姚健雷 陳華

（南通市海門(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，南通 226111）

西瓜因富含葡萄糖、蘋(píng)果酸、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，汁多味甜，而深受人們的喜愛(ài)，在夏季水果市場(chǎng)中占有極其重要的地位[1-3]。江蘇省南通市屬北亞熱帶和暖溫帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨水充沛，土質(zhì)為沙土或沙壤土，適合進(jìn)行西瓜種植。在此背景下，南通市抓住契機(jī)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快推進(jìn)了西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)匚魈鸸戏N植面積逐年增加（西甜瓜采用設(shè)施栽培的比例也有了較大提高），再加上不斷優(yōu)化品種和提升產(chǎn)業(yè)，西甜瓜產(chǎn)業(yè)已成為南通市高效園藝產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收方面，發(fā)揮出十分重要的作用。

小果型西瓜因果實(shí)小巧美觀、攜帶方便，近年來(lái)成為了西瓜市場(chǎng)的寵兒，但目前南通市小果型西瓜種植品種單一，缺少品質(zhì)優(yōu)、效益高的種植品種[4-5]。因此，為促進(jìn)南通市小果型西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高瓜農(nóng)收入，推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，筆者從全國(guó)各地引進(jìn)15個(gè)小果型西瓜新品種，于2021年進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，以期篩選出田間綜合表現(xiàn)好、品質(zhì)優(yōu)秀、適合在南通市栽培的小果型西瓜品種，從而為當(dāng)?shù)毓限r(nóng)選擇適宜品種種植提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試的小果型西瓜新品種共15個(gè)，分別為：“蘇蜜8號(hào)”“蘇蜜1667”（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供），“蘇夢(mèng)6號(hào)”“蘇夢(mèng)7號(hào)”（江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供），“京美2K”“京彩1號(hào)”（北京市農(nóng)林科學(xué)院提供），“綠鳳凰”“黃鳳凰”（江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供），“夢(mèng)蘭”（江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供），“甜妞”“蜜蘭”“佳欣”（合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司提供），“雪峰小玉八號(hào)”“雪峰小玉九號(hào)”（湖南雪峰種業(yè)有限責(zé)任公司提供），“黑妮”（浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及經(jīng)過(guò)

試驗(yàn)在南通市海門(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大棚內(nèi)進(jìn)行，大棚長(zhǎng)42 m、寬6 m，供試大棚土質(zhì)為沙壤土，土壤肥力中等，前茬作物為甜瓜。

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，每小區(qū)面積為19.6 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。

參試的西瓜品種均于2021年2月13日播種，采用穴盤(pán)育苗，3月22日進(jìn)行定植，行距2.8 m、株距0.35 m，每小區(qū)種植20株。供試的西瓜品種均采用爬地栽培，并進(jìn)行三蔓整枝（即除主蔓外，選留2根長(zhǎng)勢(shì)良好的側(cè)蔓，摘除其余側(cè)蔓）。5月1日—20日進(jìn)行授粉，每株留2果，以主蔓和一根側(cè)蔓的第二朵或第三朵雌花進(jìn)行座果，待果實(shí)長(zhǎng)到乒乓球大小至雞蛋大小時(shí)及時(shí)進(jìn)行疏果，6月2日—16日分4次進(jìn)行采收。基肥每667 m2撒施精制商品有機(jī)肥400 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P-K=15-10-17）30 kg，4月10日、5月7日、5月20日分3次合計(jì)每667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P-K=20-20-20）18 kg。其他田間管理與病蟲(chóng)害防治措施與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)西瓜生產(chǎn)相同，且要求一次農(nóng)事操作盡可能在同一時(shí)間完成。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

試驗(yàn)期間調(diào)查各小果型西瓜品種的生育進(jìn)程，包括定植期、伸蔓期、開(kāi)花期、授粉期、成熟期、果實(shí)發(fā)育期、全生育期等。果實(shí)成熟后，及時(shí)進(jìn)行采收計(jì)實(shí)產(chǎn)，且每小區(qū)隨機(jī)選擇正常果實(shí)10個(gè)，調(diào)查果實(shí)單瓜重、皮色、瓤色、皮厚、縱徑和橫徑、果形指數(shù)、中心糖含量、邊糖含量、風(fēng)味口感等指標(biāo)（結(jié)果均取平均值），其中，中心糖含量取果實(shí)中心的果肉進(jìn)行測(cè)定，邊糖含量取距瓜皮0.5 cm處的果肉進(jìn)行測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表1可知，各參試小果型西瓜品種的生育進(jìn)程有所差異。其中，“京彩1號(hào)”“黃鳳凰”“夢(mèng)蘭”的果實(shí)發(fā)育期較短，分別為29、29、30 d，“佳欣”“雪峰小玉八號(hào)”“雪峰小玉九號(hào)”的果實(shí)發(fā)育期較長(zhǎng)，均為33 d，其他品種的果實(shí)發(fā)育期為31～32 d；“京彩1號(hào)”“黃鳳凰”的全生育期較短，均為111 d，“佳欣”“雪峰小玉八號(hào)”“雪峰小玉九號(hào)”的全生育期較長(zhǎng)，均為115 d，其他品種的全生育期為112～114 d。

表1 各參試小果型西瓜品種的生育期比較

2.2 果實(shí)性狀

由表2可知，各參試小果型西瓜品種的果實(shí)性狀差異明顯。其中，“佳欣”“夢(mèng)蘭”“雪峰小玉八號(hào)”的每667 m2產(chǎn)量較高，分別為 2 942.0、2 933.3、2 853.3 kg，“雪峰小玉九號(hào)”“京美2K”“蘇夢(mèng)6號(hào)”的每667 m2產(chǎn)量較低，分別為1 623.0、1 624.4、1 658.8 kg；“佳欣”“夢(mèng)蘭”“雪峰小玉八號(hào)”的果實(shí)單瓜重較重，分別為 2.7、2.6、2.6 kg，“蘇夢(mèng)6號(hào)”“京美2K”“雪峰小玉九號(hào)”的果實(shí)單瓜重較輕，均為1.5 kg；各參試小果型西瓜品種的果形指數(shù)為0.96～1.47，“蘇蜜8號(hào)”“蘇夢(mèng)6號(hào)”“蘇夢(mèng)7號(hào)”“綠鳳凰”“黃鳳凰”“夢(mèng)蘭”“佳欣”“黑妮”的果實(shí)為圓形，“蘇蜜1667”“京彩1號(hào)”“蜜蘭”的果實(shí)為高圓形，“雪峰小玉九號(hào)”的果實(shí)為短橢圓形，“京美2K”“甜妞”“雪峰小玉八號(hào)”的果實(shí)為長(zhǎng)橢圓形；各參試小果型西瓜品種的果皮顏色存在差異，“黃鳳凰”的果皮為黃色覆黃色條帶，“黑妮”的果皮為墨綠色，“甜妞”的果皮為淺綠色覆淺色狹齒帶，“蘇夢(mèng)7號(hào)”“雪峰小玉八號(hào)”的果皮為深綠色覆深色狹齒帶，其他品種的果皮均為綠色覆深色狹齒帶。

表2 各參試小果型西瓜品種的果實(shí)性狀比較

2.3 果實(shí)品質(zhì)

由表3可知，各參試小果型西瓜品種的果實(shí)品質(zhì)差異較大。其中，“蘇蜜1667”的果皮最薄，為0.3 cm，其次為“蘇蜜8號(hào)”“蘇夢(mèng)6號(hào)”“京美2K”“京彩1號(hào)”，均為0.4 cm，“佳欣”的果皮最厚，為0.9 cm，其他品種的果皮厚度為0.5～0.7 cm；“京彩1號(hào)”“蘇夢(mèng)7號(hào)”的果實(shí)中心糖含量較高，分別為13.9%、13.8%，“綠鳳凰”“蘇蜜1667”的果實(shí)中心糖含量較低，分別為11.3%、11.5%，其他品種的果實(shí)中心糖含量為11.6%～13.2%；“京美2K”“蘇夢(mèng)6號(hào)”的果實(shí)邊糖含量較高，分別為9.8%、9.0%，“蘇蜜8號(hào)”“綠鳳凰”“黃鳳凰”的果實(shí)邊糖含量較低，均為6.8%，其他品種的果實(shí)邊糖含量為7.6%～8.9%；“京彩1號(hào)”的果實(shí)瓤色最為特殊，為橙黃紅相間的彩虹色；“蘇蜜1667”“蘇夢(mèng)7號(hào)”“京美2K”“京彩1號(hào)”“夢(mèng)蘭”“雪峰小玉九號(hào)”的果實(shí)風(fēng)味口感為好，表現(xiàn)為果肉松脆或緊脆、水分多等，其他品種的果實(shí)風(fēng)味口感為較好。

表3 各參試小果型西瓜品種的果實(shí)品質(zhì)

2.4 抗病性

據(jù)試驗(yàn)期間觀察發(fā)現(xiàn)，各參試小果型西瓜品種的抗病性表現(xiàn)均優(yōu)異，均未發(fā)生枯萎病、白粉病、炭疽病等田間病害，也均未出現(xiàn)裂瓜等生理異?，F(xiàn)象。

3 小結(jié)與討論

據(jù)試驗(yàn)結(jié)果表明，參試的小果型西瓜品種中，“京彩1號(hào)”“蘇夢(mèng)7號(hào)”“夢(mèng)蘭”“蘇蜜1667”的綜合表現(xiàn)優(yōu)異，表現(xiàn)為座果性好以及果實(shí)耐儲(chǔ)運(yùn)、美觀、風(fēng)味口感好，且“京彩1號(hào)”的果實(shí)瓤色為彩虹色，別具一格；“京美2K”的果實(shí)邊糖含量和中心糖含量差異小、風(fēng)味口感好；“黃鳳凰”“黑妮”的果皮具有特色；因此，以上7個(gè)品種可在南通市進(jìn)行示范推廣種植。“蘇蜜8號(hào)”“蘇夢(mèng)6號(hào)”“佳欣”“雪峰小玉八號(hào)”“雪峰小玉九號(hào)”5個(gè)品種的綜合表現(xiàn)較好，可在南通市繼續(xù)進(jìn)行試驗(yàn)和試種。

值得注意的是，南通市春季氣候多變，會(huì)對(duì)西瓜種植造成較大影響，因此當(dāng)?shù)匚鞴戏N植戶需按照種植目標(biāo)和市場(chǎng)需求，選擇適宜的小果型西瓜品種進(jìn)行種植。