夏 勇

(華電金沙江上游水電開(kāi)發(fā)有限公司蘇洼龍分公司，四川 成都 610041)

0 引 言

近年來(lái)，魚(yú)類工廠化循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖依靠其可密度高養(yǎng)殖、可有效控制養(yǎng)殖水體污染物、可循環(huán)利用養(yǎng)殖廢水以及可有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，在魚(yú)類增殖放流站的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中更是得到了廣泛的推廣和應(yīng)用[1]。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式是眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中工業(yè)化、集約化程度最高的一種養(yǎng)殖模式，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖污水的處理可以實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、減小對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞[2-3]。本文依托蘇洼龍水電站魚(yú)類增殖站循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)以短須裂腹魚(yú)為養(yǎng)殖對(duì)象，目的就是為了進(jìn)一步研究循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)在高密度養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的水質(zhì)變化情況、魚(yú)類生長(zhǎng)情況及分析循環(huán)水系統(tǒng)的承載能力，為國(guó)內(nèi)高寒高海拔地區(qū)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)的深入研究和推廣應(yīng)用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

蘇洼龍魚(yú)類增殖站地處金沙江上游干熱河谷地區(qū)，氣候炎熱少雨，多年平均溫度12.6 ℃，7月份平均溫度19.6 ℃，12月份平均溫度3.9 ℃。根據(jù)場(chǎng)地和功能要求，蘇洼龍魚(yú)類增殖放流站總體布置了綜合樓、親魚(yú)馴養(yǎng)培育車間、催產(chǎn)孵化車間、魚(yú)苗培育車間、魚(yú)種培育車間、取水建筑物，占地面積51.62畝，場(chǎng)地平均高程2 500 m。蘇洼龍水電站魚(yú)類增殖站平面布置圖見(jiàn)圖1。

圖1 蘇洼龍水電站魚(yú)類增殖站平面布置圖

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)施

選取系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的開(kāi)口魚(yú)苗培育缸(φ2.0 m×1.0 m)12個(gè)。IBF-CPPB-2.0循環(huán)水系統(tǒng)保證試驗(yàn)養(yǎng)殖水體日循環(huán)3次，車間內(nèi)設(shè)羅茨風(fēng)機(jī)及配套進(jìn)氣管為養(yǎng)殖水體曝氣充氧，保持養(yǎng)殖水體溶氧在6.5 mg/L以上。

1.2.2 試驗(yàn)對(duì)象

根據(jù)環(huán)評(píng)要求放流魚(yú)苗規(guī)格為4～6 cm的當(dāng)齡魚(yú)苗及1冬齡魚(yú)種，本試驗(yàn)主要是針對(duì)當(dāng)齡魚(yú)苗養(yǎng)殖密度進(jìn)行探索，對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施需求魚(yú)苗全長(zhǎng)為25～60 mm階段進(jìn)行密度試驗(yàn)。試驗(yàn)魚(yú)苗主要通過(guò)蘇洼龍?jiān)鲋痴攫B(yǎng)殖親魚(yú)自行繁殖培育所得，選取20～25 mm短須裂腹魚(yú)魚(yú)苗 9萬(wàn)尾。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 密度設(shè)置

試驗(yàn)采用自行繁殖魚(yú)苗并培育到20～25 mm左右時(shí)為試驗(yàn)起點(diǎn)，至魚(yú)苗生長(zhǎng)到50～60 mm左右時(shí)為終點(diǎn)，實(shí)際選取的時(shí)間為2019年6月～2020年12月。養(yǎng)殖試驗(yàn)密度設(shè)置依據(jù)：蘇洼龍魚(yú)類增殖站設(shè)計(jì)報(bào)告中苗種培育密度取值0.1～0.20萬(wàn)尾/ m3；4～6 cm魚(yú)種培育密度取250～500尾/ m3。為進(jìn)一步探究在蘇洼龍?jiān)鲋痴粳F(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)施條件下，增加蘇洼龍?jiān)鲋痴玖迅刽~(yú)苗養(yǎng)殖量的可行性，同時(shí)防范養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)短須裂腹魚(yú)均設(shè)置 A(低密度組)1 000 ind./m3、B(中密度組)2 000 ind./m3、C(中高密度組)3 000 ind./m3、D(高密度組)4 000 ind./m3四個(gè)密度進(jìn)行試驗(yàn)，即直徑2 m養(yǎng)殖缸(水深1 m)分別投放約3 000尾、6 000尾、9 000尾和12 000尾，每個(gè)密度設(shè)三個(gè)重復(fù)對(duì)照組。

1.3.2 飼料及投喂

每日以4%～5% BW/d投喂3次餌料，時(shí)間為 8:00，16:00，23:00，所用飼料為海大飼料公司生產(chǎn)的膨化顆粒料，根據(jù)試驗(yàn)過(guò)程中魚(yú)的體長(zhǎng)變化選擇直徑0.5、1.0和1.5 mm三種飼料，蛋白質(zhì)含量≥38%。

1.3.3 水質(zhì)測(cè)定

試驗(yàn)期間，每天用儀器(多功能水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀 HACH， HQ40d)測(cè)定兩次水溫，溶解氧酸堿度、氨氮與亞硝酸鹽(8:30 am，4:30 pm)，并觀察魚(yú)苗的活動(dòng)情況。

1.3.4 樣品的采集

每隔10天，每個(gè)試驗(yàn)組養(yǎng)殖缸中隨機(jī)選擇30尾測(cè)量體重、體長(zhǎng)、全長(zhǎng)，均重復(fù)2次計(jì)算平均值，稱量前一天下午停止投食，稱量時(shí)，用200～300 mg/L 的MS-222藥劑進(jìn)行短暫麻醉，稱量完后立即將魚(yú)放入養(yǎng)殖水體中恢復(fù)呼吸。每天記錄投料、剩料量，并觀察攝食情況。

1.3.5 計(jì)算公式

生長(zhǎng)指標(biāo)的相關(guān)計(jì)算公式：

特定生長(zhǎng)率：SGR=100(lnW2-lnW1)/(t2-t1)；

日增重：DWG= (W2-W1)/(t2-t1)；

攝食率：FR= 200F/[(W2+W1)n(t2-t1)]；

飼料系數(shù)：K=F/[n(W2-W1)] ；

式中W1、W2為時(shí)間t1、t2時(shí)的體重(g)，n為魚(yú)尾數(shù)，F(xiàn)為總投餌量( g )。

1.3.6 數(shù)據(jù)處理

通過(guò)SPSS17.0 進(jìn)行單因素方差分析處理，P<0.05為顯著性差異，所得數(shù)據(jù)均用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean士SD)表示，最終結(jié)果使用Excel2019整理數(shù)據(jù)和制作圖表。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 養(yǎng)殖試驗(yàn)水質(zhì)變化情況

2.1.1 水溫、pH和水體溶解氧含量

在試驗(yàn)過(guò)程中，試驗(yàn)養(yǎng)殖水水溫出現(xiàn)了先升高后降低的變化趨勢(shì)，試驗(yàn)用水pH變化較小，均為弱堿性水體，且在短須裂腹魚(yú)生長(zhǎng)適宜的范圍之內(nèi)。水體溶解氧含量(DO)在試驗(yàn)期間均處于較高水平，均在6.0 mg/L以上。試驗(yàn)期間養(yǎng)殖水溫變化、養(yǎng)殖水pH與DO變化分別見(jiàn)圖2、3。

圖2 試驗(yàn)期間養(yǎng)殖水溫變化圖

2.1.2 試驗(yàn)水體銨態(tài)氮與亞硝酸鹽

試驗(yàn)過(guò)程中，各試驗(yàn)組養(yǎng)殖水體中銨態(tài)氮、亞硝酸鹽含量的變化情況見(jiàn)表1，隨著養(yǎng)殖試驗(yàn)的進(jìn)行，銨態(tài)氮和亞硝酸鹽含量的增大，且隨著密度增大銨態(tài)氮和亞硝酸鹽含量也有增多的趨勢(shì)，原因是隨著試驗(yàn)對(duì)象魚(yú)苗個(gè)體增長(zhǎng)及攝食量增大，排泄物增多所致。

圖3 試驗(yàn)期間養(yǎng)殖水pH與DO變化圖

表1 各試驗(yàn)組養(yǎng)殖水體中銨態(tài)氮、亞硝酸鹽含量的變化情況表

2.2 養(yǎng)殖密度對(duì)短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)的影響

生長(zhǎng)在不同養(yǎng)殖密度試驗(yàn)組中的魚(yú)生長(zhǎng)增量表現(xiàn)出顯著性差異(P<0.05)。表2為試驗(yàn)期間短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、體重增長(zhǎng)情況，從表中看出密度組2 000組三者增量最大，其中全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、體重增量均顯著高于密度組1 000組和3 000組，也高于密度組4 000組。

表2 試驗(yàn)期間短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)全長(zhǎng)、體長(zhǎng)、體重增長(zhǎng)情況

不同養(yǎng)殖試驗(yàn)過(guò)程中四個(gè)密度組的短須裂腹魚(yú)的相關(guān)參數(shù)見(jiàn)表3，其中密度組2 000組的最終體重、最終體長(zhǎng)、日增重均顯著高于其他三個(gè)密度組(P<0.05)，飼料系數(shù)低于其他三個(gè)密度組，且四個(gè)密度組的幼魚(yú)死亡率分別為11%、6%、8%、9%，2 000 ind./m3，組死亡率最低，所有密度組未出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象。

表3 不同養(yǎng)殖試驗(yàn)過(guò)程中四個(gè)密度組的短須裂腹魚(yú)的相關(guān)參數(shù)

3 分析研究

3.1 養(yǎng)殖密度對(duì)短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)存活及生長(zhǎng)的影響

養(yǎng)殖密度會(huì)影響魚(yú)類生長(zhǎng)，低密度養(yǎng)殖影的響主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖個(gè)體之間行為的相互作用減少，高密度養(yǎng)殖的影響表現(xiàn)在養(yǎng)殖個(gè)體會(huì)加大對(duì)水域空間和餌料的競(jìng)爭(zhēng)，兩者均會(huì)影響?zhàn)B殖個(gè)體的生長(zhǎng)及生理機(jī)能發(fā)育。國(guó)外有學(xué)者認(rèn)為，不同魚(yú)類的養(yǎng)殖密度都有一個(gè)閾值，在閾值密度內(nèi)，對(duì)死亡率沒(méi)有影響，超過(guò)閾值后，死亡率隨著養(yǎng)殖密度升高而升高[4]。本項(xiàng)目在各年度及各密度試驗(yàn)組中，成活率沒(méi)有顯著差異。表明試驗(yàn)設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖密度對(duì)短須裂腹魚(yú)的存活沒(méi)有影響，這可能與本試驗(yàn)采取循環(huán)水養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理，凈化了水質(zhì)有關(guān)。同時(shí)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖密度在魚(yú)苗從初始體長(zhǎng)20～25 mm生長(zhǎng)至最終體長(zhǎng)50～60 mm(滿足放流要求)過(guò)程中，2 000 ind./m3的養(yǎng)殖密度組生長(zhǎng)最好，1 000 ind./m3組次之，3 000 ind./m3與4 000 ind./m3沒(méi)有顯著差異。因此，在現(xiàn)有循環(huán)水處理能力的條件下，蘇洼龍魚(yú)類增殖站魚(yú)苗養(yǎng)殖密度可達(dá)到2 000 ind./m3；同時(shí)通過(guò)不同養(yǎng)殖密度組的短須裂腹魚(yú)仔生長(zhǎng)表現(xiàn)出顯著性差異，2 000 ind./m3的短須裂腹魚(yú)在整個(gè)養(yǎng)殖期間一直保持較大的生長(zhǎng)效率。

3.2 養(yǎng)殖密度對(duì)短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)攝食的影響

本試驗(yàn)是在室內(nèi)圓形養(yǎng)殖缸中進(jìn)行的，雖然是循環(huán)水養(yǎng)殖，但由于晝夜交替及季節(jié)變化水溫出現(xiàn)了一定的變化。該魚(yú)為處于冷水性與溫水性間的魚(yú)類，生存水溫一般為0～25 ℃，但最適生長(zhǎng)水溫為13～18 ℃[5]，試驗(yàn)期間水溫變動(dòng)在短須裂腹魚(yú)幼魚(yú)適宜生長(zhǎng)的溫度的范圍內(nèi)。有研究表明養(yǎng)殖水體中低溶解氧會(huì)影響魚(yú)類正常呼吸、代謝，導(dǎo)致魚(yú)類攝食量下降、食物轉(zhuǎn)化效率降低、生長(zhǎng)緩慢[6]。因此，推測(cè)溶解氧是養(yǎng)殖短須裂腹魚(yú)的最重要的影響因素之一，本試驗(yàn)測(cè)得溶解氧在各密度間及整個(gè)試驗(yàn)周期變化較小，整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)溶氧都在6 mg/L以上。

4 結(jié) 論

短須裂腹魚(yú)是金沙江上游的特有魚(yú)類之一，通過(guò)采取人工增殖放流措施落實(shí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。本試驗(yàn)以金沙江上游蘇洼龍水電站魚(yú)類增殖站循環(huán)水系統(tǒng)為依托，對(duì)不同養(yǎng)殖密度模式下短須裂腹魚(yú)魚(yú)苗的行為、存活、生長(zhǎng)、攝食、代謝生理機(jī)能影響等方面進(jìn)行試驗(yàn)研究，通過(guò)苗種的成活率、成長(zhǎng)率、投餌率、抗病率等指標(biāo)得出，2 000尾/m3是最佳的養(yǎng)殖密度，為金沙江上游特種魚(yú)類的人工增殖放流提供技術(shù)和苗種保障，同時(shí)，為集約化循環(huán)水系統(tǒng)健康養(yǎng)殖技術(shù)的完善提供參考，為國(guó)內(nèi)高寒高海拔地區(qū)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)的深入研究和推廣應(yīng)用提供借鑒。