屠磊磊
1 ?課程開發(fā)背景
“沒有高度的文化自信,沒有文化的繁榮興盛,就沒有中華民族偉大復(fù)興”。“四個自信”中,文化自信是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信,文化自信是最根本的自信。我國有博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,它能“增強(qiáng)做中國人的骨氣和底氣”,是中國最深厚的文化軟實力,是中國文化發(fā)展的母體,積淀著中華民族最深沉的精神追求。而有著悠久歷史的中醫(yī)藥學(xué)更是我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,是中華民族在幾千年生產(chǎn)生活實踐和與疾病的斗爭中,逐步形成并不斷豐富發(fā)展起來的。中醫(yī)藥學(xué)也是世界優(yōu)秀文化遺產(chǎn),藥用植物是中藥資源及許多民族藥學(xué)的重要組成部分,是我國中醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),也是保障中藥事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要前提和基礎(chǔ)。中醫(yī)藥材當(dāng)中絕大多數(shù)取自于植物,我國現(xiàn)有的藥用植物就有10000多種,藥用植物資源十分豐富,但是人們對生活中常見藥用植物的認(rèn)識還不夠普及,無法科學(xué)地指導(dǎo)生活,應(yīng)用于實踐。
生物學(xué)正是這一中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的優(yōu)良載體。為增強(qiáng)學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解力,提高對中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)同度,筆者結(jié)合生物學(xué)的學(xué)科特點,在前期開設(shè)《常見校園植物鑒別課程》的基礎(chǔ)上,嘗試開設(shè)了《中華小神農(nóng)》校本課程。該課程從初中學(xué)生特點和本地課程資源切入,聯(lián)系學(xué)生生活實際,充分利用校園內(nèi)和周邊地域環(huán)境中豐富的植物資源,幫助學(xué)生認(rèn)識、了解生活中較為常見的藥用植物,識別藥用植物的生物學(xué)特征,掌握中草藥相關(guān)的基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)用科學(xué)知識指導(dǎo)生活,堅定文化自信,增強(qiáng)民族自豪感。2 ??課程目標(biāo)
①識別身邊的藥用植物,能描述身邊常見中草藥的基本特征,說出植物分類的依據(jù);概述身邊藥用植物的藥用價值,舉例說明身邊藥用植物在中成藥、保健品等藥物中的作用;闡明我國中草藥文化對社會發(fā)展的作用,分析傳統(tǒng)藥用植物對現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的意義。
②調(diào)查身邊的藥用植物,觀察藥用植物的生物學(xué)特征,對比、歸納不同藥用植物的形態(tài)特征;嘗試制作藥用植物標(biāo)本,運用顯微鏡觀察植物微觀結(jié)構(gòu),提升動手實踐能力;利用網(wǎng)絡(luò)書籍等資源搜集資料,提升信息素養(yǎng),鍛煉信息篩選、整合能力。
③關(guān)注藥用植物利用技術(shù)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的發(fā)展和應(yīng)用;認(rèn)同身邊的藥用植物有較高的直接價值,形成對生物多樣性的保護(hù)意識;理解中醫(yī)里蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,保持和發(fā)展對中華傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承和發(fā)揚(yáng)的興趣,形成文化認(rèn)同和文化自信。
④在親近大自然的過程中,欣賞自然、珍愛生命,并積極參與植物資源和自然環(huán)境的保護(hù)。
3 ?課程內(nèi)容
本課程采用 PBL(Project based Learning)教學(xué)模式。這是以學(xué)生為主體的項目式教學(xué)模式,以現(xiàn)實世界的探究活動為切入點,以小組方式進(jìn)行較長周期的開放性探究活動,完成一系列計劃、問題解決、決策、作品創(chuàng)建、成果交流等活動,最終達(dá)到知識建構(gòu)和能力提升的目的?;赑BL教學(xué)模式開展的這一校本課程共包含5個項目,項目之間層層遞進(jìn),每個項目設(shè)置4個課時,共計20課時,每周開展1課時,共設(shè)置10個課題,學(xué)生以小組為單位完成10個探究活動。
課程的5個項目分別為“走進(jìn)神奇的藥用植物”“尋找身邊的藥用植物”“校園藥用植物大搜查”“科學(xué) ?用藥有學(xué)問”“建造班級百草園”。項目聚焦生活中有 ?關(guān)藥用植物的使用、辨別等實際問題,能切實提高學(xué) ?生的實踐能力。每個項目設(shè)置2個探究任務(wù),包括市 ?場調(diào)查、藥用植物掛牌、繪制校園藥用植物地圖等多 ?項活動,形式多樣,內(nèi)容豐富,在充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué) ?習(xí)積極性的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和科學(xué) ?探究能力。課程具體內(nèi)容見表1。
4 ?課程實施
結(jié)合生物學(xué)國家課程設(shè)置,該課程在我校初一年級開設(shè),教師在課前對學(xué)生進(jìn)行均衡分組,學(xué)生每八人為一組。
教師將本課程每個項目的自主學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容指導(dǎo)以及探究任務(wù)等編制在預(yù)習(xí)案中,課前通過“微校+”平臺發(fā)送給學(xué)生,學(xué)生在線上完成預(yù)習(xí)并提出問題。教師收集學(xué)生的提問,以便于開展針對性的教學(xué)。課上,各學(xué)習(xí)小組匯報展示,在教師的引導(dǎo)下開展討論,同時開展教師評價和學(xué)生互評。課后,教師借助問卷網(wǎng)或問卷星等開放平臺,編寫好在線反饋案練習(xí),推送給學(xué)生,以了解學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成情況。
4.1 項目一:走進(jìn)神奇的藥用植物
學(xué)生開展思維風(fēng)暴,敘述自己收集的有關(guān)藥用植物的故事、詩詞,在悠久的歷史中感受藥用植物的點點滴滴。有的學(xué)生展示收集到的潤喉糖、牙膏、保健品等中關(guān)于藥用植物的信息。在討論與交流中,學(xué)生認(rèn)識到藥用植物與人們的生活息息相關(guān),產(chǎn)生了濃厚的興趣。
教師展示從藥店中購買的常見藥物,引導(dǎo)學(xué)生觀察藥物成分,引入藥用植物的概念。教師介紹我國中醫(yī)藥學(xué)古籍文化瑰寶——《本草綱目》,講解作者李時珍的故事,并逐步引入其所涉及的常見藥用植物。 ?4.2 項目二:尋找身邊的藥用植物
學(xué)生發(fā)現(xiàn)藥用植物隨處出現(xiàn)在人們的日常生活中,如常見的綠豆、薏仁、西洋參等。各小組通過咨詢家長、搜索網(wǎng)絡(luò)和書籍,了解所調(diào)查到的藥用植物的功效,加深對常見藥用植物的認(rèn)識。教師引導(dǎo)學(xué)生識別藥用植物的生物學(xué)特征,將植物分成不同的類群,使學(xué)生加深對生物多樣性的認(rèn)識。教師提出問題:生活中常見的樟樹、棕櫚、海桐、銀杏、艾草、石斛、車前草、蒲公英、蕁麻等都有藥用價值。你可以在生活中區(qū)分出它們嗎?教師展示“形色”“花伴侶”等軟件的使用過程,提示學(xué)生運用智能技術(shù)鑒別生活中的植物。學(xué)生聯(lián)系日常生活,討論收集到的利用藥用植物的案例。教師使學(xué)生知道藥用植物還可以根據(jù)其藥用效果進(jìn)行分類。學(xué)生調(diào)查當(dāng)?shù)厮幱弥参锏馁Y源,加深理解生物與環(huán)境的關(guān)系,認(rèn)同保護(hù)生物資源的重要性。
教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性思考:涼茶是生活中常見的一種保健食品。人們能利用它來治病嗎?你如何理解“中醫(yī)食療”?
4.3 項目三:校園藥用植物大搜查
教師介紹常見的藥用植物鑒別特征,如卷柏、紅豆杉、洋桔梗、知母、大青葉、金銀花、枸杞、益母草的特征。學(xué)生進(jìn)行分組分工,可以對校園進(jìn)行區(qū)域劃分,調(diào)查校園里存在的藥用植物,充分記錄其名稱、形態(tài)和分布特點。每一小組選定一種校園內(nèi)的藥用植物,以較為獨立生長的木本為宜,制作植物掛牌,標(biāo)識其學(xué)名、特征及藥用價值,在學(xué)校平面簡圖的基礎(chǔ)上嘗試?yán)L制校園內(nèi)藥用植物的分布示意圖。在這個過程中,學(xué)生能根據(jù)植物的特征進(jìn)行正確的分類,明確藥用植物的生長環(huán)境,培養(yǎng)結(jié)構(gòu)與功能觀,并促進(jìn)形成保護(hù)生物多樣性的意識。教師提醒學(xué)生注意:如夾竹桃等有些常見的藥用植物會有一定毒性,在生活中要注意。
4.4 項目四:科學(xué)用藥有學(xué)問
經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí),學(xué)生對藥用植物的生物學(xué)特征、生長環(huán)境、功效有了深入了解。在此基礎(chǔ)上,教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識一些解決感冒等生活中常用的重要配方,幫助學(xué)生認(rèn)識中藥的選用及用藥的區(qū)別。學(xué)生通過制作菊花茶、涼茶或藥膳等活動,鍛煉實踐動手的能力,提高勞動素養(yǎng),并促進(jìn)養(yǎng)成健康生活的習(xí)慣。學(xué)生在與家人分享制作成果的過程中,增強(qiáng)了與家人的情感交流。尤其有的學(xué)生還能根據(jù)家人的需求,制作合適的飲品或藥膳,大大增強(qiáng)了與人溝通的能力以及解決問題的能力。
教師要求學(xué)生進(jìn)一步探究:在生活中,人們有哪些錯誤的關(guān)于中藥使用的看法?如何幫助人們?nèi)ゼm正這些錯誤的看法?
4.5 項目五:建造班級百草園
教師利用班級的一角打造“班級的百草園”。由 各小組提出設(shè)計方案,全班討論后確定百草園的設(shè)計。百草園通過栽培的植物、圖片、標(biāo)本、中藥飲片等多種形式層次分明地展示藥用植物。學(xué)生根據(jù)藥用植物的藥效部位、植株的大小等制作滴膠標(biāo)本、臘葉標(biāo)本、葉脈貼畫等,并種植部分藥用植物,從各個角度展示藥用植物,打造特色的班級百草園。在這個小小的百草園中,學(xué)生可以觀察到植物的生長特點,可以欣賞特色的植物標(biāo)本,感受中醫(yī)藥的文化,從而理解中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,并加深對可持續(xù)發(fā)展觀的理解。
5 ?課程評價
教學(xué)評價不僅要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果,更要關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的發(fā)展和變化,同時應(yīng)采用多樣化的評價方式,發(fā)揮評價的激勵作用。本課程建立電子檔案袋,記錄每個學(xué)生的課堂考勤、課程表現(xiàn)及線上答題反饋,結(jié)合學(xué)生的課堂參與、課外準(zhǔn)備、實踐操作和作品呈現(xiàn)等方面制作了評價體系。該評價體系分為學(xué)生自評、組員互評、教師評價三個維度,較為全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和情感態(tài)度,課程結(jié)束進(jìn)行評價以充分客觀反映學(xué)生的課程表現(xiàn),詳細(xì)準(zhǔn)則見表2。
6 ?課程反思與展望
本課程引導(dǎo)學(xué)生觀察生活,發(fā)現(xiàn)中草藥不僅在治療疾病上發(fā)揮重要作用,與人們的日常生活也息息相關(guān),從而產(chǎn)生探索中草藥的興趣。教師聯(lián)系本地資源,利用詩詞、故事等文學(xué)作品使學(xué)生在中華悠久的文化中感受中草藥的魅力,在幫助學(xué)生認(rèn)識常見藥用植物的同時,培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的情感。教師引導(dǎo)學(xué)生了解部分常用藥材的效用、藥用植物在飲食等日常生活中的運用,幫助學(xué)生學(xué)習(xí)解決問題的策略,促進(jìn)學(xué)生樹立健康生活的觀念。學(xué)生通過一系列制作活動的體驗,了解藥用植物的生物學(xué)特征,在班級建造的百草園中觀察植物的特點和生長歷程,探索和發(fā)現(xiàn)大自然的奧秘,深入理解中醫(yī)藥的歷史和文化,從而關(guān)心我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。
本課程的設(shè)計兼具開放性和可調(diào)整性,教師可根據(jù)校園周邊地域?qū)嶋H情況補(bǔ)充實踐活動,例如在附近的自然保護(hù)區(qū)可以開展識別藥用植物的野外實習(xí)、到當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)藥制藥廠參觀學(xué)習(xí)等。教師可以圍繞課程項目和課題要求,結(jié)合本校的地理條件和人文因素靈活調(diào)整探究任務(wù),以激發(fā)學(xué)生對身邊常見藥用植物的好奇心、求知欲。
課程的授課地點較為靈活,不限于教室內(nèi),校園內(nèi)、實驗室以及校外的公園、綠地、林地等均可。教師課前要充分準(zhǔn)備課程音視頻材料和實物材料,需在室外場所開展課程活動時還需認(rèn)真規(guī)劃路線保障學(xué)生的安全。其次,本課程設(shè)計活動較多,可以對學(xué)生做好合理分組以便進(jìn)行實踐活動和匯報展示。參考文獻(xiàn):
[1] 韋婉羚,秦洪波,王新桂,江新能,郭倫發(fā).廣西鹿寨縣和融安縣野生重點藥用植物資源調(diào)查分析[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報,2020,33(7):1389-1398.
[2] 中華人民共和國教育部.義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京:北京師范大學(xué)出版社,2011:2.
[3] 中華人民共和國教育部.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)[S].北京:人民教育出版社,2018:4-5.
[4] 柯清超.超越與變革:翻轉(zhuǎn)課堂與項目學(xué)習(xí)[M].北京:高 等教育出版社,2018:129.