為什么師姐不在“5·20”推巧克力？因?yàn)閱紊?/h1>
2022-06-09 23:14:00
電腦報 2022年21期
七百年前，當(dāng)哥倫布將可可豆帶進(jìn)歐洲大陸時，一定沒有想過它在之后會被制造成世界上最深情款款的食物之一。
為什么師姐不在“5·20”之前給你們推薦這款巧克力？因?yàn)檫@是單身狗最后的倔強(qiáng)！其實(shí)這款“果燃纖巧”空氣巧克力是朋友盛情安利給我的啦！“香濃絲滑、入口即化、甜度剛剛好、好吃不膩……”關(guān)于贊揚(yáng)一顆巧克力的溢美之詞幾乎都被夸遍了，那我這不得猛吃一口。
那它憑什么？憑的必然是這似奶油一般入口即化的神奇口感。這款空氣巧克力一入嘴，舌尖輕輕一抿就能與絲滑共舞。甜而微苦的巧克力如同云朵般順著舌尖緩緩下滑，夾雜著的薄脆或茶香敲打著味蕾，大腦分泌的多巴胺讓每一根神經(jīng)都飄飄然起來。
坦白講，空氣巧克力這種入口綿密、絲滑順喉的口感，真不是一般巧克力能做到的。光是看巧克力橫截面就能分出個高低：普通巧克力的剖面非常緊實(shí)，所以口感通常都是硬硬的，不用嘴咬的話，就得在嘴里含得久一點(diǎn)。而空氣巧克力細(xì)看之下能觀察到其中密密麻麻的微孔，質(zhì)地如同慕斯，用舌尖輕舔便像冰淇淋般化在嘴里，所以空氣巧克力吃起來也就要比我們常見的巧克力更柔滑細(xì)膩。
獨(dú)特的口感，以及吃完不會滿嘴發(fā)酸發(fā)膩，都得歸功于果燃纖巧在原料和工藝上夠純。
果燃纖巧選用的都是純粹優(yōu)質(zhì)的可可液塊、可可脂、可可粉。并且經(jīng)過自然發(fā)酵、烘干、碾磨后，更大程度地保留了可可原香，甜而微苦的層次十分濃厚醇正。而且這款巧克力用的是純可可脂哦，并非用代可可脂以次充好，不含反式脂肪酸，這得給你們劃重點(diǎn)。
而它口感這么絲滑的原理在這兒：利用分子料理原理向巧克力注入空氣，使其比傳統(tǒng)松露巧克力松軟足足70%！解釋一下，就是通過德國漢莎系統(tǒng)，產(chǎn)出比頭發(fā)絲還細(xì)50%的空氣灌入巧克力里，就像是預(yù)先在里面筑好了成型的通道，讓巧克力不受氣溫影響，寄到天南海北吃起來也始終有輕盈蓬松的口感。
雖然果燃纖巧在原料和工藝上已經(jīng)跑贏，但配方上依然特別。光用純可可脂還不止，它還貼心地添加了高膳食纖維和活性益生菌，促進(jìn)腸道蠕動。以太妃原味為例，膳食纖維達(dá)6.53%，乳酸菌總數(shù)達(dá)3.5×106。
巧克力有太妃原味、生椰薄脆、抹茶慕斯三種口味可選。
太妃原味：三種口味里比較經(jīng)典的就是這個了。一口下去，微苦的可可包裹著淡淡的奶甜在口腔中融化，味蕾瞬間綻放。
抹茶慕斯：這個口味在口感和色澤上都較為特殊。經(jīng)過研磨，純可可脂、鮮奶油、抹茶粉融為一體，茶香輕盈、清新?lián)浔?。咬一口，抹茶味道很純正，茶香清冽充盈其中，巧妙地降低了甜食的易膩感。再結(jié)合空氣巧克力原本就絲滑柔和的口感，真的很有在吃一塊抹茶慕斯蛋糕的錯覺。
生椰薄脆：要說口感清新迷人，還得是生椰薄脆口味。細(xì)膩纖巧的巧克力上覆蓋了滿滿的一層椰香脆片，可可的濃郁包裹著椰香的清雅，口感層次分明，甜潤香濃。
每顆巧克力都有單獨(dú)包裝，很適合放在包里以備不時之需。早上來不及吃早餐導(dǎo)致低血糖了，或者是工作間隙餓了，它都是個補(bǔ)充能量的小幫手。
一盒是120g，現(xiàn)在還有第二件半價的活動，建議直接買兩件最劃算。這可比那些外國品牌動輒十幾塊、幾十塊一顆的純可可脂松露巧克力性價比高多了，光沖這一點(diǎn)，就很值得為國產(chǎn)品牌充一波值呀！
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為什么師姐不在“5·20”之前給你們推薦這款巧克力？因?yàn)檫@是單身狗最后的倔強(qiáng)！其實(shí)這款“果燃纖巧”空氣巧克力是朋友盛情安利給我的啦！“香濃絲滑、入口即化、甜度剛剛好、好吃不膩……”關(guān)于贊揚(yáng)一顆巧克力的溢美之詞幾乎都被夸遍了，那我這不得猛吃一口。
那它憑什么？憑的必然是這似奶油一般入口即化的神奇口感。這款空氣巧克力一入嘴，舌尖輕輕一抿就能與絲滑共舞。甜而微苦的巧克力如同云朵般順著舌尖緩緩下滑，夾雜著的薄脆或茶香敲打著味蕾，大腦分泌的多巴胺讓每一根神經(jīng)都飄飄然起來。
坦白講，空氣巧克力這種入口綿密、絲滑順喉的口感，真不是一般巧克力能做到的。光是看巧克力橫截面就能分出個高低：普通巧克力的剖面非常緊實(shí)，所以口感通常都是硬硬的，不用嘴咬的話，就得在嘴里含得久一點(diǎn)。而空氣巧克力細(xì)看之下能觀察到其中密密麻麻的微孔，質(zhì)地如同慕斯，用舌尖輕舔便像冰淇淋般化在嘴里，所以空氣巧克力吃起來也就要比我們常見的巧克力更柔滑細(xì)膩。
獨(dú)特的口感，以及吃完不會滿嘴發(fā)酸發(fā)膩，都得歸功于果燃纖巧在原料和工藝上夠純。
果燃纖巧選用的都是純粹優(yōu)質(zhì)的可可液塊、可可脂、可可粉。并且經(jīng)過自然發(fā)酵、烘干、碾磨后，更大程度地保留了可可原香，甜而微苦的層次十分濃厚醇正。而且這款巧克力用的是純可可脂哦，并非用代可可脂以次充好，不含反式脂肪酸，這得給你們劃重點(diǎn)。
而它口感這么絲滑的原理在這兒：利用分子料理原理向巧克力注入空氣，使其比傳統(tǒng)松露巧克力松軟足足70%！解釋一下，就是通過德國漢莎系統(tǒng)，產(chǎn)出比頭發(fā)絲還細(xì)50%的空氣灌入巧克力里，就像是預(yù)先在里面筑好了成型的通道，讓巧克力不受氣溫影響，寄到天南海北吃起來也始終有輕盈蓬松的口感。
雖然果燃纖巧在原料和工藝上已經(jīng)跑贏，但配方上依然特別。光用純可可脂還不止，它還貼心地添加了高膳食纖維和活性益生菌，促進(jìn)腸道蠕動。以太妃原味為例，膳食纖維達(dá)6.53%，乳酸菌總數(shù)達(dá)3.5×106。
巧克力有太妃原味、生椰薄脆、抹茶慕斯三種口味可選。
太妃原味：三種口味里比較經(jīng)典的就是這個了。一口下去，微苦的可可包裹著淡淡的奶甜在口腔中融化，味蕾瞬間綻放。
抹茶慕斯：這個口味在口感和色澤上都較為特殊。經(jīng)過研磨，純可可脂、鮮奶油、抹茶粉融為一體，茶香輕盈、清新?lián)浔?。咬一口，抹茶味道很純正，茶香清冽充盈其中，巧妙地降低了甜食的易膩感。再結(jié)合空氣巧克力原本就絲滑柔和的口感，真的很有在吃一塊抹茶慕斯蛋糕的錯覺。
生椰薄脆：要說口感清新迷人，還得是生椰薄脆口味。細(xì)膩纖巧的巧克力上覆蓋了滿滿的一層椰香脆片，可可的濃郁包裹著椰香的清雅，口感層次分明，甜潤香濃。
每顆巧克力都有單獨(dú)包裝，很適合放在包里以備不時之需。早上來不及吃早餐導(dǎo)致低血糖了，或者是工作間隙餓了，它都是個補(bǔ)充能量的小幫手。
一盒是120g，現(xiàn)在還有第二件半價的活動，建議直接買兩件最劃算。這可比那些外國品牌動輒十幾塊、幾十塊一顆的純可可脂松露巧克力性價比高多了，光沖這一點(diǎn)，就很值得為國產(chǎn)品牌充一波值呀！
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