聶 敏,李文武,彭 慧,韓 玲,趙立嶼

（1.赫章縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州赫章553200；2.赫章縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)心，貴州赫章553200；3.赫章縣農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)站，貴州赫章553200；4.赫章縣水塘堡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州赫章553201）

赫章縣位于貴州西北部，平均海拔高度1 996 m，年平均氣溫10.0～13.6℃，最高氣溫33.6℃，最低氣溫—3.0℃，無(wú)霜期206～255 d，年均降雨日數(shù)174 d，降雨量785.5～1 068 mm，主要集中在6—8月［1］。苦蕎又名苦蕎麥，學(xué)名韃靼喬麥，具有降血糖、清腸排毒、減肥瘦身等功效。近年來(lái)，苦蕎作為一種保健食品，越來(lái)越受到人們的青睞。赫章縣苦蕎種植以秋苦蕎為主，常年種植面積4 833.33 hm2，但主產(chǎn)區(qū)基本上分布于高海拔冷涼山區(qū)的坡地、沙地、旱地，自然條件差，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗御自然災(zāi)害能力差，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)水平較低［2］?？嗍w種植常以撒播為主，用種量大，管理粗放，產(chǎn)量低，屬于廣種薄收型。為赫章縣苦蕎產(chǎn)業(yè)規(guī)范種植提供技術(shù)支撐，于2021年在赫章縣設(shè)置不同苦蕎播種量對(duì)比試驗(yàn)，探究赫章縣苦蕎適宜播種量。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在赫章縣水塘鄉(xiāng)合心村合心組進(jìn)行，試驗(yàn)地海拔1 794 m，地勢(shì)平坦，土質(zhì)為黃壤，土壤肥力中等，前茬作物為蔬菜，無(wú)霜期230 d。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選用黑苦蕎作試驗(yàn)品種，共設(shè)6個(gè)水平播種量，每個(gè)播種量為1個(gè)處理。處理1：播種量3 kg/667m2；處理2：播種量4 kg/667m2；處理3：播種量5 kg/667m2；處理4：播種量6 kg/667m2；處理5：播種量7 kg/667m2；處理6：播種量8 kg/667m2。每處理3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），按照每行播種量進(jìn)行勻速條播，種植15行，行長(zhǎng)4 m。小區(qū)間走道0.5 m，重復(fù)間走道1 m。試驗(yàn)地四周種植苦蕎作保護(hù)區(qū)。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2021年8月13日播種，播種前翻犁碎土、平整土地、清除雜物，使地面平整，土壤疏松細(xì)碎，并做好除草作業(yè)。播種深度2 cm。播種時(shí)施圈肥500 kg/667m2、復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）20 kg/667m2作基肥。幼苗長(zhǎng)至高6～8 cm 時(shí)及時(shí)中耕除草，田間管理一致，苗期和開(kāi)花期注意蟲(chóng)害（特別是蚜蟲(chóng)）的防治，尤其是開(kāi)花期。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

記載苦蕎生育期；收獲時(shí)測(cè)量株高、主莖分枝數(shù)、單株重、千粒重等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)，隨機(jī)測(cè)量100 株并計(jì)算平均值；小區(qū)實(shí)收測(cè)產(chǎn)，計(jì)算折合667m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

6 個(gè)處理黑苦蕎的出苗期均為8月26日；現(xiàn)蕾期處理1、處理2、處理3 為9月21日，處理4、處理5 為9月22日，處理6 為9月23日；開(kāi)花期處理1、處理2 為10月10日，其余4 個(gè)處理均晚1 d，為10月11日；成熟期均為11月2日；全生育期6個(gè)處理無(wú)差異，均為82 d。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

從表1 看出，參試品種株高處理1、處理3、處理4 最高，均為120 cm，處理2 為119 cm，處理5、處理6最矮，為118 cm。主莖分枝數(shù)處理1、處理2最多，均為3.5個(gè)；處理6最少，為3.0 個(gè)。單株重處理3 最重，達(dá)4.25 g；處理6 最輕，為3.92 g。千粒重處理1、處理2 最高，均為19 g；處理6 最低，為17 g。隨著播種量增加，苦蕎各經(jīng)濟(jì)性狀總體呈降低的趨勢(shì)。

表1 不同處理苦蕎經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 產(chǎn)量

從表2 可知，處理3 產(chǎn)量最高，達(dá)208.99 kg/667m2，產(chǎn)值為1 044.97 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為644.97 元/667m2；其次是處理4，產(chǎn)量為187.87 kg/667m2，產(chǎn)值為939.36 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為529.36 元/667m2；第三是處理2，產(chǎn)量為177.87 kg/667m2，產(chǎn)值為889.33 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為499.33 元/667m2；第四是處理5，產(chǎn)量為175.64 kg/667m2，產(chǎn)值為 878.22 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為458.22 元/667m2；第五是處理1，產(chǎn)量為162.30 kg/667m2，產(chǎn)值為811.52 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為431.52 元/667m2；處理6 最低，產(chǎn)量?jī)H142.29 kg/667m2，產(chǎn)值為711.47 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為281.47 元/667m2。處理2、處理5 之間無(wú)顯著性差異，其余處理間均存在極顯著差異性。

表2 不同處理苦蕎產(chǎn)量

3 小結(jié)

赫章縣黑苦蕎6 種不同播種量對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，苦蕎全生育期均為82 d，不同播種量對(duì)生育期無(wú)影響。整體看，播種量越大植株經(jīng)濟(jì)性狀越差。產(chǎn)量表現(xiàn)為隨播種量增加呈先增加后降低趨勢(shì)，播種量為5 kg/667m2時(shí)產(chǎn)量最高，達(dá)208.99 kg/667m2，產(chǎn)值為1 044.97 元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益為644.97元/667m2，極顯著高于其他處理。在赫章縣海撥1 800 m 區(qū)域及相似地區(qū)種植黑苦蕎時(shí)建議播種量為5 kg/667m2。