王衛(wèi)明

白酒行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)名酒企業(yè)的引領(lǐng)，在競(jìng)合發(fā)展新周期下，名酒企之間、名酒企與大商之間的互動(dòng)更加頻繁。只有整體市場(chǎng)做大，各酒企才能有更大的發(fā)展空間，從而引領(lǐng)整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

6月下旬以來(lái)，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正親自率隊(duì)，先后走訪了陜西禧福祥集團(tuán)、古井集團(tuán)、安徽百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司和曾品堂老酒博物館，并且還在持續(xù)走訪之中。從西鳳朋友圈覆蓋的范圍以及深入溝通的內(nèi)容，足見(jiàn)其構(gòu)建競(jìng)合共贏新生態(tài)、加速品牌復(fù)興的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

構(gòu)建品牌壁壘

2021年，西鳳集團(tuán)銷(xiāo)售收入突破80億元，“百億西鳳”沖刺在即，“西鳳復(fù)興、回歸一線”的聲音愈喊愈高。站在沖刺百億的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，“西鳳家族”形成的凝聚力與向心力顯得尤其重要。正是這股力量，西鳳品牌才能夠牢牢占據(jù)陜西市場(chǎng)并逐漸占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)，完成品牌壁壘的構(gòu)建和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

一直以來(lái)，西鳳酒15年6年陳釀品牌都是西鳳旗下的核心力量。作為西鳳酒15年6年品牌全程創(chuàng)意策劃運(yùn)營(yíng)人，過(guò)去21年來(lái)，陜西禧福祥集團(tuán)董事長(zhǎng)王延安一地一策深入市場(chǎng)，依靠科學(xué)精準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)策略以及過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，帶領(lǐng)禧福祥團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造了無(wú)數(shù)輝煌業(yè)績(jī)，與西鳳共同譜寫(xiě)出廠商共贏的佳話。6月17日，張正一行對(duì)陜西禧福祥集團(tuán)總部進(jìn)行了參觀走訪，張正還和王延安共同為陜西禧福祥集團(tuán)總部大廈“有鳳來(lái)儀”巨型銅制雕塑揭幕。

參觀結(jié)束后，雙方就近期市場(chǎng)銷(xiāo)售工作以及接下來(lái)的工作部署進(jìn)行交流與探討。王延安表示，西鳳酒15年6年品牌將持之以恒注重品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，穩(wěn)扎穩(wěn)打踏實(shí)做市場(chǎng)，保持初心、堅(jiān)定信心、團(tuán)結(jié)協(xié)作，將西鳳品牌一代代發(fā)揚(yáng)光大，為實(shí)現(xiàn)“雙百工程”而努力奮斗。

張正對(duì)禧福祥集團(tuán)數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)模式、“以商戶為中心”的服務(wù)理念給予高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可，對(duì)陜西禧福祥集團(tuán)一直以來(lái)取得的成績(jī)表示了充分肯定，對(duì)西鳳酒15年6年品牌寄予深切希望并提出新的要求。他希望大家深刻把握當(dāng)下白酒市場(chǎng)發(fā)展的新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，在后續(xù)工作中努力激發(fā)市場(chǎng)活力，攜手西鳳、齊心協(xié)力、開(kāi)拓進(jìn)取，推動(dòng)西鳳在新的歷史時(shí)期行穩(wěn)致遠(yuǎn)，共同開(kāi)啟西鳳酒美好發(fā)展的新篇章，共創(chuàng)西鳳更加輝煌的明天。

學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)

隨著經(jīng)濟(jì)向上發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)成為近年來(lái)的主旋律，白酒行業(yè)的高端化、集中化、品牌化趨勢(shì)愈發(fā)明顯，消費(fèi)群體也更注重產(chǎn)品的品牌力、品質(zhì)力、文化力等，“喝少酒、喝好酒”成為消費(fèi)共識(shí)。

今年正值“中國(guó)名酒”70周年，是具有特殊意義的一年。西鳳酒是老“四大名酒”之一，古井是老“八大名酒”之一，二者都走過(guò)了不懈奮斗的榮耀歲月，并立足新時(shí)代奮勇向前。6月21日，張正一行對(duì)古井集團(tuán)進(jìn)行了參觀走訪，雙方在交流中凝聚了“充分發(fā)揮好老名酒的文化優(yōu)勢(shì)和行業(yè)地位優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)白酒行業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展”的共識(shí)。

古井集團(tuán)黨委副書(shū)記、股份公司總經(jīng)理周慶伍表示，近年來(lái)，老名酒加速?gòu)?fù)興已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的主旋律，在此背景下，全體古井人持之以恒樹(shù)品牌，穩(wěn)扎穩(wěn)打做市場(chǎng)，駛上了發(fā)展快車(chē)道，為實(shí)現(xiàn)100億到200億的突破發(fā)展而不懈奮斗。

張正一行通過(guò)參觀了解，深刻感受到了古井貢這一老八大名酒強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大潛力，也看到了古井在企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)建設(shè)、文化建設(shè)方面值得西鳳學(xué)習(xí)和借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。張正表示，當(dāng)前西鳳正處于由“西鳳速度”向“西鳳加速度”追趕超越加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，需要更多的向包括古井貢酒在內(nèi)的行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。也希望兩家企業(yè)能夠充分發(fā)揮好老名酒的文化優(yōu)勢(shì)和行業(yè)地位優(yōu)勢(shì)，借助國(guó)家“一帶一路”的東風(fēng)和良好發(fā)展機(jī)遇，共同推動(dòng)白酒行業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。

廠商合作共贏

一人行快，眾人行遠(yuǎn)，廠商共建、共贏、共享的生態(tài)在西鳳企業(yè)中也表現(xiàn)得淋漓盡致。在今年3月舉行的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，西鳳酒明確表示將牢牢抓住“服務(wù)”這一準(zhǔn)則，堅(jiān)持“服商、扶商、富商”的原則，進(jìn)一步加大各項(xiàng)投入，全面構(gòu)建同心同向、共創(chuàng)共享、長(zhǎng)期共贏的廠商利益共同體、價(jià)值共同體和命運(yùn)共同體?；谖鼬P與經(jīng)銷(xiāo)商的雙向奔赴，因而在西鳳酒的朋友圈中也不乏大商、超商、優(yōu)商，并且雙方保持著緊密的聯(lián)系。特別是在后疫情時(shí)期，除了在品牌戰(zhàn)略與市場(chǎng)層面的謀劃之外，針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商信心的穩(wěn)定與強(qiáng)化顯得尤為重要。

百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司是一家酒水及名優(yōu)快消品供應(yīng)鏈管理龍頭企業(yè)，具有非常豐富的名優(yōu)白酒運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)享有極高的競(jìng)爭(zhēng)力、影響力和美譽(yù)度，是名副其實(shí)的大商、超商。6月22日，張正一行對(duì)百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司進(jìn)行了走訪考察，雙方還進(jìn)行了深入座談。

百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)賈光慶表示，西鳳酒作為老四大名酒之一，以其深厚的歷史文化底蘊(yùn)、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和獨(dú)具風(fēng)格的鳳香釀造技藝在名酒市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地，特別是近年來(lái)，西鳳的發(fā)展速度讓大家看到了名酒復(fù)興的強(qiáng)勁勢(shì)頭和十足底氣以及巨大的發(fā)展?jié)摿?，更加?jiān)定了百川名品與西鳳深度合作、共同發(fā)展的信心和決心。未來(lái)，百川名品將充分發(fā)揮好自身渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，把安徽市場(chǎng)打造成西鳳酒在華東地區(qū)的樣板市場(chǎng)，為共同鑄就百億西鳳貢獻(xiàn)力量。

張正指出，西鳳酒作為老牌四大名酒，在一代代西鳳人的努力下，正在名酒復(fù)蘇的賽道上乘風(fēng)破浪、高歌猛進(jìn)。一直以來(lái)，西鳳人在品質(zhì)的把控上不斷追求卓越，始終堅(jiān)持以做藝術(shù)品、做精品的匠心精神去釀造每一滴西鳳酒。近年來(lái)，西鳳酒在穩(wěn)抓品質(zhì)的同時(shí)也在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)也在不斷擴(kuò)充西鳳酒營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，力爭(zhēng)為廣大經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者帶來(lái)更加豐富、更加周到的服務(wù)體驗(yàn)。張正對(duì)百川名品卓越的名酒思維和成熟的市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制給予了高度評(píng)價(jià)，希望在未來(lái)的合作中，雙方能夠相互賦能、互相成就，構(gòu)建廠商間更加信任的橋梁和平臺(tái)，共同規(guī)劃西鳳酒發(fā)展的美好未來(lái)。

值得一提的是，6月以來(lái)，主流酒商紛紛走進(jìn)西鳳酒廠。不僅覆蓋安徽、山東、湖南、江西、廣西、海南、廣東、陜西、江蘇等十多個(gè)省份，其中還包括山東新星、山東泰山名飲、浙江商源、山東寶真、安徽百川等行業(yè)一流大商，規(guī)模之大、人數(shù)之多，引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。

主流酒商走進(jìn)酒廠，能夠深刻感受西鳳酒發(fā)展史上規(guī)模最大的“333”技改擴(kuò)能工程，體驗(yàn)到“數(shù)字+”“智能+”等新興技術(shù)為西鳳產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級(jí)和品質(zhì)升級(jí)賦予的新動(dòng)能，更加堅(jiān)定了經(jīng)銷(xiāo)商們攜手西鳳、共贏發(fā)展、共筑百億的信心和底氣。在全面打造廠商共贏新生態(tài)的過(guò)程中，也為雙方建立起更緊密的黏性和信任，助推西鳳酒的發(fā)展再上新高度。

正是由于西鳳長(zhǎng)期以來(lái)始終堅(jiān)持“服商、扶商、富商”原則，全面構(gòu)建同心同向、共創(chuàng)共享、長(zhǎng)期共贏的廠商利益共同體，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商信任、重視、支持、維護(hù)的理念和實(shí)際行動(dòng)，換來(lái)了經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)西鳳品牌義無(wú)反顧的支持與信任，這種廠商之間“雙向奔赴”的感情也成就了西鳳不斷創(chuàng)造新高度的品牌成績(jī)。未來(lái)，西鳳酒期待與更多經(jīng)銷(xiāo)商朋友組成命運(yùn)共同體，一起共創(chuàng)發(fā)展、共贏未來(lái)！

挖掘西鳳文化

名酒的復(fù)興就是品牌的復(fù)興，而名酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力就在于獨(dú)樹(shù)一幟的品牌影響力和深厚的文化底蘊(yùn)。尤其是隨著整個(gè)白酒行業(yè)進(jìn)入品牌文化時(shí)代，“文化驅(qū)動(dòng)”更讓老名酒的品牌資源和價(jià)值被重新激活，煥發(fā)新生。

曾品堂是一家集酒文化自媒體運(yùn)營(yíng)、老酒線上交易、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與空間設(shè)計(jì)服務(wù)于一體的創(chuàng)新型企業(yè)，在陳年白酒領(lǐng)域具有不可比擬的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，擁有中國(guó)種類(lèi)最全面、最專(zhuān)業(yè)的酒文化藏品。曾品堂老酒博物館更被譽(yù)為“愛(ài)酒之人一生必來(lái)的地方”，始終致力于倡導(dǎo)中國(guó)傳統(tǒng)酒文化，6月27日，張正一行便對(duì)曾品堂老酒博物館進(jìn)行了走訪考察。

曾品堂創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)曾宇指出，西鳳酒作為中國(guó)老四大名酒之一，以其深厚的文化歷史底蘊(yùn)、三千年無(wú)斷代傳承的釀造工藝，在行業(yè)內(nèi)一直享有很高的美譽(yù)，西鳳品牌也一直是曾品堂關(guān)注的重點(diǎn)。

張正表示，去年以來(lái)，西鳳在品質(zhì)提升、產(chǎn)能提升、項(xiàng)目建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面進(jìn)行了大刀闊斧的改革，并取得了一定成績(jī)。未來(lái)將進(jìn)一步加大西鳳老街、博物館等文旅方面的建設(shè)力度，不斷挖掘梳理西鳳文化、講好西鳳故事，以更富有感染力、更具有表達(dá)力的文化體驗(yàn)連接消費(fèi)者，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)西鳳文化的情感共鳴和對(duì)西鳳產(chǎn)品的深度觸達(dá)。

當(dāng)前隨著高端消費(fèi)人群對(duì)老酒的認(rèn)知增強(qiáng)，老酒市場(chǎng)迎來(lái)了新的發(fā)展，這是白酒產(chǎn)品屬性、文化屬性以及情感屬性價(jià)值回歸的充分體現(xiàn)。西鳳酒與曾品堂合作，能夠不斷豐富西鳳酒文化的表達(dá)形式，提升品牌影響力，并充分發(fā)揮西鳳酒文化館和專(zhuān)賣(mài)店的對(duì)外宣傳及帶動(dòng)作用，讓消費(fèi)者更加沉浸式地體驗(yàn)西鳳文化，實(shí)現(xiàn)西鳳酒在白酒文化傳播和名酒發(fā)展道路上的新突破。

“文化驅(qū)動(dòng)”，可以說(shuō)是中國(guó)老名酒復(fù)興的加速器，不僅能夠?qū)I(yíng)銷(xiāo)模式帶來(lái)升級(jí)，還在品牌推廣模式創(chuàng)新、倒逼渠道架構(gòu)進(jìn)行重組等方面具有重要意義。因此，西鳳酒對(duì)文化的挖掘，也是其復(fù)興路上的重要一步。

實(shí)際上，西鳳酒自全面實(shí)施高端化、全國(guó)化發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，已經(jīng)在品牌建設(shè)、產(chǎn)能提升、品質(zhì)提升、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、文化挖掘等方面進(jìn)行了一系列卓有成效的改革攻堅(jiān)行動(dòng)，企業(yè)各種內(nèi)外部條件均處于歷史最好水平，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展的新突破。特別是近兩年來(lái)，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)環(huán)境下，西鳳酒仍然保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和迅猛的發(fā)展速度，備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注和贊賞。透過(guò)西鳳酒當(dāng)前的各項(xiàng)發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及西鳳酒領(lǐng)導(dǎo)層的走訪足跡，我們可以看到，西鳳酒已經(jīng)為未來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展做好了準(zhǔn)備。