香港《南華早報(bào)》7月3日文章，原題：印度關(guān)于肉的戰(zhàn)爭(zhēng)可能對(duì)莫迪總理人民黨在2024年選舉中至關(guān)重要2024年大選前，盡管印度莫迪政府一直面臨著將食品政治化的強(qiáng)烈反對(duì)，印度執(zhí)政黨人民黨還是將印度關(guān)于肉的戰(zhàn)爭(zhēng)范圍擴(kuò)大到牛肉之外。

觀察人士表示，印度的食品監(jiān)管通常針對(duì)吃牛肉的穆斯林、基督徒和達(dá)利特人，現(xiàn)在正迅速擴(kuò)大到所有非素食者，甚至包括非素食的印度教徒。印度人民黨政府自2014年上臺(tái)以來(lái)，一直在開(kāi)展反對(duì)屠宰牛的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)榕?duì)印度教教徒來(lái)說(shuō)是神圣的。2017年牛肉銷售非法之前，國(guó)民志愿服務(wù)團(tuán)主席寞巴格瓦特就表示，“我們希望在全國(guó)范圍內(nèi)禁止宰牛。政府有責(zé)任實(shí)施這項(xiàng)法律?！?/p>

批評(píng)人士指責(zé)這將加劇針對(duì)食用牛肉者的暴力行為。2014年至2018年間，印度約44人在私刑事件中喪生。據(jù)人權(quán)組織的數(shù)據(jù)，全印各地發(fā)生的100起事件中，超280人受傷。

此外，讓印度成為素食國(guó)家與印度憲法相抵觸。印度憲法規(guī)定：“除非依照法律程序,任何人不得被剝奪生命或人身自由?！比∧滤沽治瘑T會(huì)秘書長(zhǎng)馬哈立德說(shuō)：“積極推動(dòng)反非素食主義是嚴(yán)重違反憲法的。政府的工作是為其人民提供充足和健康的食物。相反，他們正在搶奪自己選擇的食物?！?/p>

對(duì)于印度數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的穆斯林、達(dá)利特人和基督徒來(lái)說(shuō)，牛肉一直是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)樗若~肉或羊肉便宜。皮尤中心2021年的調(diào)查顯示，81%的印度人以某種形式食用肉類。沒(méi)肉將意味著大量人口營(yíng)養(yǎng)不足。

此外，批評(píng)人士還指責(zé)人民黨領(lǐng)導(dǎo)的政府把食物作為一種政治襯托，歧視非印度教徒。

印度歷史學(xué)家和美食評(píng)論家普什潘特表示，吃肉在古印度是常見(jiàn)的事情。他說(shuō)，“在古印度，只有一些正統(tǒng)的婆羅門不吃肉?！痹谟《葢椃ńㄔO(shè)過(guò)程中，包括圣雄甘地和印度首任總統(tǒng)普拉薩德在內(nèi)的許多領(lǐng)袖都收到了無(wú)數(shù)禁止屠牛的請(qǐng)求。甘地在1947年說(shuō)：“在印度，沒(méi)有法律可以禁止宰牛。我早就發(fā)誓要侍奉牛，但我信仰的宗教怎么可能也是其他印-度人的宗教呢?”▲（作者尼洛斯里?比斯瓦斯，傳文譯）