素均會對油菜品質(zhì)產(chǎn)生一定影響，這也恰好印證了這一推測。而各試驗中覆膜對油菜品質(zhì)的影響幅度均不大，這也符合油菜品質(zhì)主要受品種特性的影響，栽培措施對油菜品質(zhì)影響不大[34]的結(jié)論。

4 結(jié)論

覆膜栽培可以促進西藏春油菜的生長發(fā)育和干物質(zhì)積累并縮短生育期，促進效果隨著油菜生長呈下降趨勢。覆膜栽培在株高、干物質(zhì)量、分枝部位、一次有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)、單角粒數(shù)表現(xiàn)上較常規(guī)露地栽培增加，但千粒重減少，各性狀差異未達到顯著水平。覆膜栽培產(chǎn)量為2601.67 kg/hm2，較露地栽培增產(chǎn)508.34 kg/hm2，增產(chǎn)率為24.28%。籽粒含油量提升了2.4%，芥酸和硫甙含量差異大不。說明覆膜栽培可以提高西藏春油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，可作為一項有效的栽培措施在西藏春油菜生產(chǎn)上運用。其良好的增溫保墑節(jié)水效果，可緩解西藏春油菜區(qū)積溫偏低和降水偏少的問題，有助于安全生產(chǎn)，促進甘藍型油菜種植區(qū)域向更高海拔地區(qū)擴展，從而替代高海拔地區(qū)白菜型農(nóng)家種，擴大油菜種植面積，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。