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        維維豆奶,還笑不出來

        2022-07-06 01:59:08陳加
        南都周刊 2022年4期
        關(guān)鍵詞:宋亮豆奶維維

        陳加

        很久沒逛過超市的攀攀,最近在超市貨架上發(fā)現(xiàn)了遺忘許久的維維豆奶,還是原來那個(gè)紅黃橙色的樸素包裝,價(jià)格親民。

        “居然還有賣維維豆奶?”攀攀覺得稀奇,當(dāng)即買了一包回家。只是興致勃勃地沖上一杯,卻又覺得有點(diǎn)失望,“太甜了,沒有小時(shí)候那種感覺了”……

        攀攀記得,在小賣部還沒有升級(jí)成便利店,椰汁、杏仁露沒被乳茶和氣泡水搶去C位的“小時(shí)候”,占據(jù)少年人心智的,不是各種動(dòng)輒8元10元的冰鎮(zhèn)飲料,而是奶奶沖好的果珍、高樂高和維維豆奶。

        維維豆奶伴隨著一代80后90后成長起來,而關(guān)于它的永恒問題是:喝這玩意兒到底有多長胖,以及怎么沖泡才能不產(chǎn)生一堆疙瘩。

        維維豆奶,活在回憶里

        昔日豆奶巨頭迎來摘帽時(shí)刻,4月12日,維維股份撤銷其他風(fēng)險(xiǎn)警示,由“ST維維”重新變回“維維股份”。截至當(dāng)日收盤,維維股份報(bào)4.3元/股,總市值71.9億元,與22年前初登資本市場(chǎng)時(shí)的66億元相差無幾。

        消費(fèi)者是喜新厭舊的,有時(shí)候卻又十分長情?,F(xiàn)如今在淘寶維維旗艦店,維維豆奶的月銷量仍能達(dá)到1w+,不少消費(fèi)者沖著“尋找小時(shí)候的味道”而來。

        而在各社交平臺(tái)里,每當(dāng)有網(wǎng)友曬出這種透明包裝的乳白色粉劑,總能引發(fā)一波回憶,“當(dāng)年每天炫一包”“最愛直接吃”“有點(diǎn)兒黏上膛”……

        “一如既往”的,不僅是樸素的包裝、濃甜的口感和化不開的疙瘩。現(xiàn)如今,維維豆奶的價(jià)格在一眾“不貴不是新消費(fèi)”的飲料品牌中也顯得質(zhì)樸。

        當(dāng)18瓶250ml元?dú)馍侄谷橐呀?jīng)賣到了74.8元的時(shí)候,天貓維維豆奶旗艦店顯示,760g一大包的維維豆奶粉只需22.9元,可以泡上20來杯。

        維維豆奶曾和80后、90后們一起成長起來。江蘇徐州豆奶粉廠廠長崔桂亮創(chuàng)立了維維豆奶品牌,又在20世紀(jì)90年代初買斷了電視劇《渴望》的特約播映權(quán)。憑借該劇的收視神話和電視廣告的瘋狂洗腦,“維維豆奶,快樂開懷”變得家喻戶曉。

        1994年時(shí),維維豆奶銷售額已經(jīng)突破5億,成為中國最大的豆奶粉生產(chǎn)商。到了1997年,維維豆奶銷售額更是飆升到13億元,市場(chǎng)占有率一度達(dá)到70%。

        高峰時(shí)期的維維,成了名副其實(shí)的“豆奶大王”。植物蛋白飲料界則日漸形成了“南椰樹、北露露、東銀鷺、西唯怡”的強(qiáng)大陣容。

        高峰時(shí)期的維維,成了名副其實(shí)的“豆奶大王”。植物蛋白飲料界則日漸形成了“南椰樹、北露露、東銀鷺、西唯怡”的強(qiáng)大陣容。

        從“歡樂開懷”到“笑不出來”

        2000年,維維股份在上交所掛牌上市,市值高達(dá)66億元。年份久遠(yuǎn)的招股書顯示,維維股份募集資金的用途包括“豆奶粉麥片類項(xiàng)目”“牛奶類項(xiàng)目”以及“農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)類項(xiàng)目”等。

        風(fēng)頭正盛的維維股份,隨即開啟了漫無目的的改革之路——欲與蒙牛伊利試比高,于是在2001年成立維維乳業(yè)公司;不甘心只做豆奶,于是在2006年布局白酒。2007年初涉房地產(chǎn)領(lǐng)域,2009年布局煤化能源,2013年開展茶類業(yè)務(wù),2015年進(jìn)軍儲(chǔ)運(yùn)……維維的跨界范圍之廣、腳步之散亂,令人詫異。

        財(cái)報(bào)顯示,到2015年,維維股份的業(yè)務(wù)版圖已全方位覆蓋工業(yè)、商業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)業(yè)、房地產(chǎn),產(chǎn)品范圍從豆奶、牛奶、酒類、食用面粉、食用油、房地產(chǎn)、茶類無所不包。

        此時(shí)的維維,已不是曾經(jīng)那個(gè)維維。只是多元化后的業(yè)務(wù),低于行業(yè)的毛利率和下滑的業(yè)績令人堪憂。

        包括豆奶在內(nèi)的植物蛋白飲料,是以大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等為原料,經(jīng)深加工制得的乳狀飲料。

        方正證券研報(bào)顯示,2004至2011年是植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期,年復(fù)合增長率接近40%。2014 年含乳和植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模超過1000億元。

        而就在這一本該是維維主場(chǎng)的領(lǐng)域,維維豆奶也錯(cuò)失機(jī)遇,被六個(gè)核桃、承德露露、椰樹椰汁等品牌趕超。Wind數(shù)據(jù)顯示,到2018年,維維股份0.97%的銷售凈利率,低于承德露露的19.5%和養(yǎng)元飲品的34.8%;而64.8%的資產(chǎn)負(fù)債率,遠(yuǎn)超承德露露的31.2%和養(yǎng)元飲品的21.72%。

        乳業(yè)分析師宋亮對(duì)南都周刊分析,維維股份此前采取的多元化戰(zhàn)略,是看到了其他行業(yè)的高回報(bào)、紅利期,跟風(fēng)投入大量的資金人力。但最終,廣泛介入其他行業(yè)的效果不及預(yù)期,在主業(yè)方向上卻浪費(fèi)了黃金的5-6年。

        宋亮提到,整體而言,維維豆奶在植物蛋白飲料標(biāo)品“從無到有”的過程中獲得了一輪快速成長,卻沒有抓住隨之而來的植物蛋白飲料消費(fèi)產(chǎn)品“從有到優(yōu)”的升級(jí)契機(jī)。

        2020年,由于維維集團(tuán)違規(guī)占用上市公司資金超27億,維維股份涉嫌披露違法違規(guī),維維股份于2021年4月27日起被上交所實(shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示,實(shí)施后的股票簡稱變?yōu)椤癝T維維”。

        到了此時(shí)的維維豆奶,比起曾經(jīng)的“歡樂開懷”,倒更像是“笑不出來”。

        如何再突圍?

        2021年,新盛集團(tuán)正式入主ST維維。國資主導(dǎo)之后,也為公司描繪出一幅新的藍(lán)圖:在鞏固豆奶粉市場(chǎng)占有率的同時(shí),持續(xù)發(fā)力植物蛋白飲料市場(chǎng),并大力發(fā)展糧食收購、倉儲(chǔ)、加工、貿(mào)易業(yè)務(wù)。

        年報(bào)顯示,2021年維維股份營業(yè)收入45.68億元,同比下降4.81%;凈利潤2.2億元,同比下降48.75%。凈利潤較上年同期明顯下降,主要因?yàn)樘幹觅Y產(chǎn)和出售湖北枝江酒業(yè)股份有限公司產(chǎn)生的非經(jīng)常性損益較多。

        框定業(yè)務(wù)范圍的同時(shí),維維豆奶顯然也想再次觸達(dá)青年人,甚至做起了新式茶飲。而“維維官方”知乎認(rèn)證賬號(hào),每天還在孜孜不倦地點(diǎn)贊所有提到維維豆奶懷舊帖,或是發(fā)布“豆奶像一位暖男,低調(diào)有內(nèi)涵”的品牌故事,只是運(yùn)營至今也只收獲了12名粉絲和5個(gè)贊同。

        宋亮告訴南都周刊,目前,國內(nèi)植物蛋白飲料這一品類存在著大量的“非標(biāo)品”擠壓“標(biāo)品”,比如國人偏愛在早餐店購買或是在家自行制作的豆?jié){。非標(biāo)植物蛋白飲品的流行,既是傳統(tǒng)習(xí)慣帶來的結(jié)果,同時(shí)也因一些自制產(chǎn)品主打新鮮概念,符合消費(fèi)者的需求。

        宋亮分析,未來的植物蛋白飲料領(lǐng)域,存在“標(biāo)品”逐步替代“非標(biāo)品”的市場(chǎng)空間。但考慮到疫情后中國消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生整體轉(zhuǎn)折,第一階段的高端化發(fā)展紅利期已經(jīng)結(jié)束,而中國整體的消費(fèi)在經(jīng)歷了20多年的快速增長后面臨調(diào)整,理性消費(fèi)開始崛起。

        “此時(shí)維維豆奶更應(yīng)把握好零添加、新鮮的健康概念,從定價(jià)和定位上重點(diǎn)滿足大眾的定位;與此同時(shí),與國內(nèi)院校、科研機(jī)構(gòu)謀求深度合作,逐步完善自身的研發(fā)體系,等待機(jī)會(huì)?!彼瘟撂岬健?/p>

        植物基飲料賽道競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈:2020年起,以O(shè)ATLY、小人物(Minor Figures)為代表的燕麥奶品牌進(jìn)入中國,本土競(jìng)爭(zhēng)者包括小麥歐耶、oatoat、歐扎克、ohnut等陸續(xù)上市。今年4月13日,光明乳業(yè)申請(qǐng)植物基飲料商標(biāo)。企查查信息顯示,光明乳業(yè)近日申請(qǐng)“植噢力”“植OLOGY”多個(gè)商標(biāo)。

        近年來,植物基飲料市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長,據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》指出,預(yù)計(jì)2025年植物奶市場(chǎng)規(guī)模將超3000億元。

        經(jīng)歷了20多年的兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),曾經(jīng)的維維豆奶似乎還想重新回來。只是它所面臨的,不再是靠著電視廣告就能瘋狂增長市場(chǎng)環(huán)境;而它曾經(jīng)的消費(fèi)者們,也不復(fù)是當(dāng)年的孩子了。

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