摘要：①8月份，馬鈴薯植株進(jìn)入生長(zhǎng)后期，塊莖開始膨大，對(duì)養(yǎng)分需求量較大，如遇連日降雨，會(huì)導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)流失，植株得不到充足養(yǎng)分，導(dǎo)致地上莖葉干枯早，影響產(chǎn)量。②技術(shù)措施馬鈴薯以施用充分腐熱、富含有機(jī)質(zhì)的農(nóng)家肥為主，施4000～5000kg/667m2、尿素10kg/667m2，磷酸二銨5kg/667m2基施或種施一次施入。在馬鈴薯現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施尿素5kg/667m2，二銨5kg/667m2，培土高度25cm。品種以青薯168、隴薯2號(hào)等為主，搭配種植青薯2號(hào)、隴薯3號(hào)等。③馬鈴薯的播種和密植 隆德縣半干旱區(qū)最佳播期為4月下旬至5月上旬，陰濕區(qū)為5月上旬。一般選用隔兩行種兩行或一行寬一行窄的方法進(jìn)行播種，寬行距設(shè)置為70cm，窄行距設(shè)置為27cm，開溝深以20 cm以宜，播種穴距26～33cm。如果選用株型較大的品種，如隴薯3號(hào)和青薯168，視土壤肥力情況，株數(shù)宜選擇為3500～4500株/667m2。出苗后應(yīng)做好各項(xiàng)田間管理工作。當(dāng)薯苗長(zhǎng)至15～20cm時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行第一次深鋤、細(xì)鋤、鋤草。第二次鋤草壅土選擇苗高25cm時(shí)進(jìn)行，在消滅雜草的同時(shí)，即可起到疏松土壤，促進(jìn)根系發(fā)育，又能蓄水保墑，促進(jìn)匍匐莖的發(fā)育，塊莖的形成。當(dāng)馬鈴薯植株有25%～30%花蕾時(shí)，定期摘除，可減少花蕾與塊莖爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，增產(chǎn)10%以上。馬鈴薯植株生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)遇到各種病蟲害，其中重要的病害有晚疫病、環(huán)腐病、黑莖病等，蟲害有蠐螬、金針蟲等。應(yīng)提前進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病蟲害后要選用科學(xué)方法進(jìn)行防治。常用的藥物有波爾多液、硫酸銅、敵殺死、速滅殺丁、樂(lè)果等。今年全縣馬鈴薯單產(chǎn)為1469.7kg，和去年相比持平。其產(chǎn)量構(gòu)成要素為，畝株數(shù)平均4055株，比上年3980株多元化5株，單株結(jié)薯數(shù)平均為4.2個(gè)，比上年3.4多0.8個(gè)，單株薯重426.4g，比上年的438.3，7減少11.9g，實(shí)際畝實(shí)產(chǎn)量為1469.7kg，比上年1482.8.5kg減產(chǎn)13kg。

關(guān)鍵詞：隆德縣2020年;馬鈴薯;生產(chǎn)技術(shù);效益分析

由于隆德縣位于六盤山下，海拔高，地勢(shì)低，屬于陰是半干旱山區(qū)，加之馬鈴薯是隆德縣主栽糧菜間用作物，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，我縣充分發(fā)揮高海拔、氣候冷涼，日照時(shí)間長(zhǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，以旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、測(cè)土配方施肥、馬鈴薯脫毒種薯三級(jí)繁育體系建設(shè)、高產(chǎn)創(chuàng)建等項(xiàng)目為載體，大力推廣新技術(shù)、新品種、新成果應(yīng)用，全面提升馬鈴薯單產(chǎn)水平和效益。

1 馬鈴薯種植情況

今年隆德縣馬鈴薯總體長(zhǎng)勢(shì)較好，從播種、出苗到薯塊膨大期降水充足，氣溫適宜，對(duì)馬鈴薯快速生長(zhǎng)非常有利，生長(zhǎng)量充足，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，平均株高、莖粗比去年好，整體長(zhǎng)勢(shì)良好。降雨影響較大，今年降水多，土壤底墑充足，濕度大。8月份，馬鈴薯植株進(jìn)入生長(zhǎng)后期，塊莖開始膨大，對(duì)養(yǎng)分需求量較大，如遇連日降雨，會(huì)導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)流失，植株得不到充足養(yǎng)分，導(dǎo)致地上莖葉干枯早，影響產(chǎn)量。病害發(fā)生嚴(yán)重，據(jù)田間調(diào)查，8月中下旬馬鈴薯晚疫病在我縣普遍發(fā)生。此時(shí)馬鈴薯正處于塊莖膨大期，全縣15萬(wàn)畝馬鈴薯均發(fā)病，病田率達(dá)100%，病株率60%，病葉率70%以上。雖然積極采取藥劑有效防治措施，使病情得到有效控制，但對(duì)產(chǎn)量略有影響。

2 技術(shù)措施

2.1 選地與整地

馬鈴薯前茬以肥力較高的豆茬、麥茬地為宜，忌連作對(duì)茬。整地一般要進(jìn)行兩次，第一次在前茬作物收獲后及時(shí)滅茬深耕，敞口曬垡，熟化土壤，除蟲滅病，遇透雨收耱保墑。第二次在白露后看墑情選擇最佳適耕期深耕收耱，耕翻深度20～25cm。

2.2 科學(xué)施肥

施肥要因地而異，以產(chǎn)定肥，以地定肥，配方施肥，基肥為主，追肥為輔，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用。馬鈴薯主要以施用充分腐熱、富含有機(jī)質(zhì)的農(nóng)家肥為主，施4000～5000kg/667m2、尿素10kg/667m2，磷酸二銨5kg/667m2基施或種施一次施入。其中基肥以施有機(jī)肥為主，也可有機(jī)肥與化肥混合施用，分秋施、春施兩種。肥料充足時(shí)可在秋季結(jié)合收耱地或春季整地時(shí)施入土壤，方法是將有機(jī)肥與化肥混合均勻順犁溝條施。肥源不足時(shí)應(yīng)結(jié)合播種施入，有機(jī)肥順犁溝溜入，先點(diǎn)籽后施肥，化肥施于兩籽之間，以防發(fā)生燒苗現(xiàn)象。追肥方法有兩種：一種是結(jié)合中耕培土將化肥施入土中，另一種方法是將化肥溶于水中。在薯苗根際打孔灌入，再中耕培土。在馬鈴薯現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施尿素5kg/667m2，二銨5kg/667m2，培土高度25cm。

2.3 適時(shí)播種、合理密植

2.3.1 精選良種

根據(jù)我縣自然條件、選用“隴薯3號(hào)”和“青薯168”等品種。播種前選用薯塊完整，薯形好，表皮光滑細(xì)嫩，無(wú)病蟲害，沒(méi)有傷、爛、凍的薯塊作種用。在切塊時(shí)要選芽切塊，充分利用頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，每個(gè)切塊留有l(wèi)～2個(gè)芽眼，切塊為立體三角形。薯塊大小以25～50g為好。切刀要消毒，可用高錳酸鉀消毒。切好的薯塊可用草木灰拌種，即可促進(jìn)傷口愈合，又可起到種肥的作用。馬鈴薯收獲時(shí)在田間選種，播前再進(jìn)行一次精選，去雜去劣，淘汰病薯。種薯要求單薯重量在50～75g的幼健小整薯。品種以青薯168、隴薯2號(hào)等為主，搭配種植青薯2號(hào)、隴薯3號(hào)等。種薯要求薯塊整齊一致，色澤新鮮，有本品種特征。

2.3.2 馬鈴薯的播種和密植

隆德縣半干旱區(qū)最佳播期為4月下旬至5月上旬，陰濕區(qū)為5月上旬。一般選用隔兩行種兩行或一行寬一行窄的方法進(jìn)行播種，寬行距設(shè)置為70cm，窄行距設(shè)置為27cm，開溝深以20 cm以宜，播種穴距26～33cm。如果選用株型較大的品種，如隴薯3號(hào)和青薯168，視土壤肥力情況選留畝株數(shù)量，肥力好的田塊株數(shù)3500～4000株/667m2，中下等肥力的田塊株數(shù)4000～4500株/667m2為宜。

2.4 加強(qiáng)田間管理

2.4.1 中耕、培土

出苗后應(yīng)做好各項(xiàng)田間管理工作。當(dāng)薯苗長(zhǎng)至15～20cm時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行第一次深鋤、細(xì)鋤、鋤草。第二次鋤草壅土選擇苗高25cm時(shí)進(jìn)行，在消滅雜草的同時(shí)，即可起到疏松土壤，促進(jìn)根系發(fā)育，又能蓄水保墑，促進(jìn)匍匐莖的發(fā)育，塊莖的形成。

2.4.2 摘除花蕾

當(dāng)馬鈴薯植株有25%～30%花蕾時(shí)，定期摘除，可減少花蕾與塊莖爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，增產(chǎn)10%以上。

2.4.3 防治病蟲害

馬鈴薯植株生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)遇到各種病蟲害，其中重要的病害有晚疫病、環(huán)腐病、黑莖病等，蟲害有蠐螬、金針蟲等。應(yīng)提前進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病蟲害后要選用科學(xué)方法進(jìn)行防治。常用的藥物有波爾多液、硫酸銅、敵殺死、速滅殺丁、樂(lè)果等。

3 適時(shí)收獲，分級(jí)貯藏

對(duì)于中晚熟品種，如隴薯3號(hào)和青薯168屬的采收，不宜過(guò)早，可提高產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)?shù)厣锨o呈現(xiàn)黃色，薯塊變粗，塊莖臍部與匍匐莖易脫離，早霜來(lái)臨前進(jìn)行采收。若收獲過(guò)早，薯塊含水量大，不耐貯藏。過(guò)遲采收，宜受霜凍，易腐爛。收獲之后最好選擇晴天進(jìn)行種薯晾曬、挑選無(wú)病無(wú)毒大小整齊均勻一致的薯塊貯藏。貯藏時(shí)加強(qiáng)儲(chǔ)藏窖內(nèi)溫濕度和通風(fēng)，通風(fēng)口不宜過(guò)大，也不宜過(guò)小，這樣有利種薯儲(chǔ)存保持新鮮和口感好。陰天不易晾曬，儲(chǔ)存后及時(shí)加強(qiáng)鼠害和病蟲害，窖內(nèi)溫度盡量穩(wěn)定在2～3℃，以防受凍而影響來(lái)年種薯的缺乏。

4 馬鈴薯產(chǎn)量及效益分析

4.1 產(chǎn)量效益

2020年在馬鈴薯生長(zhǎng)的過(guò)程中降雨較多，濕度大，導(dǎo)致大面積出現(xiàn)早晚疫病，雖然采取有效防治措施，病情得到有效控制。馬鈴薯生長(zhǎng)后期受輕霜凍（比歷年提前10d）影響，此時(shí)馬鈴薯處于塊莖膨大期，使地上莖葉干枯，比歷年早衰10d左右，對(duì)產(chǎn)量略有影響。根據(jù)調(diào)查計(jì)算，今年全縣馬鈴薯單產(chǎn)為1469.7kg，和去年相比持平。其產(chǎn)量構(gòu)成要素為，株數(shù)平均4055株/667m2，比上年3980株多元化5株，單株結(jié)薯數(shù)平均為4.2個(gè)，比上年3.4多0.8個(gè)，單株薯重426.4g，比上年的438.3，減少11.9g，實(shí)際實(shí)產(chǎn)量為1469.7kg/667m2，比上年1482.8kg/667m2減產(chǎn)13.1kg/667m2。

4.2 社會(huì)效益分析

加快了馬鈴薯品種專用化、種毒化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化步伐，提高了馬鈴薯種薯基地建設(shè)的技術(shù)支撐能力和科技含量，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.3 此項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)的生態(tài)效益分析

實(shí)施有效提高了種植業(yè)單位面積產(chǎn)量，減輕了土壤水蝕和風(fēng)蝕，少了農(nóng)田水土流失，為加快生態(tài)環(huán)境建設(shè)創(chuàng)造了先決條件。

4.4 實(shí)施的可持續(xù)影響分析

實(shí)施進(jìn)一步健全和完善了我縣馬鈴薯種薯三級(jí)繁育體系，加快馬鈴薯脫毒種薯繁育推廣工作，減少病害危害，提高馬鈴薯產(chǎn)量，延長(zhǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條，加速馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

4.5 滿意度指標(biāo)完成情況分析

向全縣農(nóng)戶免費(fèi)發(fā)放原種和扶持企業(yè)建設(shè)種薯繁育基地，農(nóng)戶通過(guò)自繁自留和串換，加快了品種更新和一級(jí)種薯推廣應(yīng)用，發(fā)揮了企業(yè)、合作社示范帶動(dòng)作用，增產(chǎn)增收顯著，群眾滿意度為100%。

5 實(shí)施進(jìn)度

5.1 前期準(zhǔn)備階段（1月～3月）

完成區(qū)域規(guī)劃、地塊落實(shí)、制定實(shí)施方案、組織采購(gòu)種薯、技術(shù)培訓(xùn)等前期準(zhǔn)備工作。

5.2 基地種植階段（4月～5月）

發(fā)放馬鈴薯種薯、指導(dǎo)基地農(nóng)戶進(jìn)行種薯處理、規(guī)范化種植，保質(zhì)保量完成種植任務(wù)。

5.3 田間管理及驗(yàn)收階段（6月～9月）

針對(duì)馬鈴薯不同生育期，指導(dǎo)農(nóng)戶早期查苗、鋤草、培土、追肥、及時(shí)防治病蟲害，保證種薯健康生長(zhǎng)，成立項(xiàng)目驗(yàn)收小組對(duì)基地進(jìn)行驗(yàn)收并兌現(xiàn)補(bǔ)貼。

5.4 種薯收貯階段（10月～11月）

指導(dǎo)各種薯基地農(nóng)戶進(jìn)行種薯收獲、種薯處理，確保合格種薯全部存入貯藏窖并妥善管理。

隆德縣堅(jiān)持以“藏糧于地、藏糧于技”為統(tǒng)領(lǐng)，真學(xué)實(shí)做，凝聚人心，匯聚力量，發(fā)揮動(dòng)能，搭建科技平臺(tái)，潛心助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一年來(lái)，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心緊緊圍繞縣委、縣政府中心工作，以“轉(zhuǎn)方式，調(diào)結(jié)構(gòu)”為重點(diǎn)，始終把科技示范園區(qū)建設(shè)作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，中心一把手親自掛帥，起早貪黑，帶領(lǐng)技術(shù)人員連續(xù)奮戰(zhàn)，園區(qū)建設(shè)取得階段性成果，園區(qū)建設(shè)內(nèi)容不斷豐富，重點(diǎn)突出優(yōu)新技術(shù)、優(yōu)良品種試驗(yàn)、示范、展示;旱作節(jié)水栽培種植技術(shù)、馬鈴薯起壟覆膜再覆土栽培技術(shù)以及測(cè)土配方施肥技術(shù)等，目前各作物長(zhǎng)勢(shì)良好，對(duì)我縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)、新技術(shù)推廣起到了良好示范作用。在觀莊鄉(xiāng)大莊村由興德家庭農(nóng)場(chǎng)按照統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)的“五統(tǒng)一”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立馬鈴薯綠色高質(zhì)高效及新品種范園區(qū)100hm2，展示品種青薯9號(hào)、冀張薯12號(hào)、華頌7號(hào)、希森6號(hào)、隴薯6號(hào)、隴薯7號(hào)、晉薯16號(hào)、寧薯15、寧薯16、寧薯17、寧薯18等;建立生物炭基肥、腐殖酸水溶肥替代尿素追肥、控釋復(fù)合肥示范;不同類型降解膜、抗旱保水劑試驗(yàn)。在風(fēng)鈴鄉(xiāng)李士村建立青貯玉米試驗(yàn)示范園區(qū)48hm2，引進(jìn)青貯玉米品種8個(gè)，建立不同品種、不同肥料施用試驗(yàn)、展示。預(yù)測(cè)馬鈴薯平均產(chǎn)鮮薯2590kg，較大田種植增產(chǎn)400kg/667m2，增幅30%，僅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)人均增加收入300元以上;青貯玉米平均收貯鮮草5000kg，較常規(guī)種植增加1000kg/667m2。一是技術(shù)合作。開展同相關(guān)科研院所及企業(yè)相互協(xié)作，合力打造示范園區(qū)，提升園區(qū)生產(chǎn)及技術(shù)示范水平，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的輻射帶動(dòng)作用，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平和能力明顯高于其他園區(qū)生產(chǎn)。引進(jìn)不同廠家類型抗旱保水劑、不同類型的降解膜、不同類型的新型肥料進(jìn)行試驗(yàn)、示范、展示。二是試驗(yàn)示范，提升科技含量。通過(guò)馬鈴薯起壟覆膜覆土技術(shù)大面積示范;馬鈴薯新品種、新型肥料展示;開展不同肥料品種大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)、不同抗旱保水劑效果試驗(yàn)、抗旱保水劑施用量試驗(yàn)、不同類型地膜效果篩選等試驗(yàn)，青貯玉米不同施肥、不同品種比較等，篩選出適合我縣馬鈴薯、玉米栽培的先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)品種及新技術(shù)的推廣，突出重點(diǎn)特色與完善產(chǎn)業(yè)鏈條相結(jié)合，不斷提升產(chǎn)業(yè)的科技含量。三是提質(zhì)增效，全面應(yīng)用優(yōu)新技術(shù)。園區(qū)推廣馬鈴薯覆膜種植膜上覆土技術(shù)、全程機(jī)械化、測(cè)土配方施肥、病蟲害綠色綜合防治、生物降解膜、抗旱抗逆保水劑、玉米一次性施肥技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)。四是創(chuàng)新機(jī)制，增強(qiáng)示范帶動(dòng)作用。示范基地采取“合作社+基地+科技”的模式，以馬鈴薯綠色高質(zhì)高效示范項(xiàng)目和旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金為支撐，整合土地資源，形成“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、合作化服務(wù)”充分發(fā)揮示范園區(qū)的示范帶動(dòng)作用。今年，8月4日至7日全區(qū)綠色高質(zhì)高效與特色糧油作物技術(shù)培訓(xùn)班;9月6日寧夏中南部地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)農(nóng)民領(lǐng)軍人才培訓(xùn)班相繼在我縣舉辦并在該示范園區(qū)觀摩學(xué)習(xí)，前后接待各類觀摩8次，各位領(lǐng)導(dǎo)及專家對(duì)園區(qū)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)示范模式給予很高評(píng)價(jià)，對(duì)我縣的馬鈴薯、青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效充分肯定。通過(guò)觀摩交流學(xué)習(xí)，以及新聞媒體的宣傳報(bào)道，提升園區(qū)在區(qū)、市的知名度，對(duì)全縣糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了很好的示范帶動(dòng)作用。發(fā)揮輻射帶動(dòng)外圍效應(yīng)，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)布局。今后，我縣將以馬鈴薯科技示范區(qū)為輻射帶動(dòng)，堅(jiān)持“種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發(fā)”并進(jìn)的發(fā)展路子，立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，突出重點(diǎn)鄉(xiāng)、重點(diǎn)村，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，打造以六盤山西麓陰濕區(qū)為主的馬鈴薯種薯繁育產(chǎn)業(yè)帶。

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作者簡(jiǎn)介：金翔鴻（1964—），男，大學(xué)?？?，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)新技術(shù)試驗(yàn)示范推廣及良種繁育工作。