湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

湖南省植物保護(hù)研究所（410125） 魏林

隨著氣溫回暖，一些蔬菜病害開始發(fā)生，通過在長沙市周邊地區(qū)（望城區(qū)、瀏陽市、長沙縣開慧村、長沙縣黃興鎮(zhèn)）、湘潭市、漢壽縣、衡陽市及懷化市等地進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)湖南省春季蔬菜主要病害有以下幾種。

1.黑斑病蘿卜、紅（白）菜薹、白菜、結(jié)球甘藍(lán)等十字花科蔬菜普遍發(fā)生。植株從外葉開始發(fā)病，病斑由水漬狀淺褐色圓形斑逐漸發(fā)展為黑褐色輪紋斑，略凹陷，病斑周圍出現(xiàn)黃色暈圈，后期腐爛穿孔。長沙縣高橋鎮(zhèn)等重發(fā)區(qū)病葉出現(xiàn)發(fā)黃甚至枯死的現(xiàn)象。植株葉柄受害，病斑常呈縱條狀、暗褐色；濕度大時病斑上會出現(xiàn)黑色霉?fàn)钗?。該病可用噁酮·錳鋅、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、氟吡菌酰胺、肟菌酯或嘧菌酯等藥劑中的一種進(jìn)行防治。

2.灰霉病葉菜類蔬菜植株發(fā)病時，以近地面的植株葉片最先表現(xiàn)癥狀，葉尖或葉緣形成“V”形黃褐色病斑，莖基部常呈淡褐色水浸狀，后期擴(kuò)大后形成黑褐色濕腐不規(guī)則大斑，受害部位先出現(xiàn)白色后出現(xiàn)灰褐或灰綠色霉層。辣椒等茄果類蔬菜進(jìn)行反季節(jié)大棚栽培時，該病發(fā)生較為嚴(yán)重，葉片受害出現(xiàn)“V”字形或近圓形黃褐色同心紋病斑，花萼及幼果果蒂受害，則出現(xiàn)凹陷灰褐色至黃褐色壞死斑，表面出現(xiàn)灰色霉層，番茄灰霉病病葉及病果如圖1所示。露地栽培可用腐霉利、嘧霉胺、異菌脲、嘧霉·百菌清、腐霉·福美雙、甲硫·乙霉威等藥劑中的一種進(jìn)行防治。設(shè)施栽培大棚還可選用百菌清、腐霉利、腐霉·百菌清或異菌·百菌清等煙劑中的一種在傍晚閉棚熏施。

圖1 番茄灰霉病病葉及病果

3.霜霉病萵 苣、結(jié) 球 甘藍(lán)、紅菜薹等蔬菜發(fā)生較為嚴(yán)重。發(fā)病的幼苗葉片正面出現(xiàn)明顯的不規(guī)則水浸狀褪綠黃斑，濕度大時背面會出現(xiàn)稀疏的白色霉層?？捎眠吝蛎丫?、霜脲·錳鋅、精甲霜·錳鋅、霜霉威鹽酸鹽、氟菌·霜霉威等藥劑中的一種進(jìn)行防治。

4.菌核病白 菜 薹、青 花菜、萵苣、結(jié)球甘藍(lán)等多種蔬菜易發(fā)生菌核病。植株受害部位，初呈現(xiàn)水漬狀淡褐色不規(guī)則病斑，后受害部位濕腐，出現(xiàn)灰白色棉絮狀菌絲，濕度大時，病情發(fā)展迅速，受害部位很快被白霉覆蓋，壞死腐爛，最后菌絲凝結(jié)生成黑色鼠糞狀菌核。發(fā)病初期可用菌核凈、咪鮮胺、異菌·氟啶胺等藥劑中的一種進(jìn)行噴霧防治。田間病害發(fā)生較為嚴(yán)重時，可用50%腐霉利可濕性粉劑900倍液與50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑750倍液，或45%咪鮮胺水乳劑1000倍液與80%全絡(luò)合代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等混配藥劑中的一種進(jìn)行防治。

5.軟腐病萵苣、白菜等蔬菜軟腐病發(fā)生較為嚴(yán)重。該病害多由植株基部傷口處侵入，形成水漬狀微黃色病斑，后發(fā)病區(qū)黏滑軟化并腐爛，受害嚴(yán)重的植株還會由菜幫基部向根部發(fā)展，從而導(dǎo)致根莖處髓組織腐爛，使得植株輕碰即可倒折。大白菜受害除出現(xiàn)上述癥狀外，其發(fā)病外葉還常軟癱伏在地上，致使葉球外露，出現(xiàn)“脫幫”的現(xiàn)象，嚴(yán)重時葉球內(nèi)部也會出現(xiàn)腐爛。發(fā)病初期可用中生菌素、氯溴異氰尿酸、春雷·王銅、枯草芽胞桿菌、春雷霉素、噻菌銅等藥劑中的一種進(jìn)行防治。

6.蔥蒜葉枯病葉片受害多在葉尖處出現(xiàn)褪綠色近圓形至橢圓形壞死斑，后擴(kuò)大為不規(guī)則、灰白色或灰褐色病斑，逐漸導(dǎo)致葉尖干枯死亡，濕度大時病部可產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，蔥葉枯病病葉如圖2所示?？捎帽矫鸭篆h(huán)唑、咪鮮胺、唑醚·代森聯(lián)或霜脲·錳鋅等藥劑中的一種進(jìn)行防治。

圖2 蔥葉枯病病葉