滄浪亭五百名賢祠，林林總總594人，他們或因建功立業(yè)名垂千史，或因才情斐然仍被當(dāng)世人深深銘記。

往昔不可追，今天的我們?cè)谔綄っt生活印記的同時(shí)，也可以通過(guò)那些與名人有著絲縷聯(lián)系的代表性美食，來(lái)了解他們的故事。

◆ 陸龜蒙與甫里鴨羹

唐代文學(xué)家、詩(shī)人陸龜蒙，長(zhǎng)洲（今蘇州）人，懷才不遇的他索性隱居甫里（今蘇州甪直鎮(zhèn)），在保圣寺內(nèi)購(gòu)地?cái)?shù)畝，筑寓清居，故自號(hào)“甫里先生”。他開(kāi)創(chuàng)了一道美食——甫里鴨羹。用新鮮的鴨肉、腌制的火腿、干貝、蝦米、山藥片、嫩筍片、小冬菇、魚(yú)圓等燉鴨羹湯，濃肥鮮美，真正原汁原味。

◆ 伍子胥與年糕

在為吳王建造都城“闔閭大城”時(shí)，伍子胥跟隨從說(shuō)：“城門高大，可防御外敵入侵，也能阻止城內(nèi)的人出去，倘若城內(nèi)外長(zhǎng)期封閉，城內(nèi)就會(huì)發(fā)生饑荒，如果有一天城內(nèi)缺糧，就去相門下挖的三尺的地方，里面有可以充饑的食物?！蔽樽玉闼篮?，越國(guó)發(fā)起戰(zhàn)爭(zhēng)，蘇州城內(nèi)發(fā)生了嚴(yán)重饑荒。這個(gè)時(shí)候，隨從想起了伍子胥生前囑咐的話，便帶人來(lái)到相門下掘地三尺，終于挖出了糯米粉做的“城磚”，即用熟糯米制成的年糕……原來(lái)，伍子胥早就想到了這一天，當(dāng)時(shí)修建城墻的時(shí)候，用的并非土磚，而是用糯米粉壓制而成的“磚”。因此，城中不少饑民得救。

◆ 文天祥與文山肉丁

文天祥，自號(hào)文山，南宋末年（1275年）八月，文天祥被任命為丞相兼平江（今蘇州）知府。在文天祥的老家江西，有一道名菜“文山肉丁”傳說(shuō)最早由文天祥本人制作而成。文山肉丁采用豬里脊肉、筍丁和辣椒滑炒而成。盡管它的原料和制作方法都十分簡(jiǎn)單，可是味道卻鮮美可口，成菜色澤白中帶紅，肉質(zhì)嫩而爽滑，滋味鮮而香辣。由于文天祥號(hào)文山，鄉(xiāng)親們便將這個(gè)菜取名“文山肉丁”。

◆ 范仲淹與白印糕

印糕來(lái)自宋朝著名文人范仲淹，他小時(shí)候家里很窮，在蘇州天平山下的咒缽庵里棲身。由于咒缽庵年久失修很凄涼，范仲淹一日三頓吃粥，把肚皮撐大，他想了一個(gè)辦法，把粥盛在盤里凍結(jié)，像豆腐似的把粥劃成一塊一塊，挑燈夜讀肚子餓了，就拿一塊吃吃。如此方粥，取名“白云糕”，好友石梅卿對(duì)此改進(jìn)，讓人用糯米粉仿照范仲淹的“白云糕”做了方糕，至今流行蘇州、常熟一帶，叫白印糕。

◆ 范成大與紅蓮飯

淳熙十年（1183年）至紹熙四年（1193年），長(zhǎng)達(dá)十余年的時(shí)間里，范成大在石湖之畔種梅、養(yǎng)菊、會(huì)見(jiàn)朋友，寫(xiě)詩(shī)、編纂《吳郡志》，度過(guò)了一生中最為平靜從容又風(fēng)雅有致的日子?！冻写搿分?，范成大寫(xiě)道：“飽吃紅蓮香飯，儂家便是仙家?！痹~中所說(shuō)的紅蓮香飯，也就是紅蓮飯。在南方，以黍燒制成飯比較流行，在北方則多用黍釀酒或者蒸糕。黍，有白、黃、紅諸色，其中紅色的為丹黍米（也稱赤黍米），在江浙一帶稱為紅蓮米，用丹黍米做成的飯，也就叫作紅蓮飯。