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藏地旅行的人文觀察

之前去過(guò)藏區(qū)幾次我都未能留意到木碗，直到這次自駕游，因?yàn)樯钣^念和價(jià)值觀的轉(zhuǎn)換，我們開(kāi)始從日常風(fēng)景式的旅游轉(zhuǎn)向關(guān)注傳統(tǒng)手工藝、工業(yè)化對(duì)在地生活的影響。在藏地旅居大半個(gè)月，我們?nèi)胱〉絺鹘y(tǒng)藏族同胞的家里，在近距離生活中觀察著普通藏族人家的生活日常、生活用具，去到不同的縣城、小鎮(zhèn)的集市和日用品店。

我們發(fā)現(xiàn)隨著公路建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、工業(yè)化對(duì)于藏區(qū)影響越來(lái)越大，很多日常用品被工業(yè)化生產(chǎn)的商品所代替。在藏區(qū)縣城或鎮(zhèn)上藏民日用品店看到的大部分手工用具，在許多商店已經(jīng)看不到了，不過(guò)市場(chǎng)上依然可常見(jiàn)到木碗、糌粑盒等手工器物。

第一次真正注意到木碗是在川西塔公草原。我們因問(wèn)路恰巧遇見(jiàn)了牧民扎西，晚上入住了他的家。扎西和妻子羊宗育有一兒一女，養(yǎng)了200頭牦牛，夏天在山上的夏牧場(chǎng)，冬天在山下的冬牧場(chǎng)，一家人還是過(guò)著傳統(tǒng)高原游牧生活。晚餐時(shí)，我們注意到他們女兒使用的木碗。輕便、不怕摔的木碗不會(huì)燙手，很適合小朋友使用。

后來(lái)，在去木里的路上，有一個(gè)藏族爺爺搭了我們的車順路回家，因?yàn)榱私獾綘敔敿疫€是70多年前的傳統(tǒng)藏式民居，我們便去參觀了爺爺家。一進(jìn)屋，爺爺就熱起了馕、煮起酥油茶招待我們，家里也有很多木碗、糌粑盒。爺爺說(shuō)他們很喜歡木頭，家里所有柜子都是請(qǐng)?jiān)颇蟿Υǖ哪窘炒蛟斓摹?/p>

在過(guò)去，木碗是身份等級(jí)的區(qū)分標(biāo)志。珍貴木材制成的木碗常用金屬包邊，家境殷實(shí)的人家用金銀包邊，普通百姓則用銅等廉價(jià)易得的金屬?，F(xiàn)在隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，鑲金、銀、珠寶的木碗已進(jìn)入平常人家。爺爺家就有銀包邊和中間鑲嵌著金的木碗。

在普通藏族人民家，我們可以看到木碗一方面作為盛放酥油茶和糌粑的器物，連接著人民的胃與食物；另一方面則作為一種象征符號(hào)，連接著藏區(qū)各民族與地方性文化。

一生只用一個(gè)木碗

制作木碗的木質(zhì)以樹(shù)瘤為上，且是樹(shù)的根瘤，用長(zhǎng)在崖上樹(shù)根瘤制作的碗被視為碗中的精品，不需要用金銀鑲嵌，亦遠(yuǎn)優(yōu)于珠寶鑲嵌的其他木碗。藏人通常說(shuō)“根瘤碗千匹馬不換”。珍貴的木碗父?jìng)髯?，一代代相傳成為傳家寶。人們視碗為一生中親密的伙伴、靈魂的“伴侶”。

藏族木碗按使用者身份類型分為世俗碗和和尚碗，按性別分為男人碗和女人碗。碗的造型不同，出自的地區(qū)也有所不同。藏族木碗，人們看重的是木的紋路，一個(gè)具有好看紋路的木碗像佛教的祥瑞圖案一樣，被認(rèn)為是吉祥的象征。

傳統(tǒng)的木碗紋案有水紋、云紋、仙草紋、火焰紋等，碗壁上的花紋越多，色彩越明晰，而與此相應(yīng)的祥瑞、福報(bào)和好運(yùn)也就越多。 如帶有火焰紋的木碗被認(rèn)為是“一種天然生成的福相”，也是木碗中最為珍貴難得的。

“藏族人一生只用一個(gè)木碗 ”，不過(guò)在人生重要節(jié)點(diǎn)木碗也會(huì)“換代升級(jí)”。童年時(shí)代使用的木碗容量小，成年時(shí)會(huì)換成大碗；結(jié)婚邁入人生新階段，要更換嶄新的木碗；選擇脫離世俗生活成為僧人，要更換制式完全不同的木碗。

當(dāng)兒女各立門(mén)戶后，若兒子和兒媳一同前往男方父母家時(shí)，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒(méi)有，給她的碗則是臨時(shí)用碗，即我們現(xiàn)在的瓷碗。反之，若男方到女方父母家時(shí)亦然?！澳就搿辈粌H把家人和家人區(qū)隔開(kāi)來(lái)，也把自家人和外來(lái)人區(qū)分開(kāi)來(lái)，家中如有客人到來(lái)也不可使用主人的木碗，而是使用其他材質(zhì)的碗。

木碗對(duì)于藏族人而言是生活和情感的依托，沉淀著藏族游牧生活方式所產(chǎn)生的文化。在藏區(qū)，有一首民歌這樣唱：“帶著情人吧，害羞；丟下情人吧，心焦。情人如若是木碗，藏在懷里該多好”。

探訪“木碗村”

因?yàn)榱私獾侥就氲墓适?，在香格里拉時(shí)我們特意去探訪了上橋頭村。這里是香格里拉有名的“木碗村”。

上橋頭村位于香格里拉縣西北部，是古代茶馬古道的要沖?，F(xiàn)在有國(guó)道線與香維線通過(guò)鄉(xiāng)境，滇、川兩省在此交匯，是香格里拉縣的北大門(mén)。上橋頭村發(fā)展成為“木碗村”既有很強(qiáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，也因?yàn)榻鹕辰Я鲘徢哟┝鞫^(guò)，四周高山峽谷，不適于發(fā)展農(nóng)牧業(yè)。特殊的歷史與地理因素促使上橋頭村村民不斷探索其安身立命的生計(jì)方式，也成就了上橋頭村那不平凡的木碗制作歷史。

據(jù)載，在云南迪慶尼西鄉(xiāng)上橋頭村，傳統(tǒng)的藏式木碗制造歷史已有300多年，生產(chǎn)有木碗、糌把盒、酥油筒、茶杯、碗碟等不同器具。由于制作木碗的技藝精湛，產(chǎn)品精美，上橋頭村民制作木碗的傳統(tǒng)手工藝在藏區(qū)歷史上很有名氣，當(dāng)年茶馬古道上運(yùn)往西藏、青海、四川等地的貨物中就有上橋頭村的木碗，曾經(jīng)在茶馬古道的交易中大受歡迎。

我們跟著導(dǎo)航去到上橋頭村，卻發(fā)現(xiàn)村莊里的房子都沒(méi)人居住，有幾棟房子有一些裂痕，猜想可能是因?yàn)榈刭|(zhì)災(zāi)害搬遷了。返回路口橋邊的店了解到2013年迪慶州香格里拉市曾發(fā)生過(guò)地震，因?yàn)榉课菔軗p，在政府的扶持下，整村搬遷到了更寬闊的山谷中，家家住上了新民居，上橋頭村改名為“幸福村”。

幸福橋橋墩旁有一個(gè)木碗世家，過(guò)去茶馬古道的馬幫將上橋頭村的木碗運(yùn)往昌都銷售，馱子里就有他家做的碗。家里二樓大廳里堆滿了各種木碗、木盆、木器皿，沒(méi)上漆的還是本色，上了漆的發(fā)亮誘人，據(jù)說(shuō)木碗上的土漆是他家秘方加工制成，能讓木器幾十年光亮如新。手工土漆水碗也是村里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

在新村，村民都住進(jìn)了新民居，整齊劃一，卻也少了一些原來(lái)自然村錯(cuò)落有致的多樣性。了解到目前村里還有幾家生產(chǎn)木碗的家庭式作坊，保留了以往的木碗加工流程。每一個(gè)藏民家的院子、房子都可以作為加工地，但是現(xiàn)在木碗產(chǎn)業(yè)因?yàn)槎喾N因素而沒(méi)落，當(dāng)年“木碗村”人來(lái)人往的場(chǎng)面已不復(fù)存在了。

從上橋頭村的木碗手藝興起到現(xiàn)在慢慢沒(méi)落的歷史脈絡(luò)中，可以看到不同時(shí)代下，村莊和人們?cè)?jīng)歷的事情和正在發(fā)生的變化。但無(wú)論如何變遷，只要藏族人家還喝酥油茶，木碗還是要用，保留在木碗里的文化內(nèi)涵也會(huì)繼續(xù)傳承下去。0C08243A-51F4-437F-B86D-3F38A0BE4A02