邱國(guó)斌 汪保 何立雄 任志偉 李勝 陳朝陽(yáng)

摘要：肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控存在規(guī)劃布局不合理、引種牛不按規(guī)定隔離、疫病免疫程序不規(guī)范、疫苗來(lái)源復(fù)雜、濫用抗生素、處置動(dòng)物疫病不規(guī)范等問(wèn)題，導(dǎo)致很多肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)疫病頻發(fā)，給肉牛養(yǎng)殖造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，也影響了養(yǎng)牛者的積極性。該文主要論述肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控存在問(wèn)題及對(duì)策，以期提升伊犁肉牛規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防控水平。

關(guān)鍵詞：肉牛;規(guī)模養(yǎng)殖;疫病防控;問(wèn)題;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S851.33文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.01.057

Problems and Countermeasures of Epidemic Prevention and Control in Large-scale Beef Cattle Breeding in Ili Kazakh Autonomous Prefecture

QIU Guobin1，WANG Bao2，HE Lixiong1，REN Zhiwei1，LI Sheng1，CHEN Chaoyang1

（1. 4th Division Animal Husbandry and Veterinary Work Station，Yining Xinjiang 835000，China;2.Cocodala Chuang Kam Animal Husbandry Limited Company，Cocodala Xinjian 835213，China）

Abstract：There are some problems in epidemic prevention and control of beef cattle in large-scale breeding，such as unreasonable layout of epidemic prevention and control，non-standard quarantine of introduced cattle，non-standard immunization procedure of epidemic disease，complex source of vaccine，abuse of antibiotics，non-standard disposal of animal epidemic disease，etc.，it leads to the frequent occurrence of epidemic diseases in many beef cattle farms，which causes serious economic losses to beef cattle breeding and also affects the enthusiasm of cattle breeders. This article introduces the problems and countermeasures of Epidemic Disease Prevention and control in beef cattle scale breeding in order to improve the level of epidemic disease prevention and control in beef cattle scale breeding in Ili Kazakh Autonomous Prefecture.

Keywords：beef cattle，scale breeding，disease control，problem，countermeasure

0引言

享有“塞外江南”美譽(yù)的新疆伊犁哈薩克自治州，以優(yōu)良的天然草場(chǎng)、豐富的農(nóng)作物秸稈等優(yōu)勢(shì)，成為新疆重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。近年，伊犁依據(jù)地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，肉牛數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，但疫病防控問(wèn)題也日益突出。做好疫病防控是保障肉牛健康養(yǎng)殖、提升經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。本文主要介紹伊犁肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策。

1存在的問(wèn)題

1.1場(chǎng)內(nèi)規(guī)劃布局、消毒等工作不到位

很多肉牛養(yǎng)殖大戶、規(guī)模場(chǎng)、養(yǎng)殖合作社受傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖技術(shù)限制，動(dòng)物疫病防控意識(shí)不強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：一是養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)時(shí)生產(chǎn)區(qū)沒(méi)有設(shè)置病牛隔離觀察室、堆糞場(chǎng)，污道、凈道不分，糞便隨意堆放在圈舍后墻，污水四處流淌、蚊蠅遍布，臭氣熏天;圈舍、養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口沒(méi)有消毒池，只是在地上簡(jiǎn)單的撒布生石灰替代消毒，這樣很難起到良好消毒效果，達(dá)到殺滅病原體的目的。

1.2隨意引入牛，進(jìn)場(chǎng)后不按規(guī)定進(jìn)行隔離

大多數(shù)養(yǎng)殖戶是在巴扎、交易市場(chǎng)購(gòu)買牛，牛來(lái)源復(fù)雜，又沒(méi)有動(dòng)物檢疫合格證明，這樣的牛往往攜帶病原或?yàn)閬喗】禒顟B(tài)。在牛進(jìn)場(chǎng)后又不按照相關(guān)規(guī)定隔離觀察，有的只簡(jiǎn)單隔離1周就混群。隔離場(chǎng)距離養(yǎng)牛區(qū)較近，人員隨意出入。購(gòu)入這樣的牛一旦發(fā)病，使原本健康的牛遭受感染，甚至引起大批死亡，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

1.3疫病免疫程序不規(guī)范

目前伊犁肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)牛接種的是O-A型口蹄疫滅活苗，主要是采取春秋集中免疫和日常補(bǔ)免相結(jié)合的原則，免疫時(shí)對(duì)每頭牛登記造冊(cè)，詳細(xì)記錄免疫情況。但經(jīng)調(diào)查了解，仍有部分肉牛場(chǎng)只是在牛進(jìn)場(chǎng)時(shí)免疫口蹄疫疫苗1次，1個(gè)月后再加強(qiáng)免疫1次，直至出欄。這樣不按國(guó)家推薦的程序免疫，到開(kāi)始出欄時(shí)牛免疫時(shí)間已長(zhǎng)達(dá)六七個(gè)月，群體免疫抗體水平處于臨界值，出欄時(shí)因牛的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，常常造成口蹄疫疫病發(fā)生。

1.4濫用抗生素

本地一些規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)上長(zhǎng)期超劑量使用、濫用抗生素現(xiàn)象較為普遍，這些抗菌藥物對(duì)牛的生長(zhǎng)、疾病治療起到了一定作用，但過(guò)多、長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)導(dǎo)致牛腸道菌群失調(diào)、疫（菌）苗活性降低甚至失效、牛體內(nèi)抗生素大量殘留，生產(chǎn)出的產(chǎn)品抗生素含量也超標(biāo)，直接危害人民身體健康。

1.5發(fā)生動(dòng)物疫情后處置措施失當(dāng)

一旦牛場(chǎng)發(fā)病，僅憑外觀表現(xiàn)，亂投醫(yī)、亂用藥，不及時(shí)正確處置，甚至將病牛宰殺出售或簡(jiǎn)單掩埋了事。也有養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)死牛后，由于各種顧慮，不及時(shí)上報(bào)，也不找專業(yè)技術(shù)人員確診，私自將病死牛掩埋了事，留下嚴(yán)重的安全隱患。

2對(duì)策

2.1科學(xué)合理規(guī)劃牛場(chǎng)布局，做好消毒工作

牛場(chǎng)建設(shè)要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的規(guī)定，設(shè)置圍墻或生物屏障，合理布局分區(qū)，場(chǎng)區(qū)大門(mén)、圈舍設(shè)置消毒設(shè)施，并制定嚴(yán)格的消毒制度，安排專人負(fù)責(zé)執(zhí)行，廠區(qū)內(nèi)設(shè)立凈道和污道，并盡量做到相互不交叉。

2.2建立和執(zhí)行嚴(yán)格的隔離檢疫制度

養(yǎng)牛場(chǎng)外購(gòu)牛時(shí)要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》要求實(shí)施檢疫，不在發(fā)病的周邊市場(chǎng)、巴扎購(gòu)牛，確保購(gòu)入的是健康牛。進(jìn)場(chǎng)后要切實(shí)做好隔離觀察工作，安排人員進(jìn)行體溫、飲食欲、是否經(jīng)過(guò)免疫等方面記錄，隔離期滿15～30 d，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定健康合格后方可混群飼養(yǎng)，防止因購(gòu)牛而引入疾病。

2.3制定合適的疫病免疫程序，有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行免疫接種

肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貍魅静×餍蟹N類、發(fā)病季節(jié)、牛不同生長(zhǎng)階段、飼養(yǎng)規(guī)模，建立合適的免疫程序。要重點(diǎn)防治口蹄疫、炭疽、牛出敗、氣腫疽、牛焦蟲(chóng)、結(jié)節(jié)性皮膚病等，并及時(shí)有目標(biāo)、有組織、有計(jì)劃地進(jìn)行免疫接種，做到應(yīng)免盡免，防止這些傳染病發(fā)生和流行。同時(shí)要定期開(kāi)展免疫抗體監(jiān)測(cè)工作，通過(guò)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)調(diào)整免疫程序和預(yù)防措施[1]。

2.4加強(qiáng)疫（菌）苗經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，規(guī)范養(yǎng)牛場(chǎng)疫（菌）苗使用

獸醫(yī)部門(mén)加大對(duì)肉牛場(chǎng)使用疫苗的管理力度，對(duì)牛場(chǎng)口蹄疫病的免疫，按照國(guó)家規(guī)定，使用政府統(tǒng)采發(fā)放的疫苗進(jìn)行免疫;對(duì)不經(jīng)備案推銷所謂口蹄疫高效疫苗的行為進(jìn)行查處;積極對(duì)養(yǎng)牛戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高辨別真假疫苗的能力，對(duì)計(jì)劃免疫疫苗，鼓勵(lì)其從正規(guī)渠道、知名生產(chǎn)廠家購(gòu)貨，杜絕沒(méi)有附二維碼的假劣疫苗在本轄區(qū)銷售使用，并自覺(jué)抵制廠家業(yè)務(wù)代表私自推銷疫苗及個(gè)人網(wǎng)購(gòu)疫苗的行為;督促養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照疫苗使用說(shuō)明進(jìn)行免疫接種，并進(jìn)行免疫檔案登記。

肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況，摸清養(yǎng)殖場(chǎng)常發(fā)疫病的種類和流行規(guī)律，有重點(diǎn)地進(jìn)行免疫接種。表1列出伊犁肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中流行的主要傳染病免疫方法[2]。

2.5推廣綠色安全獸藥，減少抗生素使用量

當(dāng)前肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中常發(fā)傳染病主要為病毒性疾病，而抗生素對(duì)病毒性疾病無(wú)效。在肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中抗生素作為預(yù)防保健和治療細(xì)菌性疾病起到了重要作用，但在使用中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家獸藥休藥期、禁藥期規(guī)定，杜絕長(zhǎng)期、大劑量、超范圍使用抗生素的行為。以中草藥、酶制劑、益生菌、噬菌體等綠色無(wú)殘留藥品替代抗生素使用，實(shí)現(xiàn)抗生素使用量零增生，有效提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3結(jié)束語(yǔ)

對(duì)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防控工作存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出解決之策。肉牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病防控工作十分重要，只有堅(jiān)持綠色、環(huán)?？茖W(xué)發(fā)展理念，采取合理規(guī)劃布局、規(guī)范引種、消毒、免疫、無(wú)害化處理等疫病綜合防控措施和手段，才能全面提升伊犁州肉牛疫病防控水平，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

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