隆太良

季春時(shí)節(jié)，萬(wàn)物蔥蘢。紅黃綠，這些大自然中的濃烈色彩，伴隨春耕春播的開(kāi)展，在石柱土家族自治縣的廣闊大地上繪就出一幅幅美麗的畫(huà)卷。

畫(huà)卷背后，是石柱聚焦“全域康養(yǎng)、綠色崛起”發(fā)展主題，全力打好鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、城市更新、動(dòng)能提升、綠色轉(zhuǎn)型主動(dòng)仗，打造渝東鄂西綜合交通新樞紐，塑造“兩群”綠色協(xié)同發(fā)展新典范，創(chuàng)建武陵山區(qū)鄉(xiāng)村振興新樣板，樹(shù)立成渝地區(qū)康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)新標(biāo)桿，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感的科學(xué)謀劃。

“石柱紅”映紅小康路

“辣椒種子一穴放一顆，不能多放，長(zhǎng)出的辣椒苗才壯實(shí)，方便移栽，產(chǎn)量也更高?！辈痪们?，在悅崍鎮(zhèn)新城村辣椒漂浮式育苗基地，石柱土家族自治縣寨上辣椒專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)譚祈軒正指導(dǎo)務(wù)工村民裝基質(zhì)、壓種坑、放種子、擺漂盤(pán)，完成辣椒育苗工作。

入春以來(lái)，大歇鎮(zhèn)、悅崍鎮(zhèn)、三星鄉(xiāng)等27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的田間地頭春潮涌動(dòng)，村民們忙著育苗、備耕，一派繁忙景象。全縣34個(gè)辣椒專(zhuān)業(yè)合作社握指成拳，互通信息，組織上千臺(tái)旋耕機(jī)翻耕田地。旋耕機(jī)所過(guò)之處，一圈圈潮濕的泥土打著滾兒翻上來(lái)，散發(fā)著田野的芬芳。

辣椒種植在石柱有著悠久的歷史。早在60多年前，本地產(chǎn)的“朝天紅”“七姊妹”等辣椒便已聲名遠(yuǎn)播，出口到東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

為發(fā)展好辣椒特色產(chǎn)業(yè)，石柱不斷加強(qiáng)行業(yè)管理，成立辣椒協(xié)會(huì)，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策，保護(hù)椒農(nóng)利益，并大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略?！笆t”鮮辣椒和干辣椒獲得“A級(jí)綠色食品認(rèn)證”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記”和“全國(guó)十大名椒”稱(chēng)號(hào)，石柱也摘得“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

與此同時(shí)，石柱持續(xù)完善集辣椒產(chǎn)業(yè)“科研、育苗、種植、加工、銷(xiāo)售”五位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，培育出26家本土加工企業(yè)，建起48條自動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)辣椒干制生產(chǎn)線，在加工干辣椒的同時(shí)，積極發(fā)展辣椒深加工，生產(chǎn)火鍋底料、豆瓣等調(diào)味品，提升產(chǎn)品附加值。

數(shù)年間，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出星火燎原之勢(shì)，如同“朝天紅”尖椒一樣，在土家大地上發(fā)展得紅紅火火。

2022年，石柱規(guī)劃發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)面積10萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮辣椒約8萬(wàn)噸，干制辣椒約2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值5億元左右。經(jīng)過(guò)春季播種、夏季孕育，等到秋季收獲時(shí)，小小辣椒不僅能紅了土地、美了鄉(xiāng)村，更能照亮椒農(nóng)紅紅火火的小康路。

苦黃連種出“甜產(chǎn)業(yè)”

入春以來(lái)，在群山環(huán)繞的沙子鎮(zhèn)、楓木鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃連種植基地，一株株黃連苗長(zhǎng)勢(shì)正旺，連農(nóng)們?cè)绯鐾須w，搭棚、除草、施肥，忙得不亦樂(lè)乎。

位于黃水鎮(zhèn)的全國(guó)最大黃連集散地中國(guó)黃連市場(chǎng)內(nèi)，熱鬧非凡。常駐在這里的100多個(gè)外地客商，操著不同地域口音爭(zhēng)相選購(gòu)，將每日上市量在幾十甚至上百?lài)嵉狞S連發(fā)往全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。

石柱素有“黃連之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，種植黃連已有700多年歷史，素以栽培歷史悠久、種植規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)良而聞名，是中國(guó)黃連的原始產(chǎn)地。石柱常年保持在地黃連5.8萬(wàn)畝左右，年均栽培和采收黃連1.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量3000噸左右，產(chǎn)值近4億元。全縣黃連種植規(guī)模和產(chǎn)量約占全國(guó)的60%、全球的50%，是世界黃連的集散地和風(fēng)向標(biāo)。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。近年來(lái)，為助推黃連產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，石柱重點(diǎn)圍繞產(chǎn)、加、銷(xiāo)、研環(huán)節(jié)完善產(chǎn)業(yè)鏈條，以企業(yè)為“龍頭”帶動(dòng)黃連基地建設(shè)，引進(jìn)培育市級(jí)“龍頭”企業(yè)3家、縣級(jí)“龍頭”企業(yè)5家、GMP制藥企業(yè)3家，年加工和銷(xiāo)售黃連實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元左右，黃連產(chǎn)業(yè)附加值不斷提高，連農(nóng)收益逐年增加。

“我家在地黃連有20多畝，去年進(jìn)入采收期的有4畝，賺了20多萬(wàn)元。”說(shuō)到發(fā)展黃連產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的好處，冷水鎮(zhèn)玉龍村村民徐昌文樂(lè)得合不攏嘴。

據(jù)石柱土家族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全縣已培育適度規(guī)模種植戶(hù)1000多戶(hù)，像徐昌文一樣的種連大戶(hù)有300多戶(hù)，戶(hù)均年收入在20萬(wàn)元以上。

值得一提的是，石柱正與西南大學(xué)、重慶市中藥研究院等單位合作共建石柱黃連創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)研究院，在既有“黃連香皂”“黃連祛痘膏”“黃連抑菌液”“黃連牙膏”等產(chǎn)品研發(fā)基礎(chǔ)上，集匯國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家，進(jìn)一步強(qiáng)化黃連精深加工研究及副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)利用。

綠產(chǎn)業(yè)鑄就“莼名片”

每年進(jìn)入初夏，在莼菜種植基地，隨著手掌翻動(dòng)水花泛起的微波，莼農(nóng)們嫻熟地將一片片剛露頭的莼菜摘入手中，放進(jìn)隨身攜帶的水盆，成為“莼菜之鄉(xiāng)”的一道風(fēng)景。

享有“水中人參”美名的莼菜是一種睡蓮科水草，十分嬌氣，最適宜在零污染水質(zhì)和微酸性土壤中生長(zhǎng)。自1992年試種成功以來(lái)，石柱先后在黃水鎮(zhèn)、冷水鎮(zhèn)、楓木鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取適種地區(qū)發(fā)展莼菜產(chǎn)業(yè)。目前，全縣莼菜種植戶(hù)超過(guò)3000戶(hù)，種植面積達(dá)到1.4萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的莼菜生產(chǎn)基地。

近年來(lái)，石柱在狠抓莼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，探索建立“公司+股份制專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，走上發(fā)展新型股份制專(zhuān)業(yè)合作社的道路。目前，全縣莼菜專(zhuān)業(yè)合作社已有21家、縣級(jí)“龍頭”企業(yè)3家，多個(gè)莼菜產(chǎn)品品牌獲得高新技術(shù)產(chǎn)品、有機(jī)食品、AA級(jí)綠色食品認(rèn)證。

而今，莼菜產(chǎn)業(yè)成功帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合，成為當(dāng)?shù)仂柟掏卣姑撠毘晒奶厣a(chǎn)業(yè)。在冷水鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)多年整改整治，昔日雜草叢生、撂荒多年的梯田變身縱橫交錯(cuò)、集中連片的優(yōu)質(zhì)莼菜田，共計(jì)2600余畝。走在田埂上，滿目綠色生機(jī)，倍感心曠神怡，更為這個(gè)康養(yǎng)小鎮(zhèn)增添了一張亮眼名片。

冷水鎮(zhèn)八龍村是中國(guó)（石柱）莼菜農(nóng)業(yè)公園的核心區(qū)，也是石柱依托康養(yǎng)休閑資源優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目所在地。

農(nóng)業(yè)公園覆蓋黃水鎮(zhèn)、冷水鎮(zhèn)、楓木鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)劃面積110平方公里，集休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、康養(yǎng)美食、科普教育于一體，每年吸引游客120萬(wàn)人次，旅游帶動(dòng)增收5億元。來(lái)這里觀賞莼田風(fēng)光美景，體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，品嘗莼菜佳肴，購(gòu)買(mǎi)莼菜產(chǎn)品，已成為眾多游客心中向往的“打卡”地。

邁進(jìn)新征程，石柱正深入貫徹新發(fā)展理念，聚焦優(yōu)品種、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌，集中精力發(fā)展以辣椒為主的調(diào)味品、以黃連為主的中藥材、以莼菜為主的綠色果蔬，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、拓寬增收鏈，做大做強(qiáng)紅黃綠“三色”經(jīng)濟(jì)，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，一幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的美麗鄉(xiāng)村新畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)。