一、主要產(chǎn)地

河南省開(kāi)封市新區(qū)水稻鄉(xiāng)花生莊，杏花營(yíng)鎮(zhèn)賀寨村，杏花營(yíng)農(nóng)場(chǎng)胡寨村。

二、品質(zhì)特征

外在特征：開(kāi)封西瓜呈圓球形，瓜形端正、偏小;瓜皮薄且堅(jiān)硬光亮，花紋清晰;瓜瓤鮮紅色無(wú)籽，脆沙瓤，甘甜爽口，西瓜味濃。

營(yíng)養(yǎng)特性：開(kāi)封西瓜中鐵元素含量為0.719mg/100g;維生素C含量為6.92mg/100g;瓜瓤中心可溶性固形物含量為12.1%，瓜瓤邊緣可溶性固形物含量為11.3%，總酸含量0.96g/kg。開(kāi)封西瓜具有清熱解暑、生津解渴、利尿除煩的功效。

三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)

開(kāi)封西瓜產(chǎn)于開(kāi)封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)內(nèi)的花生莊、胡寨、賀寨等村莊。該地區(qū)屬沙性土壤，地勢(shì)平坦，生態(tài)環(huán)境良好，沙地土質(zhì)肥軟，土壤通透性好，特別適宜西瓜的種植，所種植的西瓜根系深扎，根系通透性好。開(kāi)封市河流分屬黃河和淮河兩大水系，灌溉水資源豐富，水質(zhì)較好。開(kāi)封地處北暖溫帶，是典型的季風(fēng)性大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.24℃，年均日照時(shí)數(shù)2267.6小時(shí)，年日照率為51%，年均無(wú)霜期213～215天，年均降水量670毫米;平均在0℃以上的積溫5162.5℃，年均305天;5℃以上的積溫4972.6℃，年均255天;10℃以上的積溫4611.2℃，年均215天;15℃以上的積溫3942.5℃，年均167天。以上積溫完全可以滿足喜溫作物開(kāi)封西瓜生長(zhǎng)期內(nèi)的溫度需要。

四、收獲時(shí)間

每年5月份為開(kāi)封西瓜的收獲期，最佳品質(zhì)期為每年的5～9月。

五、貯藏保鮮和食用方法

儲(chǔ)藏方法：家庭貯藏時(shí)，選擇通風(fēng)、明亮、干凈、涼爽的房屋，避免陽(yáng)光直射，室溫貯藏即可。也可選擇用保鮮膜包裹整個(gè)西瓜，放置于冰箱內(nèi)貯存。

食用方法：直接切開(kāi)，生食甘甜爽口;亦可制成西瓜汁等直接飲用。

六、市場(chǎng)銷售采購(gòu)信息

消費(fèi)者朋友可通過(guò)電話訂購(gòu)開(kāi)封西瓜。

1.開(kāi)封市金明區(qū)西花西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社

經(jīng)理：姜魁

2.開(kāi)封市示范區(qū)碩之果果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社

經(jīng)理：胡百勝

3.開(kāi)封市汴玉生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

經(jīng)理：王廣山

網(wǎng)址：http：//www.kfbyxg.com/

4.開(kāi)封市朗潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司

經(jīng)理：代炬