在生物界有這樣一種奇葩的動物，它們?yōu)榱松?，把自己的腦子吃掉。這種動物就是海鞘，它其實就是海菠蘿，在山東沿海地區(qū)又叫海奶子。

海鞘是海鞘綱生物的統(tǒng)稱，它們喜歡寒冷的壞境，廣泛分布在寒帶或溫帶的各大海洋里，是一種非常常見的海洋生物。

全世界大概有1250多種海鞘，從淺灘到深海，你都能發(fā)現(xiàn)它們的身影。剛出生的海鞘外形長得很像小蝌蚪，有眼睛有腦子，拖著長長的尾巴，咽部兩側(cè)還有一系列成對的裂縫，這相當于它們的鰓，使海鞘能在海里自由自在的游行。

海鞘一生中最重要的任務就是找到居住的地方，當海鞘找到完美的棲息地時，就會將自己附著在海底的巖石下或船底，并將此作為永久的居住地，并一直居住在這個地方。

和絕大多數(shù)生物的發(fā)展不同，在地球上已經(jīng)存活了上億年的海鞘生長更像是一種退化，在生物學上被稱為逆行變態(tài)，它們的尾巴最先萎縮并消失，其次是它的脊索和神經(jīng)鎖的部分，也就是它的大腦部分。

海鞘又是一種沒有主動捕食能力的動物，只能等著浮游生物掉進它們的嘴里或者過濾水中的微生物，在長時間沒有食物的時候，大腦的存在會消耗巨大的能量，它就成了海鞘的累贅。海鞘的大腦便會開始退化，慢慢變成養(yǎng)分被自己吸收掉，只剩下空空的外殼維持生存。

沒了腦子，這不是任人宰割了嗎？千萬不要這么認為。經(jīng)過動物學家的研究發(fā)現(xiàn)，海鞘遇到危險時會噴出內(nèi)臟，而且大多數(shù)魚類都非常嫌棄它的內(nèi)臟，就算勉強吃了也會吐出來。這就讓海鞘避免了被捕殺的命運。海鞘在噴出內(nèi)臟12天后就能長出全新的內(nèi)臟，不會影響到自身用這樣另類的方式保命。

海鞘本身富含碘元素，營養(yǎng)價值很高，對于治療阿爾茨海默癥有一定的作用，吃起來口感也不錯，毫不意外地進入了人類的食譜，在日韓等沿海國家，人們將海鞘看作是美味的下酒海鮮。

（摘自《百科知識》）