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        賞梅極簡史:古人為何總對梅花另眼相待

        2022-06-01 12:38:54黑逗
        晚晴 2022年4期
        關(guān)鍵詞:林逋賞梅梅樹

        黑逗

        發(fā)源于我國北方陜西、河南等地的梅,是我國一種古老的果樹,在我國西部地區(qū)迄今仍有大量的野生種分布。根據(jù)考古資料和相關(guān)的文獻記載,這種植物在我國有3000年以上的栽培歷史,不但果實被利用,梅花也深受我國人民的喜愛,在我國古人的物質(zhì)生活和文化生活中發(fā)揮著重要的作用。

        梅花是中國的傳統(tǒng)花卉。先民們很早就注意到這種在冬季和初春開花、非常有自己風(fēng)格的植物。但實際上,中國人對梅的利用,首先是從采收梅果開始的。

        考古成果證明,早在距今7000多年的裴李崗文化時期,河南新鄭一帶就有野生梅樹存在。1979年,在發(fā)掘裴李崗遺址的過程中,人們發(fā)現(xiàn)了炭化果核。經(jīng)科技鑒定,這些果核有梅核、酸棗核等。看來,石器時代的人們,已經(jīng)嘗到了梅子的酸甜滋味。

        把梅果當(dāng)調(diào)味料,在殷商時期已經(jīng)十分普遍?!渡袝分杏涊d,商王武丁曾表達自己對大臣傅說的器重,說:“若做和羹,爾惟鹽梅?!币笊虝r代,人們做飯做菜,酸甜之味主要靠梅調(diào)和,這一烹調(diào)習(xí)慣在今天的云南大理、麗江等地還有所保留。

        春秋戰(zhàn)國時期,有人開始把注意力從梅果身上移開,轉(zhuǎn)移到梅樹的花朵上。

        傳說楚襄王有一次在云夢澤附近游玩,看到野外生長的梅花初綻,驚嘆于梅花之美,久久不忍離去。駿乘宋玉見狀,說:“梅花美則美矣,可惜生長在寂寞的荒野,無人觀賞,實在是太遺憾了。大王如果喜歡梅花,何不把它移栽到自己的宮苑中,一直欣賞,直到花落結(jié)果呢?”

        不知道楚王最后有沒有聽從宋玉的建議。但宋玉的話,在不久以后的西漢時期變成了現(xiàn)實。

        西漢文學(xué)家揚雄《蜀都賦》中有“被以櫻梅,樹以木蘭”的句子,表明西漢時期的成都,已經(jīng)栽種有梅花。

        《西京雜記》記載,漢代的皇家園林上林苑栽培有侯梅、同心梅、紫蒂梅、麗枝梅幾種梅花。從這些梅花品種的名字來看,用途也很可能以觀賞為主。

        魏晉南北朝時期,隨著中原士族的南遷,梅作為江南一種常見的植物,大量見于文人筆下,以其獨特的風(fēng)姿,迅速贏得了人們的喜愛。

        陶淵明《臘月》詩中寫道“梅柳夾門植”,看來東晉時期,梅花作為觀賞植物,已不罕見。這一時期的文人不僅栽培梅花,而且開始關(guān)注梅花的耐寒特征,并加以贊美。南朝文學(xué)家鮑照認為梅花“霜中能作花,露中能作實”,對梅花贊美有加。北朝詩人陸凱在荊州折一枝梅花,贈給長安老友范曄,并賦詩:“折花(一作折梅)逢驛史,寄與隴頭人。江南無所有,聊贈一枝春?!备橇鱾髑Ч诺娘L(fēng)雅佳話。同樣生活于南朝的文學(xué)家庾信聽到鳥鳴不斷,覺得春天要到了,便堅信“今朝梅樹下,定有詠花人”。他最終也沉迷于“水影搖叢竹,林香動落梅”的美景之中。

        南北朝這些詠梅的詩詞歌賦,已開啟后人賞梅之先聲。到了隋唐五代時期,人們對梅的欣賞更進一步。唐代名臣宋璟《梅花賦》認為梅花“獨步早春,自全期天……貴不移于本性,方有儷于君子之節(jié)”,并自豪地替梅花宣稱:“相彼百花,孰敢爭先!”

        曾在浙江為官、后為避亂定居于閩的晚唐詩人崔道融也著力贊美梅花傲寒斗雪、高潔清雅的品質(zhì)。其《梅花》詩云:“數(shù)萼初含雪,孤標畫本難。香中別有韻,清極不知寒?!睂⒆约簣载懖磺男闹炯耐杏诿坊ㄖ希瑸樗未娜藢W(xué)者的梅花審美奠定了基調(diào)。

        現(xiàn)在,人們常將松、竹、梅并稱“歲寒三友”,這種說法便起源于宋代,可見宋人對梅花的重視。而若論宋人賞梅,最知名的當(dāng)屬“梅妻鶴子”的林逋。

        傳說林逋隱居于孤山,在居所的房前屋后遍植梅樹,共三百六十棵,靠著梅樹結(jié)的梅子換取生活必需品。一棵樹所結(jié)梅子,剛好為林逋一日之開銷。林逋還在隱居處養(yǎng)了一只鶴,留下了“梅妻鶴子”的美名。

        對于這些傳說,有嚴謹?shù)膶W(xué)者根據(jù)林逋傳世詩文和宋代史籍記載,做了一些考證,認為林逋隱居之處僅植梅一株,更多的植物是松、竹。不僅如此,整個孤山一帶在北宋時期植梅也相當(dāng)有限。

        學(xué)者們還考證了“梅妻鶴子”一說的源流,認為其雛形出自南宋,是由林逋不娶無子而生發(fā)出的聯(lián)想。即使如此,與梅、鶴相伴的隱居生活,仍令古今無數(shù)文人雅士羨慕萬分。

        北宋時期,藝術(shù)史上著名的宋徽宗,也是梅花的忠實粉絲。宋徽宗在營造著名的皇家園林艮岳時,不顧南北氣候差異,大肆移植各種奇花異卉。艮岳中,有兩個地方大規(guī)模植梅,一處名為“綠萼華堂”,栽培了許多綠萼梅,滿眼青翠。另一處是“植梅萬本”的“梅嶺”。然而,如此多的梅樹成活率幾何,我們就不得而知了。

        南宋偏安一隅,人們對“北定中原”的期盼,對精神支柱的渴求,使得有著堅貞高潔寓意的梅花贏得普遍推崇。文人們經(jīng)常用梅花來標榜自己高潔的情懷。

        其中著名者,如陸游“高標逸韻君知否,正是層冰積雪時”“雪虐風(fēng)饕愈凜然,花中氣節(jié)最高堅。過時自會飄零去,恥向東君更乞憐”。梅花不畏嚴寒、傲霜斗雪的精神內(nèi)涵,也得到后人的普遍認同。

        宋人黃大輿還特意搜集了唐代至南宋初的詠梅詞,集成《梅苑》一書,里面有詞400余首。

        宋人賞梅,不僅停留在精神文化的層面,還試圖從科學(xué)的角度研究梅花。

        南宋詩人范成大十分喜愛梅花。他在自己的石湖別墅種了幾百株梅花,后來又買下王氏舊宅,辟為“范村”,將三分之一用來種梅。

        范成大搜集了江南地區(qū)的許多梅花品種,撰寫《范村梅譜》,被當(dāng)代植物學(xué)家譽為我國和世界上的第一部梅花科學(xué)專著,為后世的植物學(xué)和梅花文化研究做出了一定的貢獻。到了元代,愛梅之人最著名的要屬詠梅、畫梅成癖的王冕。王冕的詠梅詩、墨梅畫皆遠近聞名。據(jù)說他曾畫梅花,貼于墻壁,并題詩“冰花個個團如玉,羌笛吹它不下來”,是對權(quán)貴們無聲的諷刺。從王冕的傳世作品可以看出,他畫的梅花灑脫而別具一格,具有蓬勃的生命力。

        明清兩代,賞梅活動進入全盛時期,關(guān)于梅花的詩、文、書、畫不斷涌現(xiàn)。明人輯錄的《集雅齋畫譜》中有《梅竹蘭菊四譜》,首次將梅、蘭、竹、菊并列,后人也將它們并稱為“花中四君子”。

        為了更好地欣賞梅花,人們開始進一步研究梅花的品種、種植和養(yǎng)護。晚明王象晉《群芳譜》中記載了19個梅花品種。清初陳溟子《花鏡》中記載的梅花品種則多達21個,總結(jié)了不同梅花品種的特點,還系統(tǒng)地闡述了氣候、土壤、澆水、施肥等多種因素對梅花生長的影響。

        論外形,梅花沒有牡丹典雅富貴,論香氣,它沒有薔薇香氣醉人,論實用價值,它似乎也不如諸種蜜源植物、藥用植物那樣突出……然而,梅花以獨有的傲骨冰心,贏得了古今眾多文人的鐘愛,成為雅士珍賞的對象,成為中華文化的重要象征,在中國文化中牢牢地占據(jù)了屬于自己的一席之地。

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