姜蕾

金盞花茶 金盞花泡茶，茶色淡黃，氣味清香，口感略苦，具有清熱降火、利尿發(fā)汗、清濕熱、調(diào)血脂的功效，可以緩解疼痛、安神鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進消化，還可以降火去青春痘、痤瘡等。制作：取一大匙干燥花朵加沸水沖泡，燜約10分鐘即可。橙黃色的茶襯托著飄浮的金黃色花朵，清香裊裊，可以適當(dāng)加點蜂蜜或冰糖來調(diào)味，更好入口。

金銀花茶 金銀花茶性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱去火、抗感染等作用，主治飽脹下疾、溫病發(fā)燙、濕毒癰瘍等癥，對頭昏頭暈、口干舌燥、出汗心煩、哺乳期乳腺炎、闌尾炎等癥狀均有一定作用。制作：取金銀花10克，開水沖泡頻飲。秋天非常容易干燥上火，出現(xiàn)喉嚨發(fā)干疼痛的狀況，此時適度配搭金銀花、夏枯草、桔梗等清熱解毒花草植物泡一杯花茶，可以讓喉嚨更為舒適。

牡丹花茶 牡丹花茶益氣養(yǎng)血和肝、散郁祛淤，對于面部黃褐斑、肌膚衰老者可幫助其血氣充足、養(yǎng)顏美容。此外，牡丹花茶還有止咳化痰、潤肺、止瀉、加快新陳代謝、降血壓、治療關(guān)節(jié)痛等作用。制作：取牡丹花適量放進杯里，加大約80℃的沸水，可添加白砂糖，待冷后飲用。牡丹花獨立泡飲最好，也可配搭綠茶沖泡。

洛神花茶 洛神花和玫瑰的模樣相似，色澤鮮艷。其氣味微香，口感帶酸，含有豐富的維生素C、糖苷、檸檬酸等。用洛神花泡茶，可以起到醒腦安神、生津止渴、平肝降火、降壓調(diào)脂、養(yǎng)血活血、美容養(yǎng)顏、消除宿醉、幫助消化、利尿消水腫的功效，并可促進新陳代謝、分解體內(nèi)多余脂肪等。沖泡時可以根據(jù)自己的口味加適量的蜜糖或冰糖。但胃酸過多者不適合多飲。

桂花茶 桂花茶濃香長久，備受大眾鐘愛，飲后有順氣和胃的功效，適于胃功能較差的群體飲用。此外，桂花茶還可美白肌膚，防止口腔異味，長期飲用能調(diào)理內(nèi)分泌。制作：先提前準(zhǔn)備干桂花、綠茶葉、純蜂蜜、沸水，把干桂花和綠茶葉放進水杯中，再倒進沸水，十多分鐘后，再放進適量的純蜂蜜就可飲用。

茉莉花茶 茉莉花茶味道芬芳，能健脾開胃、促進消化，食欲不佳、咽干口燥、口腔異味、牙痛或腹脹便秘等秋燥病癥患者，多喝一些茉莉花茶不但能夠滋陰降火，并且有非常好的養(yǎng)生保健功效。茉莉花茶還能舒肝理氣清目、護膚美容養(yǎng)顏，對臉色黯淡無光、整日面對電腦的人很適合。制作：把干茉莉和干玫瑰花一起放進杯里，沸水沖泡，待冷后放入老冰糖或純蜂蜜即可。有的茉莉花茶中搭配有綠茶，由于綠茶茶性偏寒涼，體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用。

百合花茶 百合性寒味微苦，百合花茶清涼潤肺、去火安神，對陰虛久咳者能潤肺化痰，對痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚者效果明顯。制作：將百合花、金盞花用水洗凈，放入花草壺中，沖入500毫升沸水，浸泡三五分鐘，喝時調(diào)入蜂蜜即可。

需提醒的是，花茶雖然是天然養(yǎng)生的佳品，但并不是所有人都適合。因一般花茶多具涼性，有興奮神經(jīng)作用，所以睡眠質(zhì)量不好、易失眠者和脾胃虛弱的人不適合大量飲花茶?？傊S多花茶具有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應(yīng)人群，在飲用前最好能找中醫(yī)咨詢，以免保健不成反致病。另外，偶飲花茶無妨，但幾乎所有的花茶都不提倡長期大量飲用，應(yīng)根據(jù)人的具體情況科學(xué)選擇。