文│朱偉民（山東省青島市城陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

牛羊品種的有效改良及保護(hù)可極大改善當(dāng)前畜牧業(yè)現(xiàn)狀，突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖、優(yōu)化資源配置以提高畜牧質(zhì)量及產(chǎn)量。在中國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)水平快速發(fā)展的大環(huán)境下，畜牧業(yè)養(yǎng)殖質(zhì)量水平已不能滿足廣大人民需求，亟需提高質(zhì)量。因此，為滿足廣大人民群眾的進(jìn)一步需求，必須完善畜牧品種改良措施和相關(guān)保護(hù)措施。為保證我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須在改良牛羊品種過(guò)程中堅(jiān)持因地制宜、實(shí)事求是的原則。

一、牛羊品種改良和保護(hù)工作現(xiàn)狀

牛羊品種改良工作就是為了滿足廣大人民的膳食結(jié)構(gòu)需求。但在其發(fā)展過(guò)程中還存在以下問(wèn)題：

1.缺乏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。從客觀原因上看，牛羊品種改良工作的前提是有一定的經(jīng)濟(jì)支持。但目前大部分基層畜牧獸醫(yī)站的相關(guān)設(shè)備投入不足，導(dǎo)致很多牛羊品種改良工作相對(duì)落后。由于相關(guān)技術(shù)沒(méi)有辦法及時(shí)支持當(dāng)?shù)嘏Ｑ蚱贩N改良工作，再加上設(shè)備與器材落后，導(dǎo)致改良效果不理想，對(duì)人才建設(shè)也有一定阻礙。同時(shí)也會(huì)干擾牛羊品種改良工作的順利進(jìn)行，尤其在近兩年，由于缺少基礎(chǔ)設(shè)施，當(dāng)?shù)貐^(qū)域范圍無(wú)法建立完整的組織結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重缺乏帶動(dòng)作用。

2.牛羊品種保護(hù)工作存在局限性。在牛羊品種保護(hù)過(guò)程中存在一定的局限性。如受前期經(jīng)費(fèi)投入不足，自然災(zāi)害無(wú)法預(yù)測(cè)等客觀因素的影響，某些地方牛羊品種資源保護(hù)工作無(wú)法建立長(zhǎng)期、完整、有效的防護(hù)機(jī)制。

3.生產(chǎn)工作存在的安全隱患。牛羊防疫工作力度不強(qiáng)，在生產(chǎn)過(guò)程中有較多安全隱患。一旦這些疫病無(wú)法得到及時(shí)有效控制，會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失和安全隱患。尤其在當(dāng)前疫病高發(fā)期，經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足會(huì)導(dǎo)致保護(hù)工作缺少設(shè)備和技術(shù)支持。加上相關(guān)機(jī)構(gòu)沒(méi)有建立完善的防治措施，對(duì)牛羊品種改良工作也沒(méi)有起到帶頭作用。

二、品種改良與品種資源保護(hù)措施

1.優(yōu)化生長(zhǎng)環(huán)境。在優(yōu)化當(dāng)?shù)嘏Ｑ蚱贩N養(yǎng)殖環(huán)境過(guò)程中，首先要注意牛羊種群優(yōu)勢(shì)基因能否得到良好保護(hù)。這一點(diǎn)主要指牛羊基因是否具有良好的保證，通過(guò)基因改良，使后代擁有良好的遺傳性狀。做好這一點(diǎn)可以有效發(fā)揮品種改良工作的效果。除此之外，在當(dāng)?shù)夭蓊愋竽翗I(yè)品種改良上，生態(tài)環(huán)境對(duì)牛羊生長(zhǎng)環(huán)境的發(fā)展具有主導(dǎo)性地位。如果想要優(yōu)化牛羊品種，首先要從源頭解決牛羊品種性狀選擇問(wèn)題，為后續(xù)繁育工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前大多數(shù)畜牧業(yè)養(yǎng)殖都采用圈養(yǎng)模式，雖然這種模式有一定的優(yōu)點(diǎn)，如可以有效降低管理難度；但也存在一些缺點(diǎn)，主要體現(xiàn)為圈養(yǎng)模式對(duì)牛羊健康非常不利。從飼養(yǎng)靈活性考慮，牛羊更適合開(kāi)放飼養(yǎng)。這樣不僅可使牛羊飼料來(lái)源更加豐富，也可極大降低疫病感染概率，在一定程度上，為改良工作創(chuàng)造更多的空間。與此同時(shí)，肉品質(zhì)也會(huì)得到極大改善，因此，在牛羊飼養(yǎng)環(huán)境選擇方面，我們應(yīng)選擇雨水充足，陽(yáng)光溫暖的環(huán)境來(lái)實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

2.優(yōu)化牛羊品種繁育，科學(xué)執(zhí)行育種工作。要加強(qiáng)優(yōu)化牛羊品種繁育工作，我們首先應(yīng)考慮如何確保牛羊種類多樣性。在牛羊品種改良工作過(guò)程中，技術(shù)含量不斷提升，我們不僅要考慮牛羊養(yǎng)殖情況，也要考慮后期疾病防治及培育工作。由于牛羊品種繁育工作十分困難，在具體工作過(guò)程中應(yīng)以科學(xué)技術(shù)為主要支持。而牛羊育種工作的首要任務(wù)是要提高牛羊受精成功率，所以通常我們都會(huì)選擇人工授精。值得一提的是，母牛發(fā)情期通常被我們定義為最佳受精時(shí)期，因?yàn)樵谶@一階段，母牛受精的成功率比平時(shí)大很多。技術(shù)人員需要掌握科學(xué)合理的技術(shù)方法，在人工授精過(guò)程中，我們也要對(duì)人工輸精設(shè)備進(jìn)行全面消毒，保證環(huán)境質(zhì)量。如果工作過(guò)程中遇見(jiàn)突發(fā)狀況，工作人員要立刻停止操作，快速找到問(wèn)題原因并快速解決，以此來(lái)提高受精率。工作人員還應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的自然環(huán)境選擇優(yōu)良品種。如通過(guò)人工授精技術(shù)進(jìn)行改良育種，以達(dá)到牛羊品種優(yōu)化的目的。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在加強(qiáng)牛羊環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的過(guò)程中，工作人員應(yīng)始終遵循雙管齊下的工作方式。與此同時(shí)，不僅要利用相關(guān)政策，也要將科學(xué)技術(shù)作為理論支撐和根本依據(jù)。在建設(shè)過(guò)程中，工作人員應(yīng)向上級(jí)有關(guān)部門尋求幫助。及時(shí)更新技術(shù)，要求管理人員建立科學(xué)、完善的管理體系。進(jìn)一步推動(dòng)優(yōu)化品種改良項(xiàng)目，以此達(dá)到構(gòu)建完善科學(xué)體系的目的。同時(shí)，相關(guān)部門也應(yīng)進(jìn)一步監(jiān)督和把控改良方案，在此過(guò)程中需要一定的專業(yè)人員提供技術(shù)支持。牛羊生產(chǎn)具有不同的特點(diǎn)，相關(guān)工作人員應(yīng)結(jié)合此特點(diǎn)并對(duì)其進(jìn)行分析，以此來(lái)制定科學(xué)的計(jì)劃。最后，工作人員也應(yīng)對(duì)牛羊群體改良進(jìn)行研究，通過(guò)個(gè)體特點(diǎn)，以具體問(wèn)題具體分析的態(tài)度進(jìn)行研究。

4.加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)。在技術(shù)研發(fā)過(guò)程中，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)飼養(yǎng)企業(yè)可以積極與當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門展開(kāi)合作。如對(duì)牛羊品種改良過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題加以探討，得出完善的解決方案，達(dá)到發(fā)揮科學(xué)技術(shù)的目的。除此之外，政府及有關(guān)部門還應(yīng)重視人才培養(yǎng)工作，積極采用技術(shù)人才引進(jìn)措施，培養(yǎng)專業(yè)化人才，為日后牛羊品種改良工作打下基礎(chǔ)。將科學(xué)技術(shù)作為主要的理論依據(jù)，在工作過(guò)程中也可向當(dāng)?shù)卣畬で髱椭?。在畜牧業(yè)資源問(wèn)題上沒(méi)有辦法達(dá)到最優(yōu)化利用，相關(guān)工作人員可以向有關(guān)部門積極反映具體情況。此外，在技術(shù)革新方面，工作人員可以進(jìn)一步將技術(shù)革新列為工作核心。積極發(fā)展，推動(dòng)牛羊品種改良工作。在牛羊品種改良工作過(guò)程中，相關(guān)人員要積極完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)方案，發(fā)展系統(tǒng)的改良方案。通過(guò)對(duì)整體方案進(jìn)行系統(tǒng)整改，達(dá)到實(shí)現(xiàn)牛羊種群整體化育種方案。同時(shí)，也可平衡物種發(fā)展。在牛羊養(yǎng)殖過(guò)程中，工作人員也要保證飼養(yǎng)環(huán)境整潔，并做好通風(fēng)工作。除此之外，管理體系應(yīng)全面實(shí)施精細(xì)化管理，加強(qiáng)牛羊群體運(yùn)動(dòng)；建立科學(xué)完善的飼養(yǎng)管理體系，達(dá)到完善各牛羊品種改良工作的目的。

三、結(jié)語(yǔ)

牛羊品種改良及資源保護(hù)工作是當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)之一，這一行為能有效改善當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也可為農(nóng)牧民創(chuàng)造更加友好的市場(chǎng)環(huán)境。將當(dāng)前畜牧業(yè)中的困難一一解決，提升牛羊品種改良工作的效率，制定相關(guān)科學(xué)有效的解決措施，可以進(jìn)一步帶動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步提升資源保護(hù)工作的水平。