周云祥 蔡全法

磁州窯是我國著名的瓷窯遺址之一，它燒造源遠流長，影響之大，分布之廣，都是我國其他民窯所不能比擬的。

在磁州窯的影響下，形成了我國北方最大的民窯體系，其產(chǎn)品以白地黑花為主要裝飾方法，也兼燒單色釉瓷器和豐富多彩的其他品種。尤其是白、黑兩釉色或白釉與其他彩釉、剔花、劃花等裝飾手法的巧妙結(jié)合與運用，不僅為廣大民眾所喜愛，也是對我國陶瓷裝飾藝術(shù)的創(chuàng)新和貢獻。這一創(chuàng)造不僅使我國古代勞動人民以其勤勞智慧為人類社會創(chuàng)造了寶貴的物質(zhì)財富與燦爛的藝術(shù)珍品，還有力地促進了民間窯業(yè)及釉下彩的興旺與發(fā)展。磁州窯以地處古代磁州而得名，位于今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的觀臺鎮(zhèn)和彭城鎮(zhèn)一帶。燒造歷史宋代文獻缺乏記載，明初文獻始有提及，但又過于簡略。此后記載日多，則評價頗不公允，反映不出該窯的本來面貌和實際燒造水平。新中國成立以后，河北省、故宮博物院的考古工作者和邯鄲陶瓷研究所對磁州窯址的調(diào)查與發(fā)現(xiàn)，才使世人對其有了初步的了解。其窯址的年代，據(jù)觀臺窯址發(fā)掘報告，上限年代不會超過宋元豐年間，下限則定為元代。說明磁州窯主要燒造于宋、金、元三時期。這一民窯獨特的藝術(shù)風(fēng)格，是繼承傳統(tǒng)，博采眾窯之長而逐步形成的。但它的源頭在哪里，是受了哪些窯的影響，又影響了哪些窯口，則是學(xué)界研究磁州窯極為重視的課題。

磁州窯的產(chǎn)品以觀臺窯品種最豐富。單色釉瓷器有白釉、黑釉和白釉劃花、白釉剔花。彩釉品種有白釉綠斑、白釉褐斑、白釉釉下黑彩、白釉釉下醬彩、白釉釉下黑彩劃花、白釉釉下醬彩劃花、珍珠地劃花、綠釉釉下黑彩、白釉紅釉綠彩和低溫銅釉三彩等12種之多。從這些品種看，該窯是以白瓷為主的窯址。在燒白瓷的基礎(chǔ)上兼燒黑釉品種，并將兩者結(jié)合，又運用劃花、剔花等技法，增強了黑白釉的藝術(shù)感染力，從而又促進了對其他彩釉裝飾方法的應(yīng)用。白瓷也自然成為磁州窯溯源的首要品種。白瓷的燒造，從產(chǎn)生到發(fā)展，主要在我國的北方地區(qū)。白瓷窯址多分布在今河北省的南部和河南省的中北部一帶，以及陜西的耀州窯、安徽的蕭窯、山西的渾源窯和平定窯。河南有白河窯、鞏縣窯、鶴壁集窯、密縣西關(guān)窯、登封窯、魯山段店窯、禹州扒村窯等。一般認為，白瓷是在青瓷的基礎(chǔ)上燒造成功的。1976年以后邯鄲陶瓷研究所在彭城鎮(zhèn)及其附近地區(qū)發(fā)現(xiàn)了隋唐時期的青瓷窯址，表明磁州窯創(chuàng)燒之前，已有較久的燒瓷歷史，代代相傳，必然造就一批技術(shù)精良的工匠。但目前，還沒見到當(dāng)?shù)卦谒逄茣r期已有白瓷的燒造報道。所以，我們認為磁州窯白瓷是唐代傳下來的青瓷工藝，借鑒其他窯口燒白瓷技術(shù)，或外來工匠來磁州燒瓷，并進一步發(fā)展了白瓷的裝飾技藝，創(chuàng)造出白瓷的新品種。在黃河中游的河北南部和河南北部，這些窯址都在唐代就已開始燒白瓷。尤其是河南中北部地區(qū)是北方白瓷的發(fā)源地。

早在三千年前的商代，就出現(xiàn)了白陶產(chǎn)品，但燒造成為白瓷，則是從北朝時期開始的。最早的實物，發(fā)現(xiàn)于今鞏義北魏白河窯，不僅發(fā)現(xiàn)有大量的白瓷碗，而且還發(fā)現(xiàn)有窯具和燒瓷窯址。從出土白瓷碗的胎釉觀察，出土瓷器還沒有使用匣缽和化妝土，這種白瓷顏色還不夠成熟，或作青綠色，或青中泛黃，或為褐黃色（圖1）。安陽北齊范粹墓的白瓷比較細白，當(dāng)時的白瓷料經(jīng)過淘練，雖仍然沒有使用化妝土，但釉層清麗滋潤，乳白色釉中仍普遍泛青，釉厚的地方呈青色，帶有白瓷的原始性，較北朝的質(zhì)量顯然已有所提高。到隋代的安陽張盛墓白瓷，其胎質(zhì)較白，釉面光潤，胎釉已完全看不到白中閃黃或白中泛青的痕跡，證明白瓷進入了成熟時期。唐代河北的邢窯、曲陽窯，山西的渾源窯，河南的安陽窯、鶴壁集窯、鞏縣窯、密縣窯等的白瓷各具特點，在我國形成了“南青北白”的局面，特別是邢窯白瓷，在唐代曾與越窯的青瓷并肩齊名。而后曲陽窯白瓷后來居上，也成為唐末北方具有代表性的白瓷窯口。這無疑為宋代白瓷燒造和裝飾工藝的創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。但這些創(chuàng)新往往不完全是從磁州窯開始，而是磁州窯兼收并蓄，拿來發(fā)揚光大，而逐漸形成體系的。

磁州窯的黑釉瓷器及其裝飾僅次于白釉瓷器。黑釉瓷器最初是漢代利用黑色的釉彩遮蓋有色炻器的胎坯，從而達到粗料細作，顯露光澤和比較瑩潤的目的。但早期的黑釉不夠純正，北魏白河窯的黑釉常見的有兩種，一種黑釉純正，另一種釉色介于黑醬釉的中間色。到北齊墓葬中的黑釉瓷器，釉色仍介于黑醬二者之間。經(jīng)長期實踐，加重了鐵釉著色，到隋唐兩代終于成功地?zé)瞥銎岷诠饬恋暮谟源善?。這時期的北方大多白瓷窯都兼燒之，為宋代利用黑、白釉在色調(diào)上的強烈對比裝飾效果準(zhǔn)備了條件。白地黑花瓷器在磁州窯的出現(xiàn)，是民間陶瓷藝術(shù)的一種創(chuàng)新（圖2）。但這一裝飾方法的最早使用，則是從隋代開始的，實物見于安陽隋張盛墓。張盛墓的白釉黑彩俑，是在白釉的人物身上用黑彩繪眸子、眉、須以及服飾沿邊，其方法新穎巧妙，又使人物形象更加生動逼真（圖3）。張盛墓瓷器應(yīng)是安陽相州窯的產(chǎn)品。磁州與安陽是近鄰，這一工藝比較容易傳播或影響。唐代，隨著彩繪陶瓷器釉下彩繪、釉下青花等新的裝飾方法的出現(xiàn)，為宋代磁州窯工匠開拓了裝飾工藝的新思路。尤其是白釉釉下黑花應(yīng)是繼承了唐代長沙窯青釉釉下彩傳統(tǒng)，燒的白地黑花瓷器成為窯口的代表品種之一，并直接為元代白瓷釉下青花的出現(xiàn)提供了借鑒。

磁州窯器中的詩與畫，是磁州窯白地釉下黑花瓷器裝飾之又一創(chuàng)新，以富有鄉(xiāng)土氣息與民間色彩著稱。特別是瓷枕畫面多取材于當(dāng)時人們喜聞樂見的生活小景，富有生活意趣與幽默感，不僅保存了宋代民間繪畫的史料，也保存了宋代民俗學(xué)的資料，另外磁州窯的陶枕和瓷枕上題寫宋、金兩代流行的詞牌、曲牌也不少。在瓷罐上題寫通俗的詩句與民諺作裝飾開創(chuàng)于唐代長沙窯，磁州窯釉下黑彩器繼承了這一傳統(tǒng)。

磁州窯的白釉刻花、剔花、劃花品種，是用刀筆完成的刻、劃、剔花工藝，也是磁州窯常見的紋飾形式，在磁州窯沒燒制以前的北方青瓷和白瓷窯址中，就已有刻花、劃花工藝，如河北的定窯、 河南的安陽窯、 陜西的耀州窯等。但它們的早期初燒可能都是受浙江余姚越窯刻花裝飾的啟發(fā)。宋代，南北方的瓷窯亦大都采用。剔花，則是定窯在宋代早期就使用的裝飾工藝，與刻花、劃花同為當(dāng)時瓷器的主要裝飾方法。觀臺窯在宋早期還不見有燒造，所以到宋中期以后其燒造裝飾工藝有可能是直接受定窯的影響。大概出于這種原因，磁州窯的白釉剔花較本窯系的其他窯口為多（圖4）。黑釉剔花是借鑒白釉剔花工藝而出現(xiàn)的另一種裝飾形式（圖5），觀臺窯第五層出土的剔花罐，是在器胎上施黑釉留花紋形狀將部分釉剔掉，成各種花紋，使紋飾更醒目，例如纏枝牡丹等，有的在花紋上填白釉，使紋飾更亮麗。

磁州窯白釉中的另一品種是珍珠地瓷器。這一裝飾工藝是以白釉刻花、劃花為特征，然后在花卉或動物圖案的襯底上畫出密集的小圓圈，因類似珍珠而得名。其工序復(fù)雜，形成了獨特的藝術(shù)效果，是民窯中的高檔產(chǎn)品。這一工藝最早出現(xiàn)于河南密縣（今新密市）西關(guān)窯。該窯址燒造于唐宋時期，各種瓷器相當(dāng)豐富，其中珍珠地劃花裝飾始于晚唐，工藝主要是受唐代金銀器上的貼花裝飾的啟發(fā)。北宋時從河南傳到了河北、山西兩省，但各窯自有獨特作風(fēng)。觀臺窯珍珠地色調(diào)為橙紅色，色彩鮮艷為諸窯同類裝飾中最美者。河南登封窯在宋代也有不俗的燒造。顯然珍珠地在磁州窯系中已提高到青出于藍而勝于藍的水平（圖6）。

磁州窯的低溫三彩釉陶的出土數(shù)量也較多，特別以枕和爐的素?zé)^多見，說明它也是兩次燒成。釉以黃、綠、褐三色為主，應(yīng)是唐三彩的繼續(xù)。器物裝飾有印花和劃花兩種，也有黃綠釉器物標(biāo)本，尤以綠釉色澤鮮艷。其印花和劃花工藝是直接受定窯的影響。唐三彩是由黃、綠、藍三色作基調(diào)，入窯燒造，經(jīng)過復(fù)雜的窯變，進行自然調(diào)染，以使其流滴成多種色調(diào)。一般釉色呈深綠、淺綠、翠綠、藍、黃、白、赭、褐等多種色彩，形成光彩奪目、五彩繽紛的藝術(shù)瑰寶。宋三彩繼承了唐三彩的傳統(tǒng)，但又不是完全照搬，而是隨著人們審美意趣的變化而有所改變。宋三彩比唐三彩更注重器表的裝飾，常見有刻花、印花、模印貼花、鏤空、捏塑、浮雕等裝飾工藝。釉色是按照印花、刻劃花的花朵、枝葉各種器表圖案輪廓的不同部位，分別涂以黃、白、綠、紅各種色釉，形成色彩鮮麗、清新高雅的三彩新品種（圖 7）。唐代三彩窯址，發(fā)現(xiàn)于河南鞏縣大、小黃冶，也是我國目前為數(shù)極少的三彩窯址之—。窯址稀少，似說明當(dāng)時三彩的燒造技術(shù)還不普及。北宋時，情況就有了較大的改觀，在河南的濟源、密縣、登封、禹縣、臨汝、魯山、寶豐、內(nèi)鄉(xiāng)、修武、焦作、鶴壁、安陽等地窯址中都有三彩器的燒造。又傳及河北、山西、山東等地，甚至影響到了南方的吉州窯。在各窯競相燒制的過程中，又出現(xiàn)了宋加彩瓷器。觀臺窯的白釉上紅綠彩器不僅在宋三彩中，而且在宋瓷裝飾中都是十分珍貴的品種。臨水縣窖藏出土一批白釉加紅、綠彩文殊菩薩塑像，坐于象或獅背上，塑像高大，色彩鮮艷，特別是大面積加金彩，難能可貴。由于臨水地近觀臺，被視為觀臺窯產(chǎn)品。其他燒釉上紅綠彩的窯址還有河南禹縣扒村窯、新安城關(guān)窯，山西長治八義窯，山東淄博窯和江西吉安永和窯等，大體南北風(fēng)格輻染接近，色調(diào)鮮艷，釉色明快，成為彩釉中的新裝飾工藝（圖8）。有的則和磁州窯系的白地黑花瓷器同窯燒制，顯示出宋加彩多與磁州窯系的白地黑花瓷裝飾工藝有著較密切的關(guān)系（圖9）。磁州窯經(jīng)北宋時期的燒造與發(fā)展，成為陶瓷品種豐富，鄉(xiāng)土氣息濃厚，深受廣大民眾喜愛的陶瓷品種，也影響了其他窯口的競相仿燒，形成了龐大的磁州窯系，并具有旺盛的生命力，一直延續(xù)燒造到金元兩代。甚至影響到南方的吉州窯系，安徽巢縣出土的宋代吉州窯黑地白花瓶，就是一件藝術(shù)性較高，頗具有代表性的作品（圖10）。

磁州窯系的流布，多在河北、河南、山西等省的民間窯業(yè)發(fā)達地區(qū)，特別是河南省燒磁州窯系瓷窯址最多，燒造延續(xù)時間也最長。它們的早期歷史可以追溯到北魏時期的白河窯，到隋唐時期北方燒造白瓷或白釉藍彩、白釉加黑彩瓷器的窯址漸多。如安陽的相州窯、鞏縣的葦園窯皆從隋唐開始創(chuàng)燒，甚至早在北朝燒青瓷的同時，已開始燒制白釉和黃釉、白釉加綠彩瓷器。宋代，河南屬磁州窯系的白地黑花瓷器已很盛行。其中較著名的有禹縣扒村窯、登封曲河窯、密縣窯溝窯、鶴壁集窯、修武當(dāng)陽峪窯等。

扒村窯，位于河南禹州市城北12.6公里的扒村村北。據(jù)《禹縣志》卷三·山志記載：“村亦曰‘八里村（今扒村》產(chǎn)陶土及煤鐵。宋、金時期的東張鎮(zhèn)舊瓷場也……”

后更名八里村，今名扒村。燒瓷的上下限為宋、元間的數(shù)百年間。該窯不僅燒造磁州窯系的品種，也充分發(fā)揮了自己的技術(shù)優(yōu)勢，如白釉劃花、剔花、刻花、珍珠地劃花，白釉剔花填彩，白釉紅綠彩和低溫鉛釉三彩器等，產(chǎn)品豐富，種類繁多。并獨具特色，成為磁州窯系中的重要窯場之一。

登封曲河窯位于登封市告成鎮(zhèn)曲河的河旁臺地上。該窯創(chuàng)燒于唐后期，盛燒于北宋，是河南規(guī)模較大的燒瓷窯場。窯址附近廟內(nèi)一座清光緒二十一年（1895年）重修觀音文殊普賢三菩薩堂碑記說：“地名曲河，面水勢也，其中風(fēng)景物色，宋以前渺無可稽，嘗就里人偶拾遺物，質(zhì)諸《文獻通考》，而知當(dāng)有宋時窯場環(huán)設(shè)，商賈云集，號邑巨鎮(zhèn)。金、元兩代亦歸淹沒……窯創(chuàng)于何時，蚤無可考?！睋?jù)《元豐九域志》記載，曲河為宋時登封的三大名鎮(zhèn)之一。因地近潁河，水陸交通便利，碑文所記“商賈云集”是可信的。曲河窯的燒造品種中最具有代表性的要算珍珠地劃花及白釉刻線為主要裝飾。珍珠地劃花創(chuàng)燒于密縣西關(guān)窯。登封與密縣毗鄰，曲河窯不僅承襲密縣西關(guān)窯的裝飾技藝，并且在匣缽上留有調(diào)節(jié)火候的小孔，這些燒造工藝上的改進，也使燒瓷質(zhì)量得到了提高。曲河窯的產(chǎn)品主要有白釉碗、盤、壺、注子、罐、盂等，另外除珍珠地劃花和白釉刻線紋瓷器外，還燒白釉綠彩、褐彩、珍珠地刻花、白釉刻花和黑釉瓷器等。

密縣窯溝窯位于密縣（今新密市）城東南約18公里的雙洎河（洧水）南岸，1961年冬調(diào)查發(fā)現(xiàn)該窯創(chuàng)燒于五代，北宋為鼎盛時期。裝飾方法有珍珠地劃花和白地黑花等。珍珠地劃花是直接繼承密縣西關(guān)窯的燒造工藝，白地黑花的繪畫技法則是受磁州窯的影響，也和禹縣的扒村窯繪畫風(fēng)格相似。但一些花卉和碗心枕面書以姓氏為主的碗銘、吉祥語和酒令文學(xué)有其自身的風(fēng)格特征。

鶴壁集窯位于鶴壁市北的鶴壁集，也是我國唐宋以來北方規(guī)模較大的民窯之一。遺址面積達84萬平方米。唐代晚期主要受安陽窯的影響，中經(jīng)五代到北宋時吸收磁州窯系的風(fēng)格，金元時注重仿制，繼承宋鈞工藝。燒瓷歷史達五百年之久。北宋時燒造品種較多，釉色以白釉為主，黃釉次之，黑釉較少，有屬于磁州窯系的白地黑花、白釉刻花、褐釉劃花、白彩篦劃紋及剔花器等，也燒鈞窯系青藍釉和紫斑器，是燒造磁州窯系品種較有成就的窯口之一。

當(dāng)陽峪窯，當(dāng)陽峪在河南修武縣西北22公里，在河南黃河以北，窯址規(guī)模僅次于鶴壁集窯。當(dāng)陽峪窯的燒造時間，據(jù)《懷州修武縣當(dāng)陽村土山德應(yīng)侯百靈廟記》為“大宋崇寧四年歲次乙酋（酉）闊二月十五日建”。為1105年修建窯神廟，這時正是當(dāng)陽峪窯的興盛時期。其產(chǎn)品以白地繪畫黑花為代表。以燒白釉瓷器為主，醬釉次之，還有黑釉、褐釉、綠釉、三彩及絞胎瓷等。其釉面光潤明亮，為其他窯口所不及。紋飾流利灑脫，以強烈的黑白對比而獨具一格，裝飾工藝有刻花，刻畫間作，填彩、三彩、絞胎等，裝飾之美居磁州窯系諸窯同類產(chǎn)品之上。

山西省介休窯，創(chuàng)燒于北宋，有近千年的燒瓷歷史，是北方民間瓷窯之一。早期以燒白瓷為主，中期以后受河北定窯及磁州窯影響，開始燒制具有定窯及磁州窯風(fēng)格的瓷器。其燒造品種有白釉劃花、白釉剔花、白釉釉下黑彩劃花、白釉釉下褐彩器等。介休窯釉下彩繪多為折枝葉紋，褐色的色調(diào)有深淺咖啡色、黑褐色和橘紅色。由于彩繪時用料較多，紋飾部分凸起，并罩以透明玻璃釉，把咖啡色和橘紅色的簡練紋飾烘托出來，形成了獨有的地方特色，尤其是受白地黑花啟發(fā)而創(chuàng)燒的白地紅花，色彩非常美麗，是介休窯生產(chǎn)的精品之作。

江西吉安吉州窯，北宋時期燒青白瓷。靖康之變，北方窯業(yè)遭受破壞，部分窯工南遷，有些工匠在吉州窯燒制具有磁州窯風(fēng)格的白釉釉下彩繪品種，尤其是白地黑花釉下彩，應(yīng)屬于磁州窯系，略晚的品種中可見到定窯的影響。反之，吉州窯的釉下彩繪又影響了景德鎮(zhèn)青花瓷器的燒造。

以上諸窯僅是磁州窯系中較有代表性的窯口，受其影響的不限于一個朝代和數(shù)處窯址。10到14世紀(jì)的宋金元時期北方瓷窯幾乎很少燒造單一品種，任何一個瓷窯除燒本窯特有品種外，幾乎都燒制定窯、磁州窯、鈞窯和耀州窯瓷器。如金元時期山西渾源窯，也仿燒磁州窯的白地黑花瓷器。山西交城窯，曾燒與介休窯相同的釉下彩繪。山西霍縣陳村的霍窯“金代已燒白瓷，……元代……主要產(chǎn)品是胎細釉潔的白瓷和一部分白地黑花器”。在宋代磁州窯的影響下，河南各地的窯口也都在燒制磁州窯系的品種?！霸胖莞G類型產(chǎn)品的窯場主要有安陽、鶴壁、焦作、新安、登封、禹縣、魯山、郟縣等地，產(chǎn)品仍以燒造白地黑花器為主?！鄙綎|淄博坡地窯是金、元時期的窯址，“該窯口受磁州窯系白地黑花典型風(fēng)格的影響較明顯”。山東棗莊市發(fā)現(xiàn)了五代至金的中陳郝南窯，宋金元的柏山窯、宋元清的雷村新村窯，均燒磁州窯系的白釉黑花瓷器。

在徐淮地區(qū)，安徽的蕭窯，為金代瓷窯遺址。其“產(chǎn)品的釉色主要為白釉，還有黑白釉、白釉黑花、黃釉器，……黑白釉瓷則有磁州窯產(chǎn)品風(fēng)格”。這些窯址并不是磁州窯系中的全部，從分布地域看，以河北、河南、山西為中心，輻射陜西、山東、安徽，甚至南方吉州窯。燒造時間達宋遼金元多個朝代，卻是其他窯系難以比肩的。

綜上所述，鞏義白河窯在北魏時期已經(jīng)燒造黑白釉瓷器，經(jīng)北齊到隋才臻于成熟，唐代使之有所發(fā)展。所以，磁州窯瓷器的淵源根植于北朝、隋唐以來的眾多窯口。其白釉瓷器及裝飾受本地區(qū)的邢窯、曲陽窯乃至定窯的影響較深，彩釉瓷器與河南的安陽窯、鞏縣窯、密縣窯、鶴壁集窯等都有著密切的關(guān)系，并互相影響、互相促進，使磁州窯系品種越來越豐富，規(guī)模越來越龐大。白地黑花瓷器則是磁州窯窯工在長沙窯的釉下彩基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，并影響波及北方地區(qū)的大多數(shù)窯口和宋金元三時期。他們的成功就在于陶瓷品種富有鄉(xiāng)土氣息，民間色彩濃郁，題材為人民群眾喜聞樂見的形式，滿足了社會需要，受到民眾的歡迎，所以供求量日益劇增，仿燒窯口也不斷增多，不僅為元代青花瓷的出現(xiàn)作了準(zhǔn)備，也為明代彩瓷的昌盛開了先河。這是磁州窯工匠用自己的聰明才智，為我國古陶瓷史寫下的光輝篇章，也是對人類文明作出的重要貢獻。