2022年4月12日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)、新火大學(xué)堂聯(lián)合世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)時(shí)尚休閑委員會(huì)、超越會(huì)、紅餐網(wǎng)，共同舉辦的歷時(shí)8小時(shí)的超長(zhǎng)直播“第二屆中國(guó)餐飲云盛會(huì)”落下帷幕。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎參會(huì)并致辭。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)時(shí)尚休閑委員會(huì)主席黃耕、新火大學(xué)堂校長(zhǎng)雷榮湘、超越會(huì)會(huì)長(zhǎng)蒲世球三位資深餐飲人分別主持此次活動(dòng)。八個(gè)被疫情重創(chuàng)城市的餐飲人代表、八個(gè)關(guān)注餐飲行業(yè)的不同領(lǐng)域嘉賓與來(lái)自全國(guó)各地的2萬(wàn)多名餐飲人共赴這場(chǎng)線上視聽盛宴，彼此問(wèn)候、分享交流、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、相互鼓勵(lì)。

本次直播邀請(qǐng)了八位長(zhǎng)期關(guān)注餐飲行業(yè)的不同專業(yè)領(lǐng)域嘉賓——紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、紅餐品牌研究院院長(zhǎng)樊寧，上海中申律師事務(wù)所創(chuàng)始人郭霽，個(gè)性化服務(wù)九宮格獨(dú)創(chuàng)者杜宣，豪車毒﹠老紀(jì)蠔宅創(chuàng)始人紀(jì)文化，美團(tuán)新餐飲研究院院長(zhǎng)白秀峰，梅花創(chuàng)投副總裁黃思源，元宇宙投資人考拉，新榮記副總裁、超越會(huì)會(huì)長(zhǎng)蒲世球分別進(jìn)行了主題分享。他們從大數(shù)據(jù)解讀餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、員工工資發(fā)放、房租減免爭(zhēng)取、疫情期間團(tuán)隊(duì)練兵、服務(wù)性思維私域破局、初創(chuàng)餐企融資策略、疫情期間中高端餐飲客戶關(guān)懷、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新場(chǎng)景大融合、餐飲元宇宙等方向，為疫情中的餐飲人帶來(lái)滿滿的干貨。

本次直播連線疫情“重災(zāi)”的八大城市餐飲人——湖北省餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、水樂(lè)棠品牌創(chuàng)始人陳方平，河北省抗震救災(zāi)優(yōu)秀青聯(lián)委員、河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、石家莊退役軍人志愿者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、渝鄉(xiāng)辣婆婆品牌創(chuàng)始人李進(jìn)飛，解家河南菜品牌創(chuàng)始人解忠杰、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、川渝人家品牌創(chuàng)始人聶磊、莎莎天助（中國(guó)）餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人印子璐、蛙來(lái)噠品牌聯(lián)合創(chuàng)始人羅清，米村拌飯創(chuàng)始人周強(qiáng)、張拉拉蘭州手撕牛肉面創(chuàng)始人張拉拉進(jìn)行主題分享。他們講述了三年來(lái)帶領(lǐng)企業(yè)在抗擊疫情中的經(jīng)營(yíng)舉措和履行的社會(huì)責(zé)任，表達(dá)了餐飲人的抗疫決心和積極樂(lè)觀的心態(tài)，更多的是匯聚成共同的聲音：勇敢面對(duì)困難，餐飲人永不服輸?shù)木瘛?/p>

此次活動(dòng)得到人民日?qǐng)?bào)、央廣網(wǎng)、世中餐聯(lián)、超越會(huì)、紅餐網(wǎng)的大力支持。

河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)、湖北省餐飲協(xié)會(huì)、安徽省烹飪協(xié)會(huì)、江西省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市飲食行業(yè)商會(huì)、天津市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、上海湘菜協(xié)會(huì)、好酒好蔡、眉州東坡、避風(fēng)塘、甬府、青島銘家、山東凱瑞集團(tuán)、安徽蜀王集團(tuán)、廣州耀華餐飲集團(tuán)、梅花創(chuàng)投、天使灣創(chuàng)投、多牛資本、二維火、嘩啦啦、大白返利卡、杭州餐孵、早鳥設(shè)計(jì)、餐飲情報(bào)、物料管家、花椒學(xué)社、橙子餐學(xué)、咚咚來(lái)客、河北一牛餐航、杭州小四班商務(wù)咨詢等幾十家機(jī)構(gòu)給予大力支持。

據(jù)直播后臺(tái)統(tǒng)計(jì)，單場(chǎng)直播觀看人數(shù)達(dá)到2.4萬(wàn)人，直播獲點(diǎn)贊及評(píng)價(jià)17.4萬(wàn)次，單場(chǎng)直播熱度達(dá)到9.3萬(wàn)。