謝燕婷

1 教材分析及設(shè)計思路

“細菌”出自人教版生物教材八年級上冊第五單元第四章第二節(jié)。教學(xué)重點是細菌的主要特征。學(xué)生在生活中對細菌有一些直觀的認識，但不能準確表述細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式。本節(jié)課要幫助學(xué)生運用已有經(jīng)驗、通過學(xué)習(xí)活動，認識細菌。

根據(jù)《義務(wù)教育生物學(xué)課程標準（2011年版）》的要求，本節(jié)課需落實的概念為描述細菌的主要特征。教師圍繞此概念，設(shè)計教學(xué)思路（圖1），設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，在任務(wù)驅(qū)動下幫助學(xué)生構(gòu)建細菌的概念，深入理解細菌的主要特征，發(fā)展生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

2 教學(xué)目標

（1）通過閱讀課本，小組交流和匯報，能夠說出細菌發(fā)現(xiàn)的過程，認同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進步密切相關(guān)。

（2）通過自主閱讀，比較與植物細胞、動物細胞的異同，能夠描述細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其營養(yǎng)方式。

（3）通過觀看錄像，分析和認識細菌的生殖方式和細菌體眠，意識到意個人衛(wèi)生的重要性，并認識到細菌在自然界廣泛分布的原因。

3 教學(xué)過程

3.1創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)思考

教師播放視頻“細菌離我們有多遠”，讓學(xué)生認識到“細菌無處不在，人體內(nèi)也有多種細菌”。教師提出疑問：細菌既然肉眼看不到，是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？學(xué)生帶著問題，閱讀教科書，了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程和巴斯德實驗，并完成如圖2所示的任務(wù)。

設(shè)計意圖：教師創(chuàng)設(shè)情境，提出本節(jié)課要學(xué)習(xí)的生物——細菌，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并引發(fā)學(xué)生思考。教師通過重現(xiàn)細菌的發(fā)現(xiàn)歷史，重點展示科學(xué)家巴斯德的實驗探究過程，幫助學(xué)生學(xué)會科學(xué)的研究方法。

3.2提出問題，引導(dǎo)探究

在任務(wù)二中，教師先展示問題串：①細菌的形態(tài)有哪些？②細菌具有哪些結(jié)構(gòu)特征？③細菌細胞與動、植物細胞結(jié)構(gòu)相比，有何異同點？接著，學(xué)生讀圖分析，合作探究細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征及其營養(yǎng)方式。各小組自主閱讀，討論細菌的形態(tài)特征，選出代表在希沃白板上填寫細菌的結(jié)構(gòu)名稱，對其功能進行配對連接。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生分析對比細菌、動物、植物三類生物的細胞結(jié)構(gòu)。通過自主思考、小組合作探究，學(xué)生得出結(jié)論：絕大多數(shù)細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解成簡單的無機物，它們在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著分解者的角色。

設(shè)計意圖：學(xué)生通過讀圖分析，比較細菌與植物細胞、動物細胞的異同，掌握細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其營養(yǎng)方式。教師引導(dǎo)學(xué)生自主思考，開展小組合作探究，使學(xué)生用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念闡釋生命現(xiàn)象。

3.3辨析本質(zhì)，啟發(fā)思考

教師講述金字塔的咒語故事，提出疑問：為什么金字塔的細菌可以存活那么久？教師出示任務(wù)三——觀看細菌分裂和芽孢形成的視頻，認識細菌的生殖方式和細菌休眠。學(xué)生觀察圖3，思考、分析細菌的分裂生殖和芽孢形成，得出：圖3的內(nèi)圈表示細菌形成芽孢的過程，外圈表示細菌進行分裂的過程。細菌的芽孢對不良環(huán)境有較強的的抵抗能力，落到適宜的環(huán)境時，又可以萌發(fā)成細菌。所以，外科手術(shù)器械消毒是要以殺死芽孢為標準。

設(shè)計意圖：學(xué)生通過觀看錄像和分析圖片，認識細菌的生殖方式和細菌的休眠，理解手術(shù)器械消毒和罐頭食品滅菌的標準。

3.4回歸生活，拓展思考

教師通過提問，出示任務(wù)四：細菌分布廣泛與它們的哪些特點有關(guān)？請分析細菌無處不在的原因。據(jù)此，教師幫助學(xué)生認識到細菌的廣泛存在與其快速繁殖和形成芽孢的特征有關(guān)，并為學(xué)生提供進行技能訓(xùn)練的情景：環(huán)境適宜時，細菌30 min 生殖一代。假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按30min 繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4 h后你手上的細菌的數(shù)目是多少？這對維持個人衛(wèi)生有什么啟示？學(xué)生通過計算，能直觀地認識到細菌的繁殖速度之快，并認識到要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，勤洗澡。換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。教師分發(fā)培養(yǎng)皿，讓學(xué)生選擇自己感興趣的地方進行接種培養(yǎng)細菌，觀察細菌菌落的形成過程。

設(shè)計意圖：教師引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識分析細菌無處不在的原因，與導(dǎo)入進行前后呼應(yīng)。通過計算，學(xué)生認識到勤洗手的必要性和注意個人衛(wèi)生的重要性。教師讓學(xué)生課后進行細菌菌落的培養(yǎng)，進一步激發(fā)其學(xué)習(xí)的興趣，提高科學(xué)探究能力，滲透生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

4 多元評價，共促發(fā)展

深度學(xué)習(xí)最終目的是發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，因此教學(xué)評價至關(guān)重要。在本節(jié)課的教學(xué)中，教師通過課堂提問、課堂討論、學(xué)生自評與互評、課后作業(yè)等多種評價方式，對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進行持續(xù)性評價。教師在導(dǎo)學(xué)案中每個學(xué)習(xí)任務(wù)后面設(shè)置了學(xué)生自我評價或同學(xué)互評環(huán)節(jié)（表1、表2），使學(xué)生的學(xué)習(xí)行為得到及時的評價。

5 教學(xué)反思

本節(jié)課教師圍繞核心概念設(shè)置問題串，并以4個任務(wù)為主要環(huán)節(jié)驅(qū)動教學(xué)，以問題為線索、科學(xué)史為載體，在學(xué)習(xí)任務(wù)驅(qū)動下進行探究式學(xué)習(xí)，通過分析討論、小組合作學(xué)習(xí)等方式展開教學(xué)，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的理念。在課程實施過程中，由于內(nèi)容較多，學(xué)習(xí)任務(wù)較多，教師要注意把握好時間，可在希沃白板設(shè)置好每個學(xué)習(xí)任務(wù)的時間。

參考文獻：

任丹丹，李曉杰，劉艷秋，嚴惠馨.基于學(xué)習(xí)任務(wù)驅(qū)動的“細胞分化”課堂教學(xué)設(shè)計[J].生物學(xué)教學(xué)，2022，47（1）：49-51.