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        關(guān)于屁的二三事

        2022-05-30 21:20:46盛鑫
        科學(xué)之謎 2022年3期
        關(guān)鍵詞:藥丸臭味內(nèi)褲

        盛鑫

        放屁這件事和打哈欠、眨眼睛一樣自然,是每天都會(huì)出現(xiàn)的、難以避免的生理現(xiàn)象。但是,即使這么常見(jiàn),你對(duì)屁又有多少了解呢?

        腸道如何識(shí)別屁?

        我們對(duì)屁了解不多不要緊,但是腸道必須好好分辨屁,因?yàn)橐坏└沐e(cuò)了,誤讓李代桃僵的糞便排出來(lái),這可非常尷尬了。那么腸道是如何辨別屁和糞便的呢?

        屁和糞都經(jīng)由直腸從肛門(mén)排出,在腸道和肛門(mén)處駐扎有一些識(shí)別它們的“門(mén)衛(wèi)”。屁在經(jīng)過(guò)腸道時(shí),對(duì)腸壁產(chǎn)生大小不一的壓力作用,但不會(huì)產(chǎn)生固體的壓迫感和液體的流速流量等信息,因此直腸不會(huì)將屁的信息上傳至大腦。等屁到了肛門(mén),向肛門(mén)發(fā)起“沖鋒令”時(shí),大腦才開(kāi)始獲知“屁”的信息,這時(shí)通常已經(jīng)攔不住它了,當(dāng)屁的沖擊力大于肛門(mén)的防守力時(shí),即直腸壓力>肛管壓力時(shí),屁就放了出來(lái)。

        而腸道和肛門(mén)對(duì)糞便的防守則嚴(yán)密得多。直腸中的壓力感受器和溫度感受器在糞便經(jīng)過(guò)時(shí)會(huì)被激活,將糞便信息傳導(dǎo)到脊髓內(nèi)的低級(jí)排便中樞。當(dāng)糞便來(lái)到肛門(mén)時(shí),首先通過(guò)一道名叫肛門(mén)內(nèi)括約肌的“內(nèi)門(mén)”,這道門(mén)不受大腦控制,所有糞便都能通過(guò)并堆積在肛管中。當(dāng)糞便越積越多,它們就來(lái)到了排出體外的最后一道門(mén)——肛門(mén)外括約肌,這里能收集糞便的溫度、形態(tài)、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)等信息,然后向大腦上傳。這時(shí)我們就知道,有塊狀的熱熱的物體需要被排放到體外了。如果情況合適,大腦就會(huì)向肛門(mén)外括約肌發(fā)出指令,讓糞便排出體外,如若不然,肛門(mén)就會(huì)將糞便鎖在體內(nèi)。

        愛(ài)吃肉的人屁更臭

        經(jīng)過(guò)幾千年的進(jìn)化,大腦對(duì)屁和糞便的認(rèn)識(shí)還達(dá)不到百分百準(zhǔn)確,比如拉稀時(shí),水狀的糞便就很容易渾水摸魚(yú)與屁一起“越獄”。而我們對(duì)屁的認(rèn)識(shí)就更淺顯了,就連共識(shí)“屁都是臭的”也不太準(zhǔn)確。

        屁的臭味是怎么來(lái)的呢?屁主要由呼吸后未吸收的氣體和大腸內(nèi)的細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體組成,包括氮?dú)?、二氧化碳、氫氣、甲烷和硫化氫等。后三種氣體的量很少,但是硫化氫氣體具有濃烈的臭雞蛋味,只要有一點(diǎn)就會(huì)表現(xiàn)出濃烈的氣味,這就是屁的臭味的源頭。

        屁中各種氣體的比例跟幾個(gè)因素有關(guān):飲食、空氣、腸道菌群和憋屁的時(shí)間等。蔬菜比肉類(lèi)含有更多分子大且難消化的物質(zhì),比如多糖和纖維素等,它們?cè)谙^(guò)程中難以被小腸吸收,進(jìn)入大腸后被腸道菌群分解產(chǎn)生大量的氫氣、氮?dú)夂投趸?,?huì)釋放出許多無(wú)味的屁。而肉類(lèi)中的硫含量較蔬菜更多,肉類(lèi)在分解消化的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生更多硫化氫,因此吃肉更多的人的屁更臭。腸道菌群失調(diào)的人會(huì)放出許多臭屁,因?yàn)榧?xì)菌排出的毒素會(huì)破壞腸黏膜,甚至分解血液產(chǎn)生腥臭味,這些臭味提示著腸道疾病的發(fā)生。

        腸道中氣體沖擊力大于肛門(mén)防守力時(shí),屁就誕生了。

        但除此之外,大多數(shù)屁都是無(wú)味的。空氣中含量最高的氮?dú)馐侨梭w無(wú)法利用的,會(huì)成為屁的主要成分。而如果在短時(shí)間內(nèi)大量吸入空氣,氧氣也無(wú)法被充分吸收,同樣會(huì)出現(xiàn)在屁中并導(dǎo)致放屁增加,這些屁都是無(wú)味的。憋屁的時(shí)間也與屁的氣味有關(guān),憋屁時(shí)間越長(zhǎng),屁的氣味越淡。屁如果不能在第一時(shí)間排放,其中的大部分氣體會(huì)被重新吸收到血液里,經(jīng)過(guò)重新消化和分解,最后變成二氧化碳從嘴里呼出去。因此綜合來(lái)看,雖然我們對(duì)屁的整體印象是臭,但其實(shí)這是對(duì)屁的誤解,它在大多數(shù)的時(shí)間里是無(wú)味的。

        讓屁聞起來(lái)更芬芳

        盡管大多數(shù)的屁是無(wú)味的,但我們還是對(duì)屁談之色變,因?yàn)楫?dāng)屁的聲音和氣味在人群中悄悄蔓延時(shí),隨之蔓延的還有一股無(wú)法言說(shuō)的尷尬。該如何避免這種情況呢?

        2006年,在經(jīng)歷了一場(chǎng)由放屁聲和屁臭味共同“裝點(diǎn)”的晚宴后,忍無(wú)可忍的法國(guó)發(fā)明家克里斯蒂安·伯安什瓦爾找到了一位科學(xué)家,想要研制一種能減少屁臭味的藥物。在翻閱了許多書(shū)籍文獻(xiàn)和歷經(jīng)數(shù)月的實(shí)驗(yàn)后,他們制出了一款由天然成分組成,可以減少腸胃脹氣并清新屁味的藥丸,人們服下藥丸后排出的屁帶有花香味。克里斯蒂安每年都在不斷調(diào)整藥丸配方,比如2015年推出的藥丸,它由蔬菜、茴香、海藻、松香、越桔和可可豆制成,能讓人排出巧克力味的屁。它在歐洲很受歡迎,每個(gè)月都能賣(mài)出幾百罐。

        如果你對(duì)內(nèi)服的藥丸有些擔(dān)心,那么一款能“消音消味”的內(nèi)褲墊也許會(huì)是好選擇。2019年,英國(guó)發(fā)明家研制了一款木炭材質(zhì)的內(nèi)褲墊。墊子采用了無(wú)痕設(shè)計(jì),能夠匹配不同大小的內(nèi)褲。將其放置在內(nèi)褲上,就像冰箱中的除臭包一樣,木炭墊能夠吸收屁中的大多數(shù)氣體,減小放屁的聲音,使屁的臭味消失無(wú)蹤。而且,這款木炭墊可以水洗,能夠反復(fù)使用,這對(duì)患有各種腸道疾病以及平時(shí)放屁較多的人實(shí)在非常友好。

        法國(guó)發(fā)明家克里斯蒂安·伯安什瓦爾和他的芳香藥丸

        我們每個(gè)人一天要排出14~22個(gè)屁,不必為此感到尷尬和羞愧。當(dāng)然,如果你常年受到腸道疾病和大臭屁的困擾,那么求助于醫(yī)生或購(gòu)買(mǎi)上述創(chuàng)意產(chǎn)品也許是不錯(cuò)的主意。

        屁不只是臭,還很危險(xiǎn)

        我們已知,屁中含有二氧化碳和甲烷等溫室氣體,不要小看這些溫室氣體,它們對(duì)環(huán)境有著不小的影響。據(jù)阿根廷國(guó)家農(nóng)業(yè)學(xué)院統(tǒng)計(jì),每年牛通過(guò)打嗝放屁排出的溫室氣體,占阿根廷溫室氣體排放量的30%。為了遏制這種不良影響,愛(ài)爾蘭、新西蘭、丹麥等畜牧業(yè)大國(guó)都開(kāi)始向農(nóng)場(chǎng)主征收從十幾美元到一百美元不等的放屁稅。

        放屁導(dǎo)致氣候變化最終導(dǎo)致生物滅絕是有先例的,英國(guó)科學(xué)家猜想,恐龍滅絕的原因之一就是因?yàn)樗鼈兎牌ㄌ唷?茖W(xué)家們綜合了侏羅紀(jì)時(shí)代恐龍的體量和地球生態(tài)環(huán)境,大致估算出,當(dāng)時(shí)全球恐龍一年所放的屁里,甲烷的質(zhì)量大約可以達(dá)到6億噸左右。這些甲烷被釋放到大氣里,會(huì)嚴(yán)重破壞臭氧層,足以造成全球氣候劇變,最終導(dǎo)致物種滅絕。

        既然放屁這么危險(xiǎn),忍住不放會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)?對(duì)某些動(dòng)物來(lái)說(shuō),不放屁可能會(huì)致死?;吟毷且环N在墨西哥北部發(fā)現(xiàn)的魚(yú),它們以藻類(lèi)為食,進(jìn)食時(shí)會(huì)攝入大量藻類(lèi)產(chǎn)生的氣體。如果灰鳉不放屁排出這些氣體,它就會(huì)悲慘地死去——要么是因?yàn)闅怏w的浮力太大讓它無(wú)法自由地游動(dòng)以致被捕食,要么是因?yàn)闅馀輷纹屏怂哪c道而死去。至于人類(lèi),憋屁倒是沒(méi)有那么危險(xiǎn),但也許會(huì)很尷尬,因?yàn)槟切┍槐锘厝サ钠ㄗ詈髸?huì)從嘴巴出來(lái)。人們憋著不放的屁會(huì)隨著血液的全身循環(huán)到達(dá)肝臟,又經(jīng)過(guò)肝臟的過(guò)濾后轉(zhuǎn)移到肺部,從嘴巴里被呼出來(lái),如果含有奇特的“口氣”,實(shí)在非常尷尬。

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