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        又到枇杷飄香時(shí)

        2022-05-30 10:48:04邱俊霖
        百花 2022年5期

        一陣微風(fēng)拂過,枇杷那沁人心脾的果香伴隨著初夏的暖風(fēng)蔓延在小院內(nèi)外。這是外婆家的院子,里面種著三棵蔥郁挺拔的枇杷樹,此時(shí)的枇杷已經(jīng)熟透了。

        聽外婆說,這幾棵枇杷樹是她年輕時(shí)種下的,她將吃剩的枇杷核收集起來,晾干,扔到院子里,第二年便長出幼苗。然而枇杷樹童齡期長,三四年后才能結(jié)果,我出生時(shí),枇杷樹已經(jīng)結(jié)了二十次果子。

        這幾棵枇杷樹陪伴著我度過了童年。每當(dāng)秋末冬初,秋葉飄落,百花凋零,枇杷花卻風(fēng)中挺拔,清香四溢。春節(jié)后,乍暖還寒,枇杷花卻花團(tuán)錦簇,潔白的花瓣和淡黃的花蕊恬靜美好,令人賞心悅目。

        小時(shí)候,望著枇杷樹上的繁花,心中總是期盼著枇杷花快些蛻變成鮮美的果子。當(dāng)綿柔的春雨打濕了枇杷花瓣,在陣陣春風(fēng)中,枇杷樹終于結(jié)出了圓果。年幼的我盯著那些果子,望眼欲穿。

        外婆總告訴我“熟了的枇杷才好吃”,但她不忍見我眼饞,便敲下幾顆枇杷遞給我。沒熟透的枇杷剝開后雖有汁液流出,口感卻格外酸澀,與我想要的味道相去甚遠(yuǎn)。看來想吃上美味的枇杷,確實(shí)要能夠耐得住性子。

        枇杷是外婆最愛的水果。然而圓溜飽滿的枇杷對(duì)孩子們更具誘惑力。平日里許多淘氣的孩子會(huì)躲在院墻外用竹竿偷偷敲枇杷,見到院子里出來人時(shí),便一溜煙“遠(yuǎn)遁”了,不過外婆倒也并不生氣,只是可惜地說道:“沒熟的枇杷不好吃!”

        待到雨后初夏,陽光照耀,踏進(jìn)院子,空氣中彌漫著的都是果香。葉片之間掛滿了金燦燦的枇杷,一串串綴滿枝頭,壓彎了樹梢,令人垂涎欲滴。暖風(fēng)吹過,熟透了的枇杷不住跌落在泥地上。

        此時(shí)正是枇杷熟透的時(shí)候。外公外婆拿著竹筐,帶著我和表兄妹們進(jìn)入彌漫著果香的院子,暖風(fēng)撲面,仿佛連空氣中都是我幻想中的甜味。表哥年紀(jì)稍長,總是麻利地爬上樹梢,將竹竿夠不著的枇杷摘下,而外公則用竹竿將夠得著的枇杷敲打下來。外婆拿著竹筐接著掉落的枇杷,開心之情溢于言表。

        剛下樹的枇杷,泛金的外皮上覆著一層薄薄的絨毛,甚是可愛。枇杷味美,但保鮮的時(shí)間卻短。收獲之后,外公外婆會(huì)將竹筐里的枇杷拿出一大半送給左鄰右舍,與大家一起分享收獲的喜悅。

        初夏,拿起一個(gè)熟了的枇杷,小心翼翼地剝開橙黃色的薄果皮,便能看見晶瑩細(xì)膩的果肉,迫不及待咬上一口,汁水橫溢于唇齒之間,剎那間,枇杷的味道在口腔中彌漫開來,觸動(dòng)著舌尖上的每一個(gè)味蕾。其實(shí)外婆的枇杷并沒有我們想象中的甜,而是甜中略帶酸味,但是卻很可口,酸酸甜甜的果肉吃下肚里,像是吃了蜜糖一樣舒心。

        從秋日萌芽到春末夏初成熟,枇杷歷經(jīng)四季的洗禮,成為獨(dú)具特色的果子。枇杷吃法多樣,除了鮮吃外,也可以做成罐頭,或是碾碎后做成枇杷醬,這樣便解決了枇杷保鮮的難題,也能夠留住枇杷的酸甜美味,待到來日慢慢品嘗。

        此外,枇杷還具有極高的藥用價(jià)值?!侗静菥V目》中記載:“枇杷能潤五臟,滋心肺?!鄙踔吝B枇杷葉也有泄熱下氣、止咳化痰的功用,難怪枇杷獲得了“百果中的奇珍”的美譽(yù),也被人們稱為“初夏鮮果第一枝”。

        如今,又到了枇杷飄香的時(shí)節(jié)。枇杷好吃,但枇杷樹管理不易,常遭蟲蛀侵襲,連鳥兒也是枇杷的忠實(shí)“粉絲”。由于外婆年紀(jì)大了,無力再侍弄樹木,她的院子里便僅剩一棵枇杷樹還在結(jié)果——它已經(jīng)結(jié)了將近五十次果子。

        但是外婆仍然把最好的枇杷帶給了我。如今看來,外婆帶來的枇杷并沒有市場上的飽滿,吃起來甚至有點(diǎn)酸??晌⑺岬蔫凌顺赃M(jìn)我的嘴里,我卻在咀嚼中感受到了世間最甜的味道。

        作者簡介:邱俊霖,暢銷書作家,作品見于《中國校園文學(xué)》《光明日?qǐng)?bào)》《品讀》《青年文摘》《讀者》《意林》等報(bào)刊。任《課堂內(nèi)外》《第二課堂》等數(shù)十家刊物專欄作家,曾獲《小星星》等多家雜志年度金牌作家、優(yōu)秀作者稱號(hào)。

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