○安徽省懷遠(yuǎn)縣農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣中心 崔 標(biāo)

懷遠(yuǎn)縣位于淮河中游，兼有南北方氣候特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)資源豐富,糧食產(chǎn)量位居全國(guó)前20 強(qiáng),全省前五，連續(xù)8 年獲“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。懷遠(yuǎn)縣蔬菜年種植面積在21.4 萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量61.2 萬(wàn)噸，但蔬菜生產(chǎn)種植、收獲環(huán)節(jié)專(zhuān)用機(jī)具少、集成配套研究弱，蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展較慢，成為制約蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的重要難題。為探索適應(yīng)本地的蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式，示范推廣先進(jìn)、適用的蔬菜種植機(jī)械，懷遠(yuǎn)縣農(nóng)機(jī)推廣中心成立技術(shù)專(zhuān)家指導(dǎo)組,開(kāi)展了蔬菜機(jī)械化種植田間對(duì)比試驗(yàn)，驗(yàn)證了蔬菜機(jī)械作業(yè)與常規(guī)人工作業(yè)在工效、成本等方面差異，為進(jìn)一步提升全縣蔬菜類(lèi)機(jī)械化水平進(jìn)行了探索。

一、試驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)施情況

1.試驗(yàn)地點(diǎn)、內(nèi)容與材料。綜合考慮試驗(yàn)點(diǎn)應(yīng)符合土壤條件良好、地勢(shì)平坦、排灌方便、交通便利、光照充足、種植品種與季節(jié)等條件，確定試驗(yàn)地點(diǎn)在懷遠(yuǎn)縣新城區(qū)夢(mèng)圓家庭農(nóng)場(chǎng)，選擇蔬菜大棚2 個(gè),大棚規(guī)格為70m×8m。棚一進(jìn)行芹菜機(jī)械化直播與人工播種對(duì)比試驗(yàn)；棚二進(jìn)行辣椒機(jī)械化移栽與人工移栽對(duì)比試驗(yàn)。芹菜品種為皇后西芹，辣椒品種為青翠3 號(hào)，辣椒移栽機(jī)為2ZS-2(VP245B) 全自動(dòng)蔬菜缽苗移栽機(jī)。

2.試驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容。嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)的方案，采取了機(jī)械化耕整地技術(shù)、機(jī)械化移栽和直播技術(shù)及間、定苗技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。項(xiàng)目組成員在每個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)跟蹤指導(dǎo)，通過(guò)這些技術(shù)的有效運(yùn)用，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)達(dá)到了試驗(yàn)方案的技術(shù)要求。

3.技術(shù)工藝路線。

（1）芹菜

（2）辣椒

4.試驗(yàn)作業(yè)對(duì)比方式。在試驗(yàn)基地開(kāi)展了芹菜機(jī)械化直播與人工播種對(duì)比試驗(yàn)、辣椒機(jī)械化移栽與人工移栽對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)置如下圖：

5.芹菜機(jī)械化直播作業(yè)質(zhì)量工作效率、產(chǎn)量數(shù)據(jù)對(duì)比。

1）芹菜電動(dòng)直播機(jī)出廠設(shè)置畝播種量200g，實(shí)際畝播種量197.5g，誤差率為-1.25%；芹菜手推直播機(jī)出廠設(shè)置畝播種量250g，實(shí)際畝播種量245.1g，誤差率-1.96%；

2）芹菜電動(dòng)直播機(jī)直播深度分別為6.2、6、7、7、7、6.2、6、6.2、6.2、6.8mm， 平 均6.46mm；芹菜手推直播機(jī)直播深度分別為7、7.6、9、9.8、7.8、7.8、7.2、7.2、8.6、7.2mm， 平 均7.92mm；芹菜人工撒播深度分別為4.8、5.8、5.4、4.8、5.8、6.2、5、6、6.6、5.4mm，平均5.58mm。根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藝要求深度（H ≤20mm），此次試驗(yàn)芹菜三種不同播種方式播種深度全部合格

3）芹菜的機(jī)直播與人工撒播后間、定苗次數(shù)比為3∶7。

4）斷條率測(cè)定：根據(jù)五點(diǎn)取樣法，隨機(jī)抽取單行檢查長(zhǎng)度2m，芹菜電動(dòng)直播機(jī)斷條平均長(zhǎng)度為0.23 米，斷條率率11.5%；手推直播機(jī)斷條平均長(zhǎng)度為0.256 米，斷條率率12.8%；人工撒播平均長(zhǎng)度為0.502 米,斷條率率25.1%。

5）試驗(yàn)時(shí)，使用秒表分別記錄了芹菜電動(dòng)、手推、人工三種不同播種方式作業(yè)時(shí)間，通過(guò)計(jì)算得到單位平方米面積下的作業(yè)時(shí)間分別為1.9s、2.625s、1.276s，又計(jì)算得到電動(dòng)播種與人工撒播方式的效率比值約為0.67，手推播種與人工撒播的效率比值約為0.49。

6）采取隨機(jī)抽樣方法對(duì)三種不同播種方式的芹菜分別進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，并對(duì)記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行分析得出畝產(chǎn)量。

表1 人工撒播、機(jī)播種芹菜產(chǎn)量比較

6.辣椒播種作業(yè)質(zhì)量、工作效率、產(chǎn)量數(shù)據(jù)對(duì)比。

1）辣椒機(jī)械移栽平均合格率為93.6%，漏栽率、傷苗率、倒苗率共為6.4%；人工移栽合格率是100%，無(wú)漏栽、傷苗、倒苗現(xiàn)象。同時(shí)辣椒移栽深度在移栽標(biāo)準(zhǔn)深度H±20%范圍內(nèi)為合格。本縣辣椒移栽深度一般為4mm，測(cè)得機(jī)械化移栽深度為4.2～4.8mm，人工移栽深度為3.8～4.8mm，全部符合農(nóng)藝要求。

2）辣椒機(jī)械移栽和人工移栽?xún)煞N作業(yè)方式的用時(shí)對(duì)照見(jiàn)表2-4，辣椒機(jī)械移栽和人工移栽的效率比約為26.93∶1，即辣椒機(jī)械化移栽的工作效率約是人工移栽的27 倍。

表2 辣椒機(jī)械移栽時(shí)間記錄表

表3 辣椒人工移栽時(shí)間記錄表

表5 人機(jī)、機(jī)移栽辣椒產(chǎn)量比較

3）采取隨機(jī)抽樣方法對(duì)兩種移栽方式的辣椒分別進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，并對(duì)記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行分析得出畝產(chǎn)量。

二、技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

引進(jìn)蔬菜移栽新機(jī)具新技術(shù)開(kāi)展試驗(yàn)示范。采用2ZS-2（VP245B）全自動(dòng)蔬菜缽苗移栽機(jī)，進(jìn)行辣椒機(jī)械化移栽與人工對(duì)比試驗(yàn)；芹菜電動(dòng)播種、手推播種與人工撒播對(duì)比試驗(yàn)。

三、試驗(yàn)結(jié)論

1.芹菜機(jī)械化直播與人工播種對(duì)比試驗(yàn)。

1）根據(jù)田間觀察，人工撒播的出苗不齊不均勻。

2）人工撒播的芹菜畝產(chǎn)量低于手推、電動(dòng)播種這兩種方式，其中電動(dòng)播種芹菜折合畝產(chǎn)量比人工撒播高4.11%，手推播種芹菜折合畝產(chǎn)量比人工撒播高2.74%。電動(dòng)播種方式芹菜產(chǎn)量最高，人工撒播方式芹菜產(chǎn)量最低。

3）電動(dòng)播種比手推播種勞動(dòng)強(qiáng)度低，用時(shí)少，作業(yè)效率高，節(jié)省30%左右的作業(yè)成本。人工撒播用時(shí)最少，但播種質(zhì)量不如電動(dòng)播種和手推播種方式。

4）芹菜機(jī)直播與人工撒播后間、定苗次數(shù)比3∶7，節(jié)省了人工成本。

2.辣椒機(jī)械化移栽與人工移栽對(duì)比試驗(yàn)。

1）人工移栽前期辣椒幼苗生長(zhǎng)的略快一些，每株苗多1～2 片葉。中后期株高、葉片數(shù)基本持平。

2）人工移栽和機(jī)械化移栽畝產(chǎn)量基本持平，機(jī)械化移栽畝產(chǎn)量比人工移栽低0.085%。

3）機(jī)械化移栽方式大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，作業(yè)效率明顯增高，通過(guò)測(cè)算是人工移栽的27 倍左右，降低了作業(yè)成本。

四、效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益。

（1）節(jié)本。機(jī)械化種植芹菜減少了畝播種量，芹菜出苗后，間苗作業(yè)只需要7人共同勞作1.5 天左右；而人工撒播，間苗作業(yè)需要7人共同勞作3.5天左右，每天每人70 元左右，每畝共節(jié)省人工成本980 元左右。電動(dòng)播種比手推播種勞動(dòng)強(qiáng)度低，用時(shí)少，作業(yè)效率高，節(jié)省30%左右的作業(yè)成本，每人每天150 元，節(jié)省人工成本 45 元。

辣椒人工移栽每畝人工作業(yè)時(shí)間8.5 小時(shí)，移栽成本為150 元，而機(jī)械化移栽每畝60 元，每畝節(jié)約90 元。

（2）增效。電動(dòng)播種芹菜折合畝產(chǎn)量比人工撒播高4.11%，即畝產(chǎn)量高137kg，每公斤6 元，畝收入增加820 元左右；手推播種芹菜折合畝產(chǎn)量比人工撒播高2.74%，即畝產(chǎn)量高91kg，每公斤6元，畝收入增加546 元左右。

2.社會(huì)效益。機(jī)械化移栽辣椒和芹菜直播，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)效率，緩解了用工難問(wèn)題。

3.生態(tài)效益。本次開(kāi)展的蔬菜對(duì)比試驗(yàn)應(yīng)用機(jī)械化直播技術(shù)和田間管理，可以節(jié)水、節(jié)種、節(jié)藥，減少環(huán)境污染。

五、存在的問(wèn)題和建議

1.存在的問(wèn)題。

1）蔬菜種植、收獲環(huán)節(jié)專(zhuān)用機(jī)具少、集成配套研究弱。目前，芹菜和辣椒栽植大多是以人工作業(yè)為主，普遍機(jī)械化程度較低，原因是適合本地蔬菜種植、收獲環(huán)節(jié)的專(zhuān)用機(jī)具較少且價(jià)格偏高。

2）懷遠(yuǎn)縣蔬菜生產(chǎn)仍然以小規(guī)模的一家一戶生產(chǎn)為主，種植模式不同，農(nóng)機(jī)匹配適應(yīng)困難，限制了機(jī)具的應(yīng)用。同時(shí)一家一戶資金分散、機(jī)具購(gòu)買(mǎi)能力有限，不利于大型機(jī)具的引進(jìn)，也制約了服務(wù)組織對(duì)先進(jìn)適用機(jī)具和技術(shù)的應(yīng)用。

2.建議。

（1）加強(qiáng)機(jī)制創(chuàng)新。支持發(fā)展規(guī)模化新型蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和專(zhuān)業(yè)化農(nóng)機(jī)服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體，積極探索多種形式的農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)模式，著力解決蔬菜種植、收獲等環(huán)節(jié)機(jī)械化程度不高的問(wèn)題。

（2）加強(qiáng)政策保障。建議將先進(jìn)適用的蔬菜生產(chǎn)機(jī)械裝備納入購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金支持范疇，提高蔬菜生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械的補(bǔ)貼力度，激發(fā)農(nóng)戶的購(gòu)機(jī)積極性。

（3）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)。借助基層農(nóng)技培訓(xùn)體系，加強(qiáng)新型蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、專(zhuān)業(yè)化農(nóng)機(jī)服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體能力提升培訓(xùn)。提升農(nóng)機(jī)手維修保養(yǎng)、農(nóng)機(jī)具使用操作技能和合作社服務(wù)管理能力，進(jìn)而提高蔬菜機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量和種植效益，輻射引導(dǎo)周邊農(nóng)戶開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)，推動(dòng)懷遠(yuǎn)縣蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。

（4）加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)技術(shù)與農(nóng)藝技術(shù)的相互融合，形成蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)集成體系。農(nóng)藝部門(mén)需加強(qiáng)適合機(jī)械化作業(yè)的蔬菜品種的培育和推廣，制定適合本地先進(jìn)機(jī)具的機(jī)械化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)機(jī)部門(mén)引進(jìn)推廣適合本地蔬菜種植習(xí)慣和農(nóng)藝要求。