黑逗

發(fā)源于我國(guó)北方陜西、河南等地的梅，是我國(guó)一種古老的果樹(shù)，在我國(guó)西部地區(qū)迄今仍有大量的野生種分布。根據(jù)考古資料和相關(guān)的文獻(xiàn)記載，這種植物在我國(guó)有3000年以上的栽培歷史，不但果實(shí)被利用，梅花也深受我國(guó)人民的喜愛(ài)，在我國(guó)古人的物質(zhì)生活和文化生活中發(fā)揮著重要的作用。

梅花是中國(guó)的傳統(tǒng)花卉。先民們很早就注意到這種在冬季和初春開(kāi)花、非常有自己風(fēng)格的植物。但實(shí)際上，中國(guó)人對(duì)梅的利用，首先是從采收梅果開(kāi)始的。

考古成果證明，早在距今7000多年的裴李崗文化時(shí)期，河南新鄭一帶就有野生梅樹(shù)存在。1979年，在發(fā)掘裴李崗遺址的過(guò)程中，人們發(fā)現(xiàn)了炭化果核。經(jīng)科技鑒定，這些果核有梅核、酸棗核等?？磥?lái)，石器時(shí)代的人們，已經(jīng)嘗到了梅子的酸甜滋味。

把梅果當(dāng)調(diào)味料，在殷商時(shí)期已經(jīng)十分普遍?！渡袝?shū)》中記載，商王武丁曾表達(dá)自己對(duì)大臣傅說(shuō)的器重，說(shuō)：“若做和羹，爾惟鹽梅?！币笊虝r(shí)代，人們做飯做菜，酸甜之味主要靠梅調(diào)和，這一烹調(diào)習(xí)慣在今天的云南大理、麗江等地還有所保留。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，有人開(kāi)始把注意力從梅果身上移開(kāi)，轉(zhuǎn)移到梅樹(shù)的花朵上。

傳說(shuō)楚襄王有一次在云夢(mèng)澤附近游玩，看到野外生長(zhǎng)的梅花初綻，驚嘆于梅花之美，久久不忍離去。駿乘宋玉見(jiàn)狀，說(shuō)：“梅花美則美矣，可惜生長(zhǎng)在寂寞的荒野，無(wú)人觀賞，實(shí)在是太遺憾了。大王如果喜歡梅花，何不把它移栽到自己的宮苑中，一直欣賞，直到花落結(jié)果呢？”

不知道楚王最后有沒(méi)有聽(tīng)從宋玉的建議。但宋玉的話，在不久以后的西漢時(shí)期變成了現(xiàn)實(shí)。

西漢文學(xué)家揚(yáng)雄《蜀都賦》中有“被以櫻梅，樹(shù)以木蘭”的句子，表明西漢時(shí)期的成都，已經(jīng)栽種有梅花。

《西京雜記》記載，漢代的皇家園林上林苑栽培有侯梅、同心梅、紫蒂梅、麗枝梅幾種梅花。從這些梅花品種的名字來(lái)看，用途也很可能以觀賞為主。

魏晉南北朝時(shí)期，隨著中原士族的南遷，梅作為江南一種常見(jiàn)的植物，大量見(jiàn)于文人筆下，以其獨(dú)特的風(fēng)姿，迅速贏得了人們的喜愛(ài)。

陶淵明《臘月》詩(shī)中寫(xiě)道“梅柳夾門(mén)植”，看來(lái)東晉時(shí)期，梅花作為觀賞植物，已不罕見(jiàn)。這一時(shí)期的文人不僅栽培梅花，而且開(kāi)始關(guān)注梅花的耐寒特征，并加以贊美。南朝文學(xué)家鮑照認(rèn)為梅花“霜中能作花，露中能作實(shí)”，對(duì)梅花贊美有加。北朝詩(shī)人陸凱在荊州折一枝梅花，贈(zèng)給長(zhǎng)安老友范曄，并賦詩(shī)：“折花（一作折梅）逢驛史，寄與隴頭人。江南無(wú)所有，聊贈(zèng)一枝春。”更是流傳千古的風(fēng)雅佳話。同樣生活于南朝的文學(xué)家庾信聽(tīng)到鳥(niǎo)鳴不斷，覺(jué)得春天要到了，便堅(jiān)信“今朝梅樹(shù)下，定有詠花人”。他最終也沉迷于“水影搖叢竹，林香動(dòng)落梅”的美景之中。

南北朝這些詠梅的詩(shī)詞歌賦，已開(kāi)啟后人賞梅之先聲。到了隋唐五代時(shí)期，人們對(duì)梅的欣賞更進(jìn)一步。唐代名臣宋璟《梅花賦》認(rèn)為梅花“獨(dú)步早春，自全期天……貴不移于本性，方有儷于君子之節(jié)”，并自豪地替梅花宣稱：“相彼百花，孰敢爭(zhēng)先！”

曾在浙江為官、后為避亂定居于閩的晚唐詩(shī)人崔道融也著力贊美梅花傲寒斗雪、高潔清雅的品質(zhì)。其《梅花》詩(shī)云：“數(shù)萼初含雪，孤標(biāo)畫(huà)本難。香中別有韻，清極不知寒?！睂⒆约簣?jiān)貞不屈的心志寄托于梅花之上，為宋代文人學(xué)者的梅花審美奠定了基調(diào)。

現(xiàn)在，人們常將松、竹、梅并稱“歲寒三友”，這種說(shuō)法便起源于宋代，可見(jiàn)宋人對(duì)梅花的重視。而若論宋人賞梅，最知名的當(dāng)屬“梅妻鶴子”的林逋。

傳說(shuō)林逋隱居于孤山，在居所的房前屋后遍植梅樹(shù)，共三百六十棵，靠著梅樹(shù)結(jié)的梅子換取生活必需品。一棵樹(shù)所結(jié)梅子，剛好為林逋一日之開(kāi)銷。林逋還在隱居處養(yǎng)了一只鶴，留下了“梅妻鶴子”的美名。

對(duì)于這些傳說(shuō)，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)者根據(jù)林逋傳世詩(shī)文和宋代史籍記載，做了一些考證，認(rèn)為林逋隱居之處僅植梅一株，更多的植物是松、竹。不僅如此，整個(gè)孤山一帶在北宋時(shí)期植梅也相當(dāng)有限。

學(xué)者們還考證了“梅妻鶴子”一說(shuō)的源流，認(rèn)為其雛形出自南宋，是由林逋不娶無(wú)子而生發(fā)出的聯(lián)想。即使如此，與梅、鶴相伴的隱居生活，仍令古今無(wú)數(shù)文人雅士羨慕萬(wàn)分。

北宋時(shí)期，藝術(shù)史上著名的宋徽宗，也是梅花的忠實(shí)粉絲。宋徽宗在營(yíng)造著名的皇家園林艮岳時(shí)，不顧南北氣候差異，大肆移植各種奇花異卉。艮岳中，有兩個(gè)地方大規(guī)模植梅，一處名為“綠萼華堂”，栽培了許多綠萼梅，滿眼青翠。另一處是“植梅萬(wàn)本”的“梅嶺”。然而，如此多的梅樹(shù)成活率幾何，我們就不得而知了。

南宋偏安一隅，人們對(duì)“北定中原”的期盼，對(duì)精神支柱的渴求，使得有著堅(jiān)貞高潔寓意的梅花贏得普遍推崇。文人們經(jīng)常用梅花來(lái)標(biāo)榜自己高潔的情懷。

其中著名者，如陸游“高標(biāo)逸韻君知否，正是層冰積雪時(shí)”“雪虐風(fēng)饕愈凜然，花中氣節(jié)最高堅(jiān)。過(guò)時(shí)自會(huì)飄零去，恥向東君更乞憐”。梅花不畏嚴(yán)寒、傲霜斗雪的精神內(nèi)涵，也得到后人的普遍認(rèn)同。

宋人黃大輿還特意搜集了唐代至南宋初的詠梅詞，集成《梅苑》一書(shū)，里面有詞400余首。

宋人賞梅，不僅停留在精神文化的層面，還試圖從科學(xué)的角度研究梅花。

南宋詩(shī)人范成大十分喜愛(ài)梅花。他在自己的石湖別墅種了幾百株梅花，后來(lái)又買(mǎi)下王氏舊宅，辟為“范村”，將三分之一用來(lái)種梅。

范成大搜集了江南地區(qū)的許多梅花品種，撰寫(xiě)《范村梅譜》，被當(dāng)代植物學(xué)家譽(yù)為我國(guó)和世界上的第一部梅花科學(xué)專著，為后世的植物學(xué)和梅花文化研究做出了一定的貢獻(xiàn)。到了元代，愛(ài)梅之人最著名的要屬詠梅、畫(huà)梅成癖的王冕。王冕的詠梅詩(shī)、墨梅畫(huà)皆遠(yuǎn)近聞名。據(jù)說(shuō)他曾畫(huà)梅花，貼于墻壁，并題詩(shī)“冰花個(gè)個(gè)團(tuán)如玉，羌笛吹它不下來(lái)”，是對(duì)權(quán)貴們無(wú)聲的諷刺。從王冕的傳世作品可以看出，他畫(huà)的梅花灑脫而別具一格，具有蓬勃的生命力。

明清兩代，賞梅活動(dòng)進(jìn)入全盛時(shí)期，關(guān)于梅花的詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)不斷涌現(xiàn)。明人輯錄的《集雅齋畫(huà)譜》中有《梅竹蘭菊四譜》，首次將梅、蘭、竹、菊并列，后人也將它們并稱為“花中四君子”。

為了更好地欣賞梅花，人們開(kāi)始進(jìn)一步研究梅花的品種、種植和養(yǎng)護(hù)。晚明王象晉《群芳譜》中記載了19個(gè)梅花品種。清初陳溟子《花鏡》中記載的梅花品種則多達(dá)21個(gè)，總結(jié)了不同梅花品種的特點(diǎn)，還系統(tǒng)地闡述了氣候、土壤、澆水、施肥等多種因素對(duì)梅花生長(zhǎng)的影響。

論外形，梅花沒(méi)有牡丹典雅富貴，論香氣，它沒(méi)有薔薇香氣醉人，論實(shí)用價(jià)值，它似乎也不如諸種蜜源植物、藥用植物那樣突出……然而，梅花以獨(dú)有的傲骨冰心，贏得了古今眾多文人的鐘愛(ài)，成為雅士珍賞的對(duì)象，成為中華文化的重要象征，在中國(guó)文化中牢牢地占據(jù)了屬于自己的一席之地。