民以食為天，無論科技發(fā)展到何種程度，只要人類沒有被人工智能完全取代，食物就是生活中最重要的組成部分。溫飽得到滿足后，人們開始追求享樂，食物帶來的歡愉也包含其中，于是科學(xué)家們開始研究如何讓食物更適口、更美味、更健康?？墒堑厍蛏系馁Y源終歸是有限的，隨著平均壽命的不斷延長(zhǎng)，人類數(shù)量增長(zhǎng)，資源日趨耗盡，當(dāng)大家都希望自己的基因有所延續(xù)，新生兒的誕生或許可以開啟新的模式。

無刺魚

魚肉細(xì)嫩鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，是人類自古鐘愛的盤中美食。享受魚肉時(shí)，最令人頭疼的必然是無數(shù)細(xì)刺卡住喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。盡管在挑選食用魚的時(shí)候可以盡量選擇沒有小刺的品種，但鯽魚等魚類肉質(zhì)的細(xì)膩感是其他品種無法替代的，于是，大多數(shù)人可能都幻想過：要是這些魚沒有魚刺該多好！

魚類派出的“刺客”往往是肌間刺，也就是位于椎骨兩側(cè)肌間隔中的膜性硬骨小刺。肌間刺可以支撐肌肉，和肌腱一起輔助肌肉運(yùn)動(dòng)，讓魚的身體更加靈活。不是所有魚類都有肌間刺，可一旦有這批“刺客”，吃魚過程就危險(xiǎn)重重。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的高澤霞團(tuán)隊(duì)自2012年起研究無刺魚，于2019年底發(fā)現(xiàn)肌間刺調(diào)控基因，隨后在前期工作的基礎(chǔ)上開展無刺魚繁育工作。據(jù)《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》2022年9月26日的報(bào)道，該團(tuán)隊(duì)透露了關(guān)于無刺魚的最新研究進(jìn)展，現(xiàn)已繁育出完全沒有肌間刺的武昌魚（團(tuán)頭魴）苗種，并計(jì)劃于2023年進(jìn)一步開展無刺魚遺傳穩(wěn)定繁育工作。在新種質(zhì)性狀穩(wěn)定，取得國(guó)家相關(guān)認(rèn)證后，去刺技術(shù)便可以進(jìn)行大規(guī)模推廣。不僅僅是武昌魚，在敲除了草魚、銀鯽和鰱魚的魚刺調(diào)控主效基因后，它們的第一代雜合體的肌間刺均大幅減少，預(yù)示著未來的養(yǎng)殖魚類有望全員“挑刺兒”成功！

（據(jù)《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》2022.09.26?）

靈光一現(xiàn)：生物的自然演化遵循“適者生存”，但它們的食用版演化就得依照“適人者生存”了?；孟胍幌拢斯ゐB(yǎng)殖種植基地里，所有品種的魚類都沒有魚刺，雞鴨鵝的爪子里都是軟骨，一年四季的螃蟹都滿溢著蟹黃蟹膏，碩大香甜的食用版石榴沒有籽兒……好一幅真·科幻片畫面？！做做夢(mèng)嘛，萬一就實(shí)現(xiàn)了呢！

多親嬰兒

大多數(shù)時(shí)候，我們談?wù)摰倪z傳物質(zhì)是細(xì)胞核中的DNA，然而，半自主性細(xì)胞器線粒體也擁有自己的一套遺傳物質(zhì)——mtDNA。mtDNA的變異會(huì)引起線粒體疾病，如線粒體肌病和Leer遺傳性視神經(jīng)病，影響大腦、心臟和肌肉等需要大量耗能的器官和組織。

在傳統(tǒng)的家庭架構(gòu)認(rèn)知中，每個(gè)孩子都有一位母親和一位父親，因?yàn)樽哟枰z傳分別來自父母雙親的一組遺傳物質(zhì)（核DNA）。而受精卵中的細(xì)胞質(zhì)主要來自卵細(xì)胞，這意味著線粒體中的mtDNA遺傳自母體。如此一來，子代的遺傳物質(zhì)就可以被分為母親的核DNA、父親的核DNA和母親的mtDNA。

為防止線粒體有缺陷的母親將其遺傳給子女，科學(xué)家們開始研究線粒體替代療法。2016年4月，美國(guó)華裔醫(yī)生張進(jìn)成功使用混合三人遺傳物質(zhì)的紡錘體移植法幫助一位女性誕下世界首例“三親嬰兒”，他擁有兩位母親和一位父親的遺傳物質(zhì)。但科學(xué)家們一直擔(dān)心沒有研究表明這項(xiàng)方法是安全的，近日，解放軍第七醫(yī)學(xué)中心的商微主任醫(yī)師和北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院湯富酬團(tuán)隊(duì)對(duì)這項(xiàng)技術(shù)在早期人類胚胎中的應(yīng)用進(jìn)行了首次全面的研究，并在2022年8月發(fā)表論文證實(shí)了實(shí)施該技術(shù)后，胚胎仍可正常發(fā)育。該團(tuán)隊(duì)的研究為線粒體替代療法的發(fā)展提供了基礎(chǔ)，為更多“三親嬰兒”的誕生做好了準(zhǔn)備。

（據(jù)《自然》2022.09.08）

靈光一現(xiàn)：當(dāng)物質(zhì)資源短缺，無法滿足不斷增長(zhǎng)的人口需求，控制新生兒的數(shù)量將會(huì)是無法避免的話題。財(cái)富與權(quán)勢(shì)會(huì)成為生育許可的標(biāo)準(zhǔn)嗎？如果可以同時(shí)使用多人的遺傳物質(zhì)共同培育一個(gè)孩子，不止三親，甚至多親呢？多親嬰兒會(huì)成為新的潮流嗎？基因遺傳新模式會(huì)帶來怎樣的影響？