蘇利軍
(呼和浩特蔬菜氣象試驗(yàn)站,內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020)
從呼和浩特地區(qū)日光溫室黃瓜種植情況來(lái)看,黃瓜種植茬口一般分為冬春茬和早春茬,個(gè)別也有越冬茬,由于越冬茬種植基地少,農(nóng)戶少,面積也少,因此本文不再贅述。生育期一般為5個(gè)月,采收期一般為2.5~3.5個(gè)月。日光溫室黃瓜主要種植茬口,如表1所示。
表1 日光溫室黃瓜主要茬口安排
設(shè)施黃瓜全生育期分為育苗、定植、抽蔓、開花、坐果、采收成熟。
1.2.1 育苗期。黃瓜播種前,首先要浸種,當(dāng)前許多育苗基地浸種方法主要有藥劑浸種和溫湯浸種兩種方法。藥劑浸種主要藥劑有0.1%高錳酸鉀、5%磷酸三鈉、克露等藥劑,使用其中一種藥劑即可,浸種時(shí)間一般為15 min左右,此后將種子撈出用25 ℃溫水繼續(xù)浸種1h之后,撈出進(jìn)行催芽。溫湯浸種首先用55 ℃溫水浸種20 min,并要將種子不斷進(jìn)行攪拌,以防燒芽,之后在清水浸種約3 h~5 h后撈出,并且將種子放到室溫(25 ℃~30 ℃)下催芽1 d左右,當(dāng)70 %左右的種子露芽即可裝入苗盤。
播種后至出苗前,白天溫度要稍高一些一般控制在28 ℃~30 ℃,夜間溫度也要高一些一般控制在18 ℃~20 ℃。出苗后,在白天和夜間都要適當(dāng)降溫,白天適宜溫度控制在20 ℃~25 ℃,夜間適宜溫度控制在11 ℃~15 ℃,這樣有利于壯苗,有效避免苗子徒長(zhǎng)。在出苗前10 d左右,要進(jìn)行低溫?zé)捗?,煉苗最好將溫室?nèi)溫度降至7 ℃~8 ℃左右,提高苗子御寒能力,此外低溫?zé)捗缫灿欣诿缱佣ㄖ埠缶徝?,苗子抗逆性也比較好。
1.2.2 定植期。呼和浩特地區(qū)日光溫室一般采用起壟栽培定植,大行距90 cm~110 cm,壟寬50 cm~60 cm,壟高25 cm左右,株距一般為30 cm~40 cm,單壟定植。定植后白天溫度控制在25 ℃~30 ℃,夜間控制在18 ℃~22 ℃。緩苗后,白天控制在22 ℃~28 ℃,夜間控制在15 ℃~18 ℃,以促根控秧。
定植后大約15 d,進(jìn)入抽蔓吐絲期。抽蔓吐絲期,白天溫棚溫度最好控制在25 ℃~30 ℃,夜間保持在16 ℃~20 ℃,逐步開展吊繩綁蔓,每株留主桿,所有側(cè)枝都摘除。
抽蔓一周后,將進(jìn)入開花坐果期。開花坐果期,白天控制在25 ℃~28 ℃,夜間控制在12 ℃~18 ℃,最低溫度不能低于10 ℃。加強(qiáng)肥水管理,加強(qiáng)通風(fēng)管理,加強(qiáng)主桿修剪管理,合理調(diào)配溫室溫濕度,保證作物正常生長(zhǎng)。
根瓜采收后將正式進(jìn)入結(jié)果期管理。結(jié)果期要采用變溫式管理,一般采用上午高溫管理,溫度控制在25 ℃~35 ℃,下午最好控制在20 ℃~28 ℃,前半夜控制在15 ℃~22 ℃,后半夜控制在10 ℃~17 ℃。同時(shí)加強(qiáng)溫室通風(fēng),合理控制溫室地表濕度,減少病蟲害的發(fā)生。
2.1.1 指標(biāo)。 當(dāng)天氣預(yù)報(bào)平均風(fēng)力有5~6級(jí)或出現(xiàn)7級(jí)以上大風(fēng)天氣時(shí)。
2.1.2 防御措施。①檢查加固通風(fēng)口、壓膜線。在收聽到有大風(fēng)天氣前,要確保通風(fēng)口嚴(yán)密,壓膜線垂直方向和水平方向緊固,棚膜未有閃動(dòng),要及時(shí)修補(bǔ)好破損的棚膜。此外要檢查用電線路,電線老化要及時(shí)更換,電線發(fā)生破損要及時(shí)進(jìn)行維修,有效防范大風(fēng)天氣引發(fā)的火災(zāi)。②要密切大風(fēng)到來(lái)的時(shí)間,大風(fēng)的風(fēng)向,大風(fēng)出現(xiàn)時(shí)要及時(shí)關(guān)閉溫室通風(fēng)口,避免強(qiáng)風(fēng)進(jìn)入溫室。同時(shí)要將棉被放到下放到溫室棚膜的位置,確保棚膜不出現(xiàn)閃動(dòng)現(xiàn)象,保證棚膜不受破壞。 ③當(dāng)夜間出現(xiàn)大風(fēng)時(shí),特別是冬天和早春溫度仍比較低,大風(fēng)天氣極易將棉被與棉被之間的連接處、棉被底角吹起,因此當(dāng)收到天氣預(yù)報(bào)夜間有大風(fēng)時(shí),要將棉被與棉被之間的連接處壓好,同時(shí)要將棉被的底角要壓好,以防大風(fēng)將棉被吹起,造成溫室內(nèi)蔬菜受凍[1]。
2.2.1 指標(biāo)。當(dāng)連續(xù)3天無(wú)日照或連續(xù)4天中有3天無(wú)日照,另一天日照時(shí)數(shù)少于3h時(shí)。
2.2.2 防御措施。寡照是最嚴(yán)重的災(zāi)害,一定要加強(qiáng)控制,當(dāng)遇連陰天時(shí)或者光照較弱時(shí),一定要每日?qǐng)?jiān)持放風(fēng)、通風(fēng),并且盡可能利用散射光提升黃瓜光合作用,有條件的可以利用溫室補(bǔ)光燈、高瓦白熾燈、反光暮進(jìn)行補(bǔ)光。在病害防治方面要禁止利用噴霧水劑進(jìn)行防治,要利用新型粉劑進(jìn)行噴施。此外如果遇到連陰天或者持續(xù)寡照,也要防御突然轉(zhuǎn)晴現(xiàn)象的發(fā)生,遇到突然轉(zhuǎn)晴時(shí),有按照少量多次卷棉被的方法依次讓黃瓜見光,以防黃瓜閃苗現(xiàn)象發(fā)生[2]。
2.3.1 指標(biāo)。天氣預(yù)報(bào)12 h降雪量2.5 mm以上或24 h降雪5 mm以上。
2.3.2 防御措施。 降雪天氣要及時(shí)卷簾,以防積雪積壓棉被。在白天要及時(shí)清除膜上積雪,防范膜上積雪積冰,影響夜間溫室內(nèi)保溫。夜間降雪天氣,降雪期間往往室外溫度為0 ℃左右,為了防范積雪積壓棉被,農(nóng)戶不要放下保溫被,以防保溫被雪積壓后卷起困難。此外降雪經(jīng)常發(fā)生在夜間,農(nóng)戶要視降雪主體時(shí)間段進(jìn)行卷放簾工作。
2.4.1 指標(biāo)。天氣預(yù)報(bào)預(yù)報(bào)最低氣溫-25 ℃及以下,出現(xiàn)連陰天最低氣溫-20 ℃及以下。
2.4.2 預(yù)防措施。①培育壯苗,增強(qiáng)抗寒力。在苗期經(jīng)過(guò)低溫?zé)捗绲闹仓辏芰Ω鼜?qiáng),因此在苗期要做好蹲苗煉苗工作[3]。②適時(shí)定植,增溫保溫。適時(shí)定植,定植后遇低溫應(yīng)多層覆蓋,如溫室前側(cè)增加一層塑料布、溫室外前側(cè)底角增加草簾覆蓋物、在溫室通風(fēng)口增加防寒塑料,也可以對(duì)剛定植的黃瓜在溫室內(nèi)搭建小拱棚,必要時(shí)要用無(wú)煙煤、石墨烯、暖風(fēng)爐等增溫措施加熱保溫。
2.5.1 指標(biāo)。天氣預(yù)報(bào)日最高氣溫35 ℃以上。
2.5.2 防御措施。①擴(kuò)大通風(fēng)口,保持溫室內(nèi)空氣流通。 ②利用棉被進(jìn)行遮陰處理,避免陽(yáng)光照射棚膜,進(jìn)一步提高溫室內(nèi)溫度。 ③適時(shí)灌溉,最好采用往植株上適量噴水,給植株降溫,減輕高溫對(duì)黃瓜器官的損害[4]。
黃瓜靶斑病屬于真菌性病害,由棒孢霉菌引起,在潮濕環(huán)境條件下,溫度在20 ℃~30 ℃極易發(fā)生。黃瓜靶斑病近年來(lái)發(fā)生相當(dāng)普遍,危害逐年加重,是世界性病害,同時(shí)由于其癥狀與霜霉病、角斑病容易混淆,因此造成防治時(shí)不易識(shí)別,損失非常大。如果不嚴(yán)格控制,當(dāng)病害發(fā)展到一定程度時(shí),極易造成黃瓜拉秧。
3.1.1 發(fā)病指標(biāo)。黃瓜靶斑病病菌通過(guò)氣流或雨水飛濺傳播,病菌侵入后一般6 d~7 d發(fā)病,溫度在20 ℃~30 ℃、相對(duì)濕度90%以上發(fā)病重。溫暖、高濕有利于發(fā)病,或陰雨天較多,或長(zhǎng)時(shí)間悶棚、葉面結(jié)露、光照不足、晝夜溫差大等均有利于發(fā)病。
3.1.2 防御措施。①合理輪作,最好與非瓜類蔬菜實(shí)行2年以上輪作。 ②種子消毒,黃瓜育苗時(shí)要加強(qiáng)種子消毒工作,最好采用溫湯浸種結(jié)合藥液浸種的辦法,保證苗子質(zhì)量,提升苗子的抵抗力。 ③加強(qiáng)栽培管理,加強(qiáng)田間管理,及時(shí)清理病株、病枝、病葉,并將殘枝及時(shí)帶離現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行焚燒處理,減少初侵染源。并實(shí)行高畦(壟)栽培,采用膜下滴灌合理控制土壤溫濕度。加強(qiáng)通風(fēng)排濕,盡量避免病菌萌發(fā)。④藥劑防治。發(fā)病前可用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液噴霧預(yù)防。發(fā)病后用25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液、40%福星乳油8 000倍液等噴霧,每隔7 d~10 d噴一次。發(fā)病嚴(yán)重的,加噴銅制劑,具有顯著效果,也可選用煙劑熏煙防治,7 d~10 d熏1次,連熏2~3次。
霜霉病是真菌病害,霜霉病與氣象條件關(guān)系非常密切,也是黃瓜種植最易感染病害之一,如果不加以控制,則影響較為嚴(yán)重,從近年來(lái)日光溫室種植情況來(lái)看,幾乎每年絕大多數(shù)種植戶都有發(fā)生,據(jù)調(diào)查霜霉病輕度發(fā)生年份黃瓜減產(chǎn)10%~20%,中度年份30%~50%,嚴(yán)重年份可達(dá)50%~70%,如果管理不嚴(yán)格,防止不及時(shí)極有可能造成黃瓜絕收現(xiàn)象。
3.2.1 發(fā)病指標(biāo)。相對(duì)濕度是霜霉病發(fā)生的首要條件,相對(duì)濕度≥80%累計(jì)140 h以上或相對(duì)濕度≥90%累計(jì)100 h以上。其次溫度條件,溫度在10 ℃~25 ℃之間,最適溫度20 ℃左右。一般在多雨、連陰天、冬季持續(xù)霧霾天氣極易發(fā)生,主要借風(fēng)、雨逐步蔓延傳播[4]。
3.2.2 防御措施。①及時(shí)收看天氣預(yù)報(bào),根據(jù)天氣形勢(shì)合理安排溫室生產(chǎn),在連陰天、雨天、霧霾天禁止?jié)菜⑶以谏鲜鎏鞖鈼l件下,堅(jiān)持通風(fēng),有效降低溫室內(nèi)濕度。遇到上述天氣時(shí),可以在晴好天氣午后至傍晚,用殺菌劑進(jìn)行有效預(yù)防。②當(dāng)有植株發(fā)病時(shí),要及時(shí)采用藥劑防治。當(dāng)前常見防治藥劑有、金雷、阿米西達(dá)、克露、普力克等[5]。③黃瓜霜霉病發(fā)生后,要及時(shí)加強(qiáng)田間管理,及時(shí)將發(fā)病株病葉進(jìn)行摘除,并且要將摘除的病葉帶出日光溫室進(jìn)行掩埋,或者等病葉曬干后進(jìn)行焚燒。④上述措施不能有效解決時(shí),可以采用高溫悶棚控制霜霉病發(fā)生,選擇晴好天氣中午,密閉棚膜,將溫室內(nèi)溫度升到45 ℃,之后在高溫條件下,密閉兩個(gè)小時(shí)后放風(fēng),緩慢將室溫將下來(lái)。
黃瓜灰霉病是真菌病害,黃瓜灰霉病與霜霉病類似,與氣象條件較為密切,也是在高濕情況下極易發(fā)生,和黃瓜霜霉病可以并存,據(jù)調(diào)查黃瓜霜霉病也是黃瓜病害高發(fā)癥,一般可減產(chǎn)10%~20%,如果控制不及時(shí),嚴(yán)重的可達(dá)50%以上。
3.3.1 發(fā)病指標(biāo)。 黃瓜灰霉病的適宜溫度在18 ℃~23 ℃,空氣濕度≥90%易發(fā)病蔓延,可以通過(guò)風(fēng)、雨、農(nóng)事操作或人在瓜株間走動(dòng)傳播。
3.3.2 防治措施。①加強(qiáng)通風(fēng)、降低溫室內(nèi)濕度,有效利用低濕條件來(lái)抑制病菌蔓延。②當(dāng)黃灰霉病瓜發(fā)病嚴(yán)重,可以采用高溫悶棚的方法來(lái)控殺灰霉病菌。③黃瓜灰霉病初發(fā)時(shí),要及時(shí)摘除受侵染的病花、病葉,除掉重植株,帶到室外曬干燃燒掉,減少病源,并立即對(duì)病源四周進(jìn)行化學(xué)防治,噴施農(nóng)藥??捎萌f(wàn)霉靈、適樂時(shí)、施佳樂、阿米希達(dá)、農(nóng)利靈等藥劑防治[6]。④注意收看天氣預(yù)報(bào),要據(jù)天氣形勢(shì),在出現(xiàn)連陰雨天氣等適合灰霉病侵染、發(fā)病和蔓延的氣象條件下,要及時(shí)用殺菌劑做好預(yù)防和控制。
黃瓜疫病是真菌病害,該病發(fā)病周期比較短,發(fā)病快,在高溫高濕環(huán)境下流傳快,并且該病菌可以借助雨水和風(fēng)力進(jìn)行傳播,也可以在糞肥、土壤及其種子上越冬,一旦發(fā)病,將造成田間黃瓜植株大面積死亡,產(chǎn)量直接減少60%以上[7]。
3.4.1 發(fā)病指標(biāo)。 黃瓜疫病發(fā)生受濕度條件影響比較大,一般在80%以上情況下可能發(fā)生,溫度在17℃以上時(shí)就會(huì)發(fā)生,適宜溫度一般為23℃~30℃,此外在連陰天和雨后及時(shí)放晴高溫條件下,有利于該病的傳播和蔓延,并且在高濕環(huán)境條件下,有利于該病蔓延,并且該病菌在5℃~37℃均可發(fā)育,該病菌卵孢子可以在土壤中存活5年,因此必須加強(qiáng)該病的防治,連續(xù)多年種植蔬菜的地段易發(fā)病。
3.4.2 防御措施。針對(duì)已發(fā)病情況,唯有采用藥劑及時(shí)進(jìn)行防治。主要防治藥劑有甲霜·錳鋅可濕性粉劑、唑醚·代森聯(lián)、烯酰嗎啉可濕性粉劑、霜脲腈·錳鋅可濕性粉劑等。
白粉病是黃瓜常見病害之一,屬真菌型病害。隨著日光溫室黃瓜的發(fā)展,白粉病呈逐年加重的趨勢(shì),一般年份減產(chǎn)在10%左右,流行年份減產(chǎn)20%~40%。
3.5.1 發(fā)病指標(biāo)。在16 ℃~25 ℃的溫度及75%的相對(duì)濕度下,最有利白粉病的發(fā)生和流行。白粉病發(fā)生多和溫度、濕度有關(guān),當(dāng)濕度增加后,發(fā)病快,且病情比較集中,多發(fā)生于雨后轉(zhuǎn)晴,在高溫高濕條件和高溫干旱條件交替時(shí),病害會(huì)出現(xiàn)大流行的情況。
3.5.2 防治措施。①發(fā)病前可噴達(dá)科寧、世高、粉銹寧、福星、多抗霉素、甲基托布津等藥劑提前預(yù)防。②在白粉病發(fā)生時(shí),多采用化學(xué)防治和農(nóng)業(yè)防治方法,采用三唑酮可濕性粉劑混合溶液,或甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液,進(jìn)行噴灑。在農(nóng)業(yè)防治時(shí),應(yīng)加強(qiáng)黃瓜生長(zhǎng)中后期的栽培管理,增加澆水次數(shù),在晴天注意溫室內(nèi)的通風(fēng),可以采用滴灌方式,在黃瓜定植后以及開花前的時(shí)間段內(nèi)每周滴水一次,還要科學(xué)施肥,配合氮磷鉀肥使用,在黃瓜開花結(jié)果期追肥,拉秧前2周停止追肥[8]。
黃瓜枯萎病病害屬于真菌性病害。溫室黃瓜枯萎病在幼苗期發(fā)病,一般在幼苗出土后2片葉子以上時(shí)才可發(fā)病,發(fā)病時(shí)葉片呈現(xiàn)不均勻黃化。溫室黃瓜枯萎病后期發(fā)病,一般在黃瓜接近根部開始發(fā)病,根的莖基部和節(jié)部經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)軟化和褪色現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)黃瓜的皮層將出現(xiàn)縱裂,同時(shí)開裂部位將溢出琥珀色膠狀物[9]。
3.6.1 發(fā)病指標(biāo)。發(fā)病適宜土溫為20 ℃~23 ℃,高于35 ℃或低于15 ℃病害受抑制。當(dāng)土壤水分較高、相對(duì)濕度高于85%,平均氣溫 l8 ℃~25 ℃時(shí)容易發(fā)病,特別是高濕環(huán)境更有利于枯萎病的發(fā)病,例如連續(xù)陰雨天氣,或者長(zhǎng)時(shí)間晴好天氣突降大雨后也可引起該病菌的快速傳播[10]。
3.6.2 防治措施。 發(fā)病初期可用甲基托布津可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑、福美雙可濕性粉劑、硫酸銅等藥劑進(jìn)行治療,在植株周圍灌根,每隔6 d~10 d,灌根1次,連灌3~4次,也可對(duì)發(fā)病黃瓜采用噴莖,還可用藥涂莖,同時(shí)注意防治黃瓜枯萎病一定要早防,早治。
黃瓜角斑病屬細(xì)菌性病害,黃瓜角斑病在黃瓜全生育期均可發(fā)病,該種病在成株期染病更加嚴(yán)重,經(jīng)常危害黃瓜的果實(shí)、葉片、葉柄和卷須等,發(fā)病率在30%~50%,有時(shí)該病害與霜霉病混合發(fā)生[11]。
3.7.1 發(fā)病指標(biāo)。如果在適溫保持在24 ℃~28 ℃,并且相對(duì)濕度連續(xù)6 h超過(guò)85%,那么,發(fā)生這種病的概率非常大。
3.7.2 防范措施。①要合理控制好黃瓜的溫濕度,同時(shí)要減少黃瓜結(jié)露的時(shí)間,保證結(jié)露時(shí)間不超過(guò)3 h,這樣就可以有效避免黃瓜角斑病的發(fā)生。②在黃瓜采收期要及時(shí)對(duì)黃瓜底葉黃葉進(jìn)行摘除,并且將摘除葉片及時(shí)帶出棚外或者大田外集中進(jìn)行處理,同時(shí)要加強(qiáng)灌溉管理,保持田間不積水,保證田間排水正常,降低病菌性疾病的感染。③藥劑防治:如果黃瓜病害只有角斑病發(fā)生,不伴有其他病害,那么噴藥時(shí),一般采用77% 可殺得進(jìn)行防治,一般藥劑和水的比例為1∶400比較合適,采用噴藥箱或者噴藥桶進(jìn)行噴灑即可。如果角斑病和霜霉病同時(shí)發(fā)生時(shí),一般用47%加瑞農(nóng)進(jìn)行防治效果更好,藥劑與水比例為1∶700左右較合適,同時(shí)也可以用60%乙磷鋁進(jìn)行防治,60%乙磷鋁與水比例為1∶500較合適。如果一種藥劑防治效果不夠理想,可以利用這兩種藥劑,交叉使用,防治效果會(huì)更加突出。