●一博 周周 編

廚房里“潛伏”的安全隱患

廚房是一個家最有生活氣息的地方，哪怕聞到的是別人家廚房飄出的飯菜香味，也會讓人很想家。但是，如果不注意細節(jié)，廚房十分容易釀成悲??！總而言之，廚房里的這7種行為千萬不要做！

在燃氣灶旁邊倒面粉

福建廈門一住宅中，夫妻倆在廚房炒菜時，在旁邊倒面粉準備用烤箱烤甜點，發(fā)生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬于特重度燒傷，家里窗戶連同防盜網(wǎng)都從樓上飛落下來。

某節(jié)目用面粉做了類似的實驗：一邊開火，一邊倒面粉，火苗瞬間躥起！

那么在封閉空間呢？在密封的箱子里倒上面粉，用鼓風機把面粉吹起來，箱子瞬間爆炸。

面粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。

謹記：別在廚房有明火的地方倒面粉！

冷凍食品直接進油鍋

江蘇蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放進鍋里，結(jié)果油濺了出來，把手燙傷了一大片，幾天還不見好。

美國消費產(chǎn)品安全委員會做了一項模擬實驗，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋。

沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里，食物外層的冰會迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。

不僅鍋里的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！謹記：冷凍的食物一定要在解凍后才能放入油鍋烹飪。

用高壓鍋煮稀飯等黏稠食物

山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時，排氣閥被米粒堵住，她手動排氣過程中高壓鍋爆炸，臉部及胸部被燙傷，燙傷面積很大，被緊急送往醫(yī)院救治。

謹記：最好不要用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈的使用時間不要超過兩年，要定期進行更換，如發(fā)現(xiàn)邊緣有漏氣情況，應立即停止使用并進行檢修。

開火做飯時噴殺蟲劑

一位主婦在廚房煮飯，發(fā)現(xiàn)有幾只蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣灶位置噴射，結(jié)果發(fā)生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷。

所有殺蟲噴劑都含有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑，噴出來的霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這種爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫都很容易發(fā)生爆炸。

謹記：千萬別在開火時噴殺蟲劑。

用微波爐加熱生雞蛋

湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將生雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。當時朱先生面部對著微波爐，眼睛受到重創(chuàng)。經(jīng)醫(yī)生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。

為什么不能把生雞蛋放進微波爐加熱？因為，平時我們煮雞蛋時，熱量是從外傳遞到內(nèi)；而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現(xiàn)爆炸。

謹記：凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。專家建議，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器里打散，像做蛋羹那樣。

廚房煲湯沒人盯著

湖北一女士用小火在爐子上煲湯，人卻出去辦事了。幾個小時后，湯燒干了，鍋燒穿了，抽油煙機、煤氣灶都被燒毀，玻璃碎了一地。幸虧被路過的環(huán)衛(wèi)工人看到，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延。

謹記：人離開廚房時，一定確保明火熄滅，千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。

廚房燃氣泄漏還不知道

浙江麗水一位老人正在廚房里收拾東西，也沒有點火，突然“砰”一聲，身上羽絨衣爆炸了，衣服背面被炸出好幾個“大窟窿”！

消防人員解釋，是因為煤氣泄漏達到一定的濃度，而羽絨服產(chǎn)生靜電，從而導致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較干燥，很多衣物會產(chǎn)生靜電，如果有煤氣泄漏，很容易發(fā)生爆炸。

謹記：燃氣使用完一定及時關上，連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。

小小的廚房竟然有這么多安全隱患，這些案例每一個都是血淋淋的教訓，希望大家引以為戒，為了自己和家人的安全和健康，一定不能大意！

如何安全用“氣”？

燃氣為我們的日常生活帶來了極大的便利，可一旦使用不當或疏忽大意，極易引發(fā)燃氣安全事故。多地燃氣燃爆事故頻發(fā)，造成巨大的人身傷害和經(jīng)濟損失，痛心的同時也為我們敲響警鐘——燃氣安全問題不可輕視。

安全用“氣”，我們首先需要了解燃氣。

天然氣、人工煤氣、液化石油氣有何不同

燃氣是氣體燃料的總稱，它能通過燃燒放出熱量，供居民日常生活和工業(yè)企業(yè)使用。燃氣的種類有很多，日常生活中我們常見的主要有天然氣、人工煤氣、液化石油氣。

那么，它們都有哪些不同呢？

1.成分不同

天然氣是從自然界的油氣田、煤層氣、泥火山氣中抽取出來的可燃性氣體，由古生物殘骸在高溫高壓下經(jīng)過數(shù)億年演化而來，其主要成分為甲烷，占80%以上，其余還有少量乙烷、丙烷、丁烷、氮氣、硫化氫、水蒸氣等氣體成分。目前我們家中使用的管道氣源大多是天然氣，它經(jīng)過預設管道被輸送到各家各戶。天然氣是一種潔凈環(huán)保的優(yōu)質(zhì)能源，幾乎不含硫、粉塵和其他有害物質(zhì)，燃燒時產(chǎn)生的二氧化碳少于其他化石燃料，因此不易造成溫室效應。

煤氣，并不是天然形成的，它是用煤炭作原料制成的可燃氣體。根據(jù)加工方法可以分為水煤氣、半水煤氣或發(fā)生爐煤氣，其主要成分是一氧化碳，也含有少量的甲烷和氫氣。煤氣很難被壓縮，所以也是通過固定管道輸送到各家各戶。煤氣比天然氣、液化石油氣的使用歷史都要早，早在解放前，哈爾濱、沈陽等城市就開始使用煤氣了。隨著天然氣工程的發(fā)展，現(xiàn)如今，煤氣逐漸被天然氣取代。

液化石油氣是烷烴類及烯烴類混合物氣體，成分比較復雜，主要成分是丙烷和丁烷，通常含有少量的丙烯和丁烯。它是對天然氣或者石油進行加壓降溫液化后，得到的一種無色揮發(fā)性液體。日常生活中，液化石油氣在適當?shù)膲毫ο乱砸簯B(tài)儲存在罐容器中，常被用作炊事燃料。比如我們吃火鍋時用的瓶裝氣體，一般就是液化石油氣。

2.熱值有差異

燃氣的熱值是一定體積或質(zhì)量的燃氣所能放出的熱量，故而熱值越高，同體積燃氣的放熱量越大。天然氣每立方燃燒熱值約為8000大卡至8500大卡；城市煤氣每立方熱值在3500大卡左右；液化氣每立方燃燒熱值約為25200大卡。液化石油氣的熱量值是三者最高的，這也是飯店后廚們常選擇液化氣罐作為熱源炒菜的原因之一。

3.安全性有差異

煤氣的主要成分是一氧化碳，一旦發(fā)生煤氣泄漏，很容易造成一氧化碳中毒現(xiàn)象；天然氣的主要成分是甲烷，無色無味無毒，為了在泄漏時能盡早發(fā)現(xiàn)，管道天然氣中常添加臭味劑；液化石油氣主要成分是烷烴、烯烴氣體，無色無味無毒，但其中含有的少量硫化氫等組成的混合氣體會刺激呼吸道，濃度過高時甚至會導致窒息、神經(jīng)麻痹。

燃氣是一種易燃物質(zhì)，燃氣與空氣在一定的濃度范圍內(nèi)混合，遇火源會發(fā)生爆炸，這個濃度范圍稱為爆炸極限。

天然氣的爆炸極限在5%～15%；煤氣的爆炸極限因混合氣組成成分含量有差異而不同，一般在4.5%～35.8%；液化石油氣爆炸極限在1.5%～9.5%，1千克液化石油氣全部氣化后的爆炸威力相當于4～10千克TNT炸藥的當量。

燃氣不完全燃燒時產(chǎn)生的碳氧化物也會引發(fā)中毒，因此使用燃氣必須注意安全。

擰緊燃氣“安全閥”

燃氣使用事關人民群眾生命財產(chǎn)安全，不可小覷。大家一定要增強安全意識，及時消除燃氣安全隱患，擰緊燃氣的“安全閥”。

1.“按時更換、常檢查”。容易發(fā)生漏氣的部位有：燃氣表外殼、燃氣管線上的各個連接點、氣嘴旋塞、膠管等。具體查漏方法：關閉燃氣器具開關，打開鋼瓶閥門，在易漏部位涂抹肥皂水，連續(xù)起泡處即為漏氣點；切記檢查時不可用明火。膠管每18個月更換一次，期間多觀察是否老化、開裂；此外，膠管應遠離熱源，兩端要用管箍卡緊。

2．使用燃氣灶期間，要注意人不能遠離，防止湯水外溢澆滅火焰或火焰被風吹滅，引起燃氣泄漏發(fā)生事故。燃氣灶打不著火時應停頓一會兒，確定燃氣消散后再重新打火；養(yǎng)成用氣后及時關閉燃氣閥門的習慣；根據(jù)氣源類型選用并正確安裝燃氣報警器，報警器宜選擇靠近燃氣表或燃氣管道接點的位置安放。

3.如果長時間使用燃氣，一定要通風換氣。如果廚房通風不好，使用煤氣灶的過程中可能會使廚房內(nèi)氧氣不足，從而造成一氧化碳中毒。

4.如果發(fā)現(xiàn)燃氣灶附近有異味，一定要立即開窗，并及時在室外安全處撥打燃氣公司電話報漏；此時，嚴禁各種火種進入室內(nèi)，更不能開關電燈，以防引起爆炸。

5.使用燃氣后，應當及時將灶具開關和燃氣管道閥門關好，防止燃氣意外泄漏。

6.一定要選用符合國家標準的燃氣器具。正規(guī)廠家生產(chǎn)的天然氣爐具標牌上會用“T”標注，液化氣爐具上用“Y”標注，人工煤氣爐具用“R”標注。

7.不同氣源的爐灶千萬不能混用。這是因為，不同燃氣空氣混合比例不同，相同體積下的燃氣完全燃燒所需空氣量不同，進氣壓力也有差異：液化石油氣壓力大，氣噴嘴孔徑?。惶烊粴鈿鈮盒?，噴嘴孔徑大。混合比例不適配，會出現(xiàn)非正常燃燒情況，形成安全隱患。

8.一旦發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，應立即關閉管道燃氣閥門。把家里門窗打開通風，稀釋空氣中的燃氣，使之不能達到爆炸極限。切記此時不要在室內(nèi)開啟任何電器設備，包括電燈、排氣扇等，避免金屬摩擦，以防電火花引發(fā)爆炸。如果發(fā)現(xiàn)燃氣泄露或著火情況嚴重，應馬上離開現(xiàn)場，并通知鄰里撤離，到室外撥打119求助。

燃氣安全無小事。杜絕事故的發(fā)生，一定要提高防范意識，防患于未然，多一份小心，增一份平安。

怎么好好洗個澡就出事了呢？

老年人由于反應靈活性減慢、行動相對遲緩、加上記憶力減退、骨質(zhì)疏松等身體機能退化，在日常生活中需要格外注意，一不小心可能就會出現(xiàn)危險。許多老年人洗澡時往往有這些習慣：

1.水溫偏高：老人喜歡洗澡水的溫度比較高，一般長時間的高溫水沖洗會提高身體的核心溫度，增加機體代謝率；同時也會讓全身的血管擴張，降低外周血管阻力，此時葡萄糖的消耗和利用增加，流回心臟的血液量減少，前者會出現(xiàn)低血糖，而后者會發(fā)生低血壓，繼而導致暈厥。

2.洗得太久：洗澡時間過久加上期間一直站立導致回心血量減少，血壓下降。這個時候身體素質(zhì)較差的老人不能進行代償，反而受過度刺激會突然出現(xiàn)迷走神經(jīng)興奮，表現(xiàn)為心跳過緩、外周血管擴張、血壓下降，最終出現(xiàn)暈厥。

3.環(huán)境過于封閉：關門關窗是自然的，但是有些老人經(jīng)常忘記開通風扇。浴室環(huán)境大多比較封閉，加上濕氣比較大，空氣中的氧含量可能會相對不足。在浴室待久了，大腦很容易處于缺氧的狀態(tài)，更容易暈厥。

除了老年人，小孩、成年人也都應該注意這些問題。

洗澡過程中做好細節(jié)預防：

1.保證浴室電路安全：浴室內(nèi)已有的電路做好密封防水和絕緣處理后，盡量不要再擅自改動，建議將電器的開關安在浴室外。

2.保證浴室通風：在密閉空間內(nèi)，洗澡時間過長容易出現(xiàn)缺氧。所以洗澡時如果覺得悶，就應該及時打開浴室排氣扇，或者把門開個縫，保證浴室通風。

3.防止浴室觸電：浴室觸電的原因之一是插頭或開關不防水，用濕手碰觸時可能引發(fā)意外。此外，吹風機、剃須刀、取暖器等在潮濕的環(huán)境中使用，也會增加人們觸電的危險。冬季洗澡尤其要注意將帶電的取暖設備提前拿出浴室。定期檢查電熱水器等設備，如果出現(xiàn)老化，就要及時更換，千萬不要抱有僥幸心理。

4.洗澡的時候還應特別留意地面濕滑，小心跌倒，應鋪好防滑墊。

冬日浴室里的“危險分子”：一氧化碳

一氧化碳無色、無臭、無味、無刺激性，含碳物質(zhì)燃燒不完全時可產(chǎn)生。人們在使用燃煤、炭火、燃氣熱水器時，均可能接觸到一氧化碳。若環(huán)境密閉，一氧化碳不斷積聚，人身處其中，易因吸入過多一氧化碳導致中毒。然而，當人們意識到自己一氧化碳中毒時，大多已經(jīng)出現(xiàn)頭暈、頭痛、眼花、惡心、全身乏力等癥狀，一氧化碳中毒嚴重時會出現(xiàn)面色潮紅，口唇、指甲、皮膚黏膜呈櫻桃紅色的特殊表現(xiàn)，同時手腳不聽使喚，無力自救。

若出現(xiàn)頭暈、胸悶的初步癥狀，要盡快關閉熱水器，打開門窗。若感到全身無力不能站立時，要在地上匍匐爬行，迅速打開門窗逃生，同時呼救；也可通過制造噪音等方式，引起鄰居和旁人的注意，以便及時得到幫助。他人援救時，應該用濕毛巾捂住口鼻匍匐入室，關掉煤氣源。不能出現(xiàn)明火，不要開關電器。迅速將中毒者抬到通風處，松開衣領，保持呼吸暢通。若癥狀嚴重要對其實施人工呼吸或心臟按壓，并撥打120。

說到這里，大家是不是對洗浴安全有更多的認識和了解了呢？做好洗浴預防措施，掌握全面自救妙招，遠離洗浴危險。

老舊數(shù)據(jù)線存隱患殺蚊工具別傷了自己

如今，越來越多的家庭電子產(chǎn)品都會用到充電數(shù)據(jù)線，數(shù)據(jù)線使用不當或使用時間長了會出現(xiàn)破損，很多人會將就著繼續(xù)使用。殊不知，這樣是很危險的。老舊充電數(shù)據(jù)線更容易出現(xiàn)短路，引發(fā)明火。

安全充電做好8件事

近年來，因手機充電不當，引發(fā)火災的事故頻頻發(fā)生。2019年1月27日，江蘇省淮安市清江浦區(qū)一民房，因手機充電器燃燒引起大火，一人被燒傷，一間臥室被燒毀。廣西賀州一業(yè)主出門時忘記拔掉家中充電器，離開不久家中就有明顯火光出現(xiàn)。僅幾分鐘之內(nèi)，火勢便迅速擴大引燃家中大量可燃物?？此撇黄鹧鄣某潆娖饕部赡艹蔀榛馂牡膶Щ鹚?，故使用時要做好以下幾件事：

1.充電時遠離人或枕頭；2.手機發(fā)燙盡快停止使用，讓手機散熱；3.避免長時間充電；4.充電結(jié)束后，及時拔掉電源；5.手在潮濕的時候，不要操作充電器；6.使用原裝電池和充電器，不要混用不同手機充電器；7.老舊數(shù)據(jù)線存在火災隱患，要及時更換。在選購充電設備時，一要看材質(zhì)，一般選阻燃性強的pvc和tpe材質(zhì)；二是充電線、終端和充電器三者間，要保持輸出規(guī)格一致，以免出現(xiàn)過載；三要采購具有CQC標識認證、由正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品。8.插頭不清潔，很容易“積污導電”，引起火災。你可能不知道，灰塵、毛發(fā)等臟東西堆積在插頭的兩極、插座之間，再碰上水汽，就可能成為“導體”，電會順著臟東西放出來！這種通電現(xiàn)象叫“積污導電”。這種放出來的電可能導致插座變形，從而引起短路，一不小心還會燒起來。

小心使用殺蚊工具

夏日蚊蟲多，人們都習慣于點蚊香、噴殺蟲劑或者使用電蚊香，殊不知小小蚊香在殺死蚊子之前，有可能先傷了自己。安徽一女子就是為了對付蚊子，在房間點蚊香，又大量噴了殺蟲劑，誰曾想殺蟲劑碰上蚊香，瞬間炸飛房門，炸傷自己。

原來是殺蟲劑里的丁烷等與空氣混合形成了“爆炸性混合物”碰到了蚊香上的明火，就炸了。所以，我們要格外小心地使用殺蚊工具，注意以下事項：

1.電蚊拍不能碰到花露水、殺蟲劑，否則可能起火。通電的電蚊拍會產(chǎn)生電火花，而花露水里70%都是酒精，殺蟲劑里有丁烷，它們一旦相遇很可能瞬間起火。

2.電熱蚊香不能插著不拔，否則容易起火。電蚊香片雖然看著小，好像沒什么威力，但是其加熱后的溫度可達700℃至800℃，若長期處于通電狀態(tài)，極易烤燃周圍的易燃物，另外加熱器短路、恒溫發(fā)熱片元件燃毀失靈、插頭與插座接觸不良等也易引發(fā)火災。用電蚊香驅(qū)蚊前，應先檢查導線、插頭是否完好；每次用完應拔掉電源插頭，冷卻后還要做好清理工作，不要用濕布擦拭或?qū)⑺纫后w灑在電蚊香上以免引起短路；電蚊香不要放在家具和床鋪附近，如果居室里鋪有地毯、木地板或刷有油漆等，下面應放一塊阻燃性較好的墊板。每晚使用完畢，一定要將電蚊香的電源及時斷開。

3.現(xiàn)在網(wǎng)上還出現(xiàn)了一種“清涼神器”，噴一噴瞬間就結(jié)冰降溫，實則暗藏隱患。這種產(chǎn)品里含有一種成分叫做“LPG”，也就是“液化石油氣”，是丙烷和丁烷的混合物，高度危險，易燃易爆，碰上高溫，噴哪兒燒哪兒。一定要慎購！

另外，陽臺上的雜物也不容小覷，小心燒起來。很多人陽臺都堆滿了快遞箱、報紙等易燃物，如果碰到樓上住戶扔煙頭或是陽光照到玻璃上產(chǎn)生折射聚焦，都很有可能被點燃，引起火災！所以，大家要定期清理陽臺雜物，打造干凈舒適的居住環(huán)境，防患于“未燃”！