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        一撮肉松,多少人間情味

        2022-06-17 11:38:38
        作文周刊·高一版 2022年21期
        關(guān)鍵詞:俞平伯三坊七巷肉松

        一百多年前的一個大雪夜,8歲的冰心幫著母親將幾十本書刊一卷一卷地裝進肉松筒里,那些都是同盟會宣傳反清的刊物。她們將肉松筒逐個仔細封好口,第二天寄了出去。不久之后,收到各地的來信說:“肉松收到了,到底是家制的,美味無窮?!北奶煺娴貑枺骸澳切┎皇菚鴨幔俊蹦赣H輕輕捏了她一把,俯在她耳邊叮囑:“你不要說出去。”

        冰心出生于福州三坊七巷,自小就隨當軍官的父親輾轉(zhuǎn)上海、煙臺等地,但不管到了哪里,故鄉(xiāng)的味道總是長留舌尖。年過七旬的冰心曾給家人寫信時,提到從小就愛吃的肉松:“昨晚晚飯是在食堂打的飯,還比較爛,加上開水,在醫(yī)務(wù)所炭爐上熱了熱,就肉松吃了二兩,很飽?!?/p>

        與冰心同年出生的俞平伯也喜歡吃肉松。有一年春天在北京,他和朱自清相約到陽臺山大覺寺游玩,午餐就在塔邊樹下,兩人分享自備的食物。俞平伯帶的是醬肉、肉松和鴨蛋等,朱自清帶的是腌牛肉罐頭,此外還有水果、面包之類。不料一陣大風刮過,吹得肉松猶如滿天飛絮。俞平伯晚年,妻弟許寶骙(即下文信中“骙若”)去福建出差,忙碌之余不忘給他捎了些肉松。那肉松柔軟而酥脆,入口自融,俞平伯在給朋友的信中提及此事說:“骙若帶來惠賜肉松,確是佳品,閩廚風味得快飫……”只是朱自清幾十年前便已早逝,這回已無法和當年的老友一起分享了。

        一撮肉松,可口貼心暖肚腸,其中究竟包含了多少人間情味,也許只有在父母的愛撫下,在漫長的旅途中,或者在荊榛遍地的困境,在歡聚一堂的時刻……那些親口嘗過的人,才知道。

        (選自《北京青年報》2021年12月13日,有刪節(jié))

        素材解讀

        人間煙火味,最撫凡人心。家鄉(xiāng)的特色食物就是我們刻在骨子里的一種歸屬感,無論身在何處,想起家鄉(xiāng)的美味,心中也會升騰起一股溫暖。一撮肉松,多少人間情味。它是一種美味,又不僅僅是一種美味。它讓年過七旬的冰心情有獨鐘,它見證了文人的情深義重,它蘊含人間的美好情愫。

        適用話題

        家鄉(xiāng)味道 濃濃鄉(xiāng)情 人情味

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