王莉莉，沈一峰，楊雷，柴麗琴，周秋寶

（1. 浙江理工大學(xué) 生態(tài)染整技術(shù)教育部工程研究中心，浙江 杭州；2. 浙江理工大學(xué) 紡織科學(xué)與工程學(xué)院（國際絲綢學(xué)院），浙江 杭州）

一 引言

習(xí)近平總書記在全國教育大會上指出，培養(yǎng)什么人，是教育的首要問題[1-2]。人才問題事關(guān)黨和國家事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。而專業(yè)人才的培養(yǎng)是推動科技進(jìn)步和教育發(fā)展的基本力量，也是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要因素。

我國自2016 年加入《華盛頓協(xié)議》，制定了工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，明確提出，學(xué)生畢業(yè)時應(yīng)具備運用專業(yè)知識和科學(xué)方法分析、研究和解決復(fù)雜工程問題的能力，同時還要求畢業(yè)生具有自主學(xué)習(xí)能力和終身學(xué)習(xí)意識等[3]。培養(yǎng)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意的“三創(chuàng)”人才是我校本科人才培養(yǎng)目標(biāo)，也是落實國家建設(shè)人力資源強(qiáng)國的需要。

課程是專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵要素，課程質(zhì)量直接決定人才培養(yǎng)質(zhì)量。2019 年，教育部印發(fā)了《教育部關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實施意見》（高教〔2019〕8 號），提出全面開展一流本科課程建設(shè)，完善以質(zhì)量為導(dǎo)向的課程建設(shè)激勵機(jī)制，形成多類型、多樣化的教學(xué)內(nèi)容與課程體系，三年左右建成萬門左右國家級和萬門左右省級一流本科課程[4]。課程建設(shè)需要面向?qū)W生需求，深化課程建設(shè)與人才培養(yǎng)的關(guān)系，以提升學(xué)生綜合能力為重點，革新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，激活課堂活力，激發(fā)學(xué)生興趣，充分發(fā)揮課堂的知識傳授主戰(zhàn)場作用。

輕化工程專業(yè)是我校國家級一流本科專業(yè)“雙萬計劃”建設(shè)點、國家特色專業(yè)、浙江省優(yōu)勢專業(yè)，在培養(yǎng)和輸送高層次染整專業(yè)技術(shù)人才方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在工程認(rèn)證背景下，面對高質(zhì)量發(fā)展新要求和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場，如何培養(yǎng)好滿足印染行業(yè)所需和工程認(rèn)證要求的“三創(chuàng)”卓越工程技術(shù)人才，打造一流課程，是本專業(yè)課程建設(shè)與改革的努力方向。

二 課程建設(shè)與改革的重要性

我國是全球服裝及面料出口大國。紡織品印染加工歷經(jīng)“練、染、印、整”等工序。而“印”即“紡織品印花”，是印染加工過程中極為重要的環(huán)節(jié)（見圖1），素有“服裝化妝師”的美稱，是服裝創(chuàng)新創(chuàng)意的靈魂。印花可將“技術(shù)+ 時尚”元素在紡織品上完美呈現(xiàn)，賦予紡織品多彩多樣的個性化風(fēng)格，從而極大提升產(chǎn)品附加值和美感。印花產(chǎn)品約占全世界紡織品總量的30 ～40%[5]。因此，培養(yǎng)通曉紡織品印花且具有“三創(chuàng)”能力的卓越工程人才，在輕化工程專業(yè)本科人才培養(yǎng)體系中至關(guān)重要。

圖1 紡織品的印染加工工序

《染整工藝原理Ⅲ》課程專門針對紡織品加工鏈條中的“印花”環(huán)節(jié)而開設(shè)，系統(tǒng)講述紡織品印花概念、原理、工藝、技術(shù)等方面的知識，是輕化工程專業(yè)的必修核心專業(yè)課程，也是紡織品印染加工知識體系中的關(guān)鍵鏈節(jié)。當(dāng)今印花產(chǎn)品的風(fēng)格日新月異，新技術(shù)和新工藝層出不窮，如何使學(xué)生在校期間就能了解印花流程，進(jìn)而走上工作崗位后能盡快適應(yīng)印花產(chǎn)品市場的變化，用創(chuàng)新性思維去解決印花產(chǎn)品生產(chǎn)中的實際問題，用“技術(shù)+ 時尚”的眼光去打造新穎的印花產(chǎn)品，這已成為《染整工藝原理Ⅲ》課程建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急，推進(jìn)《染整工藝原理Ⅲ》授課改革的重要性和迫切性也日益凸顯。

三 現(xiàn)有課程教學(xué)存在的不足

多年的教學(xué)實踐證明，現(xiàn)有課程在編排、內(nèi)容、授課方式和考評等方面還存在以下不足。

（一） 課程編排固化

課程采用“原理→工藝→印花樣品”的編排順序授課，易造成“水到渠成”的固化思維，一定程度上限制了學(xué)生發(fā)散思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（二） 授課內(nèi)容局限

授課內(nèi)容限定于“教材”，并采用“所授即所學(xué)”的授課模式，講授仍較多停留在教師層面，難以更高效地傳遞行業(yè)的“新動向”、企業(yè)的“新工藝”以及市場的“新產(chǎn)品”。面向產(chǎn)出，以學(xué)生為中心的理念不夠突出。

（三） 授課方式單一

授課方式相對單一，缺乏多元化的教學(xué)方法，較難調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。同時，缺少線下實踐教學(xué)，限制了學(xué)生工程實踐能力的培養(yǎng)。

（四） 質(zhì)量監(jiān)控薄弱

課程的考評體系不夠多元化，對學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的監(jiān)控不夠到位。課程的持續(xù)改進(jìn)機(jī)制尚不完善。

四 課程建設(shè)與改革的舉措

《染整工藝原理III》，即“紡織品印花”，圍繞“紡織品印花加工”，面向工科學(xué)生，講授紡織品印花概念、原理、工藝、技術(shù)等內(nèi)容（見圖2）。課程具有明顯的產(chǎn)品導(dǎo)向性，即以熟知工藝為基礎(chǔ)，兼顧產(chǎn)品的風(fēng)格、質(zhì)量和生產(chǎn)成本，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)選、優(yōu)化和開發(fā)產(chǎn)品加工工藝的能力。這使得《染整工藝原理III》的授課理念區(qū)別于基礎(chǔ)理論課程。與后者相比，在課程設(shè)計時，《染整工藝原理III》更重視產(chǎn)品的市場規(guī)律，將實際產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程較好地呈現(xiàn)，讓學(xué)生逐漸接觸到實際產(chǎn)品，注重培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)品意識以及圍繞產(chǎn)品的工程化思維和分析能力?？傮w上講，《染整工藝原理Ⅲ》課程更貼近工程化，更注重培養(yǎng)學(xué)生的三創(chuàng)思維、工程實踐能力和分析解決工程問題的能力。根據(jù)課程的上述特點，課程的教學(xué)設(shè)計如圖2 所示。

圖2 《染整工藝原理III》的課程教學(xué)設(shè)計路線圖

基于課程教學(xué)設(shè)計，教學(xué)團(tuán)隊擬從以下四個方面推動課程建設(shè)與改革。

（一） 理論與實踐教學(xué)相輔相成，注入思政元素，深化課程教學(xué)內(nèi)容與方法改革

按照“由深入淺，點面結(jié)合，扎實推進(jìn)”的原則，本課程主要講授八章節(jié)的知識（見圖3），包括：第一章，紡織品印花概論；第二章，印花方法；第三章，印花色漿；第四章，直接印花（活性、分散、還原、酸性、陽離子染料印花等）；第五章，防染印花；第六章，拔染印花；第七章，涂料印花；第八章，特種印花。

圖3 《染整工藝原理III》的授課內(nèi)容

印花產(chǎn)品集合了風(fēng)格、質(zhì)量、成本等多個要素，為了能夠讓學(xué)生樹立“產(chǎn)品意識”，授課團(tuán)隊采用“產(chǎn)品實物→工藝”的課程編排方式。在改進(jìn)傳統(tǒng)授課方式基礎(chǔ)上，使用案例、問題導(dǎo)向、啟發(fā)和互動等多元教學(xué)法，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生主動思考。為此，授課團(tuán)隊收集了市場上多種風(fēng)格的印花面料，并與學(xué)生穿著的服裝一起，作為上課的實物教具，采用實物演示教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品開始，結(jié)合國際、國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品風(fēng)格、質(zhì)量和加工方式進(jìn)行剖析，培養(yǎng)學(xué)生的“產(chǎn)品意識”。

學(xué)習(xí)印花知識的目的是為了解決生產(chǎn)等環(huán)節(jié)中的實際問題。面對層出不窮的新面料和靈活的圖案風(fēng)格，必然要跳出書本相對固化的理論，掌握查詢、處理、運用知識的能力。授課團(tuán)隊采用“實踐→理論”的編排方式，通過學(xué)生的實踐，不但培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的方法，而且通過對實踐過程中出現(xiàn)問題的分析，引導(dǎo)學(xué)生靈活運用知識。

在課堂上提倡“問題導(dǎo)向式”“啟發(fā)式”“互動式”教學(xué)法，通過對某些專業(yè)知識的引導(dǎo)和課堂問答，激發(fā)學(xué)生主動思考，提高學(xué)生的課堂參與度。此外，定期開展印花綜合分析與討論，通過對印花面料及加工流程的綜合分析，將理論與印花生產(chǎn)緊密結(jié)合起來，提升學(xué)生分析、探究、解決實際問題的能力。進(jìn)一步，為了推動學(xué)生鞏固所學(xué)知識點，開展1～2次印花專題匯報：劃分成若干組，學(xué)生根據(jù)確定的專題進(jìn)行資料收集、歸納、整理，并準(zhǔn)備好PPT 展示。通過匯報、交流和演練，提升學(xué)生的語言表達(dá)能力、總結(jié)歸納能力和創(chuàng)新思維能力[5]。

與此同時，課程教學(xué)中注入思政元素：以紡織品印花的歷史演變及發(fā)展作為切入點，拓展學(xué)生的知識面和視野，增強(qiáng)學(xué)生的愛國主義情懷；以印花工藝作為切入點，將大國工匠精神滲透入印花產(chǎn)品加工的講授過程，使學(xué)生樹立精益求精的匠心精神和良好的職業(yè)道德；通過翻轉(zhuǎn)課堂促成以學(xué)生為中心的授課模式[6]，結(jié)合實物案例和實際生產(chǎn)加工視頻，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力、分析解決問題能力和創(chuàng)新意識；通過印花實踐環(huán)節(jié)，提升學(xué)生的參與度，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、工程化思維和科學(xué)觀。

（二） 強(qiáng)化OBE 工程教育理念，注重學(xué)生工程實踐能力和“三創(chuàng)”能力的培養(yǎng)

強(qiáng)化OBE“以學(xué)生為中心”的理念，進(jìn)一步完善“翻轉(zhuǎn)課堂”的授課方式，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生[7]。將原來的“知識的傳授主要通過教師在課堂中的講授完成，知識內(nèi)化則需要學(xué)生在課后通過作業(yè)和實踐來完成”翻轉(zhuǎn)為“學(xué)生依照教師講義以及提出的問題在課下學(xué)習(xí)并通過交流以及充分借助信息技術(shù)查閱資料，發(fā)現(xiàn)并以問題的形式提出，在課上與教師交流，以獲得‘解惑’，并在分析和解決問題能力、合作和組織能力、管理能力以及表達(dá)能力等方面獲得鍛煉”[8]。這可以不斷激發(fā)學(xué)生活躍的思維能力，將學(xué)習(xí)由被動接納轉(zhuǎn)化成主動吸收，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，還可增強(qiáng)學(xué)生的工程實踐能力[9]。

強(qiáng)化OBE“成果導(dǎo)向”的理念，進(jìn)行科教結(jié)合，產(chǎn)教融合。加強(qiáng)學(xué)生科技創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生“三創(chuàng)”能力。針對印花產(chǎn)業(yè)的實際問題，授課團(tuán)隊教師鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生積極參與課外科創(chuàng)活動；積極申報國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、浙江省“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)作品競賽和浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新計劃等；撰寫并發(fā)表研究論文，申報發(fā)明專利，使得學(xué)生的“創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力”顯著提升。

課程充分利用本專業(yè)建立的多層次實踐教學(xué)平臺及其實踐教學(xué)體系，涉及到與生產(chǎn)實際密切相關(guān)的內(nèi)容（如印花生產(chǎn)設(shè)備、加工流程等）時，不定期組織學(xué)生去印花實踐基地（杭州萬事利絲綢科技有限公司、浙江喜得寶絲綢科技有限公司、杭州宏華數(shù)碼科技股份有限公司）參觀學(xué)習(xí)，在現(xiàn)場進(jìn)行有針對性的分析、審理和討論[5,10]。通過將理論知識與實際生產(chǎn)緊密結(jié)合，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維空間，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升了學(xué)生解決實際問題的能力。課程還充分利用學(xué)科所在的國家/省部級（國家“紡織與日用化學(xué)”國際科技合作基地、“生態(tài)染整技術(shù)”教育部工程研究中心等）以及與國內(nèi)外企業(yè)共建的聯(lián)合研發(fā)中心（澳大利亞羊毛創(chuàng)新公司、美國寶潔公司、香港溢達(dá)集團(tuán)等國外著名企業(yè)共建）等組成的多層次實驗平臺，增添印花打樣的實踐環(huán)節(jié)，增加課程的趣味性[11]。注重用理論指導(dǎo)實踐，用實踐強(qiáng)化理論，使學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和動手能力都得以提升[5]。

（三） 拓展授課空間，積累教學(xué)資源，同時結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)探索適合的授課模式

通過多樣化的綜合實踐活動和多媒體樣品間，跳出教材、課堂、甚至學(xué)校的局限，拓展授課空間，從實踐以及社會交往中去學(xué)習(xí)。注重和強(qiáng)調(diào)學(xué)生多樣化的實踐性學(xué)習(xí)方式，如探究、考察、操作和技術(shù)實踐等，轉(zhuǎn)變學(xué)生那種單一的以知識傳授為基本方式、以知識結(jié)果的獲得為直接目的的學(xué)習(xí)活動[12-13]。借助新媒體，建立印花樣品間，并錄制生產(chǎn)工藝的短視頻，供學(xué)生課上“參觀學(xué)習(xí)”，并與實踐性學(xué)習(xí)相結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生對知識的理解和掌握，提升學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，該課程積極探索線上線下培養(yǎng)模式，充分利用超星網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，將其作為課堂教學(xué)的有力輔助。針對傳統(tǒng)教學(xué)過程中一些保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，僅通過書面作業(yè)和期末考試來體現(xiàn)，缺少學(xué)習(xí)過程跟蹤、課后互動交流等問題，而借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺得到很好的支持和發(fā)展。在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中，教師在資源庫中上傳課程資料，及時發(fā)布課程公告和教學(xué)計劃，并線上布置批改作業(yè)、答疑、討論等，加強(qiáng)了與學(xué)生之間的課下交流互動，促進(jìn)了學(xué)生對課堂知識點的掌握和鞏固。同時，教師及時發(fā)布印花網(wǎng)站、前沿印花信息、印花基礎(chǔ)知識等供學(xué)生參閱學(xué)習(xí)，搭建起一條“聯(lián)接師生、高效溝通”的橋梁紐帶[5,14]。

（四） 健全教學(xué)質(zhì)量保證體系和持續(xù)改進(jìn)閉環(huán)控制

為了達(dá)到該課程的培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)化OBE“持續(xù)改進(jìn)”的理念，完善課程的質(zhì)量保證體系，實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)閉環(huán)控制。質(zhì)量保證分為學(xué)生全面考核和教學(xué)多級評價兩個方面。

在學(xué)生全面考核中，對標(biāo)畢業(yè)要求指標(biāo)點，根據(jù)課程目標(biāo)，融入多樣化的考核方式。學(xué)生最終的成績由平時成績和期末成績組成，各占50%。將課堂表現(xiàn)（出勤率、實驗設(shè)計與操作技能、問答準(zhǔn)確度、課堂分析討論、專題匯報）和綜合作業(yè)納入考評體系，作為平時成績。根據(jù)課程目標(biāo)，設(shè)計涵蓋多知識點的工程問題為期末考試題目。制定多元性績效評價考核標(biāo)準(zhǔn)，將學(xué)生組織、表達(dá)以及解決問題的能力與期末成績一同納入考核，以促進(jìn)課程目標(biāo)達(dá)成度的順利達(dá)成。這種多樣化的考核方式，強(qiáng)化過程考核，引導(dǎo)學(xué)生注重平時的努力和積累，鼓勵學(xué)生在對基礎(chǔ)知識融會貫通的基礎(chǔ)上大膽質(zhì)疑、探索，全方位激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)研究的主動性和積極性[14]。

在教學(xué)多級評價中，邀請具有豐富教學(xué)經(jīng)驗和專業(yè)知識的輕化工程專業(yè)評估督導(dǎo)對教師授課情況、課后考核情況、學(xué)生接受情況等進(jìn)行公正合理的評價[15]。繼而，通過學(xué)校每年的教學(xué)質(zhì)量評價以及學(xué)生對該課程的授課問卷調(diào)查，明晰課程的實際授課效果。針對上述教學(xué)評價和信息反饋，及時調(diào)整課程教學(xué)設(shè)計及方案，以便做出持續(xù)有效的改進(jìn)與提升。

五 課程的示范引領(lǐng)

（一） 工程實踐推動深化課堂教學(xué)

工程實踐是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的最好課堂，是深化課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。通過工程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生是實踐的主體，可以逐漸接觸生產(chǎn)實際，獲取生產(chǎn)現(xiàn)場相關(guān)的專業(yè)知識，積累工程實踐經(jīng)驗。通過親歷完整的設(shè)計、研究、實現(xiàn)的實踐過程，從理論回歸實踐，以實踐反饋專業(yè)學(xué)習(xí)，更能有效提升學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力，使學(xué)生樹立事業(yè)心、責(zé)任感。

（二） 多元教學(xué)拓展課程深度和廣度

采用“翻轉(zhuǎn)課堂”授課模式后，“課上所聽”不再等于“所學(xué)”；大部分“應(yīng)學(xué)內(nèi)容”轉(zhuǎn)為課下自學(xué)，“課上所聽”是對“課下所學(xué)”內(nèi)容的深化。教學(xué)過程更加注重以學(xué)生為中心，著力培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和工程化能力。

“實物法”教學(xué)將抽象的知識具體化，把理論知識與具體實物關(guān)聯(lián)起來，有助于學(xué)生迅速理解和掌握涉及到的專業(yè)知識，縮短將理論知識從想象到內(nèi)化的認(rèn)知過程。豐富的實物樣品，是技術(shù)應(yīng)用的具體案例和呈現(xiàn)，也是教材難以講授的重要內(nèi)容。

近年來，以數(shù)字化、智能化、綠色化為代表的新型生產(chǎn)方式，對教學(xué)內(nèi)容的時效性也提出了新的挑戰(zhàn)?！盎钚匀玖蠠o尿素印花”“分散染料免水洗印花”“光固化數(shù)碼印花”等環(huán)保的印染新技術(shù)進(jìn)入行業(yè)的步伐日益加快，這些技術(shù)的先進(jìn)程度已超越教材水平。課程巧妙地將“科教結(jié)合，產(chǎn)教融合”的理念注入課程建設(shè)中，增強(qiáng)學(xué)生科技創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生“三創(chuàng)”能力。此外，通過多媒體樣品間的建設(shè)，幫助學(xué)生了解行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀，拓展課程深度和廣度。

六 課程建設(shè)與改革的有益效果

本課程通過“產(chǎn)品實物→工藝”和“實踐→理論”的課程內(nèi)容建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的“產(chǎn)品意識”和分析解決實際問題的能力；通過翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)，提升學(xué)生主動學(xué)習(xí)和積極思考的意識；通過拓展授課空間，強(qiáng)化學(xué)生對知識的理解和掌握，提升學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力。

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠掌握扎實的紡織品印花基礎(chǔ)理論知識，還能了解最新印花技術(shù)和工藝發(fā)展趨勢，具備運用專業(yè)知識和科學(xué)方法進(jìn)行分析、研究和解決紡織品印花實際生產(chǎn)中的復(fù)雜工程問題的能力，未來可逐步勝任紡織品印花生產(chǎn)技術(shù)管理、工藝設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售等工作，成為擁有創(chuàng)新性意識和競爭力、符合產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需求的“三創(chuàng)”卓越工程技術(shù)復(fù)合人才。

此外，本課程建設(shè)的印花樣品間和視頻教學(xué)資源，還可為我校與紡織品印花相關(guān)的課程提供現(xiàn)場實踐教學(xué)共享平臺，如《染整導(dǎo)論》、紡織工程專業(yè)的《絲綢圖案設(shè)計》和《藝術(shù)印染》、服裝產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)的《印花設(shè)計》等課程，從而使這些課程涵蓋的本科生也受益。

七 結(jié)語

本課程從授課內(nèi)容、授課方式、授課空間、授課質(zhì)量四個環(huán)節(jié)上進(jìn)行改革，強(qiáng)化學(xué)生的“產(chǎn)品意識”，加強(qiáng)學(xué)生工程化和三創(chuàng)思維能力的培養(yǎng)。在今后的授課過程中，繼續(xù)推進(jìn)《染整工藝原理Ⅲ》課程持續(xù)改進(jìn)，不斷提升課程教學(xué)質(zhì)量和效果，為培養(yǎng)符合印染產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需求的“三創(chuàng)”卓越工程技術(shù)復(fù)合人才奠定基礎(chǔ)。