張微微，呂日琴 ，柴新義，孫 星，羅 俠，張 汆

（滁州學(xué)院 生物與食品工程學(xué)院，滁州 安徽 239000）

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是以微生物學(xué)為理論基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，分析解決問題能力和創(chuàng)造能力的一門生物、食品等相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課程[1-2]。目前，課程單一教學(xué)模式及既定的教學(xué)評定方法造成學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差、熱情度低、創(chuàng)造性科研思維喪失等問題，附加新冠疫情的爆發(fā)，學(xué)習(xí)質(zhì)量嚴(yán)重下滑[3]。因此，“課程革命”是一種必然，也是教育工作者和管理者值得深思的一個(gè)問題。

鑒于E時(shí)代的信息技術(shù)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)大型的資源庫和知識庫，可為教師提供相關(guān)軟件，也可營造一個(gè)人機(jī)交互環(huán)境，打破傳統(tǒng)的教學(xué)中時(shí)間和空間的限制[4]。微課、MOOC等多種現(xiàn)代化信息技術(shù)迅速滲透各大高校理論及實(shí)踐教學(xué)中，進(jìn)一步拓展了人們的視野[1]。由此，為適應(yīng)當(dāng)前教育改革需要，教師課程改革重點(diǎn)突出學(xué)生地位，尊重學(xué)生個(gè)體差異，滿足多樣化需求，線上線下模式為E時(shí)代下最為合適的教學(xué)模式[5,6]。這種教學(xué)方式要求將課堂教學(xué)與信息技術(shù)進(jìn)行融合，使教學(xué)過程線下（面授教學(xué)）與線上（網(wǎng)絡(luò)教學(xué)）有機(jī)結(jié)合，大大提高整體的教學(xué)效果[7-9]。本文以微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程為例，結(jié)合線上線下模式從混合教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)效果評價(jià)分析等方面解析課改的必要性，旨在為當(dāng)前實(shí)施課改的教師提供針對性的教學(xué)建議。

1 混合教學(xué)目標(biāo)

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物專業(yè)本科學(xué)生一門必修的基礎(chǔ)課程，是微生物學(xué)課程一個(gè)非常重要的組成部分[10]。學(xué)生在剛接觸微生物學(xué)課程時(shí)，對未知領(lǐng)域存在敬畏和恐懼。針對以上學(xué)情，本項(xiàng)目從認(rèn)知領(lǐng)域和情感領(lǐng)域制定混合教學(xué)目標(biāo)。認(rèn)知領(lǐng)域主要是知識技能的提升和多維度能力的培養(yǎng)；情感領(lǐng)域則是將課業(yè)轉(zhuǎn)化認(rèn)知的能力。

2 混合教學(xué)設(shè)計(jì)

當(dāng)前微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容主要包括環(huán)境微生物的測定、培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物形態(tài)觀察、分離培養(yǎng)、生理生化等。傳統(tǒng)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目相互獨(dú)立，采用片段化的打散的示例教學(xué)，缺乏完整性和系統(tǒng)性，多數(shù)學(xué)生沒有完成對所學(xué)知識的重構(gòu)，也缺乏解決具體實(shí)際問題的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)[11]；其次主要的教育方式是TCL（Teacher-centered learning）法，大多實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性研究，在這種情景下，學(xué)生無法深刻理解知識且不能靈活應(yīng)用，造成主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性不高[12]。因此需要對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行重新配置和優(yōu)化。整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容主要通過認(rèn)知型、驗(yàn)證型、綜合型項(xiàng)目化形式呈現(xiàn)。該課程的層遞推近的方式可更好訓(xùn)練學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能，并應(yīng)用相關(guān)技能解決該領(lǐng)域相關(guān)問題[13]。依據(jù)內(nèi)容設(shè)定“E時(shí)代”混合教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)?；谠撜n程目標(biāo)，在課程設(shè)計(jì)時(shí)，要滿足不同層次學(xué)生的需求，才能保證學(xué)生上線率持續(xù)增高[14]。為此，采用成果導(dǎo)向的OBE反向教學(xué)法，緊扣教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)習(xí)題，討論區(qū)，并由此展開課堂教學(xué)內(nèi)容，該課程由線上、線下、實(shí)踐、答疑、總結(jié)、實(shí)驗(yàn)等6部分組成。

線上部分，主要是借助各種網(wǎng)站平臺，它們是e時(shí)代混合式教學(xué)的信息技術(shù)基礎(chǔ)。當(dāng)前課程平臺有很多，先期基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如下圖1。

圖1 不同線上學(xué)習(xí)方式調(diào)查

由此，依據(jù)圖1結(jié)果本課程選用了“學(xué)習(xí)通”軟件作為課程教學(xué)的SPOC平臺。在該平臺上，上傳實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作、問題討論，并對每個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提供相關(guān)學(xué)習(xí)資源，同時(shí)將材料以任務(wù)點(diǎn)方式提供學(xué)生，通過提問、討論等方式深入實(shí)踐并將相關(guān)成績考核作為課程學(xué)習(xí)指標(biāo)。

線下部分主要由答疑、總結(jié)、實(shí)操部分構(gòu)成。該部分主要是彌補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)疏漏，讓學(xué)生從虛擬空間轉(zhuǎn)移真實(shí)操作的重要環(huán)節(jié)。首先由教師根據(jù)線上收集數(shù)據(jù)分析線下進(jìn)行總結(jié)答疑，便于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)和重點(diǎn)深刻體會，更好解決問題，獲取更高實(shí)踐效果。而在該教學(xué)模式改革中的另一個(gè)環(huán)節(jié)是針對不同類型的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，階段性實(shí)施“開放式”實(shí)驗(yàn)教學(xué)，尤其是綜合類項(xiàng)目內(nèi)容，以項(xiàng)目形式主導(dǎo)，時(shí)間自由，可大力培養(yǎng)學(xué)生科研素養(yǎng)、團(tuán)體合作能力和創(chuàng)造精神[15]。其次是線下實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，提倡無紙化實(shí)驗(yàn)報(bào)告，呈現(xiàn)方式各一，按時(shí)間設(shè)定在線提交，由教師統(tǒng)一批閱，或設(shè)定組別之間相互批閱進(jìn)行等次排名，實(shí)現(xiàn)人性化評價(jià)。

混合式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，只有在課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，有實(shí)驗(yàn)記錄本，而且操作過程需進(jìn)行記錄結(jié)果，作為E時(shí)代的學(xué)生可以用手機(jī)進(jìn)行拍照更好表達(dá)結(jié)果[16]，也可以利用當(dāng)前最火抖音小視頻錄制實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，增加實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性，在記錄及作業(yè)批改環(huán)節(jié)可提供加分。這種線下操作線上提供更能增加學(xué)習(xí)的體驗(yàn)和真實(shí)度。而且對于課程期末環(huán)節(jié)成績評價(jià)可采取以賽代評方式，可參加當(dāng)期課程的“實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能大賽”[17]，和專業(yè)技能“培養(yǎng)皿藝術(shù)大賽”[18]。這種增加模式更好提高微生物實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)“互促式”教學(xué)模式，更是對課程成績評價(jià)公平公正制度的一種完美體現(xiàn)。

3 混合教學(xué)效果評價(jià)分析

多樣化的線上線下教學(xué)評價(jià)體系能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力[19]。本項(xiàng)目針對兩個(gè)年級共176名學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，全方位評價(jià)學(xué)生實(shí)踐能力，綜合分析混合模式教學(xué)評價(jià)。

3.1 線上線下成績分析

課程目標(biāo)達(dá)成度是工程教育認(rèn)證課程體系中評估當(dāng)前課程OBE教育模式的一個(gè)指征。E時(shí)代下微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程混合新模式主要由線上線下相組成，線上成績由軟件自行進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，線下主要由實(shí)驗(yàn)操作與課堂表現(xiàn)共同組成。通過該課程改革，基于線上線下成績與課程目標(biāo)達(dá)成度分析，其結(jié)果如圖2和圖3所示。從圖2中可知，線上成績部分散點(diǎn)圖上也表現(xiàn)出趨同性，集中分布在較高的分?jǐn)?shù)段。但尚有約8%左右同學(xué)線上成績低于60分，主要原因在于個(gè)人，預(yù)約時(shí)間過期造成。因此在今后的課程設(shè)置里，需要加設(shè)通知打卡以此提醒作業(yè)時(shí)間點(diǎn)。其次課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)技能操作得分指標(biāo)中趨同性較高，且平均成績較高。說明該模式下的教學(xué)方式促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，高度掌握了實(shí)驗(yàn)技能。在課程目標(biāo)達(dá)成度結(jié)果報(bào)告中，有少部分達(dá)成度在0.7以下，甚至低于0.6。說明在這個(gè)目標(biāo)里同學(xué)表現(xiàn)程度的差異性得到很好體現(xiàn)，也說明了該教學(xué)方式相對公平公正體現(xiàn)了課程過程考核評價(jià)。

圖2 線上線下學(xué)生各部分成績分布

圖3為在授課過程中針對學(xué)生答疑反饋結(jié)果。從圖中較清晰顯示線上線下模式可適當(dāng)開展答疑環(huán)節(jié)，且其答疑時(shí)間不必過長。該數(shù)據(jù)表明學(xué)生自我學(xué)習(xí)與教師的“教”相互融合能更好達(dá)到“互促”課程目標(biāo)。

圖3 學(xué)生答疑反饋

3.2 理論與實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)

課程體系中線上模式的開展，完全顛覆了以往傳統(tǒng)教學(xué)模式，多方式過程考核評價(jià)方式更是促進(jìn)了“互助”教學(xué)模式。本項(xiàng)目在理論課程與實(shí)驗(yàn)課程調(diào)查分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對于實(shí)驗(yàn)課程網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)平均分高于理論課程網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)，且其離散度趨向較小于理論課程（圖4）。由此，可知，線上教學(xué)相對于實(shí)驗(yàn)課程，更能活躍課堂，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高整體教學(xué)效果。

圖4 理論課與實(shí)驗(yàn)課網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)情況

4 小結(jié)

混合式教學(xué)可以打破實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)時(shí)和空間的局限性，是一種以親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)為主，利用網(wǎng)站完成細(xì)致學(xué)習(xí)工作，把更多的課堂時(shí)間用于開放性實(shí)踐與提升獨(dú)立自主能力方面的教學(xué)模式。該模式加快了“互促”教學(xué)，對于提升課程教學(xué)質(zhì)量具有無可限量的潛力。

課程改革主要模式以學(xué)生為主要考慮對象，以O(shè)BE理念為宗旨設(shè)置不同類型的線上線下課程內(nèi)容，按照層次推進(jìn)的項(xiàng)目模塊，實(shí)施多方式改善課堂氛圍，增加了教學(xué)互動(dòng)，整體提升了教學(xué)效果。微生物實(shí)驗(yàn)課程借助“學(xué)習(xí)通”網(wǎng)絡(luò)平臺，搭建教師與學(xué)生交流溝通的橋梁，而客觀準(zhǔn)確透明的在線成績評價(jià)系統(tǒng)和“以賽代考”期末環(huán)節(jié)成績都激勵(lì)了學(xué)生對于學(xué)習(xí)知識的渴望，樹立了公平公正的思想。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新型“混合式”教學(xué)模式滿足我國教育E時(shí)代下的發(fā)展需求，對于各類實(shí)驗(yàn)教學(xué)均有可借鑒的地方，也可為相關(guān)課程建設(shè)和教學(xué)改革提供參考。