張亮　毛和平

技法講解

要想把某個(gè)或某類事物解說(shuō)清楚，關(guān)鍵是要找準(zhǔn)事物的特征。

找準(zhǔn)事物特征的方法主要有以下三種：

一、精心研究，善于求真

單個(gè)事物的表層特征，我們可以通過(guò)仔細(xì)觀察得來(lái);而事物本身所固有的根本屬性，則需要我們通過(guò)查閱資料、精心研究、深入思考、抽象概括后才能得出。

如《奇妙的克隆》一文，談家楨要找準(zhǔn)“克隆”的特征，就查閱了英國(guó)《自然》和美國(guó)《科學(xué)》等雜志，并在深入分析“克隆”發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上得出“克隆”的真正特征：“一個(gè)共同前體通過(guò)無(wú)性繁殖而形成的一群基因結(jié)構(gòu)相同的細(xì)胞或個(gè)體”。

二、仔細(xì)比較，善于求異

世界上的事物都有各自不同的特點(diǎn)，對(duì)于不同的事物，我們要從顏色、形狀、結(jié)構(gòu)、大小、性質(zhì)、用途等方面仔細(xì)比較，找出此事物區(qū)別于彼事物的地方。如河北趙州橋與北京盧溝橋，從形式上比較后，可以發(fā)現(xiàn)它們的本質(zhì)特征有一個(gè)很大的差異，即趙州橋是獨(dú)拱石橋，而盧溝橋是聯(lián)拱石橋。

三、全面綜合，善于求同

同類事物，我們要在認(rèn)真觀察、仔細(xì)分析的基礎(chǔ)上綜合得出這類事物共有的本質(zhì)特征。如葉圣陶先生在觀察、分析蘇州幾十處園林特征的基礎(chǔ)上綜合得出了蘇州所有園林的共同特征：“務(wù)必使游覽者無(wú)論站在哪個(gè)點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫”。

牛刀小試

爬上長(zhǎng)城，我們觸摸到它的雄偉、險(xiǎn)峻和奇特;走進(jìn)故宮太和殿，我們感受到它的宏偉、壯麗和威嚴(yán);使用掃地機(jī)器人，我們體驗(yàn)到它的智能、高效和省時(shí)……同學(xué)們，只要我們用心觀察、認(rèn)真思考，就能發(fā)現(xiàn)事物的特征。

請(qǐng)以你最熟悉的某個(gè)景點(diǎn)或物品名為題，在緊扣其特征的基礎(chǔ)上，寫一篇事物說(shuō)明文。

要求：（1）題目自擬;（2）合理安排說(shuō)明順序，恰當(dāng)運(yùn)用說(shuō)明方法;（3）不少于600字;（4）文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名和校名。

示例作文一

重慶磁器口

◎張建偉

“一條石板路，千年磁器口”。這是對(duì)重慶磁器口歷史悠久的真實(shí)概述。不僅如此，磁器口還是一座巴渝文化濃郁、小吃風(fēng)味獨(dú)特的古鎮(zhèn)，是重慶古城的縮影和象征，被譽(yù)為“小重慶”。

順著石板路走在街上，一座名叫“三皇堂”的清代茶館屹立在街的上坡。走進(jìn)金蓉門，穿過(guò)一條曲折的小路，踏上十幾級(jí)青石臺(tái)階，就到了“三皇堂”門前，頓時(shí)，淳樸厚重感撲面而來(lái)。精巧簡(jiǎn)約的雕花門窗，火紅喜慶的檐角燈籠，古樸蒼勁的碧瓦飛甍，讓人驚嘆不已。

跨過(guò)門檻，第一眼看見(jiàn)的就是正前方的戲臺(tái)。環(huán)顧四周，整體布局恰到好處。戲臺(tái)下方擺放著近十張桌椅，靜坐、品茶、賞景，安心等待一場(chǎng)好戲開(kāi)場(chǎng)。隨即，渾厚有力的《變臉》的音樂(lè)響起，身著一身戲袍的演員開(kāi)始了精彩的表演：一字馬，旋轉(zhuǎn)，踢腿，揮扇，變臉……臺(tái)下叫好聲不斷。一扭頭，一揮手，瞬息之間，就變了五、六張臉！這就是巴渝文化，巴渝人始終傳承、發(fā)揚(yáng)的文化！

磁器口除了文化多元外，風(fēng)味獨(dú)特的小吃也令人贊不絕口。陳麻花、毛血旺、龍須酥、甜糍粑，等等，這些都是非常有名的地道重慶小吃。在眾多小吃中，陳麻花可謂獨(dú)占鰲頭。整個(gè)磁器口共有12家“陳麻花”，家家人氣爆棚。爭(zhēng)相購(gòu)買的人們排起條條長(zhǎng)龍，放眼望去，大有“只見(jiàn)其首，不見(jiàn)其尾”之勢(shì)。為何陳麻花如此深受顧客喜愛(ài)？那是因?yàn)樗谖丢?dú)特，在“香、酥、脆”的基礎(chǔ)上還有其他豐富的口味;其次，陳麻花選料上乘，采用全手工制作，是真正的綠色食品。

穿行在磁器口，總有一些東西能撩動(dòng)你的心弦，一幅糖畫、一架豎琴、一件首飾、一聲吆喝……那首讓你淚流滿面的歌謠，那件讓你夢(mèng)回繁華的古玩，那名讓你記憶深刻的歌者，那碗讓你狼吞虎咽的小吃……總能給你帶來(lái)?yè)]之不去的溫馨與甜蜜。

重慶磁器口，一座有魅力的古鎮(zhèn)。

（重慶巫山縣師資培訓(xùn)中心）

點(diǎn)評(píng)

小作者運(yùn)用“全面綜合，善于求同”的方法找準(zhǔn)了重慶磁器口“歷史悠久”“巴渝文化濃郁”“小吃風(fēng)味獨(dú)特”這三大特點(diǎn)，表達(dá)了他對(duì)重慶磁器口這座魅力古鎮(zhèn)由衷的贊美之情。

示例作文二

酸辣粉

◎侯 煒

在我們這個(gè)鄉(xiāng)土氣息濃厚的小鎮(zhèn)上，有一種深受大眾喜愛(ài)的湯粉食品，那就是酸爽開(kāi)胃的酸辣粉。

每當(dāng)聞到酸辣粉的香味時(shí)，我總是禁不住舔舔嘴唇。

酸辣粉制作簡(jiǎn)單，先將紅薯粉條在熱水中煮到七分熟并瀝干，然后加入適量的醬油、醋、辣椒油、豆瓣醬等調(diào)料，最后加入少量熱水拌勻。

其實(shí)，光看酸辣粉的外表你就明白它的命名之意了?？?，那一根根晶瑩的粉條浸在鮮紅的辣湯中，猶如給它罩上了一層紅色的面紗。再用綠油油的韭菜、翠綠的白菜加以襯托，放上酸酸甜甜的榨菜進(jìn)行點(diǎn)綴，一碗酸辣粉就做好了，顏色分明、香氣撲鼻，令十里開(kāi)外的人食欲倍增，胃口大開(kāi)！

看著酸辣粉的顏色，聞著酸辣粉的香味兒，無(wú)論是誰(shuí)，都會(huì)控制不住自己肚子里的“饞蟲”，瞬間拋下“淑女”“紳士”的形象，狼吞虎咽地吃起來(lái)。那一根根修長(zhǎng)的粉條上混雜著油炸辣椒的濃香，同時(shí)又帶著韭菜大蒜的“芬芳”，咀嚼時(shí)會(huì)感到絲滑、飽滿、充實(shí)且富有彈性。三下五除二，酸辣粉便被我裝進(jìn)肚子里，再喝一口那饞人的紅湯，又酸又辣，又香又濃。我按捺不住，一口氣把它喝了個(gè)精光……

說(shuō)起酸辣粉的來(lái)歷，可以追溯到三國(guó)時(shí)期。劉備、關(guān)羽、張飛三人在桃園結(jié)義后，劉備特地吩咐廚子做了一道菜，專門選用當(dāng)時(shí)流行的紅苕粉條做主料，寓義是讓三人的情誼如粉條般綿長(zhǎng);再用一種特辣的小尖椒、酸菜、紅糖和黃蓮做輔料，劉備的意思是讓三人酸甜苦辣都不怕，著名的酸辣粉由此演變而來(lái)……

我愛(ài)酸辣粉，因?yàn)樗粌H有著好看的外表和好吃的味道，更有著豐富的內(nèi)涵，令人難忘不已。

（重慶巫山縣師資培訓(xùn)中心）

點(diǎn)評(píng)

小作者運(yùn)用“仔細(xì)比較，善于求異”和“精心研究，善于求真”的方法找準(zhǔn)了酸辣粉“酸”“辣”“歷史悠久”等特點(diǎn)，并通過(guò)由表及里的邏輯順序加以說(shuō)明，表達(dá)了其對(duì)酸辣粉的喜愛(ài)之情。

使用范例

在國(guó)家游泳中心“冰立方”，一個(gè)名叫“笨笨”的機(jī)器人執(zhí)行著“全能防疫任務(wù)”。作為移動(dòng)測(cè)溫和防疫監(jiān)督機(jī)器人，它能按規(guī)定路線主動(dòng)尋找人員，在場(chǎng)館里來(lái)回巡邏，測(cè)掃周邊人員體溫。此前，有外媒發(fā)布了一段視頻，“笨笨”在工作時(shí)發(fā)現(xiàn)和它打招呼的外國(guó)運(yùn)動(dòng)員沒(méi)有戴口罩，于是停下“腳步”，發(fā)出“請(qǐng)佩戴醫(yī)用口罩”的語(yǔ)音提醒。

（選自李欣怡《智能機(jī)器人成為防疫“小衛(wèi)士”》）